引導語:樓層領班的崗位職責,小編已經整理相關的范文,歡迎大家閱讀!
第1篇:樓層領班崗位職責
1、檢查服務員的儀容儀表,行為規范及出勤情況。
2、合理安排工作任務,分配每人負責整理和清掃的客房。
3、分發員工每日工作表格,并通知VIP及有特殊要求的房間。
4、檢查督導服務員按程序標準操作。
5、保管樓層總鑰匙。
6、按照清潔標準檢查客房衛生。
7、檢查樓層公共區、角落、防火通道的衛生并負責安全檢查。
8、隨時檢查,督導員工清除地毯的污跡。
9、檢查計劃衛生執行情況。
10、確保每日對VIP房的檢查。
11、前臺接待處保持聯系,按程序規定每日通報客房情況,掌握客房出租情況,準確報告房間狀態。
12、檢查報修、維修情況。
13、控制客用品、清潔品的發放、領取,嚴格控制酸性清潔劑。
14、記錄物品丟失、損壞,及時向上級報告。
15、督導員工對服務車,清潔工具設備的清潔與保養。
16、貫徹、落實執行客房部各項規章制度。
17、調查客人的投訴,并提出改進措施。
18、處理客人的委托代辦事項。
19、定期向上級提出合理化建議。
20、負責客房倉庫月盤點。
21、每日檢查客房迷你吧飲料的消耗、補充和報帳情況。
22、每天檢查服務員的交班記錄情況。
第2篇:樓層領班崗位職責
1、貫徹執行管家部經理下達的各項指示、指令,貫徹、落實酒店的各項規定,積極組織員工完成各項工作。及時向上級報告完成情況。
2、指揮督導下屬人員的工作。每天主持班前晨會,分配員工當天工作,并對員工提出要求。
3、檢查員工的儀容、儀表、文明禮貌、工作態度,評估服務員的工作表現,填寫領班的日考核單。
4、按酒店規定標準,檢查房間清掃質量,并在工作單上簽字。巡視樓層、電梯井、防火通道、工作間,確保責任區安全與衛生。
5、搞好經濟核算,降低客房成本,控制客用品和清潔用品的消耗,做好每日備品出庫記錄,降低房間費用,提高經濟效益。
6、檢查客房設施、設備的使用情況,發現問題,及時通知有關部門維修。
7、編制所屬員工班次,合理安排人力,提高工作效率。
8、負責培訓服務員業務技能,對因違反紀律或因清潔衛生引起客人投訴的員工給予處罰,并填寫過失單,報送經理。
9、檢查并確保VIP房間的完好狀態。
10、了解每日客房出租情況,檢查布草、客房用品是否完備,碼放整齊,檢查公共區域地毯、墻壁,各種燈具是否完好,發現情況及時通知工程維修人員,并檢查維修質量。
11、對所屬員工進行職業道德教育,并對其工作表現填寫考核單,做出評估及提出獎懲建議。
12、夜班定時巡視樓層,發現問題及時解決、報告。
樓層主管崗位職責
崗位職責:
1、 有調查了解本部下屬員工思想動態和工作進展的權利;
2、 有給員工每月制定培訓計劃及對員工進行月底考核的權利;
3、 有對員工每月進行績效評估的權利;
4、 負責安排和督導分部員工工作的權利;
5、 有批假半天(4小時)以內的權利;
6、 有對違紀員工簽發過失單的權利。
工作職責范圍:負責安排和督導所屬員工的工作;制定部門培訓計劃;負責做好每月的員工培訓考核、績效評估工作。
工作內容:
1、 每天組織員工召開班前會,下達上級指令,檢查員工儀容儀表,介紹當天的預定情況,及當天的沽清急推菜式,安排好人員的工作;
2、 組織員工做好開餐前的準備工作,補充餐具,清潔環境衛生;
3、 接受經理安排的工作,并且分配員工努力完成;
4、 督導員工按照服務程序為客人進行服務,確保服務水準;
5、 安排員工做好布草送洗、交收存放等工作;
6、 妥善處理客人投訴,解決客人的疑難問題,與顧客建立良好的關系,不斷改善服務質量。加強現場指導,營業時間堅持在一線指揮,及時發現和糾正服務中發生的問題,事后向經理匯報;
7、 及時檢查餐廳設備的狀況,做好維護保養工作,做好餐廳安全和防火工作;
8、值班主管每天晚上七點半、下班前、晚上十二點各問一次住房情況及預抵房數,且必須將早餐客人住房情況記錄到值班本上。
9、 加強業務學習,熟悉管轄范圍,操作規格提高工作秩序和質量。