十萬元如何在北京開家創(chuàng)業(yè)賺錢的小店
十萬元在北京開一家小店是什么概念呢?
大約你可以開一家大馬路邊的山西刀削面或者云南過橋米線之類的野店。
如果你有更高的理想和要求，比如就揣著十萬元，雞賊的你還想這家店能夠搞得略有些格調(diào)，能夠在某一個(gè)高大上的商圈內(nèi)，能夠有一絲那么若隱若現(xiàn)的逼格，且碰巧你沒有任何經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)，那么或許你可以聽一下伏牛堂的經(jīng)驗(yàn)分享。
鑒于，十萬元在北京開出如上標(biāo)準(zhǔn)的店面的難度系數(shù)并不比讓馬云做一個(gè)托馬斯回旋簡(jiǎn)單，我想首先開宗明義地講明白開一家小店的主要花費(fèi)在哪里。
開店的主要花費(fèi)在房租、裝修、設(shè)備、公關(guān)費(fèi)用四大塊。在這四塊費(fèi)用里面，決定店能夠開的起來的關(guān)鍵因素基本取決于房租與房租支付方式，你會(huì)發(fā)現(xiàn)80%的精力都花在了找地方上。
在聊房租問題之前，我們需要明確的是這家店的面積大約能夠有多大。對(duì)此，張老板可以負(fù)責(zé)的告訴你，店的面積約在25平米--60平米。低于25平米，門面就和檔口差不多了，而高于60平米，即使房租不貴，那么裝修費(fèi)用基本也不是這個(gè)預(yù)算能夠hold住的。
然后我們來看一看房租。大家都說北京寸土寸金，可實(shí)際上北京的房租是分地段的，同樣的錢，在西北旺之類的荒郊野嶺大約十萬元能夠開出一家有點(diǎn)模樣的店不會(huì)很難，而在五道口這樣的宇宙中心或許你能夠擁有的只是一個(gè)站兩個(gè)人轉(zhuǎn)身都困難的檔口。
我記得當(dāng)時(shí)在魏公村的臨街地段，問過一家面積60平米的米線店，房租已經(jīng)到了3萬元這樣的水平，再加上房租支付方式是一次性支付一個(gè)月押金加上半年房租，基本就不是我等能夠仰望的了。
所以房租便宜、黃金地段、人流量旺、面積寬敞這四個(gè)選址要素在有限資金的情況下很難同時(shí)滿足，只能有所取舍。在傳統(tǒng)商業(yè)環(huán)境下，這四個(gè)要素基本是矛盾的，所以傳統(tǒng)商業(yè)選址原則只有兩個(gè)字：“旺鋪”。而這樣的原則基本就隔絕了小本生意創(chuàng)業(yè)開店的可能性。
對(duì)于一筆十萬級(jí)的小生意而言，最好的方式是拋棄掉一項(xiàng)要素。對(duì)于早期伏牛堂而言，我們果斷地棄掉了“人流量旺”這個(gè)選項(xiàng)。我們采取了一個(gè)這樣的選址策略：“一流商圈，十流位置。”
所以對(duì)于當(dāng)時(shí)的我們而言，一家理想的店應(yīng)當(dāng)是這樣的：面價(jià)在25--50平米左右(面積合適)，位于某一個(gè)大商圈(黃金地段)的犄角旮旯(人流旺這個(gè)選項(xiàng)被拋棄)，距離地鐵站、公交站的步行距離不超過10分鐘，房租支付方式最好為押一付三。”
這里特別值得一提的是房租支付方式。一般對(duì)于商鋪而言，主流的房租支付方式有兩種，一種是押一付六，另外一種是押二付三。初期將有限的資金積淀在房租上，無疑不劃算，這里面就涉及到和房東談判的問題，而選址在人流量極小的地方的好處就是和房東的議價(jià)能力也相應(yīng)地能夠強(qiáng)一些。
當(dāng)時(shí)伏牛堂環(huán)球金融中心的選址完全符合這樣的定位。店面處于高大上的環(huán)球金融中心的地下室的拐角，之前是一個(gè)完全沒有人去的地方，房租極其便宜。之所以敢這樣選在傳統(tǒng)餐飲不敢來的地方，也很簡(jiǎn)單，因?yàn)槲覀儺?dāng)時(shí)堅(jiān)信互聯(lián)網(wǎng)能夠幫助我們找到粉絲，引來人流。這種地方干別的不合適，拿來引流再合適不過。
說到引流，什么樣的'地方是合適的地方呢?張老板認(rèn)為，就是這個(gè)地方本身怎么偏僻和鳥不拉屎都沒關(guān)系，關(guān)鍵在于它要滿足這樣的幾個(gè)要素：離主要公交方式(地鐵等)步行距離不超過10分鐘，有停車位，毗鄰某一主要通行道路(比如環(huán)路)，位于某一人流量極旺的大商圈內(nèi)。
如果能夠找到上述的門面，那么恭喜你，你已經(jīng)搞定了“十萬元開店計(jì)劃”的第一步。接下來你的狀態(tài)應(yīng)該是還富余有相當(dāng)一部分的資金來處理第二個(gè)問題：裝修。別忘記了，我們需要的是一家略有逼格的小餐館。
對(duì)于零經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)業(yè)者，如果你的資金量只是十萬級(jí)的，在店鋪選擇上，張老板另外的一個(gè)建議是：盡量不要選擇空鋪以及自己裝修。因?yàn)檫@里面至少存在這樣幾個(gè)問題：首先是空鋪裝修的費(fèi)用往往很貴。比如光是廚房、電路、燃?xì)膺@些基礎(chǔ)工程，每一項(xiàng)費(fèi)用都是以“萬元”為單位來計(jì)算的，這顯然折騰不起。其次是空鋪裝修的時(shí)間周期很長(zhǎng)，容易在創(chuàng)業(yè)者還沒有開始運(yùn)營(yíng)就已經(jīng)精疲力盡。
所以張老板關(guān)于裝修、費(fèi)用節(jié)省、選址相關(guān)的一個(gè)心得就是接手現(xiàn)成店鋪，做簡(jiǎn)單改造。因?yàn)檗D(zhuǎn)讓的店鋪往往都有各種各樣的原因，很多都是賠本轉(zhuǎn)讓，如果剛好和自己的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目能夠?qū)?yīng)上，那么從裝修到設(shè)備到手續(xù)都可以直接拿來用上，省時(shí)省力，且費(fèi)用肯定比自己重新做新的便宜。
當(dāng)然接手轉(zhuǎn)讓店鋪會(huì)有一些風(fēng)險(xiǎn)，這需要小心謹(jǐn)慎一些，比如租賃合同這樣的重要合同一定要直接和房東簽。選擇轉(zhuǎn)讓店鋪會(huì)產(chǎn)生的一筆費(fèi)用是轉(zhuǎn)讓費(fèi)，這筆費(fèi)用包括了購(gòu)買現(xiàn)有店鋪的裝修、設(shè)備的費(fèi)用等。當(dāng)然也不排除有店主想以此掙錢，提出高的離譜的轉(zhuǎn)讓費(fèi)�？傊@筆費(fèi)用如果談得合適，肯定還是值得支出的。
以10萬的資金量來計(jì)算，當(dāng)你決定以接手轉(zhuǎn)讓店鋪的方式來經(jīng)營(yíng)時(shí)，轉(zhuǎn)讓費(fèi)便很有可能成為一筆最大的支出，所以這里就需要耐心和現(xiàn)任店主慢慢墨跡，千萬著急不得。
如果你最終選擇了接手店鋪，那么不一定原有店鋪的風(fēng)格是你滿意的，你還想對(duì)店做一些簡(jiǎn)單改造，這時(shí)你手頭的錢已經(jīng)所剩無幾，怎么辦?張老板的經(jīng)驗(yàn)是：百裝不如刷一墻，擺設(shè)不如貼海報(bào)�？焖俑淖円粋�(gè)店風(fēng)格的最簡(jiǎn)單方式就是兩個(gè)：大面積純色刷墻，張貼海報(bào)。整個(gè)伏牛堂當(dāng)初的后期裝修費(fèi)用沒有超過一千元，就是用了一桶油漆、幾個(gè)海報(bào)框和一點(diǎn)布門簾。
如果前期的工作你都完成了，那么接下來你的主要花費(fèi)還剩下購(gòu)置設(shè)備。對(duì)于這塊費(fèi)用的節(jié)省，我的建議只有一個(gè)，就是在初期的時(shí)候嚴(yán)格控制SKU的數(shù)量，產(chǎn)品數(shù)量少了，設(shè)備自然就簡(jiǎn)單了。
當(dāng)然，開店千萬不能忘記的是要預(yù)留一部分公關(guān)費(fèi)用!所謂公關(guān)費(fèi)用，就是花在各種檢查、行政或者物業(yè)等等身上的費(fèi)用，你懂的。
此時(shí)，你的十萬元相信已經(jīng)所剩無幾了，留夠第一天的貨款，愉快地開業(yè)吧!
【十萬元如何在北京開家創(chuàng)業(yè)賺錢的小店】相關(guān)文章：
創(chuàng)業(yè)如何開家賺錢的五金加盟店12-10
如何創(chuàng)業(yè)開家成功的奶茶加盟店06-23
十萬元以下創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目03-29
創(chuàng)業(yè)如何開家品牌飾品連鎖店12-09
開家紡加盟店創(chuàng)業(yè)如何正確選址06-25