毛概社會實踐報告心得
那么,我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。開始了我的找工作的征程。一開始,對手工藝期望,月薪一千二百元不干。
艱苦的找工作,的地方的招聘都要有工作經驗的優先,一聽說我經驗就跟我說:“你回去等消息吧,需要的話,我會通知你的。”
多次面試的失敗,我總結了失敗的原因,主要有兩個的原因:是眼高手低,自身的素質的,是給的定位,找準的位置。
總結了以前的失敗的教訓,擺好的位置,我重新投入到找工作中,我的要求是月薪八九百元,包食宿。任何工作我都可以干。于是我找到一家餐飲酒樓。
老板看我人高馬大,身體強壯,就讓我做傳菜員。天我便開始了我的寒假社會實踐生活。剛開始的時候心理不平衡,心想從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養長大成人,可現在只能端端盤子……加上傳菜部領班是個小學文化,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服,人總是要自下而上的環境。我開始就干不下去了,不行,我要下去。要在的工作環境中讓的工作做得很輕松,得把同和同事之間的關系搞好,我只好暫時避其鋒芒,盡快地熟悉所在的工作環境。我所工作的地方是兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間在廚房,在傳菜間里可以看到廚房管理的機會。
廚房是廚師的戰場,是生意好的時候,那種場面真的就跟戰場上打戰一樣,廚師的工具廚房的任何擺設和物品(包括調料品和原材料)廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為廚房工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,原材料的精加工,打盒將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且裝盤。菜品的裝飾。
蒸菜師傅使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來菜品的烹制,點心間的師傅面食點心的制作,涼菜間在另一間房里,涼菜的制作水果的制作。傳菜間的工作很簡單,只要飯臺的菜就將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟配上,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和出品速度的快慢,并且要好住處的,隨時傳遞好前臺廚房的住處,每天工作和學習在傳菜部很累很辛苦,但每天都過得很充實。
休息的時候,我也找和同事虛心地向請教和學習,傳菜部的領班跟我說:“我知道你是大學生有志向,想做大事,你千萬不要小看做小事,大事由小事積累起來的,做大事的本領由做小事的本領地積累而成的,“不積小流無以成江海;不積跬步無以致千里!
他為我指出了工作中的錯誤和缺點,我也一直很虛心地請教,領班還對我說,我看人怎么樣并看他學歷、文憑怎么樣,關鍵是看此人做事勤快踏實。他還說,你是受過高等教育的,應該多地學習,地充實,地提升,年輕人不要怕吃苦,年輕時不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?
確實,聽了對我所說的,我的思想認識更深一層的,某種程度上,給我指明了的努力方向。
人在他的學生時代最的是學習書本,增長見識,鍛煉能力,在大學學習時,選用假期參于社會實踐活動是的鍛煉機會,賺錢主要的',學生,能賺多少錢,等你畢業了是賺錢的機會。
自從走進了大學,就業問題就似乎總是在的身邊,成了說不完的話題。
在現今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”,可還在校園里面的這幫學子社會經驗又會擁有多少呢?
拓展自身的知識面,與社會的接觸面,個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和的能力,以便在以后畢業后能真正走入社會,能夠國內外的經濟的,并且能夠在生活和工作中地各的問題。走入社會去實踐。實踐把在學校所學的理論知識,運用到客觀中去,使所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零,理論應該與實踐相,另一,實踐可為以后找工作打基礎。這段的實習,學到在學校里學的東西。環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。
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