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熱酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中,很多地方都會(huì)使用到崗位職責(zé),崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎?下面是小編為大家整理的熱酒店采購(gòu)員崗位職責(zé),希望能夠幫助到大家。
熱酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)1
1、收集一線商品供貨信息,對(duì)公司采購(gòu)策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn),對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提出參考意見(jiàn)。
2、填寫(xiě)有關(guān)采購(gòu)表格,提交采購(gòu)分析和總結(jié)報(bào)告。
3、做到以公司利益為重,不索取回扣,饋贈(zèng)錢(qián)物上繳公司,遵守國(guó)家法律,不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。
4、完成采購(gòu)部部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
熱酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)2
1.確保正確的采購(gòu)程序的'進(jìn)行,采購(gòu)部有序地保存定單。
2.執(zhí)行采購(gòu)申請(qǐng)單和定單。根據(jù)酒店政策和程序進(jìn)行正確的采購(gòu)流程。
3.確保采購(gòu)物品得到最優(yōu)惠的價(jià)格。
4.定期詢(xún)價(jià)。
5.和供應(yīng)商及需求部門(mén)保持良好的關(guān)系。
6.明確酒店對(duì)進(jìn)口貨物的需求。
7.處理采購(gòu)申請(qǐng)單和定單。
8.安排貨物的交付并確保其符合要求。
9.完成上級(jí)安排的其它工作。
熱酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)酒店統(tǒng)購(gòu)物資供應(yīng)商的.開(kāi)發(fā)與管理;
2、負(fù)責(zé)酒店統(tǒng)購(gòu)報(bào)價(jià)資料、合同及供應(yīng)商資料等檔案管理;
3、負(fù)責(zé)酒店統(tǒng)購(gòu)日常訂單以及合同的簽訂,追蹤及時(shí)到貨、驗(yàn)收、付款;
4、負(fù)責(zé)酒店簽呈審核及年度采購(gòu)審計(jì)工作;
5、負(fù)責(zé)采購(gòu)數(shù)據(jù)之整合分析;
6、周報(bào)、月報(bào)、年報(bào)的制作;
7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
熱酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)4
崗位描述
負(fù)責(zé)整個(gè)賓館的食品和物品采購(gòu)工作,并做好各使用部門(mén)的協(xié)調(diào)工作,遇到問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
崗位職責(zé)
1、直接對(duì)部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé),完成賓館的日常食品、酒水及物品的采購(gòu),并確保采購(gòu)計(jì)劃的完成。
2、對(duì)所負(fù)責(zé)的采購(gòu)物品必須熟悉它的性能及應(yīng)用,并且做到貨比三家。
3、遵守國(guó)家法律和賓館各項(xiàng)規(guī)章制度,不得與供應(yīng)商發(fā)生任何私人關(guān)系,不得接受任何禮物和分成。
4、與各部門(mén)密切配合,保證食品、物品的`采購(gòu),不得出現(xiàn)斷檔現(xiàn)象。
5、配合收貨部對(duì)食品、飲品及物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān),對(duì)不符合要求的堅(jiān)決予以退貨,決不能將就驗(yàn)收,損害賓館利益。
6、開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查,定期同成本、收貨、廚師長(zhǎng)等去市場(chǎng)了解行情信息,提出降低食品原材料采購(gòu)成本的措施和辦法。
7、做好食品、飲品、物品等的采購(gòu)工作的資料管理和統(tǒng)計(jì),保管好各部門(mén)的采購(gòu)申請(qǐng)單、合同文本等。
8、完成各使用部門(mén)的零星和急需物品的采購(gòu)任務(wù),保質(zhì)保量完成工作。
9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作任務(wù)。
任職條件
1、工作踏實(shí)肯干,吃苦耐勞,老實(shí)本份。
2、具有星級(jí)賓館的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)和熟悉物品鑒別能力等方面知識(shí)。
3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情和各種采購(gòu)渠道。
4、身體健康,品貌端莊,精力充沛,年齡在30歲以上,限男性。
熱酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)5
1、負(fù)責(zé)酒店采購(gòu)及餐廳飲食原料、物料的'詢(xún)價(jià)和采購(gòu)工作。
2、熟悉酒店物料采購(gòu)業(yè)務(wù),了解各類(lèi)食品原料的名稱(chēng)、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價(jià)格,本餐廳營(yíng)業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。
3、熱愛(ài)本職工作,堅(jiān)守工作崗位,自覺(jué)、主動(dòng)、積極地完成餐廳交辦的一切采購(gòu)工作任務(wù)。做到勤跑、勤問(wèn)、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,保障供應(yīng)。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,絕不采購(gòu)腐爛變質(zhì)、摻假貨、價(jià)不符的商品,一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)以退貨。
5、嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,防止短缺、被竊事件的發(fā)生,遵守職業(yè)道德,不趁職務(wù)之便假公濟(jì)私、營(yíng)私舞弊。
6、進(jìn)貨后須經(jīng)驗(yàn)收人、收貨人認(rèn)真驗(yàn)收,做到手續(xù)清楚,結(jié)賬及時(shí)。
熱酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)6
1、與收貨部門(mén)聯(lián)系確認(rèn)訂購(gòu)后到貨情況,跟進(jìn)售后服務(wù)。
2、應(yīng)及時(shí)向采購(gòu)主管報(bào)告有關(guān)采購(gòu)工作中貨品采購(gòu)及采購(gòu)中所發(fā)生的情況。
3、協(xié)助采購(gòu)主管外出市場(chǎng)調(diào)查,為降低成本提供建設(shè)性的意見(jiàn)。
4、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,購(gòu)進(jìn)的貨物辦理驗(yàn)收手續(xù),手續(xù)辦妥后盡快辦理報(bào)銷(xiāo)手續(xù),以保證采購(gòu)備用金的'及時(shí)周轉(zhuǎn)。
5、做好采購(gòu)主管交辦的其它工作。
熱酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)7
1、主要負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)及周邊酒店資源的采購(gòu)、銷(xiāo)售和維護(hù),洽談合作方案、價(jià)格談判及簽約后的工作維護(hù);
2、協(xié)調(diào)處理與合作酒店的業(yè)務(wù)關(guān)系,包括結(jié)算、投訴等,保證業(yè)務(wù)正常運(yùn)營(yíng);
3、參與制作營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,多方位、多渠道的'進(jìn)行酒店產(chǎn)品銷(xiāo)售;
4、開(kāi)拓自己管轄區(qū)域內(nèi)的業(yè)務(wù),維護(hù)產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì);
5、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息,維護(hù)酒店的價(jià)格并定期與同行進(jìn)行比較。
熱酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)8
1、了解各部門(mén)物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況,掌握財(cái)務(wù)部及采購(gòu)部對(duì)各種物資采購(gòu)成本及采購(gòu)資金控制要求,熟悉各種物資采購(gòu)計(jì)劃。
2、各部門(mén)急用的物品要優(yōu)質(zhì)采購(gòu),要做到按計(jì)劃采購(gòu),認(rèn)真核實(shí)各部的申購(gòu)計(jì)劃,根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況,定出采購(gòu)計(jì)劃,對(duì)定型、常用物資按庫(kù)存規(guī)定及時(shí)辦理,與倉(cāng)管員經(jīng)常溝通,防止物資積壓,做好物資使用的周期性計(jì)劃工作。
3、采購(gòu)物品應(yīng)做到價(jià)廉物美、擇優(yōu)錄取。時(shí)鮮、季節(jié)性物資如部門(mén)尚未提出申購(gòu)計(jì)劃,應(yīng)及時(shí)提供樣板、信息供經(jīng)營(yíng)部門(mén)參考選用。
4、采購(gòu)物資應(yīng)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),對(duì)不符合質(zhì)量要求的要堅(jiān)決拒收,根據(jù)銷(xiāo)售動(dòng)向和市場(chǎng)信息,積極爭(zhēng)取定購(gòu)貨源,根據(jù)“暢銷(xiāo)多進(jìn)、滯銷(xiāo)不進(jìn)”的原則,保證貨源充足。
5、認(rèn)真貫徹執(zhí)行合同法,嚴(yán)格審核合同款項(xiàng),訂購(gòu)業(yè)務(wù),必須上報(bào)經(jīng)理或主管級(jí),研究后方可實(shí)施。
6、經(jīng)常到柜臺(tái)和倉(cāng)庫(kù)了解商品銷(xiāo)售情況,以銷(xiāo)定購(gòu)。積極組織適銷(xiāo)對(duì)路的`貨源,防止盲目進(jìn)貨。盡量避免積壓商品,提高資金周轉(zhuǎn)率。經(jīng)常與倉(cāng)庫(kù)保持聯(lián)系,了解庫(kù)存情況,對(duì)庫(kù)存商品要做到“了如指掌”和“心中有數(shù)”,有計(jì)劃、有步驟地安排好日常工作。
7、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),提高業(yè)務(wù)水平,接待來(lái)訪業(yè)務(wù)要熱情有禮,外出采購(gòu)時(shí)要注意維護(hù)公司的禮儀、利益和聲譽(yù),不謀私利。
8、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度、遵紀(jì)守法、不索賄、受賄,在平等互利下開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng)。購(gòu)進(jìn)物資要盡量做到單據(jù)(發(fā)票)隨貨同行,交倉(cāng)管員驗(yàn)收,報(bào)賬手續(xù)要及時(shí),不得隨意拖賬掛賬。
9、嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項(xiàng)規(guī)章制度,服從采購(gòu)主管分工安排。
熱酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)9
1、掌握公司酒店類(lèi)采購(gòu)物資各種規(guī)格參數(shù)信息,對(duì)采購(gòu)物資的合規(guī)性、合理性負(fù)責(zé)。
2、負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)酒店項(xiàng)目的采購(gòu)物資價(jià)格進(jìn)行審核,確保核價(jià)的及時(shí)性與準(zhǔn)確性,提高價(jià)格管理效率和水平。
3、參與新供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)與評(píng)估,整合供應(yīng)渠道,完善采購(gòu)結(jié)構(gòu),提升采購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)力。
4、負(fù)責(zé)大宗采購(gòu)事項(xiàng)的的洽談、招標(biāo)工作,合同的執(zhí)行與落實(shí)。
5、進(jìn)行市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)格調(diào)研,了解通用物資的'供需情況,跟蹤物資價(jià)格趨勢(shì),建立核價(jià)檔案,并完善核價(jià)工具。
6、完善酒店類(lèi)價(jià)格審核體系和流程,規(guī)范價(jià)格成本管理工作。
7、部門(mén)交待的其它工作事項(xiàng)。
熱酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)10
1、負(fù)責(zé)區(qū)域星級(jí)酒店產(chǎn)品的談判與合作協(xié)議簽定,與對(duì)方建立戰(zhàn)略合作關(guān)系;
2、負(fù)責(zé)酒店的`上線和線下維護(hù);
3、負(fù)責(zé)客戶(hù)的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)和軟硬件操作培訓(xùn)和問(wèn)題解決;
4、保持良好的客戶(hù)關(guān)系,做好大客戶(hù)管理和維護(hù)工作。
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