湖南的十大特產(chǎn)
湖南特產(chǎn)多如牛毛，小一為大家介紹十種最有名的特產(chǎn)，快來(lái)告訴我還有哪些你知道的湖南特產(chǎn)吧!
1、湘繡
湘繡與蘇繡、蜀繡、粵繡齊名，為中國(guó)四大名繡之一。湘繡傳統(tǒng)上有72種針?lè)�。分平繡類、織繡類、網(wǎng)繡類、紐繡、結(jié)繡類五大類還有后來(lái)不斷發(fā)展完善的鬅毛針以及亂針繡等針?lè)�。湘繡擅長(zhǎng)以絲絨線繡花，繡品絨面的花型具有真實(shí)感，曾有“繡花能生香，繡鳥能聽(tīng)聲，繡虎能奔跑，繡人能傳神”的美譽(yù)。
2、辣椒醬
辣椒醬以湖南為多，經(jīng)過(guò)淘洗、精揀、破碎熬制而成，色澤鮮紅，在烹調(diào)過(guò)程中具有上色、感官良好的特點(diǎn)，使人有一種強(qiáng)烈的食欲感，頗受大家喜愛(ài)。湖南辣椒醬除了色香味俱全之外，還有開(kāi)胃，驅(qū)寒的功效。
3、瀏陽(yáng)花炮
瀏陽(yáng)花炮造型美觀，色彩鮮艷，質(zhì)量可靠，素有“瀏陽(yáng)花炮震天下”的美名。 1986年，在法國(guó)摩納哥舉行的世界焰火大賽上，瀏陽(yáng)花炮組成的中國(guó)隊(duì)以獨(dú)具特色的設(shè)計(jì)、高難度的造型，憑絕對(duì)優(yōu)勢(shì)取得第21屆世界焰火比賽第一名。只要有夜空，就有瀏陽(yáng)花炮的綻放，夜空中最亮的星。
4、長(zhǎng)沙臭豆腐
長(zhǎng)沙臭豆腐是湖南長(zhǎng)沙傳統(tǒng)的漢族名吃，長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。
5、長(zhǎng)沙米粉
長(zhǎng)沙米粉是湖南省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于湘菜系。是長(zhǎng)沙市民最愛(ài)的食品之一 。以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油等制作而成。
6、君山銀針
君山銀針是中國(guó)名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來(lái)。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說(shuō)文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
7、湘蓮
湘蓮是中國(guó)蓮中栽培種之一，也是中國(guó)四大蓮子之一，為湖南籽蓮栽培品種之統(tǒng)稱。主要品種包括湘潭寸三蓮、雜交蓮，華容蔭白花，漢壽水魚蛋，耒陽(yáng)大葉帕，桃源九溪江、衡陽(yáng)的烏蓮等。煮食易爛，可與大米一起熬制香蓮粥，也是熬湯佳品，清香味美。同時(shí)也可藥用，是低脂肪、高蛋白優(yōu)質(zhì)品種。
8、菊花石雕
菊花石雕是湖南瀏陽(yáng)縣獨(dú)特的漢族手工藝品，用生成于2億多年前的'菊花石雕琢而成，這兒的石雕被譽(yù)為“全球第一”。雕琢藝人利用菊花石的特點(diǎn)，精工雕琢，理出花瓣，添枝加葉，浮雕成叢叢菊花。近年來(lái)，菊花石雕突破平面造型，發(fā)展到立體多層花卉，并使人物進(jìn)入這一獨(dú)特的工藝品，如雕琢成“黃巢詠菊”、“天女散花”等人物神話故事作品。
9、東江魚
東江小仔魚，湖南特產(chǎn)，味香而淳。湖南東江水，好水產(chǎn)好魚!東江，湘江源頭之一，天然礦泉水，藻類、浮游植物為魚兒提供純天然的食物，富含多種氨基酸和蛋白質(zhì)，小魚在8-12攝氏度的水溫下自然生長(zhǎng)，寸把長(zhǎng)、指尖粗，肉質(zhì)緊致、有嚼勁，成就了湖南郴州東江魚的絕美味道，啃辣族最愛(ài)的美味!
10、安化黑茶
安化黑茶采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)成安化黑茶系列產(chǎn)品。成品干茶色澤烏黑油潤(rùn);湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨(dú)特的松煙香;滋味醇和或微澀;耐沖泡。
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