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飲食行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范
職業(yè)道德,就是同人們的職業(yè)活動(dòng)緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)則、道德情操與道德品質(zhì)的總和,下面小編為大家?guī)盹嬍承袠I(yè)職業(yè)道德規(guī)范,希望大家喜歡!
飲食行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范
1、努力學(xué)習(xí)毛澤東思想、鄧小平理論,堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則,積極參加政治活動(dòng)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高政治、行業(yè)素質(zhì),牢固樹立“三服務(wù)、兩育人”思想,全面完成本職工作。
2、熱愛后勤,熱愛本職工作,全心全意為師生、員工做好飲食服務(wù),在服務(wù)中做到熱情、主動(dòng)、耐心、周到、方便、實(shí)惠,增加“快、熱、精”服務(wù),努力鉆研技術(shù),不斷提高業(yè)務(wù)水平。
3、工作中任勞任怨,踏實(shí)肯干,發(fā)揚(yáng)不怕苦,不怕累、不怕臟,不怕麻煩的精神,主動(dòng)搶重活,干難活。
4、辦事公道,一視同仁,不缺斤少兩,價(jià)格合理,不損害進(jìn)餐者利益。
5、遵紀(jì)守法,廉潔奉公,不優(yōu)親厚友,不謀私,不賣人情飯。
6、遵守飲食服務(wù)行業(yè)的職業(yè)道德,積極開展文明用語,微笑服務(wù)。不說臟話,不頂撞、冷落、訓(xùn)斥進(jìn)餐者,做到打不還手,罵不還口。經(jīng)常征求進(jìn)餐者意見,改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
7、堅(jiān)持“衛(wèi)生五四制”的有關(guān)規(guī)定,杜絕購(gòu)買制作、加工、出售超過保質(zhì)期或腐爛變質(zhì)的原材料和食品,在食品制作的各個(gè)環(huán)節(jié)保持清潔衛(wèi)生,防止食品污染,杜絕不清潔食品出售,嚴(yán)禁摻雜使假。
8、保持室內(nèi)、外清潔衛(wèi)生,做到整齊干凈;保持餐具、炊具的清潔衛(wèi)生;用具不接觸地,經(jīng)常消毒,保持工具售飯,防止交叉污染;個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”,創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境。
9、工作中,講團(tuán)結(jié)、講協(xié)作、相互幫助、齊心協(xié)力搞好飲食服務(wù)工作。
10、遵守公共秩序,愛護(hù)公物,艱苦奮斗,勤儉辦伙,節(jié)約水、電、氣、原材料及炊具用品,杜絕浪費(fèi)。
11、發(fā)揚(yáng)主人翁精神,以食堂為家,忠于職守,遵守安全操作規(guī)程,做好安全保衛(wèi)工作。
12、服從命令,聽從指揮,提倡奉獻(xiàn)精神,努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。
拓展:職業(yè)道德的基本要求
1、忠于職守,樂于奉獻(xiàn)
尊職敬業(yè),是從業(yè)人員應(yīng)該具備的一種崇高精神,是做到求真務(wù)實(shí)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、勤奮奉獻(xiàn)的前提和基礎(chǔ)。從業(yè)人員,首先要安心工作、熱愛工作、獻(xiàn)身所從的行業(yè),把自己遠(yuǎn)大的理想和追求落到工作實(shí)處,在平凡的工作崗位上做出非凡的貢獻(xiàn)。從業(yè)人員有了尊職敬業(yè)的精神,就能在實(shí)際工作中積極進(jìn)取,忘我工作,把好工作質(zhì)量關(guān)。對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)和核實(shí),把工作中所得出的成果,作為自己的天職和莫大的榮幸;同時(shí)認(rèn)真進(jìn)行分析工作的不足和積累經(jīng)驗(yàn)。
敬業(yè)奉獻(xiàn)是從業(yè)人員的職業(yè)道德的內(nèi)在要求。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的發(fā)展,對(duì)從業(yè)人員的職業(yè)觀念、態(tài)度、技能、紀(jì)律和作風(fēng)都提出了新的更高的要求。
職業(yè)作為認(rèn)識(shí)和管理社會(huì)的基礎(chǔ)性工作?芍^默默無聞、枯燥煩瑣。沒有名利可圖,無私奉獻(xiàn)的道德品質(zhì),只有“不唯上、不唯書、只為實(shí)”的求實(shí)精神,是很難出色地完成任務(wù)的。為此,我們要求廣大從業(yè)人員要有高度的責(zé)任感和使命,熱愛工作,獻(xiàn)身事業(yè),樹立崇高的職業(yè)榮譽(yù)感。要克服任務(wù)繁重、條件艱苦、生活清苦等困難,勤勤懇懇,任勞任怨,甘于寂寞,樂于奉獻(xiàn)。要適應(yīng)新形勢(shì)的變化,刻苦鉆研。加強(qiáng)個(gè)人的道德修養(yǎng),處理好個(gè)人、集體、國(guó)家三者關(guān)系,樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀;把繼承中華民族傳統(tǒng)德與弘揚(yáng)時(shí)代精神結(jié)合起來,堅(jiān)持解放思想、實(shí)事求是,與時(shí)俱進(jìn)、勇于創(chuàng)新,淡泊名利、無私奉獻(xiàn)。
2、實(shí)事求是,一票否決
實(shí)事求是,不光是思想路線和認(rèn)識(shí)路線的問題,也是一個(gè)道德問題,而且是統(tǒng)計(jì)職業(yè)道德的核心。求,就是深入實(shí)際,調(diào)查研究;是,有兩層涵義,一是是真不是假,二是社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象數(shù)量關(guān)系的必然聯(lián)系即規(guī)律性。為此,我們必須辦實(shí)事,求實(shí)效,堅(jiān)決反對(duì)和制止工作上弄虛作假。這就需要有心底無私的職業(yè)良心和無私無畏的職業(yè)作風(fēng)與職業(yè)態(tài)度。如果夾雜著個(gè)私心雜念,為了滿足自己的私利或迎合某些人的私欲需要,弄虛作假、虛報(bào)浮夸就在所難免,也就會(huì)背離實(shí)事求是原則這一最本的職業(yè)道德。
職業(yè)道德尤其對(duì)為人師表的教育工作者非常重要。根據(jù)中組部、中宣部、教育部日前聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)高校青年教師思想政治工作的若干意見》,我國(guó)將對(duì)師德表現(xiàn)作為教師年度考核、崗位聘任(聘用)、職稱評(píng)審、評(píng)優(yōu)獎(jiǎng)勵(lì)的首要標(biāo)準(zhǔn),建立健全青年教師師德考核檔案,實(shí)行師德“一票否決制”。
作為一個(gè)工作者,必須有對(duì)國(guó)家對(duì)人民高度的負(fù)責(zé)的精神,把實(shí)事求是作為履行責(zé)任和義務(wù)的最基本的道德要求,堅(jiān)持不唯書,不唯上,只唯實(shí)。從業(yè)人員要特別注意調(diào)查研究,經(jīng)過去粗取精,去偽存真,由表及里,由此及彼的分析,按照事物本來面貌如實(shí)反映,有一說一,有二說二,有喜報(bào)喜,有憂報(bào)憂,不隨波逐,不看眼行事。
3、依法行事,嚴(yán)守秘密
堅(jiān)持依法行事和以德行事“兩手抓”。一方面,要大力推進(jìn)國(guó)家法治建設(shè)的有利時(shí)機(jī),進(jìn)一步加大執(zhí)法力度,嚴(yán)厲打擊各種違法亂紀(jì)的現(xiàn)象,依靠法律的強(qiáng)制力量消除腐敗茲生的土壤。另一方面,要通過勸導(dǎo)和教育,啟迪人們的良知,提高人們的道德自覺性,把職業(yè)道德滲透到工作的'各個(gè)環(huán)節(jié),融于工作的全過程,增強(qiáng)人們以德的意識(shí),從根本上消除腐敗現(xiàn)象。
嚴(yán)守秘密是統(tǒng)計(jì)職業(yè)道德必須的重要準(zhǔn)則。保守國(guó)家、企業(yè)和個(gè)人的秘密。
4、公正透明,服務(wù)社會(huì)
優(yōu)質(zhì)服務(wù)是職業(yè)道德所追求的最終目標(biāo),優(yōu)質(zhì)服務(wù)是職業(yè)生命力的延伸。
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