昆明老字號美食攻略
說起昆明美食，細細數來還真是不少，你知道昆明有哪些老字號美食嗎?今天，旅游網小編特意為大家推薦昆明老字號美食攻略，希望大家喜歡!
建新園
說起建新園，這也是一個不折不扣的中華老字號。1906年，昆明市寶善街一棟磚木結構的樓房鋪面開了“三合春”煮品店;1956年，“三合春”與另一家經營煮品的私營小店“建新園”合并，定名為“建新園”，取“建設新生的餐飲之園”的意蘊。
昆明人吃米線的習慣由來已久，在建新園的這家老店里，生意特別火爆。先上來一大碗很燙的雞湯，然后是各種肉和菜，最后上米線。雞湯味特別濃，很鮮。特別需要說明的是，它家經營的產品“四喜涼食”榮獲“中華名小吃”稱號，“脆旺米線”、“雞湯米線”被評為“中國名點”、“過橋米線”被評為“云南名小吃”。
2006年經商務部認定為第一批中華老字號企業中云南省唯一一家餐飲老字號企業，成為云南飲食行業中的一塊“金字招牌”。
寶善街店地址：昆明五華區寶善街195號(近消防隊)
金碧店地址：昆明西山區金碧路金碧廣場(近正義路)
振興分店地址：昆明盤龍區白塔路209號(近東風東路)
映江樓
清真映江樓飯店--曾經昆明最大規模的清真飯店，看店名就知道飯店臨盤龍江而建，故而取名映江樓。映江樓以規模之大雄踞昆明的清真飯店的翹楚地位。
映江樓最為昆明人熟知的兩道美味--燒鴨(小刀鴨)、大酥牛肉面(米線)，在當時是供不應求，不論回民與否皆津津樂道、交口稱贊。
雖然環境其貌不揚，畢竟老字號吃的就是情懷吧。不論是本地人還是外地人，食客很多，不過可別被環境嚇到，畢竟味道菜式戰勝一切的根本。打一碗牛肚湯，切一個牛肉冷片和壯白雞，就著點辣料吃下去，味蕾和胃才會告訴自己沒有選錯地方，而且價格實惠。
順城店地址：昆明順城街(近布新小學)
園西店地址：昆明盤龍區園西路(近圓通電影院)
豐寧店地址：昆明五華區豐寧小區北區26幢
福照樓
在昆明說起老字號，不得不說的它家——福照樓。汽鍋雞是云南的名菜之一，而知福照樓汽鍋雞最為出名，所以一定要品嘗。
福照樓是一家典型的滇味菜館，味道正宗，遠近聞名。福照樓的汽鍋雞、福照烤肉等都是每次必點的項目，不吃汽鍋雞就不算吃過福照樓，它家的汽鍋雞，肉質細嫩入口酥松，湯鮮味美。
它家菜品豐富，各地代表性的美食讓你的味蕾不出福照樓就可以在云南游走，騰沖餌塊大理乳扇、永平罐罐雞、楚雄烤坨坨肉、和順扣肉......每一道菜都讓你意猶未盡。
金記鹵雞店
金記鹵雞店在昆明算得上是一家老字號店了，這家店位于南屏街順城附近，只要你去就會發現隨時在排隊。只要品嘗了它家鹵菜的味道，就知道這些都是名不虛傳的美味。
店面很干凈，從開門營業就開始有人在排隊了，排好久的隊只為品嘗它家的美味。特別推薦鹵雞，這是它家的招牌菜，很多人就是沖著它去的。其他推薦雞腳、牛舌、腱包、雞翅......
鹵好的菜品擺在櫥窗前誘惑各位食客，美味無法阻擋，還附贈了調料，其實，鹵菜的已經很入味了，蘸不蘸調料就看個人口味了。很值得推薦的老字號!
地址：五華區南屏街順城(近ZARA專賣店)
伊天園
說到伊天園，昆明人都不會陌生，大街小巷都能看到它的身影，但不得不說的是，它在昆明已經有20年的歷史了，到現在已經開了十多家分店。
位于茭菱路的伊天園是最早的店，可以稱得上是昆明的.老字號店了。每天從早上到晚上，它家都有無數的客人，不過較菜品來說，它家比較出名的卻是鹵菜。
地址：茭菱路豐寧小區中段伊天園
桂美軒
說起昆明的老字號，“桂美軒”不得不上榜。其創始人任明卿棄文經商，于1936年創建“桂美軒”。
特別推薦它家的云腿月餅。用云南特產的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心，用昆明呈貢的紫麥面粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色，外有一層硬殼，油潤艷麗，千層酥皮裹著餡心。
這種月餅既有香味撲鼻的火腿，又有甜中帶咸的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。它家的宣傳語至今都在沿用：“桂美軒”最實惠，點心好吃價不貴。只要是昆明人都一定吃過吧。
地址：五華區南屏街東口護國路(護國橋店)
福華園
福華園始建于1938年，原址位于昆明市寶善街與南華街交叉口，是一家以“過橋米線”享譽春城的老字號餐飲名店，迄今已有70余年的歷史。
福華園過橋米線以選料細、湯味鮮著稱，被昆明食客譽為“春城第一湯”，“云南過橋米線”、“烤肉串”等多項產品在首屆全國“中華名小吃”認定活動中被中國烹飪協會授予“中華名小吃”稱號，福華園還被中國烹飪協會授予“中華餐飲名店”。
福華園最遭食客哄搶的就屬烤肉串了。別說是上了年紀的老人家，但凡是個80后，恐怕誰都記得并且吃過福華園的烤肉串，那種霸道的蒜肉香氣總是引得人們為此甘愿在長隊里面等候。
景星店地址：昆明五華區景星街128-130號(近花鳥市場)
共和春店地址：昆明五華區人民西路83號
龍翔店地址：昆明五華區龍翔街151號(近建設路)
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