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公共營養師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才,指接受專業知識技能培訓,通過國家職業資格考試認證,取得從業資格,從事營養指導、營養與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業人員。
近日,有媒體報道公共營養師為我國緊缺職業,就業前景十分光明。仔細觀察就會發現,周圍的人患上高血壓、冠心病、糖尿病的數量只增不減,這些主要跟日常飲食有很大關系,如果在日常生活中能夠注意營養搭配,合理膳食,就不會有這么多人群患病了。
營養師職業出現,在很大程度上能夠挽救人們在日常生活中不善的生活習慣,因為養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。公共營養師是國家勞動部頒布的第四批新職業之一,是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才,它是指接受專業知識技能培訓,通過國家職業資格考試認證,取得從業資格,從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者,是促進社會公眾健康工作的專業人員。
現在不僅僅是醫院、健身房、美容院這種機構需要公共營養師,還有學校、幼兒園、機關、企事業機構、賓館、酒店、社區等也很需要公共營養師。公共營養師主要工作是結合這些人群的年齡結構和身體基礎制定相應的營養飲食餐譜,并針對一些特別的營養缺乏或者營養過剩的情況來進行營養干預。以此來幫助大家實現健康飲食,降低慢性病的發病幾率。
公共營養師在我國每年都會有近萬人缺口,公共營養師就業前景十分被看好,目前培訓對象主要以醫學類人群為主,希望對公共營養師感興趣的朋友抓緊報名,以免錯過時機。
公共營養師的就業前景
即將頒發的《國民營養條例(草案)》中規定:幼兒園、學校、社區、醫院、賓館餐飲、健身俱樂部、養生館、體檢中心、企事業單位等必須配備專業的營養師。
50人以上用餐單位必須配備1名公共營養師。
日前,哈爾濱一健康會館就委托瑞大教育推薦營養師10名,兼職1500至2500元/月,專職3000至5000元/月,該機構表明,這次面試只是營養師招聘的序幕,陸續還需幾十名經過專業培訓及認證的營養師,同時北京、天津、廣州,甚至某些藝人都在向培訓機構要人。
在美國,營養師很“吃香”,想要獲得營養師資格很不容易。不過,一旦有了從業資格,便可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。