潮州春節(jié)旅游攻略
春節(jié)一般是潮州的旅游旺季，年后的時候，什么特色小吃的店都會營業(yè)，旅游景點也都會開放。接下來小編搜集了潮州春節(jié)旅游攻略，歡迎大家查看。
潮州簡介
潮州市位于廣東省最東端，東鄰福建，西連揭陽，南接汕頭，北通梅州，瀕臨南海，是廣東的東大門。先后榮獲國家歷史文化名城，中國著名僑鄉(xiāng)，中國優(yōu)秀旅游城市，中國瓷都，中國潮州菜之鄉(xiāng)等稱號。2000多年的歷史長河積淀了極其豐厚的文化底蘊，旅游資源在省內(nèi)更別具一格，人文景觀尤為突出，無論數(shù)量上還是質(zhì)量上都在粵東各市居首位，是廣東的文化旅游資源大市。潮州是國家歷史文化名城文化底蘊深厚，擁有以廣濟橋、開元寺、韓文公祠、己略黃公祠等為代表的物質(zhì)文化遺產(chǎn)和以潮州音樂、潮劇、潮繡、潮州木雕等為代表的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
潮州春節(jié)旅游景點
1、廣濟橋
廣濟橋，在潮州城東門外，橫臥在滾滾的韓江之上，東臨筆架山，西接?xùn)|門鬧市，南眺鳳凰洲，北仰金城山，景色壯麗迷人。 廣濟橋以其“十八梭船二十四洲”的獨特風(fēng)格與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋并稱“中國四大古橋”，曾被著名橋梁專家茅以升譽為“世界上最早的啟閉式橋梁”。
景點類型 歷史建筑
建議游玩 2小時
門票 60元/人
2、古城石牌坊
潮州古城的石牌坊，“二柱一門或四柱三門”，以石雕鑿成歇山頂、柱、梁及各小件，架上三疊牌樓，匾額兩旁，有的加配石刻縷雕之“雙龍戲珠”或“祥鳳卷草”之類裝飾，柱邊加設(shè)石獅或石鼓抑柱礎(chǔ)，潮州人叫做“亭”。 潮州俗話說：“大街看亭字，橋頂吃炒面，登上東門樓，再入開元寺�！蓖舻奶铰罚m未敢夸言五步一亭，但從南到北，就有17座，其它街亭50座，合共在古城內(nèi)有97座。
景點類型 歷史建筑
最佳季節(jié) 9月—10月最佳。 潮州屬于亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，7、8月份氣溫相對較高，全年雨量充沛，終年常綠。
建議游玩 1小時
3、廣濟門城樓
廣濟門城樓座落在湘子橋西端，扼潮州古城東西要沖，是潮州城區(qū)保存完好的古建筑。 它建于明洪武三年（1370年），是一座具有600多年歷史的古城樓，與廣州越秀山上的鎮(zhèn)海樓相毗美。 樓分三層，面寬五間，下涵拱門以通內(nèi)外；仿宮殿式建筑，重檐歇山頂，配以玻璃瓦紅彤壁，朱柱格子窗，畫棟雕梁，顯得雄偉壯觀。
景點類型 歷史建筑
建議游玩 1小時
門票 10元/人
開放時間 8：00—17：00
地址 廣東省潮州市湘橋區(qū)環(huán)城東路
電話 0768—2236031
4、牌坊街
牌坊街，所謂坊名，指牌坊匾額文字內(nèi)容。因大家習(xí)慣以匾額文字指稱牌坊，便成為坊名。
1.四進士坊，為明正德丁丑科進士蕭與成、陳大器、薛侃、蘇信建。正德丁丑即1517年。
2.文宗方伯、皇命三錫坊，為明福建布政使黃琮建。文宗—文宗代稱督學(xué)，黃琮曾任云南督學(xué)，故稱文宗。方伯—古代稱諸侯中的領(lǐng)袖為方伯，即一方之長，明清時用于代稱布政使。明之布政使為省最高行政長官，全國設(shè)兩京和十三布政使司。古文“錫”通“賜”。三錫，指黃琮三次升遷。
3.狀元坊，為明嘉靖壬辰（1532）科狀元林大欽建。
景點類型 其他
地址 湘橋區(qū)牌坊街
5、泰佛殿
廣東潮州開元寺泰佛殿，位于韓江大橋東側(cè)，慧如公園對面，是旅泰僑領(lǐng)、大慈善家謝慧如（1913—1996）捐巨資敬建，經(jīng)國務(wù)院宗教事務(wù)局批準(zhǔn)，由潮州市自行設(shè)計、施工的中國大陸首座規(guī)模宏大的泰國式佛教梵宇，于1992年元宵落成剪彩，4月11日又舉行泰式銅鑄大佛開光法會。這是中泰友誼的一朵新花，中外佛教交流的碩果，為潮州歷史文化名城添彩。
景點類型 宗教場所
門票 免費
開放時間 7：00—18：00
地址 廣東省潮州市湘橋區(qū)
6、甲第巷
甲第巷位于潮州古城區(qū)南部，具有潮汕地區(qū)各類典型的民居建筑風(fēng)格。在建筑技術(shù)與藝術(shù)方面均有大的特色。民居建筑山墻上的彩色嵌瓷，屋檐和柱頭上的精制的木雕和石雕，山墻屋脊的形式則根據(jù)房屋的朝向與布局有“金、木、水、火、土”五種，民居室內(nèi)的地坪采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的紅方磚，室內(nèi)地坪的鋪裝也有一定的.隱喻，如廳里地坪鋪成斜的“人”字型隱喻有人氣和人鼎興旺；臥室地坪鋪成錯縫呈“丁”字型隱喻生男孩；過道的地坪鋪成“田”字型隱喻家有田地。 “義興甲三巷歷史街區(qū)”中的傳統(tǒng)民居內(nèi)存許多古井和古木，現(xiàn)存古井143口，幾乎每座民居中都有一口古井，有些還在使用，在義井巷的東巷口還留有宋代古井“義井”，同時還植有樹木40棵。 近年，甲第巷古民居由市政府撥資修復(fù)，現(xiàn)已成為潮州又一旅游觀光勝地。
景點類型 古鎮(zhèn)
7、鳳凰天池
天池旅游區(qū)以其獨特的地理位置及迷人的自然風(fēng)光吸引了無數(shù)游人前來一覽風(fēng)采。鳳凰天池景觀位于鳳凰山脈烏山東峰頂部，海拔約1325米，其主峰海拔1391米，僅次于粵東第一高峰鳳凰烏髻，海拔1497。8米。天池旅游區(qū)以其獨特的地理位置及迷人的自然風(fēng)光吸引了無數(shù)游人前來一覽風(fēng)采。 天池的面積為76畝，特殊的氣候使池面時而波浪滔天，時而水波不興。加上旅游區(qū)內(nèi)富有傳奇色彩的太子洞、仙井；太平寺、文天祥“正氣堂”、茶樹王“宋茶村”；各式各樣、奇形怪狀的巖石；美麗的杜鵑坑、日出勝景等更讓人流連忘返。
地址 鳳凰山脈烏山東峰頂部
8、北閣佛燈
北閣佛燈是潮州金山東麓一組樓閣的總稱。景區(qū)辟于宋，成于明，歷代興廢不一。它背倚金山，面臨韓水。相傳閣前佛燈，夜間普照四方，故以“北閣佛燈”為名列為潮州八景之一。解放前夕，景區(qū)盡遭毀圮。自一九八五年起，次第修建玄天閣、佛燈、古城墻、一天門、玄天門、迴瀾亭、韓江樓、疊翠亭、觀瀾亭以及附城曲徑和山坡古井等。該區(qū)融自然風(fēng)光、園林雅趣、人丈景觀于一體，是歷史文化名城潮州一個別具風(fēng)采的文物旅游區(qū)。
地址 環(huán)城北路
9、韓文公祠
韓文公祠坐落于潮州市韓江東岸筆架山麓，是為紀(jì)念唐代文學(xué)家、思想家韓愈而建。韓文公祠始建于宋咸平二年（999年），現(xiàn)有三層殿閣，下層為展覽廳，上層辟為韓愈紀(jì)念館，內(nèi)有碑刻。除了主祠，景區(qū)內(nèi)還建有“韓文公祠”石牌坊、“天南碑勝”名家書法長廊、允元亭、侍郎閣、天水園、“濺玉沁芳”景觀、石雕壁畫長廊、韓愈勤政廉政展覽館、橡木園等多個配套景點。
韓文公祠倚山臨水，墻壁全是水磨磚砌成，祠內(nèi)分前后二進，并帶兩廊，后進正中供韓愈塑像，兩旁塑侍從張千、李萬。祠內(nèi)石柱鐫刻對聯(lián)、四壁環(huán)生歷代碑刻40面，記載著韓祠的歷史和韓愈治潮業(yè)績以及頌揚韓祠的詩文�；刂T石坊上書刻著“韓文公祠”四個字，從右門入，牌坊后甬道右側(cè)，辟建近百米碑廊，有國家各級領(lǐng)導(dǎo)人和海內(nèi)外知名書畫家惠贈或留題的四百多幅墨寶。
韓愈任潮州刺史期間，東山（即韓山）是他常游憩之地，還建有古揭陽樓。因他被貶潮州之前官任刑部侍郎，故后人以侍郎名亭。今侍郎閣系沿“侍郎亭”舊實而建的新景點，位于閣主祠后面，里面設(shè)有“韓愈治潮及其法治精神”專題展覽，登上此閣還可一覽潮州美景。
相傳當(dāng)年韓愈親手所植的橡木，曾在祠前，“韓祠橡木”曾為著名潮州八景之一�？上У角逯衅冢s在乾隆末年），橡木不復(fù)存在，人們種上木棉樹代之。但因潮州人對橡木的特有情結(jié)，依舊將這里稱為“韓祠橡木”，現(xiàn)位于韓文公祠北側(cè)山坡辟有橡木園。
交通 可乘坐公交10路、潮安—鳳凰專線、潮安—文祠專線，在韓文公祠站下車即到。
地址 潮州市湘橋區(qū)橋東街道東興北路
10、甘露寺
甘露寺，據(jù)《明一統(tǒng)志》所載于北宋治平年間（1064—1067）始創(chuàng)，而民間相傳有孝子廬墓而甘露降故名，自宋就奉佛。明、清、民國有修建，1984年起重修。以其天然大石室冠潮汕和石壁鑿造大型彌勒像之奇特壯觀，而游客不絕。1986年6月獲登記開放。
甘露寺寺門由三塊品字型的巨石疊成，“玉簡書院”、“甘露洞天”，的題刻依稀可辨。佛寺上蓋是一塊凌空飛出的底平如削的巨石，蔚為奇觀。
全寺約600平方米，分為3個部分。剛進，石刻“萬歷四十八年（1620）潮州知府賈口口助銀所修”。立有兩大金剛像，旁有韋陀菩薩立像。過之，是大雄寶殿，主奉釋迦牟尼佛，兩旁十八羅漢金身。頂部石板，刻著青色的“威靈保障”四個大字楷書。下擺著一大香爐石床。再進之，有一尊在底層原石上雕刻而成巨大的彌勒佛坐像，非常惹人注目，它高2。55米，寬4。15米，右側(cè)臥，右手倚著布袋，左手疊放在立起的左膝蓋上，它可能鑿造于南宋至元初，在中國石窟的大肚彌勒造像中年代較早，有很高的文物價值。大佛前置一大石香爐，刻“天古斗”三字。爐下石床右側(cè)刻著“福生甘露地，壽齊玉簡天”，左刻著“（明）萬歷丙辰年（1616）冬吉旦立”。
地址 潮安縣沙溪鎮(zhèn)桑埔山
路線導(dǎo)航 潮汕公路金石路口直入，沙溪寶山中學(xué)前
11、龍湫寶塔
龍湫寶塔是潮州八景之一。原指潮州城北面韓江河面的小洲上，建于宋代的石塔。塔下有蔥郁繁茂的樹林，有雅致幽靜的寺院，與四周的景物相輝映，構(gòu)成一幅美妙綺麗的風(fēng)景。初時名為“塔院維舟”，以游艇常喜系纜于此命名。又因塔邊有“龍求湫泉”，因之又名“龍湫寶塔”�？上毸谇宕呀�(jīng)倒塌，寺院也荒蕪，殘存的塔基后來也被洪水沖走去。
門票 4元
開放時間 8：00－18：00
地址 廣東省潮州市湘橋區(qū)龍湫寶塔
12、饒平土樓
饒平土樓有590多座，其中圓形土樓達(dá)570余座。分為樓房和平房兩種，造型有圓形、方形、八角形、背椅、蟹形等�？h境北部山區(qū)的上善、上饒、饒洋、新豐、建饒、九村、三饒、新塘；中部丘陵的湯溪、浮濱、坪溪、浮山、東山、漁村、新圩、樟溪、錢東、高堂、聯(lián)饒等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都建造有這種大小有分、高低有別、錯落有致、環(huán)形相接、造型多樣、結(jié)構(gòu)精巧、規(guī)模宏偉的古堡式土樓。居住在這些土圓樓內(nèi)的村民，多是客家人，據(jù)說其祖先來自中原黃河流域漢民族支系的后裔，于元代或明初先后由閩遷徙人饒定居后。
潮州春節(jié)天氣
春節(jié)期間，潮州白天的天氣普遍比較高，但晝夜溫差較大，仍需準(zhǔn)備一定的保暖衣物與帽子手套等配件，內(nèi)衣應(yīng)盡量以保暖又透氣的為主，以免出游時出太多汗導(dǎo)致身體不適。日用類春節(jié)期間潮州的天氣很好，建議大家?guī)Ш梅罆袼苑雷贤饩�。以及洗漱用品等日用品都是可以提前做好準(zhǔn)備的。
由于潮州獨特的地理位置，春節(jié)期間會是避寒勝地，溫度大概在四度到二十四度，早晚溫度有著明顯的差異，當(dāng)然可以提前預(yù)備些常用類感冒藥。潮州古城自然景觀優(yōu)美，還有獨特的文化使人流連忘返。主要的景點是廣濟橋，西湖公園等，優(yōu)越的位置，交通便利。站在古城墻上足以讓你感受到一覽眾山小帶來的樂趣，諸多景觀爭先恐后出現(xiàn)在眼前，融入其中去了解下其中的歷史另有一番韻味，古樸的氣息撲面而來，還是遠(yuǎn)離城市喧囂聲的理想之地，讓心靈得到放松。
潮汕的美食
1、腸粉
一盤腸粉和一杯茶，這是很多潮州人最愛的早餐。
在潮州，100家腸粉店有100種私房味道，每家店都有吸引食客的獨門秘籍。腸粉是用米磨成米漿蒸制而成，內(nèi)含雞蛋豬肉、白菜豆芽等餡料，淋上特制花生醬、鹵汁、蠔油等醬料，撒上菜脯丁、芫荽等提味增香。美好的一天，不如從一盤腸粉開始吧！
美食指引：潮州街頭巷尾隨處可見腸粉攤檔，潮州影劇院附近腸粉攤備受追捧。牌坊街原新華書店對面巷口的文香腸粉，人氣超足，是一家在潮州不多見從早上開到凌晨1點的腸粉店。
人均：6—10元
2、牛雜粿條
潮州的粿條和廣州的河粉長得很相似，但吃起來差別很多，粿條是由米粉漿薄層蒸熟晾涼之后切成條狀而成。說到粿條，在潮汕有N種吃法。但最具特色的要數(shù)牛雜粿條。牛肉、牛肚、牛筋、牛筋丸、牛肉丸，一碗凈是肉！判斷牛雜粿條的好壞有3個方面，湯底是否清甜、牛雜新鮮度以及粿條口感。此時，南姜末、沙茶醬和辣椒醬的味道恰到好處，好一碗“內(nèi)牛滿面”！
美食指引：鎮(zhèn)記、牛家莊、創(chuàng)新、鑫記，各有各的特色。
人均：15—30元
3、灌粿條
潮州粿條有干撈的吃法，因“撈”后需加入油、醬料等，故在潮州方言稱為“灌”，撈粿條也被稱為“灌粿條”。將粿條或面焯熟瀝干水分，加入沙茶醬與花生芝麻醬，再加上焯熟的肉片、生菜等，拌勻后即可食用。粿條潤滑柔軟的口感，加上花生醬、沙茶醬濃郁的香味，讓你只吃一口就能量爆棚。
好店推薦：新橋路、新安街、義安路等攤檔的灌粿條不容錯過。
人均：10—20元
4、粿汁
第一次聽見“粿汁”的人都會誤以為是“果汁”，no no no！此粿汁非彼果汁。潮州粿汁，原是潮州農(nóng)村作為點心解饑的米制農(nóng)家小吃。如今，潮州街頭隨處可見賣粿汁的攤檔，一碗熱騰騰如粿條般嫩滑的粿片，淋上特制的鹵汁，搭配鹵蛋、鹵肉、鹵豬腸等，一定要放入蔥珠朥和菜脯丁，趁熱吃更爽口美味！
好店推薦：潮州電影院附近的粿汁攤檔
人均：10—15元
5、牛肉火鍋
最正宗的牛肉火鍋在官塘，潮州人吃牛肉不新鮮不吃，不是現(xiàn)宰的不吃，不是黃牛肉不吃，正是執(zhí)著苛求食材的原味與新鮮，甚至要求苛刻，所以才有潮州牛肉火鍋的獨特所在。
鮮嫩的牛肉在火鍋中淋漓盡致，帶來的不一樣的感官體驗，微熟的牛肉在牙齒的嚼動下身敗名裂，在舌尖留下細(xì)膩的香味，肥嫩無比。
沙茶可以說是牛肉的最佳搭檔，沒蘸沙茶醬的牛肉吃之前擁有著全潮州，蘸了沙茶醬的牛肉入嘴后，便擁有了全世界。
美食指引：牛肉火鍋集中市區(qū)南較路和省道S335線官塘鎮(zhèn)路段，有間牛肉火鍋、兄弟牛肉火鍋、阿彬牛肉火鍋、牛郎火鍋店，都是老潮州的最愛。
人均：65元
6、蠔烙
潮州人愛吃也很會吃，既講究食材新鮮度，也注重烹調(diào)方法，一盤簡單的蠔烙可見一斑。蠔烙即蠔煎，潮汕話的“烙”，實際上就是烹飪方法中的“煎”。煎蠔烙講究猛火厚油，才能確保蠔烙外酥內(nèi)嫩，搭配芫荽、魚露解膩增香。
美食指引：潮州蠔烙老店在開元路下水門一帶，如老鄭蠔烙、老彬?qū)９は柪痈饧@、老柯特色小食等
人均：25元
7、鹵鵝
逢年過節(jié)，與廣州“無雞不成宴”相反的是，潮州“無鵝不旁派”。鹵鵝不知道什么時候起，變成了過得好的代名詞。一盤鹵鵝，鹵汁入肉絲，鵝皮軟儒彈牙，一塊入口，咬出來的是潮州鹵水的情懷，還有年味和團圓聚首的祈福。
美食指引：潮州鹵鵝以溪口鹵鵝肉最為出名。
8、紅桃粿
凡時年八節(jié)，潮州人都要做紅桃粿祭拜先祖。紅桃粿又名紅曲桃，取桃果造型而得名，桃果象征長壽，粿模大多雕刻“壽”字，紅色寓意吉祥如意、好意頭，制作紅桃粿反映祈福祈壽的愿望。紅桃粿屬于精品主食，餡料分為綠豆餡、糯米飯兩種，制作手藝靠親人一代代口耳相傳，更具親切感與人情味。
美食指引：在市區(qū)西馬路頭，各式各樣的粿品任君選擇。
9、糯米脹豬腸
薄脆爽口的豬腸，包著軟儒飽滿的糯米飯，切開后糯米熟而不爛，各式佐料均勻分布，加上甜醬油，一口一塊豬腸脹糯米。豬腸的爽脆，糯米的香甜，迸發(fā)出說不出的滿足感，在這種美味中不知不覺，盤子就空了。
美食指引：西馬路中段
人均：10元
10、牛肉丸
還記得電影《食神》中用來當(dāng)做乒乓球打的“爆漿瀨尿牛肉丸”嗎？潮州的正宗手捶牛肉丸與其十分相似，口感爽脆，具有濃郁的牛肉味道，一般可分為牛肉丸、牛筋丸兩種：牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，牛筋丸添加了嫩筋更有嚼頭。食用牛肉丸時，蘸上沙茶醬佐食最為地道。
美食指引：在牌坊街、西馬路口，手捶牛肉丸經(jīng)常供不應(yīng)求。
人均：10元
11、炒糕粿
炒糕粿是潮州街頭巷尾十分暢銷的小吃，也是在外求學(xué)的學(xué)子、海內(nèi)外潮人念念不忘的本土美食之一。選用優(yōu)質(zhì)稻米磨成米漿蒸熟，均勻切小塊后拌上咖喱上色，下豬油煎至焦香，加雞蛋一同煎至金黃酥脆。糕粿外酥內(nèi)嫩，色澤金黃，兼有綠、紅色點綴其間，令人觀之舒心悅目。
美食指引：西馬路中段、南橋附近的炒糕粿，成為不少吃貨的選擇。
人均：10元
12、咸水粿
咸水粿由米漿做成，外觀像一個小碟子的粿皮，小巧玲瓏，中間凹下去的地方盛著菜脯粒，常溫的粿加上熱熱的菜脯粒，交織出特別的口感，粿皮的柔軟滑潤，菜脯粒的芬芳咸香，獨特地搭配，卻是另一番獨特的味覺感受。
美食指引：開元路、文星路、水平路、三利街頭等隨處可見賣咸水粿的小攤檔。
人均：5元
13、朥餅
“朥”，潮州方言指豬油。顧名思義，用豬油摻面粉作皮，包甜餡烤焙熟的餅便是朥餅，餡料包括綠豆沙、紅豆沙、芋泥等。成品色澤金黃，皮酥薄脆，餡厚潤滑，口味清甜，是潮州工夫茶的經(jīng)典“茶配”。潮州朥餅又稱潮式月餅，以其香甜脆軟、肥而不膩而馳名海內(nèi)外。
美食指引：潮州朥餅以意溪大朥餅尤為聞名。
14、鴨母捻
鴨母捻首創(chuàng)于清代初年，原名糯米湯圓，類似于北方的湯圓，但潮州叫“鴨母捻”，其實是取它的形狀像母鴨在水上漂浮游蕩的意思。鴨母捻有綠豆、紅豆、芋泥、芝麻等多種餡料，搭配鵪鶉蛋、銀耳、紅棗、蓮子、百合等食材，軟糯清甜又不失爽脆可口，是一款傳統(tǒng)卻不普通的甜品。
美食指引：想吃鴨母捻，找潮州老字號胡榮泉準(zhǔn)沒錯。據(jù)說陳奕迅和甄子丹都曾慕名而來這里吃潮州小吃。
人均：8元
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