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      2. 澳大利亞宴會禮儀

        時間:2020-12-14 19:17:33 儀表禮儀 我要投稿

        澳大利亞宴會禮儀

          身在澳洲,怎么能少得了西式飯局?然而每次要參加宴會時,大家是不是總是搞不清怎么吃怎么穿?不要急,下面由yjbys小編為大家帶來的澳大利亞宴會禮儀,歡迎大家學習!

        澳大利亞宴會禮儀

          由于歷史的原因,澳大利亞人口中英國移民的后裔占絕大多數,他們的飲食習慣與英國人相差不多。菜要求清淡,不喜歡辣味,有不少的澳大利亞人還不吃味道酸的東西。澳大利亞人喜歡吃新鮮蔬菜、煎蛋、炒蛋、火腿、魚、蝦、牛羊肉等。他們愛喝的飲料有牛奶、咖啡、礦泉水和啤酒(啤酒的酒精含量約5%)。閑暇時光,許多人喜歡聯朋約友到酒吧飲酒談天.欣賞音樂。(在澳大利亞.18歲以下的人不準購酒)。對于中餐。澳大亞人偏愛廣東菜。

          一般來講,澳大利亞人不吃狗肉、貓肉、蛇肉。不吃動物的內臟與頭、爪。對于加了味精的食物,他們十分厭惡。他們認為味精好似“毒藥”令人作嘔。

          用餐時,澳州人是使用刀、叉的。在有些餐館,人們用餐時必須衣冠楚楚,否則將被禁止入內。外出用餐時,除禁止在餐館吸煙的城市外,多數澳大利亞餐館分為煙區及非吸煙區。餐館收7%的貨品及服務稅。賬單不加小費,若服務好,通常給15%的服務費。如果幾個人一同外出吃飯,通常是各自支付自己那一份。如果你不敢肯定,可以在結賬之后問一聲。如果想去極隆重或極受歡迎的餐廳吃飯,最好事前致電訂位。除非在高級餐廳,一般人都會叫服務生將剩余的食物放在盒子里打包帶回。

          澳大利亞人宴請客人都比較簡單。一般來說,首先是請客人喝一碗湯,再上一盤主菜,一道甜食水果,然后來一杯波特甜酒.喝杯咖啡,全過程就結束了。為了表示對來客的歡迎,澳大利亞人往往會在飯后的水果布丁中放進一些錢幣,誰吃到的錢幣多.就預示著誰的運氣好。

          澳大利亞人喜歡吃烤肉,許多家庭都自備烤爐。如果有人邀請你晚上到他家里作客或吃晚飯.一般做法是帶一件不太昂貴的禮物,例如鮮花、巧克力或一瓶餐酒。問清楚男主人或女主人應什么時間到達,并問明穿著要求是正式還是隨意。若是聚餐,可問明應不應帶點自制的食品。吃飯時要注意西方的餐桌禮儀。女主人照例帶頭開始用餐。先讓客人取用主菜,然后自己才用。多數澳大剩亞人都率直,如果不喜歡吃某樣東西,只需說“不,謝謝你”。如果你喜歡吃傳給你的東西,就接下來,說“謝謝”即可。宴會終結時主人或女主人如有疲倦的跡象.則意味著該是告辭的時候了。第二天.打一個電話或寄一張簡短的致謝函.并表示對昨夜晚餐的感謝。這會令主人感到欣慰。禮尚往來,如果禮儀周到應該在幾個星期之后回請一次。

          澳大利亞人餐飲禮儀、服飾禮儀有一套約定俗成的禮節:準時,不要帶來未經邀請的朋友。如果有什么東西你不能吃,應提前告知主人。赴會時可帶些小禮品,如鮮花、酒、工藝品等。如果在餐館里請吃飯客人不必帶禮品。

          刀叉使用簡介

          1.刀叉的擺放

          在正規一點的西餐宴會上,通常講究吃一道菜要換一副刀叉,也就是說吃每道菜時都要使用專門的刀叉,既不可以亂拿亂用,也不可以從頭至尾只用一副刀叉。使用刀叉時,由外側向內側取用,這是一般的順序。享用西餐正餐時,擺在每位用餐者面前的.刀叉主要有:吃黃油用的餐刀,吃魚用的刀叉,吃肉用的刀叉,吃甜品用的刀叉等。它們不但形狀各異,更重要的是其擺放的具體位置各不相同,掌握這一點有利于正確地區分它們。

          (1)吃黃油用

          吃黃油用的餐刀,沒有與之相匹配的餐叉。它的正確位置是橫放在用餐者左手的正前方。

          (2)吃魚用

          吃魚用的刀叉和吃肉用的刀叉,應當餐刀在右、餐叉在左,分別縱向擺放在用餐者面前的餐盤兩側。餐叉的具體位置應處于吃黃油所用餐刀的正下方。有時在餐盤左右兩側分別擺放的刀叉會有三副之多,要想不拿錯,關鍵是要記住應當依次從兩邊由外側向內側取用。

          (3)吃甜品用

          吃甜品所用的刀叉應在最后使用,它們一般被橫向放置在用餐者面前的餐盤的正前方。

          2.刀叉的使用

          吃西餐時刀叉的使用,一般有以下兩套常規方法可供借鑒:

          (1)英國式

          它要求在進餐時,始終右手持刀左手持叉,從左側開始切割,一邊切一邊叉而食之,人們通常認為這種方式較為文雅。

          (2)美國式

          它的具體做法是,先是右刀左叉,同樣是從左側開始切割,一口氣把餐盤里要吃的東西全部切割好,然后把右手的餐刀斜放在餐盤前方,將左手中的餐叉換到右手里,再繼續進餐。這種方式的好處是比較簡便省事。

          在用刀叉進餐時,不論采用上述哪一種方式都應注意:在切割食物時,不可弄出聲響;在切割食物時,要切記雙肘下沉,而切勿左右開弓;被切割好的食物,應剛好適合一下入口,切不可叉起它之后再一口一口咬著吃,應當用叉子叉著吃,不能用刀扎著吃;要注意刀叉的朝向,將餐刀臨時放下時,不可刀口向外,雙手同時使用刀叉時叉齒應當朝下,右手持叉進食時則應叉齒向上;掉落到地上的刀叉不要再用,可請侍者另換一副。

          3.刀叉的暗示

          使用刀叉,可以向侍者暗示自己是否吃好了某一道菜肴。具體方法如下:

          (1)暫時離座

          與人攀談或者臨時有事離座時,應暫時放下刀叉。其做法是將刀放在右邊、叉子放在左邊,刀口向內、叉齒向下,呈漢字的“八”字形狀擺放在餐盤之上,它的含義是此菜尚未用畢。但要注意,不可將其交叉放成“十”字形,西方人認為這是暗示死亡的圖案。

          (2)已經吃好

          如果吃完了或不想再吃了,則可以刀口內向、叉齒向上,刀放右邊、叉放左邊且并排縱放,或者刀上叉下地并排放入餐盤里。這種做法等于告知侍者這道菜已經用過不再吃了,請連刀叉帶餐盤一塊兒收拾走。

          澳大利亞服飾禮儀

          在澳大利亞,一般場合,不必西裝革履或濃妝艷抹,只要穿一些便服即可。比如:T恤、短褲、或者牛仔裝、夾克衫。由于陽光強烈.他們出門之時.通常喜歡戴一頂棒球帽來遮擋陽光。但在諸如典禮、儀式、宴會、婚禮、劇院等正式場合,則非著西裝不可.男子要打黑色領結。婦女一年中大部分時間都穿裙子,在社交場合則套上西裝上衣。

          服飾術語簡介

          宴會或舞會,請貼上一般都會注明著裝要求(Dress Code),分以下幾種情況:

          White Tie或者說是Ultra-formal :

          這是最最正式的場合,什么授勛儀式、宮廷晚宴之類的,我們平常百姓大概一輩子也碰不上一次。男士要穿燕尾服(tailcoat),配套的是白色馬甲,白色襯衫,白色領結。褲子兩側有兩道筆直的豎條。褲子不用皮帶用吊帶。女士要穿大裙擺的長晚禮服。

          2.Black Tie或者說是Formal :

          這是最常見的正規著裝要求,男士要穿晚禮服(Tuxedo),前襟領子是黑緞面的,配白襯衫,黑領結,黑腰帶,黑襪子,黑鞋。褲子兩側夾縫有和領子同面料的黑緞夾條。如果一年趕上那么一次半次的,可以去租全套設備回來用,省心省力。

          女士穿晚禮服(Evening gown),低胸露肩的那種,相配的小包和鞋子。項鏈、耳環等首飾的真假無所謂,但是要閃亮,戴手鐲而不是手表。

          妝要濃一些,小編看到許多知識分子同胞在宴會場所化淡妝或者根本不化妝,那臉在燈光下慘淡的沒法看,而且不化妝是十分失禮的一件事,比穿了不合適服裝還要讓人不舒服。

          中國女士可用面料好的、剪裁得體的旗袍或改良旗袍代替晚禮服,穿旗袍時,頭發挽起來配上頭飾效果會比清湯掛面好很多。

          3.Black Tie Optional 或者是Creative Black Tie:

          男士可以穿Tuxedo或正式的深色圓擺西裝,可以不打領結換成打領帶,襯衫最好是白色的,

          女士可以是晚禮服、不拖地的四分之三長禮服或者是考究的晚宴兩件套(dressy separates),配備參考Formal。

          4.Semi-formal:

          男士:深色西服

          女士:短禮服、考究的套裝

          5.Cocktail:

          雞尾酒會一般在下午4點到7點舉行,屬于半正式著裝,男士穿深色西裝,女士穿短裙或套裝,長度和白天服裝相同,但用料要講究,天鵝絨、絲綢緞子之類的,顏色要比白天的服裝明亮,華貴,配上閃亮的首飾,可搭配圍巾。要穿高跟鞋。妝比白天要濃。

          6.Dressy Casual:

          男士:比較講究一點的便裝,像西裝上衣配休閑褲,襯衣休閑西褲等。

          女士:連衣裙,漂亮上衣配褲子,毛衣配裙子等可以自由發揮。

          7.Business Casual:

          比Dressy Casual 再隨便一些,但是不能穿牛仔褲。

          8.Casual 或Informal:

          這種說法意味著可以隨便穿,但是短褲、涼鞋還是要避免,當然你也不要西裝革履的。

          有時越隨便的穿著,越能看出人的品味,不能掉以輕心。女士穿一件質地普通的連衣裙肯定比穿牛仔褲雅致。化淡妝。

          總的原則,你比別人穿的相對正式一點比穿的隨便要好。

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            澳大利亞宴會禮儀

              身在澳洲,怎么能少得了西式飯局?然而每次要參加宴會時,大家是不是總是搞不清怎么吃怎么穿?不要急,下面由yjbys小編為大家帶來的澳大利亞宴會禮儀,歡迎大家學習!

            澳大利亞宴會禮儀

              由于歷史的原因,澳大利亞人口中英國移民的后裔占絕大多數,他們的飲食習慣與英國人相差不多。菜要求清淡,不喜歡辣味,有不少的澳大利亞人還不吃味道酸的東西。澳大利亞人喜歡吃新鮮蔬菜、煎蛋、炒蛋、火腿、魚、蝦、牛羊肉等。他們愛喝的飲料有牛奶、咖啡、礦泉水和啤酒(啤酒的酒精含量約5%)。閑暇時光,許多人喜歡聯朋約友到酒吧飲酒談天.欣賞音樂。(在澳大利亞.18歲以下的人不準購酒)。對于中餐。澳大亞人偏愛廣東菜。

              一般來講,澳大利亞人不吃狗肉、貓肉、蛇肉。不吃動物的內臟與頭、爪。對于加了味精的食物,他們十分厭惡。他們認為味精好似“毒藥”令人作嘔。

              用餐時,澳州人是使用刀、叉的。在有些餐館,人們用餐時必須衣冠楚楚,否則將被禁止入內。外出用餐時,除禁止在餐館吸煙的城市外,多數澳大利亞餐館分為煙區及非吸煙區。餐館收7%的貨品及服務稅。賬單不加小費,若服務好,通常給15%的服務費。如果幾個人一同外出吃飯,通常是各自支付自己那一份。如果你不敢肯定,可以在結賬之后問一聲。如果想去極隆重或極受歡迎的餐廳吃飯,最好事前致電訂位。除非在高級餐廳,一般人都會叫服務生將剩余的食物放在盒子里打包帶回。

              澳大利亞人宴請客人都比較簡單。一般來說,首先是請客人喝一碗湯,再上一盤主菜,一道甜食水果,然后來一杯波特甜酒.喝杯咖啡,全過程就結束了。為了表示對來客的歡迎,澳大利亞人往往會在飯后的水果布丁中放進一些錢幣,誰吃到的錢幣多.就預示著誰的運氣好。

              澳大利亞人喜歡吃烤肉,許多家庭都自備烤爐。如果有人邀請你晚上到他家里作客或吃晚飯.一般做法是帶一件不太昂貴的禮物,例如鮮花、巧克力或一瓶餐酒。問清楚男主人或女主人應什么時間到達,并問明穿著要求是正式還是隨意。若是聚餐,可問明應不應帶點自制的食品。吃飯時要注意西方的餐桌禮儀。女主人照例帶頭開始用餐。先讓客人取用主菜,然后自己才用。多數澳大剩亞人都率直,如果不喜歡吃某樣東西,只需說“不,謝謝你”。如果你喜歡吃傳給你的東西,就接下來,說“謝謝”即可。宴會終結時主人或女主人如有疲倦的跡象.則意味著該是告辭的時候了。第二天.打一個電話或寄一張簡短的致謝函.并表示對昨夜晚餐的感謝。這會令主人感到欣慰。禮尚往來,如果禮儀周到應該在幾個星期之后回請一次。

              澳大利亞人餐飲禮儀、服飾禮儀有一套約定俗成的禮節:準時,不要帶來未經邀請的朋友。如果有什么東西你不能吃,應提前告知主人。赴會時可帶些小禮品,如鮮花、酒、工藝品等。如果在餐館里請吃飯客人不必帶禮品。

              刀叉使用簡介

              1.刀叉的擺放

              在正規一點的西餐宴會上,通常講究吃一道菜要換一副刀叉,也就是說吃每道菜時都要使用專門的刀叉,既不可以亂拿亂用,也不可以從頭至尾只用一副刀叉。使用刀叉時,由外側向內側取用,這是一般的順序。享用西餐正餐時,擺在每位用餐者面前的.刀叉主要有:吃黃油用的餐刀,吃魚用的刀叉,吃肉用的刀叉,吃甜品用的刀叉等。它們不但形狀各異,更重要的是其擺放的具體位置各不相同,掌握這一點有利于正確地區分它們。

              (1)吃黃油用

              吃黃油用的餐刀,沒有與之相匹配的餐叉。它的正確位置是橫放在用餐者左手的正前方。

              (2)吃魚用

              吃魚用的刀叉和吃肉用的刀叉,應當餐刀在右、餐叉在左,分別縱向擺放在用餐者面前的餐盤兩側。餐叉的具體位置應處于吃黃油所用餐刀的正下方。有時在餐盤左右兩側分別擺放的刀叉會有三副之多,要想不拿錯,關鍵是要記住應當依次從兩邊由外側向內側取用。

              (3)吃甜品用

              吃甜品所用的刀叉應在最后使用,它們一般被橫向放置在用餐者面前的餐盤的正前方。

              2.刀叉的使用

              吃西餐時刀叉的使用,一般有以下兩套常規方法可供借鑒:

              (1)英國式

              它要求在進餐時,始終右手持刀左手持叉,從左側開始切割,一邊切一邊叉而食之,人們通常認為這種方式較為文雅。

              (2)美國式

              它的具體做法是,先是右刀左叉,同樣是從左側開始切割,一口氣把餐盤里要吃的東西全部切割好,然后把右手的餐刀斜放在餐盤前方,將左手中的餐叉換到右手里,再繼續進餐。這種方式的好處是比較簡便省事。

              在用刀叉進餐時,不論采用上述哪一種方式都應注意:在切割食物時,不可弄出聲響;在切割食物時,要切記雙肘下沉,而切勿左右開弓;被切割好的食物,應剛好適合一下入口,切不可叉起它之后再一口一口咬著吃,應當用叉子叉著吃,不能用刀扎著吃;要注意刀叉的朝向,將餐刀臨時放下時,不可刀口向外,雙手同時使用刀叉時叉齒應當朝下,右手持叉進食時則應叉齒向上;掉落到地上的刀叉不要再用,可請侍者另換一副。

              3.刀叉的暗示

              使用刀叉,可以向侍者暗示自己是否吃好了某一道菜肴。具體方法如下:

              (1)暫時離座

              與人攀談或者臨時有事離座時,應暫時放下刀叉。其做法是將刀放在右邊、叉子放在左邊,刀口向內、叉齒向下,呈漢字的“八”字形狀擺放在餐盤之上,它的含義是此菜尚未用畢。但要注意,不可將其交叉放成“十”字形,西方人認為這是暗示死亡的圖案。

              (2)已經吃好

              如果吃完了或不想再吃了,則可以刀口內向、叉齒向上,刀放右邊、叉放左邊且并排縱放,或者刀上叉下地并排放入餐盤里。這種做法等于告知侍者這道菜已經用過不再吃了,請連刀叉帶餐盤一塊兒收拾走。

              澳大利亞服飾禮儀

              在澳大利亞,一般場合,不必西裝革履或濃妝艷抹,只要穿一些便服即可。比如:T恤、短褲、或者牛仔裝、夾克衫。由于陽光強烈.他們出門之時.通常喜歡戴一頂棒球帽來遮擋陽光。但在諸如典禮、儀式、宴會、婚禮、劇院等正式場合,則非著西裝不可.男子要打黑色領結。婦女一年中大部分時間都穿裙子,在社交場合則套上西裝上衣。

              服飾術語簡介

              宴會或舞會,請貼上一般都會注明著裝要求(Dress Code),分以下幾種情況:

              White Tie或者說是Ultra-formal :

              這是最最正式的場合,什么授勛儀式、宮廷晚宴之類的,我們平常百姓大概一輩子也碰不上一次。男士要穿燕尾服(tailcoat),配套的是白色馬甲,白色襯衫,白色領結。褲子兩側有兩道筆直的豎條。褲子不用皮帶用吊帶。女士要穿大裙擺的長晚禮服。

              2.Black Tie或者說是Formal :

              這是最常見的正規著裝要求,男士要穿晚禮服(Tuxedo),前襟領子是黑緞面的,配白襯衫,黑領結,黑腰帶,黑襪子,黑鞋。褲子兩側夾縫有和領子同面料的黑緞夾條。如果一年趕上那么一次半次的,可以去租全套設備回來用,省心省力。

              女士穿晚禮服(Evening gown),低胸露肩的那種,相配的小包和鞋子。項鏈、耳環等首飾的真假無所謂,但是要閃亮,戴手鐲而不是手表。

              妝要濃一些,小編看到許多知識分子同胞在宴會場所化淡妝或者根本不化妝,那臉在燈光下慘淡的沒法看,而且不化妝是十分失禮的一件事,比穿了不合適服裝還要讓人不舒服。

              中國女士可用面料好的、剪裁得體的旗袍或改良旗袍代替晚禮服,穿旗袍時,頭發挽起來配上頭飾效果會比清湯掛面好很多。

              3.Black Tie Optional 或者是Creative Black Tie:

              男士可以穿Tuxedo或正式的深色圓擺西裝,可以不打領結換成打領帶,襯衫最好是白色的,

              女士可以是晚禮服、不拖地的四分之三長禮服或者是考究的晚宴兩件套(dressy separates),配備參考Formal。

              4.Semi-formal:

              男士:深色西服

              女士:短禮服、考究的套裝

              5.Cocktail:

              雞尾酒會一般在下午4點到7點舉行,屬于半正式著裝,男士穿深色西裝,女士穿短裙或套裝,長度和白天服裝相同,但用料要講究,天鵝絨、絲綢緞子之類的,顏色要比白天的服裝明亮,華貴,配上閃亮的首飾,可搭配圍巾。要穿高跟鞋。妝比白天要濃。

              6.Dressy Casual:

              男士:比較講究一點的便裝,像西裝上衣配休閑褲,襯衣休閑西褲等。

              女士:連衣裙,漂亮上衣配褲子,毛衣配裙子等可以自由發揮。

              7.Business Casual:

              比Dressy Casual 再隨便一些,但是不能穿牛仔褲。

              8.Casual 或Informal:

              這種說法意味著可以隨便穿,但是短褲、涼鞋還是要避免,當然你也不要西裝革履的。

              有時越隨便的穿著,越能看出人的品味,不能掉以輕心。女士穿一件質地普通的連衣裙肯定比穿牛仔褲雅致。化淡妝。

              總的原則,你比別人穿的相對正式一點比穿的隨便要好。

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