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香港創業敢死隊 闖出新天地
中五畢業的阿健,做過的工作計有倉務員、營業員、光纖工程人員;但幾年前,他已開始與中學好友約定,儲錢創業,當儲夠十多廿萬元,就將創業大計付諸實行。兩人都未開過店,但阿健的好友認為糖果店有得做,原因是見到一些糖果店很成功,客似云來,此外投資也不大。
阿健說,他們是投資門外漢,連入貨也不知途徑,于是想到‘摷’人垃圾桶,以探貨源,結果在摷了四至五間后,終有成果。首間店子年多前開設在屯門一廣場,在租用店鋪前,為了解人流,一連三天朝十晚十,用儀器計算人次,發覺生意有可為。不過,到真的投資開店時,才出現問題。他說:‘我們都是膽粗粗開鋪,做市場調查都不是太仔細,話開就開,點知除了貨錢,鋪租要畀成三個月兼一個月上期,裝修百多方尺地方也不便宜,結果由最初想投資8萬至10萬元,增至差不多20萬元,好彩儲夠錢!癄I運九個月有錢賺大約個多月前,在元朗開設第二間糖果店,這次沒有做人流調查,因為店鋪位便在大馬路旁邊,但亦因位置問題,租金貴很多,整體投資30多萬元。首間在屯門的店,營運九個月便有錢賺,但阿健預料元朗店因為租金較貴,要年多才可有盈利。
租金貴,是所有創業人士的大難題!但阿健指出,若有心創業者因此而不去做,始終是空口講白話,一定要試過才知。他說趁著年輕,放膽試,年底更會在元朗開多一間店,他會給自己多兩年時間,希望生意做到‘唔使憂’,但若失敗,他會讀公開大學增值。
做好分析大膽嘗試
談及做生意要注意的地方,阿健說要做好市場分析,多聽朋友意見;也要注意地區性,迎合地區需要,例如元朗店,除糖果外,原來零食也大受歡迎,就要入多些不同款式的零食;亦要留意對手情況,隨時變招增加店鋪的吸引力,例如放糖果的膠袋也要弄漂亮點、糖果款式要多樣化(達165款)、加送迷你糖果夾等。
另外,要留意與拍檔產生的分歧,要適當處理,因為一些生意失敗,主因是合作伙伴不和。他說,在價格定位方面,與拍檔有拗撬,幸好他與拍檔是中學同學,也是基督徒,大家早說好,若生意有問題,寧要友情,問題終迎刃而解。
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