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酒店服務禮儀培訓重要性
酒店的服務人員上崗前需要學習酒店服務禮儀,下面是小編為你整理的關于酒店服務禮儀培訓重要性,歡迎閱讀!
內強個人素質,外塑酒店形象
禮儀,是律己、敬人的表現形式,是一種行為技巧和交往藝術,是個人內在素質的外在表現,也是酒店形象的具體表現。 在酒店員工中普及本行業的職業禮儀和崗位禮儀,在有效塑造員工規范、嚴謹、專業、有禮、有節的個人形象和提升員工整體素質的同時,也形成了酒店的良好形象和美譽度,從而提高酒店的核心競爭力,在激烈的市場競爭中具備有力的競爭優勢。
優雅人生
就是員工在工作崗位上通過言談、舉止、行為等,對業主表示尊重和極好的行為規范。服務禮儀是體現服務的具體過程手段,使無形的服務有形化,規范化,系統化。有形、規范、系統的服務禮儀,不僅可以樹立員工和酒店的良好形象,更可以塑造受酒店歡迎的服務規范和服務技巧,能讓員工在工作中贏得理解、好感和信任。
道家創始人老子有句名言:“天下大事必做于細,天下難事必做于易”,意思是做大事必須從做小事開始,天下的難事必定從容易的做起。現代香格里拉酒店集團副總裁簡永添先生曾說過:“香格里拉的管理就是要刻意追求小細節,不斷追求精準。強調細節完美的個性,正是香格里拉酒店享譽全球的法寶”。
為推動酒店服務創新,酒店服務禮儀培訓推出了用心“賞識”的服務理念。要求酒店員工真正站在客人的角度了解客人所需,滿足客人多元化的需求。賓客賞識是對客人的認知過程,就是站在客人的角度,通過關注客人、揣摩客人的喜好來發現客人需求的對客認知過程,也就是通過每一位員工的用心服務,挖掘客人的內心需求信息,使客人體會到我們充滿人性化、個性化、人情味的服務。
酒店服務品質的好壞,除了精良的硬件設施外,很大一部分靠的是酒店的軟件服務質量。僅是規范的服務已不能滿足客人需求,賓客對服務的需求已經從標準化演進到有針對的個性化服務,只有實施個性化的服務,才能不斷適應市場要求。
酒店服務禮儀培訓告訴我們:用心是酒店服務的真諦,細節是酒店服務的品質,酒店業始終堅持不變的信仰就是用細節的服務打動客人,讓酒店充滿濃濃的親情與關愛,真正做到用心服務、賓客賞識。
服務禮儀培訓總結
服務是每個行業越來越關注的話題,應該說我們農行的每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節,但在具體的服務工作中,不是我們淡忘了禮儀禮節,就是禮儀禮節做不到位,或者無法明顯地表達出來。通過這次培訓感觸頗深,使我從真正意義上理解了禮儀的含義,禮儀是一種在人際關系和社會交往過程中所應具有的相互表示敬重、親善友好的行為規范,是人的一種內在涵養的充分體現。
我想這次培訓禮儀目的:讓自己變成受別人歡迎的人-----外國人把商務禮儀叫做“商務外交”。記得曾經在大學里禮儀老師常說對我們說三句話,第一句:“世界不會因你而改變”:要適應別人,而不是試圖改變別人。在非原則性的事上不要隨便對人說“不”,不要把自己的想法、看法強加于人。好心過度有的時候是一種傷害。所以我們應該做到:勇敢的面對生活,智慧的生活,凡是存在的都是合理的,只有合理的才會存在。不要試圖去改變一切你看不慣的東西,因為不管你怎么努力,它依然存在,因為世界不會因你而改變。藝術的生活,交往藝術:待人接物之道。
在商務禮儀中,有兩大基本原則:一是要擺正位置,二是要端正態度。所謂“在何位置思何職”,是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上級和下級,長輩和晚輩,主人和客人等等關系。干什么做什么,干什么說什么,干什么像什么,才能達到良好的溝通。
作為一名農行的服務人員,要嚴格規范自己的服務言行,在今后的工作中,微笑的聆聽客戶的來電,耐心的解答客戶的請求,用一顆健康的心態來面對我們的客戶,用一顆健康的心態來面對自己的工作,用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造農行良好的服務品牌形象,使我們的禮儀禮節和良好的服務能夠給新老客戶留下美好的印象,爭取做到一名優秀的農行服務人員!
酒店文明禮儀的重要性
1、注重儀表儀容美,反映出酒店的整體形象
現代企業都十分重視樹立良好的形象,酒店也不例外。酒店形象取決于兩個方面:一是提供的產品與服務的質量水平;二是員工的形象。在員工形象中,員工的儀表儀容是最重要的表現,在一定程度上體現了酒店的服務形象,而服務形象是酒店文明的第一標志。形象代表檔次,檔次決定價值,價格產生效益,這是一個連鎖反映循環圈。 酒店員工工作的特點是直接向客人提供服務,來自各地的客人會對服務接待人員的形象留下很深的印象?腿藢频陠T工“第一印象”是至關重要的,而“第一印象”的產生首先來自與一個人的儀表儀容。良好的儀表儀容,會令人產生美好的第一印象,從而對酒店產生積極的宣傳作用,同時還可能彌補某些服務設施方面的不足;反之,不好的儀表儀容往往會令人生厭,即使有熱情的服務和一流的設施也不一定能給客人留下好的印象。因此,注重儀表儀容美是酒店員工的一項基本素質。為了向客人提供優質服務,使客人滿意,酒店員工除了應具備良好的職業道德、廣博的業務知識和熟練的專業技能之外,還要講究禮節禮貌,注意儀表儀容。
2、注重儀表儀容美,有利于維護自尊自愛
愛美之心人皆有之。每一個酒店員工都有尊重自我的需要,也想獲得他人的關注與尊重。作為一名酒店員工,只有注重儀表儀容,從個人形象上反映出良好的修養與蓬勃向上的生命力,才有可能受到客人的稱贊和尊重,才會對自己良好的儀表儀容感到自豪和自信。 良好的儀表儀容既能表示對客人的尊重,也是員工努力工作的動力,能體現員工的自尊自愛。如果衣冠不整、不修邊幅、憔悴潦倒,只能讓他人認為是生活懶散、作風拖沓、責任感不強、不尊重別人的人。
3、注重儀表儀容美,體現出滿足客人的需要
注重儀表儀容是尊重客人的需要,是講究禮節禮貌的具體表現。每個人的儀表儀容,無論有意無意,都會在對方心理上引起某種感覺,或使人輕松愉悅,或給人以美感,或使人感到別扭而不舒暢。如果尊重他人,就應該通過儀表儀容來體現對他人的重視。儀表端莊大方,整齊美觀,就是尊重他人的具體體現。在整個酒店活動過程中,客人都在追求一種比日常生活更高標準的享受,這里面包含著美的享受。
酒店員工的儀表儀容美在服務中是禮貌、是尊重,能夠引起客人強烈的感情體驗,在形式和內容上都能打動客人,使客人滿足視覺美的需要。同時客人在這種外觀整潔、端莊、大方的服務人員中,感到自己的身份地位得到應有的承認,求尊的心理也會獲得滿足。
酒店服務基本禮儀標準
一、儀容
1.員工在崗時應精神飽滿,表情自然,面帶微笑。
2.說話時應語氣平和,語調親切,不可過分夸張。
3.眼睛應有神,體現出熱情、禮貌、友善、誠懇。
4.遇事從容大方、不卑不亢。
5.與客人交談時,目光應自然平視,不應上下打量客人。
二、儀表
服飾
1. 飯店公司全體員工按規定著統一制服,并穿戴整齊。
2. 制服應得體挺括,不應有皺折、破損、污漬,領子、袖口、褲腳要保持清潔,不應挽袖子或褲腿。
3. 穿著工服時,扣子應齊全、無松動,風紀扣必須扣上。
4. 工號牌要佩戴在上衣的左胸上方,與第二?圩悠叫;不得遮住扣花或左右傾斜。
5. 在非工作區域內不帶帽子,都應該將帽子在統一地方整齊擺放,或是將帽子拿在左手,帽頂向上。
6. 不應在服裝上佩戴與規定不符的飾品,如鑰匙鏈、小裝飾物等。
7. 除制服配套用腰帶外,一律系黑色腰帶。
8. 男員工著深色襪子、襪子不應有破洞或抽絲,應每天換洗。
9. 鞋子應保持干凈、不變形、無破損,不得有污點、灰塵;皮鞋每天要擦拭,保持光澤度,鞋帶要系好,不可拖拉于地面。
10. 非工作需要不得將制服穿出飯店區域外。
發式
1. 應保持頭發的清潔、整齊,不得有頭垢、頭屑,發干應光滑柔軟,要有光澤。
2. 色澤統一,發干和發尾沒有出現兩截顏色,不得將頭發染成自然色黑色以外的顏色。
3. 男員工發式標準:分縫要齊,不得留大鬢角、前發不蓋額、側發不蓋耳、后發不蓋領。
修飾
在工作崗位上的員工應注意修飾,正確得當的修飾能給人以愉悅,得到顧客的認同,提升飯店的層次與形象,提高員工的氣質與修養。
修飾可分為:
1. 面部:員工應保持面容的整潔,上崗前應做好面容檢查。男員工應養成每天刮胡子的習慣,不得留有胡須。鼻毛、耳毛要經常修剪不得外露。要保持口腔和牙齒的清潔與衛生,不應吃容易造成異味的食物(比如:大蒜、大蔥、洋蔥、臭豆腐等食品)。
2. 手部:經常保持手部干凈衛生,常洗手,特別是指甲縫一定要清理干凈,不得有殘留物。不得留長指甲,指甲應經常修剪,以不過指尖為標準,不得在崗上或客人面前修剪指甲。
3. 首飾:不佩戴耳環、鼻環、手鐲、手鏈、腳鏈、別針等飾物,可佩戴一枚結婚戒指(戒面不應超過5毫米,飾物高不應超過5毫米)。佩戴項鏈或在脖子上掛飾品不得外露。佩戴手表要以正裝為主,不得戴過分張揚的手表。
4. 化妝:不得在皮膚外露處紋身。使用香水味道不宜刺鼻,要清新淡雅。
5. 個人衛生:每次上崗前都必須自行檢查一次,以樹立大方得體、干凈利落、溫文爾雅的五星級飯店服務人員良好的外部形象。應經常保持個人的清潔衛生,要勤洗澡、勤換衣。
6. 注意事項:不應在崗或客人面前打領帶、提褲子、整理內衣。不可做檢查褲拉鏈是否拉好,拉直下滑的襪子等不雅的動作。不應在崗或客人面前摳鼻子、剪鼻毛、剔牙齒。在崗時不可打哈欠、打噴嚏、咳嗽,控制不住應回避客人。
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