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      1. 公司員工食堂管理制度

        時間:2021-01-16 09:42:18 員工管理 我要投稿

        公司員工食堂管理制度范文

          1. 目的

        公司員工食堂管理制度范文

          為方便員工,體現公司對員工的關心,公司特設立員工食堂,為員工提供工作餐,為保證工作餐服務質量,特制訂本制度。

          2. 適用范圍

          本管理制度適用于所屬各部門員工。

          3. 職責劃分

          3. 1 食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。

          3. 2 行政管理部門負責協調相關事宜,并對食堂進行歸口管理。

          4. 基本內容

          4.1員工餐的標準

          員工餐的標準包含餐食規格和餐食費用標準。

          4.1.1員工餐的.餐食規格

          根據公司用餐人數等實際情況,每餐可做6道菜式任其選擇。(包括:兩葷、三素、一湯)

          4.1.2餐食費用標準

          員工餐的費用標準原則上每年調整一次,于每年年底由人事行政中心提出調整方案經相關領導審核,報總裁批示后執行。

          4.2員工餐的費用及質量控制

          4.2.1員工餐由公司聘請的專職廚師負責生產制作,公司行政部負責原料采購。行政部應建立每日采購明細帳,以隨時備核。

          4.2.2公司對餐費實行目標控制和據實報銷相結合的方式,即根據實際采購金額進行報銷,但報銷總額不得超過餐費標準。報銷時須提供餐票。

          4.2.3人事行政中心每月應定期抽查一次,了解并核實進貨的數量和質量。

          4.3員工餐的質量要求

          4.3.1計劃采購,嚴禁采購過期、腐爛、變質食物,防止食物中毒。

          4.3.2按時開膳;提高烹調技術,品種要做到多式樣,改善員工伙食。

          4.4用餐時間、地點及方式

          4.4.1就餐時間及地點按公司規定執行

          a、員工午餐的用餐時間:12:00——12:30;部門值班人員須提前15分鐘到食堂用餐,嚴禁未請示就提前就餐。

          b、員工餐的用餐地點:11樓員工食堂。嚴禁在辦公場所用餐。

          4.4.2用餐方式

          a、員工享用員工餐,每月底由人事行政中心依照工作日數向各部門員工發放餐票,員工憑票到員工食堂用餐。

          b、來訪人員需享用員工餐,應經部門主管同意后到人事行政中心領取餐票。

          c、員工應依次排隊領取食品。

          4.5員工食堂的管理規范

          4.5.1員工就餐一律收餐票,禁止收取現金。

          4.5.2員工餐廚師應做好個人衛生,做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。

          4.5.3每年進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準在食堂工作。

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