食品科學與工程就業方向及就業前景

食品科學與工程就業方向及就業前景

　　食品科學與工程專業培養能力

　　1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術;

　　2.掌握食品分析、檢測的方法;

　　3.具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力;

　　4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規;

　　5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態;

　　6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

　　食品科學與工程專業就業前景

　　食品科學與工程專業是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關系，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋梁。食品專業就業率是比較高的，這個也是一個很實際的問題，看你是什么學歷，當然這個專業畢業后肯定能找到工作，社會上對于這類人才上的需求量還是非常高的。

　　食品科學與工程專業就業方向

　　本專業學生畢業后可在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作。

　　從事行業：

　　畢業后主要在快速消費品、制藥、農業等行業工作，大致如下：

　　1快速消費品(食品、飲料、化妝品);

　　2制藥/生物工程;

　　3農/林/牧/漁;

　　4餐飲業;

　　5新能源;

　　6貿易/進出口;

　　7互聯網/電子商務;

　　8其他行業。

　　從事崗位：

　　畢業后主要從事化驗員、食品研發工程師、研發工程師等工作，大致如下：

　　1化驗員;

　　2食品研發工程師;

　　3研發工程師;

　　4銷售培訓生;

　　5業務員;

　　6品控官;

　　7研發經理;

　　8質檢員。

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