廣州大學美術與設計學院坐落于廣州大學城，是一所集美術、設計學科，專業門類較齊全具有本科、碩士研究生教育的學院，學院由工業設計、藝術設計、動畫藝術、造型藝術、美術教育與藝術設計學5個系組成，擁有繪畫、美術學、動畫、工業設計、藝術設計、藝術設計學6個本科專業，在各學科專業下設立多個專業方向。并有美術學碩士、藝術碩士兩個碩士點，形成了成熟的教學體系。
美術與設計學院擁有一支學緣廣泛的優秀教師隊伍，現有教職工77人，其中教授10人，副教授29人，講師27人。具有博士、碩士學位的教師占專任教師的73%。學院積極回應時代的挑戰，拓展和優化藝術的學科結構，從質和量兩方面完善教學格局．并將傳統優勢學科、交叉應用學科、新型學科及特色學科統一起來思考，拓展應用型學科和新學科，集中精力建造整體發展的高質量教學平臺，多年的成長與積淀，形成了自己的特色與優勢，為學院的發展奠定了堅實的基礎。
學院以“立足廣州，面向省內外，辦一流藝術院校”為宗旨，面向全國多個省、自治區及港、澳、臺地區招生，現有本科學生930多人，碩士研究生42人。
作為”珠三角”地區有影響的藝術院校，對于培養廣東地區的優秀人才，滿足快速發展的社會需要．具有義不容辭的責任。因此學院在課程結構上，除了必要的專業知識學習外，更強調創新思維和能力的培養，透過對人文、社會與科技、工程等相關領域知識的理解、反思與批判，使學生在課題實踐的體驗中領會專業知識的精髓，形成能夠適應社會發展需求的專業知識體系和技能。為了配合學院倡導的理念創新、課程創新、教學創新、人才創新，建立了與各專業教學相關的實驗室，如：動畫實驗室、工業設計實驗室、服裝設計實驗室、室內與環境設計實驗室、陶藝實驗室、工藝美術實驗室、玻璃藝術實驗室、攝影實驗室、版畫與印刷實驗室、油畫與水彩畫教學實驗室，雕塑實驗室、中國書畫裝裱實驗室、視覺傳達實驗室等。并且還建立了動畫研究所、工業設計研究所、服裝設計研究所、藝術設計中心、室內與環境設計研究所、藝術研究所、嶺南畫派研究所、廖冰兄漫畫研究所和廣州市動漫基地等。
學院十分重視教學、科研水平的提高，廣泛開展設計和藝術創作活動，教師作品多次獲國家級、省級獎項�，F出版全國高校設計與美術專著、教材60多套，發表論文600多篇。由學院教師編撰的《室內設計》、《景觀設計》兩本教材榮獲教育部2008年度全國普通高等教育精品教材；出版的《水彩畫》、《透視學》、《素描》等12部教材獲廣東省藝術教材一等獎。教育部體衛藝司、全國美術教育專業委員會先后在本院舉辦過全國藝術系主任培訓、美術教育年會和全國高校美術教育研討會，還舉辦過全國大學生美術技能技法比賽等大型學術會議。隨著教學改革的不斷深化，教學質量的不斷提高，近幾年學院曾兩次榮獲廣東省優秀教學成果一等獎。學生能力培養的績效也在各項大賽中得到了體現，先后有學生參加國內外設計、美術大賽，獲得國家級、省市級等獎項300多項。