光州美食攻略

光州美食攻略

　　光州是韓國7大城市之一，自古以百濟文化為中心，具有豐富的歷史文化遺產。不僅如此，光州還有令人垂涎三尺的美食，那么光州美食有哪些呢?下面yjbys小編為大家介紹光州美食攻略。

　　美食推薦

　　排骨肉餅

　　排骨肉餅的做法是將兩三年韓產的母牛肉，涂上生姜、大蒜、胡椒、蜂蜜所作的調味料烤就作成的。排骨肉餅包上各種蔬菜和辣椒、大蒜等。

　　鴨子湯

　　被稱為健康料理之街。光州的鴨肉湯的特點是不油膩，營養豐富。

　　青苔湯

　　青苔是一種像海苔一樣柔嫩的海草，清凈海域的海南產是一等品。用青苔做出來的湯營養非常豐富。

　　泡菜

　　具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發酵食品。將腌制的白菜蘿卜等加入調料，成為開胃的酸辣食品，受到人們強烈的喜愛。

　　拌飯

　　與光州是拌飯的發源地，美味佳肴甚多，享有“飲食到光州”的美譽。當地廚師手藝的高超已廣為人知，作為韓國最高傳統飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調料等一起拌著吃。

　　參雞湯

　　參雞湯是用童子雞，在腹中塞入糯米和高麗參燉成的濃湯。吃的時候主要是喝湯，雞肉已經燉到爛熟，只能用來稍微下飯。不同于我們的人參燉雞，高麗參原本性涼，尤其適合春夏兩季食用。

　　光州特產什么可以帶什么?

　　JINDARI毛筆

　　JINDARI是位于光州白云洞的過去地名，從前居住在這里的人們以家庭手工業方法制造毛筆維持生活，因此他們制造的毛筆被人稱為JINDARI毛筆。安鐘善甕的JINDARI毛筆是用鼬鼠尾毛和羊毛制造而成的韓國最高品質的毛筆，深受全國書法家的好評。

　　高麗人參

　　在韓國，“高麗人參”無疑是人參的代名詞，中國梁朝時期有名的醫書上也有“人參之極品產于韓國”的記載。被公認為使元氣旺盛的神秘名藥的高麗人參，其保健醫療效能居世界之冠。

　　韓式器皿

　　韓國的器皿有青瓷、白瓷、粉青砂器等、式樣、顏色、質地多種多樣，除家庭日用品外，可用與裝飾的藝術器皿也有很多。

　　泡菜

　　韓國的代表飲食泡菜作為世界十大健康飲食之一，是韓國人餐桌上必不可少的食物。百貨店及免稅店里都有，泡菜的制作廠家也很多，其中代表性的牌子有Chonggafood泡菜，Hbsfood宮中泡菜等。購買的泡菜在過保質期1-2個月后味道會變酸，建議做菜中食用。

　　韓流服裝

　　韓國的服裝因設計新潮，做工精細，版型考究，面料種類多而深的游客的青睞，可以在韓國各大百貨商店，或是市場一些小店鋪搜到款式新穎，質量上乘的服飾。

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