管理做得到位的企業能夠使員工不斷進步。以下是小編為大家推薦的員工管理相關文章，希望能幫到大家。
近日，“俏江南”卷入了“回鍋油”風波，有報道稱俏江南南京某門店將用過的回鍋油用于員工餐，盡管俏江南聲稱已與該加盟店解除合同，依然引起不少質疑，俏江南在消費者心目中的品牌形象大打折扣。
這起事件引發我們對員工餐問題的深層思考。員工餐，看起來是再簡單、再微小不過的一件事情，但如果不予重視，或處理不當，卻有可能出現大問題。員工餐不僅僅是一頓飯的問題，它體現了企業對員工的態度和管理理念：企業是把員工當成賺錢的工具，還是將其作為人力資本去用心對待，用心經營?企業是以犧牲員工利益為代價獲取公司的發展，還是要將員工與公司利益作為一個整體，真正尊重員工，關心員工?
小問題，大智慧
員工餐看似一個小問題，其背后折射出的卻是企業管理理念的根本轉變。它是以人為本的現代管理理念在人力資源領域最直接的體現。傳統的企業管理理念將員工視為“經濟人”，把員工作為獲取物質利益的手段，以經濟利益最大化為目標。以人為本的管理思想把人作為最根本的要素，主張人既是實現企業目標的工具，更是企業發展的目的。為此，企業必須充分尊重人、塑造人、培養人，給個人的發展提供廣闊的空間。企業對員工的尊重、關懷，不是空中樓閣，而是體現在管理的每一個細節，包括對員工物質、精神需求的滿足。員工餐的提供，便是對員工基本物質需求的一種滿足。員工吃的怎么樣，吃的好不好，會直接影響到員工的工作效率。長期不良的飲食狀況會導致員工身體素質下降、有效工作年齡縮短等問題，進而影響企業的長遠發展。
拿破侖曾經說過：“我的軍隊是在它的胃上行進的。”商場如戰場，企業要有戰斗力，同樣需要滿足員工的“胃”。能否以質優價廉的飲食滿足員工的胃，使他們以健康的身體和飽滿的精神投入工作，已成為衡量現代企業是否具有競爭力的一個重要標準。據統計，90%的上班族認為，吃飯問題和交通問題是影響他們選擇工作的重要條件，因為這“涉及時間成本”，“關系生活質量”。
現代社會，隨著競爭的加劇，工作節奏的加快，飲食不規律現象在上班族特別是白領一族普遍存在，亞健康狀態成為一種常態�！吨袊鞘邪坠蔷】禒顩r白皮書》調查顯示，目前我國主流城市的白領亞健康比例達76%，而導致白領亞健康的一個重要原因，是飲食睡眠不規律。有23.7%的白領表示早餐“隨意打發，起晚就不吃了”;20.7%經常在外吃快餐，不能保證蔬菜水果的正常攝入。在這種情況下，企業為員工提供必要的工作餐，就顯得十分關鍵。一方面，工作餐體現了公司對員工的關懷，可以拉近公司與員工的距離，提高員工的滿意度，增強員工的歸宿感;另一方面，通過一定的營養搭配，改善員工的伙食，讓員工的身體機能處于良好的狀態，從而促進員工效能的發揮，推動企業生產力水平的提高。企業為員工提供工作餐，投入的是少量的成本，得到的卻是企業可持續發展的巨大回報。
跨國企業的員工餐
跨國企業十分注重員工餐問題，他們的做法，或許值得我們借鑒。
Google——不出百步，必有食物
作為全球互聯網企業的杰出代表，Google的員工福利一直為世人所津津樂道。除了為員工提供自由、舒適的辦公環境以外，Google在員工餐問題上也是頗具匠心。據報道，Google每年為員工提供工作餐所產生的支出高達7200萬美元以上。這家企業每天為員工提供早、中、晚三頓免費工作餐，優質的食物、寬松的環境成為Google吸引全球頂尖人才的法寶之一，過去數年，Google每年都被評為“美國員工心目中最向往的雇主”。
Google的文化理念是：在公司的任何地方都追求人人平等。Google擁有十幾家自助餐廳，最大的一家叫做“查理的地盤”，它囊括了世界各地的各種美食，人人都可以在這里吃飯。Google打造了一支由100多名廚師組成的廚師隊伍，每天中午為員工準備上萬份食物，包括素食、清真食品、中餐、日餐、泰餐、韓餐、墨西哥菜、意大利菜等各種口味，以滿足不同國籍的員工的需求。Google餐廳對美味和健康同樣重視，所有食材都是有機天然的。在Google總部，有一句口號是“不出百步，必有食物”。公司每天人均的食品花費并不太高，大約相當于員工半小時的工資，但員工一日三餐都在公司享用，不必出去吃飯，就遠遠超過了半小時的工作效率。
Facebook——不斷變化的菜單
Facebook是當今全球活躍度最高的社交網站之一，這家互聯網企業在員工餐方面也是頗具特色。Facebook總部辦公樓中有8個茶水間和2個自助餐廳，Facebook員工可以在這里享用一日三餐。豐富的品種，不斷變化的樣式，使得在Facebook餐廳就餐變成一種享受，員工的幸福感大大增加。
Facebook餐廳由一名總廚、兩名執行總廚和一名糕點廚師帶領的大約100名廚師組成，為總部和全球各地分公司的員工提供就餐服務。每天的午、晚餐的標準菜式是或肉、或雞或魚的兩種主菜、兩種湯、和兩種甜點，并有素食可供選擇。所有食材一定選擇最新鮮的，而且是有機的。廚師的目標是從不兩次提供同樣的菜單，有時他們也會從員工身上獲取靈感，推出一系列主題菜品，以及以Facebook員工的名字來命名菜單。Facebook網站的招聘廣告也把員工伙食列為吸引人才的重點，來公司面試的未來員工一定有午餐招待，盡管伙食不是員工選擇Facebook的決定性因素，但美食的確對人才產生了較大的吸引力，并且讓員工更加安定。