南通狼山景區三鮮街多舉措打造文明誠信街區

南通狼山景區三鮮街多舉措打造文明誠信街區

　　南通有個三鮮街，不僅南通人知道，很多來狼山旅游的外地游客也慕名而來。

　　更重要的是，在這條街上享受過美食后，不少食客都念念不忘。除了味蕾的愉悅，透明廚房、微信評價、星級評定……更是讓大家感受到濃濃的誠信文化，在這里消費特別放心。

　　位于狼山景區的三鮮街江海美食文化街區總長約1公里，由崇川區狼山鎮街道和所轄社區共同投資建成。自2014年元旦開街以來，已入駐餐飲企業20余家，形成了一條以江鮮、海鮮、河鮮、南通本幫菜為主體，兼具多元化風格的中高端餐飲、休閑、娛樂相結合的綜合性美食文化街區。

　　12日下午記者來到三鮮街，此時，中午的食客剛剛散去。街區的入口處可以看到一個志愿服務崗亭，這里擺放了急救箱、針線包等各類便民服務工具，消費者還可以通過觸摸屏了解街區商戶信息，并對商戶誠信情況進行評分。走進街區，每家商戶門口都可以看到一塊星級牌，所評星級一目了然。

　　“依托微信平臺評價功能，我們制訂《商戶星級評定》手冊，通過服務點評、菜肴點評、名廚點評、環境點評等方式對街區商戶進行星級評定，完成對星級商戶掛牌亮星。”街區管理人員武艷紅介紹說，誠信體系建設既事關經濟發展、又事關百姓民生，狼山鎮街道黨工委從街區開街伊始，就提出打造誠信街區，成立了街區聯合黨支部、行業協會、管理公司、社會組織，形成誠信街區建設合力。同時，制定完善保障、評價體系，形成了從食品原料采購、菜肴加工、成品傳送、顧客反饋四個環節的各項規章制度，通過監督透明廚房、打造微信平臺、設立道德講堂等著力培養誠信文化。由食品、工商、公安、物價、城管等政府職能部門為主體組成的誠信建設小組，也會定期在街區開展食材庫、熟食間、就餐餐具、烹飪流程、食品添加、泔水處理檢查，把好餐飲服務各道關。

　　在江海漁港大堂內，記者看到，顯示屏上，四個畫面清楚地顯示廚房的各個操作區域。武艷紅說：“現在這條街上多家商戶都實行“明廚亮灶”，廚房安裝攝像頭，并連接到商戶大廳，消費者和管理公司通過屏幕可以實時看到廚房的一舉一動，從而督促商戶加強管理，提高服務質量，提升誠信程度。”

　　江海漁港董事長潘堅說，透明廚房對員工也是一種約束，讓消費者更放心。“誠信對做人、對經營都很重要，我們企業的愿景就是要做一個受人尊重的企業。”

　　不僅是在街區，誠信文化還向周邊社區輻射。街區設立了道德講堂，經常開展“學道德模范，學誠信商戶”“誠信消費，從我做起”“傳統文化與誠信”等各類主題活動，街區商戶有時是聽眾，有時是主講，不少社區居民也參與其中，接受誠信文化的熏陶。

　　【相關新聞】

　　暑運期間 南通機場計劃新開巴厘島航線

　　民航資源網2017年6月13日消息：7月15日起，南通機場將新開南通至巴厘島航線。據了解，此次開通的至巴厘島航班以暑期旅游包機形式操作，因此，機票并不上線銷售，而是由旅行社代理，市民可前往我市各大旅行社咨詢、購票。

　　該航班發班日期為7月15日、20日、25日、30日和8月4日、9日、14日、19日，由隸屬印尼鷹航旗下的印尼城市快線航空公司(CITILINK)執飛，機型為空客A320NEO，航班時刻巴厘島09:30——16:00南通，南通17:00——23:30巴厘島，空中飛行時間約為6小時30分鐘。今年暑運期間，南通機場泰國曼谷航班將調整為正班運行。

　　此外，6月21日起，國內航線將新開至洛陽、呼和浩特等地航班。

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