重慶的水果特產(chǎn)是什么
旅游除了玩，最重要的還是吃當(dāng)?shù)刂男〕�。下面是小編帶來的是重慶的水果特產(chǎn)是什么，希望對您有幫助。
1武隆豬腰棗
產(chǎn)自重慶市武隆縣羊角鎮(zhèn)，是一個(gè)鮮食棗地方品種，經(jīng)長期栽培自然選擇變種而來。又名武隆豬腰棗、羊角豬腰棗。羊角棗子成名很早，大概從唐朝時(shí)期就盛產(chǎn)。隨著沿江公路貫通和武隆旅游的大發(fā)展，羊角棗子的知名度和銷售價(jià)格迅速攀升，深受游客青睞。2009年羊角棗子正式命名為“武隆豬腰棗”，市林業(yè)局也授予羊角鎮(zhèn)為“重慶市棗子之鄉(xiāng)”。其口感佳、產(chǎn)量高，深受重慶及西南市場歡迎。
武隆豬腰棗栽培歷史悠久。據(jù)史料記載：公元659年，唐太尉長孫無忌因反對武則天為后，被流放到黔州（今彭水縣），其食譜里就有每月食棗1升的`記載（見《武隆縣志》、《彭水苗族土家族自治縣民族宗教志》），由此可見在上千年前當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就有栽種棗樹的習(xí)慣。據(jù)居住在長孫無忌墓（今武隆縣江口鎮(zhèn)境內(nèi)）旁的老者回憶：以前在墓地旁有許多二個(gè)人合抱都抱不完的老棗樹。據(jù)林業(yè)部門調(diào)查，武隆縣目前有武隆豬腰棗原生資源約4萬株，其中樹齡在100年以上的成年大樹1千余株，僅羊角鎮(zhèn)鵝嶺村干周1.5米以上的棗樹就有82株。其中最大的1株棗樹樹齡在1000年以上，干周2.33米，樹高25米，東西冠徑10.2米，南北冠徑10.5米，年產(chǎn)量達(dá)150公斤以上，當(dāng)?shù)厝罕姺Q為“千年棗王”。武隆豬腰棗是我國珍貴的地方棗樹優(yōu)良種質(zhì)資源，是經(jīng)過長期自然選擇和勞動人民長期優(yōu)選培育形成的一個(gè)早熟鮮食棗地方優(yōu)良品種，因其果實(shí)呈圓柱形，果肩較寬，腰部稍瘦，略微凹陷，形似豬腎（當(dāng)?shù)厝朔Q“腎”為“腰子”），因此得名豬腰棗。該品種樹勢生長健壯，適應(yīng)性強(qiáng)，自然座果率高，豐產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，2006年9月26日，被重慶市林木品種審定委員會審定為林木良種（重慶市林業(yè)局公告2006年第2號，編號：渝S-SV-ZJ-008-2006），現(xiàn)武隆豬腰棗作為特色經(jīng)濟(jì)林品種在全縣及部分區(qū)縣大力推廣發(fā)展。
2奉節(jié)臍橙
奉節(jié)臍橙是重慶市種植面積最多、產(chǎn)量最高的名優(yōu)水果。
奉節(jié)臍橙一般為橙色或橙紅色。奉節(jié)臍橙無籽、果肉多汁，色澤鮮艷、表皮光滑，入口脆嫩化渣、鮮甜可口。其營養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充人體營養(yǎng)、促進(jìn)新陳代謝、健康益智；其味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養(yǎng)顏、理氣、抗癌、解酒等多種功效。經(jīng)常食用，可以補(bǔ)充人體必須的營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，延年益壽。
果實(shí)性狀
“奉節(jié)臍橙”(奉園72-1)是臍橙品種中最好品質(zhì)的“華盛頓臍橙”品系的選優(yōu)株系。 據(jù)農(nóng)業(yè)部柑桔苗木質(zhì)量監(jiān)測檢驗(yàn)測試中心檢測，奉節(jié)臍橙果形指數(shù)0.98，單果重185-250克，果汁占50％，可食部分占72％，肉質(zhì)脆嫩化渣，每100毫升果汁中含糖9.74克，檸檬酸0.72克，維生素C47.9毫克。可溶性固形物11.6％，糖酸比13.5。1月、11月下旬成熟。
3墊江白柚
墊江白柚又名黃沙白柚，從重慶墊江縣黃沙鄉(xiāng)黃沙村曾家灣的實(shí)生柚中選出。其主要特點(diǎn)：樹勢健壯，樹冠高大，枝葉茂密；果實(shí)倒卵形，單果平均重1200～1300克，大的可達(dá)2250克，果面橙黃，具光澤；果肉黃白色，可食率51.3％，果汁率40.7％，可溶性固形物12％，糖含量10.5克/100毫升，酸含量0.95克/100毫升，維生素C含量66.3毫克/100毫升，有蜜味和香氣，品質(zhì)佳；果實(shí)11月上旬成熟。種子少，每果平均60粒左右，偶有少核。墊江白柚以酸柚作砧木，產(chǎn)量高，成年樹每畝產(chǎn)37～40噸，目前是四川、重慶推廣發(fā)展的良種柚。
4梁平柚
產(chǎn)于梁平縣，已有200多年歷史，為我國優(yōu)良柚種。素以皮薄肉嫩，芳香濃郁，汁多香甜，營養(yǎng)豐富而久負(fù)盛名
梁平柚獲歷屆全國柚類“金杯獎(jiǎng)”、99“北京國際農(nóng)業(yè)博覽會”名牌產(chǎn)品獎(jiǎng)，中國果品流通協(xié)會授予“中國優(yōu)質(zhì)梁平柚基地”稱號，農(nóng)業(yè)部授予“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。“中國名柚之鄉(xiāng)”梁平，盛產(chǎn)柚子，郁芳香和富有營養(yǎng)的特點(diǎn)，可食部分比例大，占72.2%，久負(fù)盛名。分平柚以及尖柚兩種，與廣西沙田柚、福建文旦柚齊名，是全國三大名柚之一。
柚子的白色海綿層可制蜜餞，它具有清除胃中浮風(fēng)惡氣、色澤美觀，可作精工用材。據(jù)《梁山縣志》載：“梁山柚，圓形色黃，供生食，產(chǎn)于縣境內(nèi)虎城、涼水鄉(xiāng)及附近一帶�！蹦壳�，縣境內(nèi)培育有兩大優(yōu)良柚子品種群，一是平頂梁平柚，二是虎城鎮(zhèn)一帶尖頂?shù)幕⒊氰�。梁平柚具有果形�?yōu)美，色澤鮮艷，皮薄肉嫩，濃三十年代，重慶省立教育學(xué)院農(nóng)學(xué)系曾吉夫教授引種于該院培植；據(jù)西南農(nóng)學(xué)院檢測，果汁達(dá)40.7%，每100毫升果汁含糖9.8克，果酸0.21克，維生素111.7克，可溶性固形物14.1%，富含β-胡蘿卜素。消食化氣、去痰利尿、清熱通便等藥效功能。柚花含蜜豐富，可作薰茶的香源材料；枝葉、果皮均可提取芳香油料；柚樹材質(zhì)細(xì)致，果實(shí)較耐貯藏，群眾有貯藏半年以上者。有的將柚子留在柚上到春節(jié)時(shí)采取，其風(fēng)味尤佳。近年來，梁平柚參加各類評比，先后榮獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會“名牌產(chǎn)品”稱號，全國優(yōu)質(zhì)柚金杯獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)。2004年11月，梁平被國家農(nóng)業(yè)部授予“中國名柚之鄉(xiāng)”稱號。
梁平柚產(chǎn)地重慶梁平縣境內(nèi)，其中以龍灘、普橋等地種植歷史最為悠久。四十年代，經(jīng)果農(nóng)專家評定梁平柚為優(yōu)質(zhì)柚，列入《果樹分類學(xué)》中。2004年12月，重慶梁平縣被國家林業(yè)局授予“中國梁平柚之鄉(xiāng)”稱號。2007年12月被評為全國“千社千品”富農(nóng)工程暨臺灣農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織產(chǎn)品展示會“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”。2008年6月梁平柚獲得了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，成為全國首批準(zhǔn)予登記的28個(gè)農(nóng)產(chǎn)品之一。
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