普寧特產是什么

時間：2020-11-12 10:46:33 美食特產我要投稿

普寧特產是什么

　　普寧，廣東省轄縣級市，揭陽市代管。今天小編要給大家介紹的便是普寧特產是什么，歡迎閱讀！

　　普寧特產是什么

　　1、蕉柑

　　蕉柑為全國推廣的10個柑桔優良品種之一

　　2、普寧豆醬

　　洪陽鎮生產豆醬有150多年的歷史

　　3、里湖涼果

　　里湖鎮涼果生產有悠久的歷史、

　　4、烏橄欖

　　作膳食咸料、

　　5、青梅

　　青梅為普寧特產果類之一

　　6、橄欖

　　橄欖也稱青欖，是普寧大宗傳統果類之一

　　7、油甘

　　本市栽培油甘約有5千公頃，常年產量2000多噸，務全國第一位

　　8、豆干

　　普寧小食珍品的豆干

　　9、普寧貴政臺山茶葉罐

　　貴政山茶葉陶罐款式獨特，已有兩百多年歷史、

　　普寧遺產

　　普寧嵌瓷（國家級）：作為潮州三大民間建筑裝飾藝術之一，也是中華文化中稀有的特藝品種——嵌瓷為其中最負盛名者，其起源可追溯至明代萬歷年間，具有色彩濃艷，質感堅實，久經風雨，烈日曝曬而永不褪色的特點。在普寧一些工藝者的努力下，嵌瓷也流傳到臺灣、東南亞一帶。普寧嵌瓷工藝人才輩出，自古就有“嵌瓷之鄉”的美稱。

　　普寧英歌（國家級）：普寧民間廣為流傳的一種民間舞蹈樣式，迄今已有四百年的歷史。據考證為當時的.人民群眾勞動之余在習武的基礎上，根據宋朝梁山泊英雄攻打大名府的故事所創造，后代代相傳，發展為南方漢民族優秀民間傳統舞蹈。它被認為是揚正壓邪、吉祥平安的象征，有 “北有安塞腰鼓，南有普寧英歌”的美譽。普寧英歌中，最為突出的是：流沙的南山英歌、新壇英歌、燎原街道的泥溝英歌舞、下架山鎮的涂坑、咸寮、占隴鎮的旱塘、南徑鎮的隴華、梅林鎮的中央村，云落鎮的云落等。

　　潮劇（省級）：潮州戲，在四百三十多年的發展歷史中，結合本地民間藝術，形成了自己獨特的藝術形式和風格，流行于廣東、福建、香港、臺灣及東南亞一帶。普寧潮劇在此發展過程中也形成了自己的特色：劇本立意和藝術表現手法刻意求新，善于吸取新作曲技藝和樂器以設計出新穎動聽的唱腔和音樂，近現代甚至把聲光藝術(如魔術、特技、機關布景)引入戲曲來豐富潮劇舞臺效果，在潮劇上都是獨樹一幟。著名的劇團有上世紀中葉普寧的梅正潮劇團和一枝香潮劇團以及解放后的普寧潮劇團。

　　金漆木雕（省級）：作為自成體系的潮州木雕工藝的一部分，普寧木雕有著領先的藝術水平和獨特風格，廣泛應用于建筑、家具、禮儀性器物，在數百年的發展過程中涌現出了許多著名的匠師和名作坊。其中以溪南木雕最為出名。

　　鑼鼓標旗（省級）：鑼鼓標旗巡游活動至今有100多年的歷史，大鑼鼓標旗巡游活動是陣列式綜藝活動，大鑼鼓標旗精致，鼓樂整齊，氣勢宏偉，充分展示了僑鄉文化風貌。

　　貴政山茶葉陶罐制作技藝（省級）：貴政山茶葉陶罐出產于普寧市池尾街道貴政山村，是一種頗有傳奇色彩的貯存茶葉傳統器具，列普寧四大名產之一，富有地方特色，展現了中華民族文化創造力的民間工藝品。始創于清朝中葉，以師承形式代代相傳，至今已有250多年的歷史。[32]

　　老香櫞（佛手瓜）制作技藝（省級）：嚴格遵循傳統而古老的加工工藝路線加工的老香櫞營養豐富，風味獨特，保健作用顯著，具有藥用和食用價值。

　　潮州音樂（省級）：包括鑼鼓樂、笛套古樂、細樂、廟堂音樂、弦詩樂、漢調音樂等，有著“唐宋遺音”、“華夏正聲”之稱，是中國民間音樂中的瑰寶。普寧樂風鼎盛，風味濃郁，一直是當地老百姓日常生活中喜聞樂見的娛樂，并世代相傳，人才輩出，清代潮樂宗師洪沛臣更是為潮州音樂的豐富和發展起了極大的作用。著名樂社有市區的晨風樂社、洪陽的鈞天樂社等。

　　鐵枝木偶（省級）：又稱紙影戲，是我國傳統戲曲具有代表性的古老劇種之一，傳入普寧已有七百左右年。木偶戲從屬地方劇種，當地皆為潮音班，至今仍十分活躍。

　　美食特產

　　普寧豆干：普寧首先制作豆干的是廣東省燎原街道光南村人，是元末明初，由陳友諒軍師何野云(人稱虱母仙)傳授的。有“夜出萬官”之稱，今村民多有制作。選用優質大豆作主要原料，經過磨漿、除渣、煮漿、結晶、包塊、壓塊、煮熟等一系列工序制成。

　　普寧豆醬：洪陽鎮生產豆醬有150多年的歷史，選用黃豆、面粉、食鹽為原料，經過發酵、曬制、蒸氣殺菌等生產流程制作而成。產品呈金黃色，富含蛋白質、氨基酸、還原糖，香甜可口，是調味佳品。今洪陽醬油廠年產豆醬150噸，其中“培峰寶塔牌”豆醬1987年獲廣東省工業協會、食品協會聯合舉行的醬料行業產品質量評比優秀獎。產品銷往泰國、新加坡等國家及香港特別行政區。

　　獅頭油甘：油甘學名余甘，普寧各地均有產，普寧為主產區。獅頭油甘是其中良種，其果大，形扁圓，狀似獅頭，果皮晶亮而略透明，肉厚核細，質脆味甘。油甘可鮮食，可鹽漬，也可制成涼果，鮮食時先酸澀而后甘甜，食后齒頰余甘，回味無窮。

　　南糖：為大長隴陳廣泰店創制，該號現衍傳5戶。制時精選花生仁，先用油炸，熟后加白豬肉丁于平盤上，后用麥芽糖、白糖加豬油熬“苷”，澆在花生仁和肉丁上。產品膠軟不粘牙，香甜嫩滑且松脆，油而不膩，為潮汕餅食名產之一。

　　里湖涼果：里湖鎮涼果生產有悠久的歷史。該鎮依靠本地資源和基礎優勢，致力發展涼果加工業。全鎮有涼果企業100多家，1991年在產值超億元的涼果專業村和平管區創辦“涼果城”，以此為中軸，輻射全鎮。每年在果品登場季節，廠家派出供銷和專業人員近千名，足跡遍布大江南北十多省區，就地收購、加工成半成品，再運回本地深加工制成產品。主要產品有梅制品、欖制品、李制品等20多個系列產品近100多個花式品種，年加工量超過6萬噸，創產值2億多元，其中出口產值近億元，產品走俏日本、東南亞和港澳等地。該鎮涼果業為適應市場競爭，不斷進行技術改造和產品創新，強化質量意識、品牌意識，推行標準化、規范化生產，全鎮涼果業擁有注冊商標49件，獲國家外觀設計專利88個，以及行業標簽認證等。1996年該鎮的涼果系列首次行銷京、津、滬，走遍全國各地，參與國內外市場競爭，成為粵東地區涼果商品的集散地。

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