咸寧特色美食小吃盤點

咸寧特色美食小吃盤點

　　咸寧特色小吃很多，一般大街上就有，但是大都不是特別正宗，不過可以嘗嘗，也可以去大酒店和特色飯館，那里的美味才是正宗。以下為您帶來咸寧特色美食小吃盤點，看看你都吃過那幾樣呢?

　　1、通山粑砣

　　通山粑砣形狀像一個個湯圓，是以糯米為主要原料制作而成的。又稱為苕(薯)粉砣，可以蒸煮、也可以油炸，可謂口味豐富獨特，同時香味撲鼻，清香四溢，凡是前來旅游的游客，都要品嘗一下通山粑砣。

　　2、通城甑蒸糕

　　通城甑蒸糕是咸寧的特色小吃之一，是主要以糯米和原料，經過蒸煮等多道工序制作而橫的，味道松軟、棉糯，香甜可口，十分有嚼勁。

　　3、嘉魚牌洲魚丸

　　嘉魚牌洲魚丸是咸寧著名的特色美食，它與平時的魚丸不大一樣，是利用各種新鮮的蔬菜水產類制作而成的，在咸寧更有”無丸不成席"一說，由此可知嘉魚牌洲魚丸的味道是多么鮮嫩清香，美味誘人了。

　　4、赤壁魚糕

　　赤壁魚糕是指利用鮮魚而做成的糕點，是一道味道獨特的咸寧特色美食。其味道鮮香美味，十分可口，至今已有千年歷史。

　　5、鄂南糍粑

　　鄂南糍粑是咸寧鄂南人民的傳統美食，幾乎在各個早餐的攤上都可以買到，它是利用糯米蒸熟之后制作而成的，可以做成咸味，也可以做成淡食，既可以當做糕點，又可以作為主食。

　　6、崇陽金沙泡菜

　　崇陽金沙泡菜是咸寧市崇陽的特色美食之一，它主要是利用紅辣椒和鮮竹筍制作而成的。其中味道香脆可口，色彩鮮艷，味道酸辣，能夠使人食欲大增。

　　7、通城豆腐干

　　通城豆腐干是咸陽的特色美食，是利用豆腐干撒上一些芝麻，經過精制而成的。味道醇香美味，顏色偏黃，十分好吃。

　　8、咸安賀勝雞湯

　　咸安賀勝雞湯是以當地的土生土養的雞和無污染的泉水燉煮而成的。是咸寧家家戶戶都會做的一道特色美食，各大小飯店也都能吃到。

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