酒店前廳崗位職責集錦
在不斷進步的時代,各種崗位職責頻頻出現,制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢?以下是小編為大家整理的酒店前廳崗位職責集錦,僅供參考,大家一起來看看吧。
酒店前廳崗位職責1
1、負責酒店前臺的接待、收銀管理工作及對客服務工作,確保高效辦理客人的入住及退房;
2、制作部門相關規章制度、操作流程,傳遞給員工并嚴格執行;
3、建立部門文化,每天班前會及每周周例會嚴格執行;
4、制定新員工崗前培訓計劃和員工業務技能提升培訓計劃;
5、確保運營期間設施設備的維修保養和正常運行,所需物品正常供應;
6、合理安排員工工作時間及工作內容,保證員工的'工作狀態及精神達到狀態;
7、嚴格執行上傳下達,確保信息的傳遞快速、準確;
8、建立前廳部知識庫(培訓資料、酒店文件、行業知識、其它知識、部門動態信息、部門的會議記錄等);
9、督促、指導前臺的預定工作,配合店長做好房控工作;
10、定期整理前臺單據,并歸檔裝訂;
11、在保證高效標準的服務下,將客房的出租率、平均房價達到最大化;
12、保證每一個入住客人登記、上傳嚴格按照酒店業的治安管理條例執行;
13、保證前臺的每一筆賬務清晰、明了,確保無房態差異;
14、做好大型會議、團隊預抵、入住、預離準備工作及安排;
15、做好VIP入住的接待;
16、肩負大堂經理職能,有效控制客人投訴,主動發現及收集客人意見,提前預防并及時處理客人的不滿情緒,確?腿藵M意離店;
17、根據前廳工作人員素質、酒店店情、消費群體不斷優化操作服務流程;
18、做好與銷售部、客房部等平行部門的溝通協調工作,確保工作的正常開展;
19、負責所屬區域的安全工作,并承擔安全責任;
20、完成上級交辦的其他工作。
酒店前廳崗位職責2
(1)知識要求
①掌握酒店經營、銷售知識,熟悉旅游經濟、旅游地理、公共關系、經濟合同等知識。
、谡莆涨皬d各項業務標準化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷技巧。
、壅莆站频曦攧展芾碇R,懂得經營統計分析。
、苁煜ど嫱夥,了解國家重要旅游法規。
、菥哂幸欢ǖ碾娔X管理知識。
、奘炀氝\用一門外語閱讀、翻譯專業文獻,并能流利準確地與外賓對話。
、吡私庾诮坛WR和國內外民族習慣和禮儀要求,了解國際時事知識
(2)能力要求
、倌軌蚋鶕驮词袌鲂畔⒑蜌v史資料預測用房情況、決定客房價格,果斷接受訂房協議。
、谀軌蚝侠戆才徘皬d人員有條不紊地工作,能處理好與有關部門的橫向聯系。
③善于在各種場合與各階層人士打交道,并能夠積極與外界建立業務聯系。
、苣塥毩⑵鸩萸皬d工作報告和發展規劃,能撰寫與酒店管理相關的.研究報告。
⑤遇事冷靜、感情成熟,有自我控制能力。
、奚朴诼犎∷艘庖,能正確地評估他人的能力,能妥善處理客人的投訴。
(3)經驗要求
一般要求前廳經理具有三年以上的前廳服務和管理經驗。
酒店前廳崗位職責3
1、貫徹落實餐飲部的銷售策略和計劃,向上對餐廳經理負責,直接下屬交前廳服務領班。
2、負責本部服務員招聘工作的面試和員工的培訓、調配、考勤等日常管理工作,狠抓酒店正規化管理服務規范的'落實,把建立正規化的管理秩序當作自己的重要職責。
3、負責組織本轄區的宣傳,策劃和公關、銷售工作。
4、熟悉客戶檔案,最大限度的了解客人情況,征求客戶意見及時向經理和有關部門反饋。
5、及時處理賓客投訴,并認真查明原因,落實責任,建立賓客投訴處理檔案。
6、樹立以賓客為中心的思想,認真協調后臺,服務和保障口的關系,促進個項工作的順利開展。
7、注意嚴格控制物料消耗和損耗,厲行節約,減少浪費。
8、教育并監督本部員工認真落實安全措施,杜絕一切事故的發生。
9、完成經理、副經理交辦的其他任務。
酒店前廳崗位職責4
1、負責為賓客辦理預訂、入住登記、續住、換房等手續,安排客房;
2、按時解交營業款項,做好酒店營業的夜審工作及各類報表,確保帳單、交款單與收銀員日報一致;
3、任何時候都要保持前臺大廳區域的清潔和整潔;
酒店前廳崗位職責5
1、全面負責本崗工作,確保公司的文化、制度、規范有效執行,用企業文化作為工作的指導思想,創造良好的組織氛圍。
2、高效執行各項指令,保證工作結果、嚴格按公司規范開展工作、確保自身行為、服務質量標準規范。
3、精神面貌、儀容儀表、禮貌禮儀達標;語言標準;(熱情、快樂、激情)。
4、按服務流程規范操作;收集顧客的就餐意見及建議,并及時向主管反饋信息。
5、為客人提供高效率、高質量的用餐服務;關注病殘和幼小的客人,提供特殊細致服務。
6、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時將客人的問題和投訴及時匯報給領班,尋求解決辦法。
7、上菜服務,準確記錄每道菜上菜時間;檢查菜品形狀和餐具衛生是否干凈。
8、環境衛生,負責清理本區域衛生清潔工作,負責每周一次大掃除。
9、同事認可度,與本部門及其他部門人員配合,建立良好的.工作氛圍。
10、節能、降耗,對門店的設備設施正確使用,嚴格按照操作標準進行操作,異常情況及時上報物品如有損壞,按程序上報維修。
11、特殊客戶關系特別維護及時上報,客人永遠是對的,微笑禮貌接待。
12、對職能部門檢查時,先禮貌接待然后及時上報店長或領導(工商、稅務、城管、派出所、食藥局、消防等部門)
13、突發事件及時上報店長,完成上級指派的其他工作。
14、當餐服務結束后,做好收尾衛生清理工作,4D歸位。
酒店前廳崗位職責6
1、負責前臺接待的日常管理工作,創造良好的工作氛圍,帶領團隊為每位來賓提供熱情周到服務。
2、熟知酒店的'規章制度和政策,保證在本部門得以實施。
3、前臺員工的工作安排,檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質量要求實現優質服務。
4、組織對員工的在職培訓,使其達到酒店要求。
5、負責前臺財產、設備的使用管理和保養工作,及各類資料的收集、存檔及管理工作。
6、處理總臺工作中的差錯,處理賓客有關投訴
酒店前廳崗位職責7
負責掌握員工的培訓;
負責掌握當日及次日的客房狀態,在下班之前與預訂部核對好;
檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照;
及時申領物品,保證前臺有足夠辦公用品;
協助大堂副理檢查大廳衛生,陳列酒店介紹等宣傳品,并在用餐時間,臨時接替大堂副理的'工作;
負責每月有關報表的制作;
努力完成前廳部經理或其它管理部門交給的任務。
酒店前廳崗位職責8
(1)主管前廳業務運轉,協調前廳各部門的工作,負責制訂前廳的各項業務指標和規劃。
(2)每天檢查有關的.報表,掌握客房的預訂銷售情況,并負責安排前廳員工班次及工作量。
(3)掌握每天旅客的抵離數量及類別;負責迎送、安排重要客人的住宿。
(4)嚴格按照前廳各項工作程序,檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。
(5)配合培訓部對前廳員工進行業務培訓,提高員工素質,并具體指導員工各項工作。
(6)與財務部密切合作,確保住店客人入賬、結賬無誤。
(7)協調銷售、公關、客房、餐飲以及工程維修部門,共同提高服務質量。
(8)負責監督營業報表,并進行營業統計分析。
(9)負責處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。
(10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見,處理客人投訴。
(11)與安全部聯系,確保住店客人安全,維持大堂的正常秩序。
(12)組織和主持前廳部務會議和全體員工會議。
為了確保前廳經營的順利進行,前廳還設值班經理。這樣,前廳每時每刻都有經理主管,任何重要問題都能及時得到解決或反饋。值班經理具有前廳經理的職責與權力,前廳經理缺席時,他可以代理主持前廳工作。
酒店前廳崗位職責9
1、遵守各項財務制度和操作程序;
2、按規定為離店客人辦理離店手續,確?腿嗽陔x店之前辦好所有帳目的手續;
3、催收已退未結的`賬目,將未結帳目報告給大堂副理;
4、處理好退款,付款及帳戶轉移;
5、負責為客人兌換外幣,提供貴重物品寄存保險箱;
6、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準;
7、調查任何可能出現在夜間審核基礎上的帳戶差異;
8、保持記錄所有房間的較新帳目;
酒店前廳崗位職責10
1、為散客、團隊、會務賓客辦理入住登記手續,發放回收房卡及磁卡鑰匙。
2、隨時準確掌握和了解客房狀態、價格等信息,積極有效地推銷客房及服務項目。
3、負責辦理客房的換房手續。
4、保存好住店賓客的資料。
5、做好文件的.收發、預訂確認工作。
6、負責辦理賓客離店結賬手續。
7、隨時熟知當班預訂狀況,負責散客(電話、上門、網絡、協議)的預訂服務。
8、負責酒店電話業務和促銷活動的解釋工作。
酒店前廳崗位職責11
1、全面負責部門所有管理工作,制定前廳部經營指標、工作計劃和各項規章制度,并組織實施。
2、負責對部門資產的管理,保證酒店財產不流失,做好部門設備的管理和養護。
3、具備良好的銷售意識,努力提升前臺up selling,做到在前臺對客的工作上協助酒店客房及其他產品的銷售。
4、與市場銷售部協同做好酒店客房的'收益管理,使酒店利潤最大化。
5、根據客情妥善做好客房的排房工作。
6、做好前廳部與各部門之間的協調與銜接工作,保證整體對客工作的配合順暢。
7、必要時處理一些有關酒店服務與設施的投訴,聽取客人的各類意見和建議。
8、協調有關部門處理客人在酒店內發生的意外事故。
9、參與或代表總經理做好VIP客人的接待工作。
酒店前廳崗位職責12
1、負責前廳部的.全面工作,對總經理負責。
2、對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3、主持部門業務會議,進行業務溝通。
4、檢査前臺員工的儀表、儀態和工作質量,檢查前臺設施是否布置有序、整潔美觀。
5、檢查房間預訂情況,了解和掌握房態。
6、參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯系。
酒店前廳崗位職責13
1、以身作則,嚴格要求自己,在團隊中起到榜樣的作用;
2、積極體現的心態聽取上級下達的.各項任務,并帶領員工不折不扣完成各項任務,不抱怨、不議論;
3、輔助本區經理完成上級下達的任務指標,并提出合理化建議;
4、本區經理休息時,在本區中要起到“領頭羊”的作用,合理分配工作人員,認真完成當月的所有工作;
5、主動幫助有需要幫助的員工,遇到事情第一個沖到前面;
6、制定本組每日的衛生計劃,并與員工共同完成;
7、服務過程與員工共同完成餐中所有服務,并起到監督和指揮的作用;
8、監督員工在收餐過程中失誤之處,并及時給與糾正;
9、日常工作中監督員工的言談舉止,杜絕聚堆閑聊、玩手機、偷懶現象;
10、合理安排站位時間、倒班吃飯、午晚市交接;
11、觀察本組員工的思想狀態,并及時上報經理;
12、認真檢查每日開、收市衛生,包括公共區域衛生和經理安排的細節衛生;
13、接待宴會,首先了解宴會性質、時間、場地、桌數,準備不同宴會所需相應物品,宴會過程中與客溝通,了解客人需求,合理安排人員,如有特殊需求上報經理;
14、兩位助理應經常溝通,了解對方的人員需求,調整人員需上報經理,經理相應作出安排,兩個小組互相幫助,盡快把工作完成;
15、與各部門要有良好的溝通,禮貌待人。
酒店前廳崗位職責14
1、負責前廳部的全面工作,對總經理負責。
2、對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3、負責本部門的財政預算,對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。
4、工作策劃:
(1)負責策劃本部門的工作。
(2)制定本部門的財政預算。
(3)主持部門業務會議,進行業務溝通。
(4)向部屬下達工作指標和工作任務,并指導工作。
(5)負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通。
(6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。
5、工作檢查:
(1)檢査總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量,檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀。
(2)檢査前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態及工作程序,是否對賓客服務周到、熱情有禮,愛惜客人的.行乎物品。
(3)檢查房間預訂情況,了解和掌握房態。
(4)檢査電話接線員的語音、語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及是否愛惜工作設備。
(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務,客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題
(6)檢査其他人員,如分送報紙、報表等員工是否盡職盡責、保質保量地完成工作。
6、日常工作:
(1)參加部務會議、業務會議、例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總經理決策。
(2)審閱所屬各部門的工作報告和工作日志人報表。
(3)制定和實施培訓計劃,對部屬員工進行思想教育和工作培訓。
(4)負責門前迎送VIP的工作督導和指揮。
(5)抓好本部門的安全、衛生工作。
(6)向總經理、客務總監匯報工作。
酒店前廳崗位職責15
一、前廳部經理
崗位名稱:大堂經理或前廳部經理
直接上級:房務總監或酒店總經理、副總經理
直接下級:大堂副理或前廳部主管
工作范圍:全面負責前廳部的管理工作,檢查監督下屬員工的服務工作?己酥笜耍籂I業收入服務品質衛生品質
崗位職責:
1、根據酒店前廳部總監或總經理、副總經理的指示,制定、實施具體工作計劃,完成各項營業任務。
2、協助制定前廳部各項規章制度和崗位職責,負責本部門員工考勤、考核和獎懲。
3、配合公司進行員工的培訓工作,并定期對本部門員工的業務技能進行檢查、評比、考核。
4、熟悉酒店的經營特點,了解廚房基本制作流程,掌握潛艇服務規程。
5、與廚師長配合、監督檢查食品衛生,嚴把質量關,確保衛生安全。
6、掌握市場信息,了解賓客需求,做好業務資料的收集和積累工作,及時妥處理賓客的有關投訴,事后把情況反映給廚房和有關領導。
7、協調本部門和其他各部門的關系,抓好本部門主管、領班和員工的思想工作,安排工作任務,并監督、檢查實施情況。
8、督導員工的服務規程、儀容儀表、清潔衛生及工作紀律的落實,保證優質服務水準。
9、主持本部門工作會議,檢查、督導本部門各項工作并積極向有關領導匯報情況,交換意見。
10、負責申購前廳部所需物品并對領用發放工作進行控制,防止浪費
11、保證前廳部的設施設備完好,并定期進行衛生大掃除。
12、注意收集客人意見,及時處理有關投訴,并建立重要賓客檔案。
二、大堂副理
崗位名稱:大堂副理或前廳部主管
直接上級:前廳部經理
直接下級:前廳部長或前廳領班
崗位職責:
1、執行上級領導的工作安排,全面負責本轄區的日常工作,合理調度人員,實行規范服務,保持優質服務水平。
2、配合前廳部經理,擬定各項前廳制度、計劃,并負責具體實施。
3、抓好各部長的業務思想工作,安排工作任務,并監督、檢查實施情況。
4、了解員工出勤,考核員工的日常工作表現,了解掌握員工的思想狀況,做好思想工作,特殊的要想前廳部經理匯報。
5、負責協調本部門上下級關系,及同其他部門的溝通、合作。
6、掌握市場信息,了解賓客的需求,做好業務資料的收集和積累工作,并及時反映給廚房及相關領導。
7、負責前廳服務所需物品、用具的日常管理工作。負責轄區內安全設施、設備和措施、職責等實行檢查及布置,確保前廳工作的安全。公司地址:河北省平泉縣濱河路
三、前臺接待
崗位職責
崗位名稱:前臺接待員
直接上級:前廳部部長或領班
崗位職責:
1、服從接待處經理、主任之工作安排。
2、異常特殊事情必須向上級匯報。
3、隨時接受上司委派之任何工作。
4、做好關于客人資料之收集和存檔工作,并對有關資料進行核查。
5、接待賓客、及時處理客人在酒店內遇到的'困難和要求,提供相應的服務的必
要的協助。
6、提供查詢服務,但切記不要隨便將客人資料告知他人。
7、打印各種營業報表。
8、注意酒店內的各種宣傳活動。
9、推銷客房及酒店各項設施及服務。
10、參加接待員例會,有問題及時解決,發揚主人翁精神和責任感。
四、大堂迎賓
崗位名稱:大堂迎賓員
直接上級:前廳部部長或領班
崗位職責:
1、迎賓員進口處禮貌地迎接客人,引領客人到適當座位。協助拉椅,以使客人入座。
2、通知區域區域服務員,以便及時關上菜單及其它服務。
3、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當的人數在相應的坐位上。
4、平均分配客人到不同的區域,平衡工作量。
5、記錄客人的意見及投訴,及時匯報直屬餐廳經理,以便處理。
6、接受客人的預訂或婉言謝絕客人的預訂。
7、負責存放衣帽、雨傘等物品。公司地址:河北省平泉縣濱河路
酒店前廳崗位職責16
崗位職責:
1、負責酒店前廳日常管理;
2、協助酒店總經理提升前廳各部門的'工作標準;
3、對于前廳員工做好技能帶教,提升服務標準;
4、負責前廳人員的日常考核、評估;
崗位要求:
1、溝通能力強、有良好的工作積極性;
2、酒店、餐飲、服務行業不低于2年的前廳管理經驗;
3、大專以上學歷。
注:后期酒店總經理儲備人選。
酒店前廳崗位職責17
在規模較大的酒店里,前廳的管理人員除前廳經理之外,還設有主管人員,如前廳業務主管以及下屬的各位領班人員。
前廳主管接受前廳經理領導,負責前廳營銷的日常工作。
1.前廳主管的素質要求
(1)熟知“服務”的多重結構,銷售組合概念、商品廣告藝術和效果、產品定價策略知識。
(2)了解中外旅游市場的需求層次,主要客人工作。
(3)能夠在前廳經理授權下,協調與各旅行社、酒店以及涉外企事業單位的工作關系,努力為酒店開辟客源新渠道。
(4)能熟練撰寫客源市場分析、酒店經營分析報告等業務文件,有較強的口頭表達能力。
(5)協調前廳各項工作關系和人際關系的能力。
(6)監督、檢查和指導前廳員工的各項業務工作的能力。
(7)能妥善處理客人投訴和前廳客人鬧事等情況,維持良好的`客人關系與前廳秩序。
2.前廳主管的崗位職責
(1)掌握前廳營業的基本情況,如客人到離人數、客房出租率、客房狀況、訂房情況等,發現問題及時向前廳經理匯報。
(2)協調前廳與客房、餐飲以及工程維修部門的關系,共同搞好服務工作。
(3)嚴格按照酒店規定對前廳詢問、接待、行李、結賬等環節的服務態度、服務方式、服務質量等方面進行督導。
(4)了解員工的思想、學習、工作、生活情況,協助前廳經理做好員工的技術培訓與業務考核工作。
酒店前廳崗位職責18
1、負責制定前廳部各項計劃,并組織協調下屬各部的工作,確保各部順利運轉;
2、負責協調與酒店其他各部門的工作關系,保證酒店正常運作;
3、負責安排和協調酒店大堂的'對客服務工作,酒店前廳經理工作描述,工作總結《酒店前廳經理工作描述》。 及時處理酒店內的各種賓客關系問題。確保為賓客提供主動、熱情、耐心、細致、準確、高效的服務;
4、督導和培訓服務員按標準流程實施和完成任務;
5、安排和協調前廳服務員與酒店其他各崗的操作銜接。
6、熟悉酒店餐飲行業工作流程規范。
7、可駐外地分公司餐飲酒店工作
酒店前廳崗位職責19
協助酒店做好大堂的日常運營與管理工作;
負責前廳客人接待迎送、意見反饋及客訴處理等工作;
協助收銀、會籍、營銷等相關職能部門做好店內突發事件的處理工作;
巡視和督查大堂各種服務設施和各項服務工作的情況,確保完好、整潔、有效;
能根據客源市場信息和相關資料預測客房出租情況;
能科學合理安排本部門人員進行有條不紊的'工作,能妥善處理好與有關部門的橫向聯系與協作;
能起草前廳部的工作報告和發展規劃,并能積極與同行業建立業務聯系;
能妥善處理客人投訴,關于積極推銷酒店產品;
完成領導交辦的其他工作。
酒店前廳崗位職責20
1、對總經理負責,主持前廳部的全面工作。
2、對部門人員下達工作任務并予以指導、落實、檢查、協調。
3、負責培訓所有前廳部接待人員,以達到本酒店要求的接待服務效率、標準和接待禮儀及服務程序標準。
4、負責本部門的人力調度,確保前廳部營業各崗的運行順利。按照獎懲條例對各崗員工進行定期評估。
5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態、工作程序、工作效率,保證對客人熱情有禮,服務周到。
6、負責做好客房出租率預測,確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統計情況的.準確性。
7、控制前廳部勞務費用,保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務強度。
8、控制前廳部營業費用,制定預算,量化消耗,合理使用物料用品。
9、愛護各項設備設施,保證完好和正常工作。
10、負責客人對客房和其他服務區域的投訴。同時要跟蹤檢查落實對客人的投訴的補救措施,最終贏得客人的滿意和諒解。
11、負責前廳部的安全和消防工作。
12、負責前廳部與酒店各部門、酒店業務有關企業、公司、機構的良好公共關系,以便保證酒店有一個寬松的經營環境。
13、主持召開部門例會,提出工作疑難、工作計劃、工作建議等。
14、完成總經理交辦的其他工作任務。
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