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創(chuàng)業(yè)新手如何開(kāi)火鍋店
火鍋如今在人們的生活中也比較常見(jiàn)，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，無(wú)論是冬天還是夏天，對(duì)于火鍋都是十分喜愛(ài)，火鍋店是沒(méi)有淡季的。很多創(chuàng)業(yè)新手，也想開(kāi)一家火鍋店，但是不知道該如何經(jīng)營(yíng)。那么，創(chuàng)業(yè)新手如何開(kāi)火鍋店？
新鮮的肉類(lèi)、菜類(lèi)，在火鍋湯底涮燙之后，吃進(jìn)口中，愈發(fā)使人得到美味無(wú)比的感受。火鍋店面積大小不一，但要充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。桌子的選擇，一般中等規(guī)模的店面可以選用直徑120—140cm的，適合10來(lái)人的大桌子，小桌子用80cm*100cm，適合2—4人用。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。
圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適宜搭配。有條件的店還可以設(shè)置單間，放較大的桌子。椅子和桌子最好配套，利于美觀和擺放安排。落臺(tái)既是儲(chǔ)藏柜又是工作臺(tái)，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時(shí)的落臺(tái)，酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺(tái)的規(guī)格，長(zhǎng)為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺(tái)與餐桌的數(shù)量比例一般為1：2—1：4。
開(kāi)一家火鍋店，超高的利潤(rùn)，快捷的回本，讓很多投資商走向致富的道路，火鍋加盟店的顏色一般不用白色，普遍選擇黃或紅為主，或者黑金色，顯得熱烈喜慶。可以放置一些綠色植物作裝飾，不過(guò)不能太占位置。整體火鍋加盟店效果圖設(shè)計(jì)色調(diào)的選擇還是要按照火鍋加盟店的風(fēng)格來(lái)選擇的。
對(duì)于創(chuàng)業(yè)新手來(lái)說(shuō)，肯定是沒(méi)有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的，可以選擇一個(gè)品牌加盟，這樣可以得到總部的扶持和指導(dǎo)，經(jīng)營(yíng)也會(huì)輕松很多，也會(huì)更大程度降低創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中多加注意，可以輕松經(jīng)營(yíng)。
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