冬季去土耳其旅游都有哪些美食可以吃

冬季去土耳其旅游都有哪些美食可以吃

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食?無論去哪里旅行，都有幾件必須做的事，看看當地的風景，嘗嘗當地的小吃，買點當地的特產。那么大家知道冬季去土耳其旅游都有哪些美食可以吃嗎?讓小編為您介紹一下吧。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——貽貝多爾馬(Midye Dolmas)

　　多爾馬其實是一種前菜，但在伊斯坦布爾街上可以找到很多貽貝多爾馬，一般價格為2里拉/3個，就是將米飯塞進貽貝里，吃的時候打開，并擠上檸檬汁去掉腥味，清爽、美味!剛烤出來時特別香。在土耳其也一種比較常見的小食，街上時常能看到頭頂著一大筐芝麻面包圈的小販。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——烤肉丸(Izgara K?fte)

　　烤肉丸也叫烤肉圓，是土耳其的經典烤肉。不一定是球狀，大部分是餅、排形狀，估計是平底鍋連煎帶烤的。各地的風格少許不同，不過配菜基本就那幾樣。剛烤好的K?fte吱吱作響，仔細看表面上還有肉汁上涌的小氣泡，用餐刀切開，肉汁就會順著刀口流向盤子。只要對的香料遇到對的肉，不但不會遮蓋原本的肉味，反而肉味變得更為濃郁，難怪香料市場里有成百上千種香料，更有成千上萬的人絡繹不絕地購買。好的烤肉丸咬下去更彈性十足，可能因為肉碎的大小恰到好處，并不像一般的漢堡肉那樣略顯干澀蔫軟，但又比真正的牛排肉更容易咀嚼，堪稱完美。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——伊斯坎德爾烤肉串(iskender Kebabi)

　　配合酸奶一起吃的旋轉式烤肉，片下來后就著米飯一起吃更香，但是也有游客接受不了伊斯坎德爾的特殊味道。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——鷹嘴豆米飯(Nohutlu Pilav)

　　通常在路邊的一些玻璃手推車里販賣，很多伊斯坦布爾的`出租車或巴士司機在午休時會點上一份當做午餐。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——魚三明治(Bal?k-Ekmek)

　　魚三明治是伊斯坦布爾的本地特產，在本地人群中相當受歡迎。做法是用炸過的咸青花魚配上面包，里面加上少許蔬菜，吃時撒上鹽，擠上檸檬汁。在加拉太大橋附近有很多魚三明治的攤子，一份的價格約為5里拉。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——黑海小魚(Hamsi)

　　秋冬季節，在博斯普魯斯海峽附近盛產的一種鳳尾魚。在這個季節幾乎每家餐館都有這道美味。在加拉太大橋西側的小餐館里，可以尋覓到不錯的館子，一份的價格約為6里拉。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——扦子烤肉串(?i? kebab?)

　　?i?就是”肉串”的意思，這也是絕不可錯過的選擇。通常是肉塊和水果、蔬菜的搭配組合，如西紅柿、洋蔥、蘑菇、茄子、柿子椒等。通常在餐廳里可以看到柜臺中擺著大串大串的?i?，選好后，廚師就會拿到一邊去烤，之后配上菜、米飯或餅端上來。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——西紅柿烤肉串(Domates kebab?)

　　烤肉在烹飪過程中吸收了西紅柿的味道后，變得更好吃了。

　　冬季去土耳其旅游有什么好吃的美食——茄子烤肉串(Patl?can kebab?)

　　感官上就讓人覺得過癮的一種肉串!將肉放入調料里浸泡后，將肉餡與茄子交替穿成串一起烤，配合著面包和奶酪一起吃。

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