小雪養生菜品

小雪養生菜品

　　小雪以后天氣更加寒冷，那么小雪養生菜品有哪些?

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　　【原料】整只兔子，黑芝麻、姜、蔥、花椒、鹽、味精、香油適量。

　　【制作】兔子洗凈開水煮沸 5 分鐘撈出，黑芝麻炒香待用，鍋內放入清水燒開后，把姜、蔥、花椒、鹽投入，再將兔子放入同煮至六成熟撈出，汁不用，鍋內重新倒入鹵汁燒沸，下入兔子鹵熟撈出切塊放入盤中，加上味精、香油，撒上黑芝麻即可食用。

　　【功效】安神養氣，固本扶元，補益氣血。

　�、陟`芝燉豬蹄

　　【原料】靈芝 15 克，豬蹄 1 只。料酒、精鹽、蔥段、姜片、豬油。

　　【制作】將豬蹄去凈毛后洗凈，靈芝洗凈切片。鍋放豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、靈芝，武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛。即可食之。

　　【功效】滋陰壯陽，活血通絡。

　�、蹤幟手�煨雞

　　【原料】童子雞 1 只，檸檬 2 只，白糖、麻油、鹽、味精適量。

　　【制作】童子雞宰殺去毛及內臟，洗凈切塊，鍋放油，燒滾后煎雞塊至金黃色，加入清水半碗;再將檸檬取汁同白糖，麻油、鹽各適量放入鍋內，蓋好用文火煨半小時。

　　【功效】滋陰壯陽，補益腎氣。

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　　【原料】刀豆 250 克，豬腰子 1 副，黃酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜、濕淀粉各適量。

　　【制作】將刀豆撤去筋，冼凈后切成片;豬腎撤去衣膜，居中對剖去腰臊，用沸水淋沖后剞花切成薄片，加黃酒、精鹽腌 15 分鐘，拌上濕淀粉。炒鍋上火，放油燒熱，先爆蔥姜，再下腰片滑熟盛起;刀豆下油鍋煸炒至透，加水少許煮沸，調味再燜煮 3 分鐘，下腰片拌和，用濕淀粉勾薄芡，出鍋即成。

　　【功效】溫中下氣，益腎補元，壯陽固精。

　　【禁忌】內熱濕濁內阻者不宜。

　　以上就是小編就小雪節氣如何養生的解答，你還滿意嗎?不妨嘗試下上面幾種小雪養生菜品，把自己身體養的棒棒的吧。

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