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      1. 酒店成本的崗位職責(zé)

        時(shí)間:2023-03-18 08:13:06 崗位職責(zé) 我要投稿
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        酒店成本的崗位職責(zé)15篇

          在學(xué)習(xí)、工作、生活中,越來(lái)越多人會(huì)接觸到崗位職責(zé),制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢?以下是小編幫大家整理的酒店成本的崗位職責(zé),歡迎閱讀與收藏。

        酒店成本的崗位職責(zé)15篇

        酒店成本的崗位職責(zé)1

          1、集團(tuán)旗下酒店項(xiàng)目的全過(guò)程成本管理;

          2、對(duì)酒店項(xiàng)目目標(biāo)成本進(jìn)行科目分解及合約規(guī)劃編制;

          3、根據(jù)設(shè)計(jì)效果完成合理效果成本分析,保證效果與成本成正比,同時(shí)保證成本可控;

          4、配合公司完成招標(biāo),包括招標(biāo)計(jì)劃、選定單位,清單編制,標(biāo)函分析等,對(duì)招標(biāo)技術(shù)文件,招標(biāo)時(shí)間節(jié)點(diǎn),招標(biāo)文件內(nèi)容進(jìn)行部署及協(xié)調(diào);

          5、合同簽訂及報(bào)備,并進(jìn)行合同交底;

          6、負(fù)責(zé)酒店建設(shè)期嚴(yán)格執(zhí)行公司關(guān)于設(shè)計(jì)變更、現(xiàn)場(chǎng)簽證先審批后實(shí)施的原則,對(duì)合同內(nèi)發(fā)生的設(shè)計(jì)變更、現(xiàn)場(chǎng)簽證及時(shí)報(bào)備及審核,保證項(xiàng)目正常實(shí)施。

          7、跟蹤項(xiàng)目動(dòng)態(tài)成本,提交各類成本報(bào)表;

          8、負(fù)責(zé)酒店建設(shè)期各承包單位的請(qǐng)款審核,積極配合項(xiàng)目公司財(cái)務(wù)部完成工程款支付工作,及時(shí)進(jìn)行實(shí)付款登記;

          9、負(fù)責(zé)酒店建設(shè)期各承包單位的過(guò)程履約評(píng)估、竣工后的合同履約情況打分工作,客觀公正的.配合總部完成履約評(píng)估工作;

          10、負(fù)責(zé)酒店開(kāi)業(yè)后工程結(jié)算審核;

          11、完成項(xiàng)目成本復(fù)盤報(bào)告并進(jìn)行述職;

          12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

        酒店成本的崗位職責(zé)2

          1、負(fù)責(zé)酒店精裝修專業(yè)目標(biāo)成本、合約規(guī)劃的編制審核,組織動(dòng)態(tài)成本統(tǒng)計(jì)、分析和控制

          2、組織外部咨詢公司編制精裝修類工程量清單

          3、負(fù)責(zé)編制酒店精裝修類招標(biāo)計(jì)劃

          4、組織開(kāi)展酒店精裝修類招標(biāo),包括招標(biāo)準(zhǔn)備(招標(biāo)文件編制、審核入圍單位、發(fā)標(biāo)、答疑、回標(biāo)、)

          5、將專業(yè)層面評(píng)標(biāo)結(jié)果及時(shí)整理上報(bào),跟進(jìn)定標(biāo)結(jié)果

          6、基于定標(biāo)結(jié)果,指導(dǎo)地產(chǎn)公司發(fā)送結(jié)果通知

          7、牽頭開(kāi)展與中標(biāo)單位合同細(xì)節(jié)談判,合同草擬、審批跟進(jìn)與合同最終簽訂工作

          8、負(fù)責(zé)酒店精裝修類工程結(jié)算的審核

        酒店成本的`崗位職責(zé)3

          一、物資報(bào)廢處理

          1、到部門送來(lái)的報(bào)損單,成本控制部門要及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)查看報(bào)損是否屬實(shí),報(bào)損的原因是否屬實(shí)和合理。

          2、報(bào)損單核查后要經(jīng)成本部門簽字后送交財(cái)務(wù)部經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)。

          3、固定資產(chǎn)及低值易耗品的報(bào)損需經(jīng)工程總監(jiān)證實(shí),經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。

          4、成本會(huì)計(jì)要及時(shí)將報(bào)損物品輸入電腦,月末打印本月報(bào)損物品清單。

          二、物品價(jià)格控制

          5、每5天對(duì)菜單上物品的價(jià)格重新查價(jià)定價(jià),確保酒店利益,

          6、每六個(gè)月對(duì)雜貨表上的`物品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,及時(shí)高速因季節(jié)變化,而導(dǎo)致的不合理的價(jià)格。

          7、日常對(duì)酒店常用物品要進(jìn)行抽樣市場(chǎng)調(diào)查以確保其人價(jià)格的合理。

          三、月末編制成本報(bào)告

          1、全面概況分析。

          2、食品與飲品成本分析。

          3、預(yù)算成本與實(shí)際成本的比較;

          4、宴請(qǐng)及員工餐費(fèi)成本一鑒表;

          5、倉(cāng)庫(kù)移動(dòng)緩慢物品及過(guò)期食品項(xiàng)目表;

          6、酒店各類物品存貨情況一覽表;

          7、各部車輛耗油情況。

        酒店成本的崗位職責(zé)4

          1、負(fù)責(zé)進(jìn)貨付款和庫(kù)存帳務(wù)的工作;

          2、收到采購(gòu)部發(fā)來(lái)的申購(gòu)單,核查申購(gòu)單內(nèi)容是否齊全,編號(hào)保管,以備查閱;

          3、對(duì)供應(yīng)商的發(fā)票、入庫(kù)單、申購(gòu)單、直撥單、出庫(kù)單等認(rèn)真審核;

          4、對(duì)無(wú)事前申購(gòu)手續(xù)的報(bào)銷,要嚴(yán)格把關(guān),在手續(xù)不齊備情況下,拒絕辦理付款手續(xù);

          5、每月編制餐飲成本分析報(bào)表,并附詳細(xì)的文字說(shuō)明;

          6、每月與往來(lái)單位進(jìn)行對(duì)帳,清理預(yù)付帳款和應(yīng)付帳款,確保帳務(wù)反映真實(shí)、完整、準(zhǔn)確;

          7、承辦經(jīng)理或主管交辦的'其他工作。

        酒店成本的崗位職責(zé)5

          1、負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目的目標(biāo)成本編制,參與設(shè)計(jì)方案的評(píng)審,參與材料、設(shè)備選型優(yōu)化,過(guò)程中及時(shí)提出成本預(yù)警。

          2、根據(jù)集團(tuán)成本制度,編制酒店項(xiàng)目的成本管理制度、建造標(biāo)準(zhǔn),建設(shè)、維護(hù)酒店成本信息數(shù)據(jù)庫(kù);

          3、負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目的裝修/安裝工程的'預(yù)算、進(jìn)度款、設(shè)計(jì)變更、簽證、結(jié)算等資料的審核。

          4、負(fù)責(zé)公司酒店項(xiàng)目的裝修/安裝招標(biāo)工作。

          5、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。

        酒店成本的崗位職責(zé)6

          1、每日核對(duì)出納報(bào)告,以確保出納報(bào)告每一數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

          2、每月定期或不定期檢查出納庫(kù)存現(xiàn)金情況,以保證現(xiàn)金的安全與完整,督促檢查有價(jià)證券的使用保管情況。

          3、審核營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表,根據(jù)審核無(wú)誤的收入日?qǐng)?bào)表、收銀繳款單等及時(shí)進(jìn)行帳務(wù)處理,應(yīng)收帳款要分掛帳單位或個(gè)人逐日逐筆登記明細(xì)帳。

          4、審核倉(cāng)庫(kù)上交的每日出、入庫(kù)統(tǒng)計(jì)表和有關(guān)發(fā)票、收據(jù)等,及時(shí)核算存貨、成本、費(fèi)用。

          5、負(fù)責(zé)應(yīng)付帳款核算和管理,定期與供應(yīng)商對(duì)帳,制作每筆貨款支付憑證。

          6、及時(shí)檢查各明細(xì)帳項(xiàng),督促檢查往來(lái)帳項(xiàng)的核對(duì)與催收。

          7、負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)檔案的`妥善保管與存檔,做到存檔有記錄,調(diào)檔有手續(xù),并做好經(jīng)濟(jì)資料的保密工作。

          8、負(fù)責(zé)完成及核算每月各部門的物料盤點(diǎn)工作。

          9、負(fù)責(zé)酒店固定資產(chǎn)、低值易耗品的核算、管理、盤點(diǎn)工作。

          10、負(fù)責(zé)制做工資表和保管各類工資報(bào)表及資料。

          11、遵守酒店的規(guī)章制度,完成上級(jí)分配的其他工作。

        酒店成本的崗位職責(zé)7

          1、執(zhí)行財(cái)務(wù)部經(jīng)理的工作指令,向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

          2、負(fù)責(zé)成本控制部的日常管理領(lǐng)導(dǎo)工作,做好成本核算、成本預(yù)測(cè)、成本控制、成本計(jì)劃及成本分析工作,并負(fù)責(zé)指導(dǎo)各責(zé)任部門做好相關(guān)工作。

          3、負(fù)責(zé)酒店在用、在庫(kù)固定資產(chǎn)及各種財(cái)產(chǎn)物資的管理及固定資產(chǎn)增加、轉(zhuǎn)移、報(bào)廢、調(diào)撥、外借的審核,并報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理或總經(jīng)理作最后審批。

          4、組織材料和成本的核算,做到數(shù)據(jù)真實(shí)、及時(shí)、完整、帳帳、帳表、帳物三相符,及時(shí)反饋信息,為成本預(yù)測(cè)和控制工作提供依據(jù)。

          5、負(fù)責(zé)組織編制年度、月度的成本計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算工作,并分解指標(biāo)到各負(fù)責(zé)部門。

          6、組織本部門各崗位做好成本管理的基礎(chǔ)工作,建立各項(xiàng)原始記錄,嚴(yán)格計(jì)量驗(yàn)收,負(fù)責(zé)各項(xiàng)消耗定額的修訂、檢查和分析。

          7、做好費(fèi)用的'審核、核算和控制工作。

          8、做好月度、季度、年度成本費(fèi)用的定期分析和專題分析,考核成本費(fèi)用計(jì)劃的執(zhí)行情況,隨時(shí)揭示問(wèn)題、分析原因,提出改過(guò)措施或在授權(quán)范圍內(nèi)行使成本費(fèi)用否決權(quán)。

          9、掌握庫(kù)存物資動(dòng)態(tài),控制物資庫(kù)存儲(chǔ)備量,按時(shí)組織編制年度、季度、月度的物資申購(gòu)計(jì)劃,在保證供應(yīng)、合理儲(chǔ)備的基礎(chǔ)上,加速庫(kù)存資金的周轉(zhuǎn),負(fù)責(zé)呆滯物資的處理考核,落實(shí)存貨資金周轉(zhuǎn)天數(shù)的指標(biāo)。

          10、嚴(yán)格按照規(guī)定要求,負(fù)責(zé)組織落實(shí)外購(gòu)物資的驗(yàn)收、入庫(kù)工作,加強(qiáng)

          11、與采購(gòu)部門的工作聯(lián)系,監(jiān)督、控制采購(gòu)成本。

          12、負(fù)責(zé)對(duì)本部門的員工的考核,提供對(duì)下屬員工的任用、晉升、調(diào)動(dòng)、

          13、獎(jiǎng)勵(lì)的資料。

          14、負(fù)責(zé)本部門員工的思想教育和業(yè)務(wù)接待培訓(xùn),提高部門員工整體素質(zhì),

          15、協(xié)調(diào)、組織好各崗位工作。

        酒店成本的崗位職責(zé)8

          執(zhí)行財(cái)務(wù)部經(jīng)理的工作指令,向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

          負(fù)責(zé)成本控制部的日常管理領(lǐng)導(dǎo)工作,做好成本核算、成本預(yù)測(cè)、成本控制、成本計(jì)劃及成本分析工作,并負(fù)責(zé)指導(dǎo)各責(zé)任部門做好相關(guān)工作。

          負(fù)責(zé)酒店在用、在庫(kù)固定資產(chǎn)及各種財(cái)產(chǎn)物資的管理及固定資產(chǎn)增加、轉(zhuǎn)移、報(bào)廢、調(diào)撥、外借的審核,并報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理或總經(jīng)理作最后審批。

          組織材料和成本的核算,做到數(shù)據(jù)真實(shí)、及時(shí)、完整、帳帳、帳表、帳物三相符,及時(shí)反饋信息,為成本預(yù)測(cè)和控制工作提供依據(jù)。

          負(fù)責(zé)組織編制年度、月度的成本計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算工作,并分解指標(biāo)到各負(fù)責(zé)部門。

          組織本部門各崗位做好成本管理的`基礎(chǔ)工作,建立各項(xiàng)原始記錄,嚴(yán)格計(jì)量驗(yàn)收,負(fù)責(zé)各項(xiàng)消耗定額的修訂、檢查和分析。

          做好費(fèi)用的審核、核算和控制工作。

          做好月度、季度、年度成本費(fèi)用的定期分析和專題分析,考核成本費(fèi)用計(jì)劃的執(zhí)行情況,隨時(shí)揭示問(wèn)題、分析原因,提出改過(guò)措施或在授權(quán)范圍內(nèi)行使成本費(fèi)用否決權(quán)。

          掌握庫(kù)存物資動(dòng)態(tài),控制物資庫(kù)存儲(chǔ)備量,按時(shí)組織編制年度、季度、月度的物資申購(gòu)計(jì)劃,在保證供應(yīng)、合理儲(chǔ)備的基礎(chǔ)上,加速庫(kù)存資金的周轉(zhuǎn),負(fù)責(zé)呆滯物資的處理考核,落實(shí)存貨資金周轉(zhuǎn)天數(shù)的指標(biāo)。

          嚴(yán)格按照規(guī)定要求,負(fù)責(zé)組織落實(shí)外購(gòu)物資的驗(yàn)收、入庫(kù)工作,加強(qiáng)

          與采購(gòu)部門的工作聯(lián)系,監(jiān)督、控制采購(gòu)成本。

          負(fù)責(zé)對(duì)本部門的員工的考核,提供對(duì)下屬員工的任用、晉升、調(diào)動(dòng)、

          獎(jiǎng)勵(lì)的資料。

          負(fù)責(zé)本部門員工的思想教育和業(yè)務(wù)接待培訓(xùn),提高部門員工整體素質(zhì),

          協(xié)調(diào)、組織好各崗位工作。

        酒店成本的崗位職責(zé)9

          一、日常工作程序

          1、審查各部送來(lái)的倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料單。

          2、核查倉(cāng)庫(kù)送來(lái)的記由聯(lián)在電腦中確認(rèn)發(fā)貨數(shù)據(jù)記帳聯(lián)存檔。

          3、審查收貨部送來(lái)的收貨記錄,在電腦中進(jìn)行數(shù)據(jù)確認(rèn)存檔收貨記錄。

          4、審查關(guān)計(jì)算部門間的轉(zhuǎn)貨單。

          5、根據(jù)餐飲送來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)菜普計(jì)算出每一道菜及酒水的成本價(jià)格,為銷售價(jià)格的制定提貨依據(jù)。

          6、月末對(duì)各倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行對(duì)帳及盤點(diǎn),將實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)匯總打印倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)表。

          7、月末到出倉(cāng)庫(kù)差異報(bào)告,報(bào)批后做調(diào)整。

          8、每月底對(duì)各廚房及酒店進(jìn)行月末盤點(diǎn)整理后輸入電腦打印一套各廚房,酒店月末盤點(diǎn)表。

          9、月末對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行盤點(diǎn),并計(jì)算商場(chǎng)成本編制有關(guān)的記帳憑證送交總帳。

          10、月末編制各部門文具用品、耗用一覽表送財(cái)務(wù)總監(jiān)查明。

          11、月末計(jì)算當(dāng)月食品、飲品成本及各種費(fèi)用編制有關(guān)的記帳憑證送總帳會(huì)計(jì)。

          二、對(duì)低值耗品及固定資產(chǎn)的'控制

          1、每月攤銷固定資產(chǎn)及低值易耗品的費(fèi)用打印出有關(guān)的報(bào)表,編制記帳憑證交總帳會(huì)計(jì)。

          2、每年年末對(duì)酒店所有固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行一交全面的盤點(diǎn)并編制盤點(diǎn)報(bào)告送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審查。

        酒店成本的崗位職責(zé)10

          一、業(yè)務(wù)管理、控制職責(zé)

          1、成本管理:

          a、根據(jù)餐飲部資料,制定出食物和飲品的成本。

          b、根據(jù)財(cái)務(wù)系統(tǒng)和操作程序的要求建立一整套有關(guān)帳目的'控制表,以達(dá)到控制的目的。

          c、運(yùn)用正確的方法計(jì)算成本和費(fèi)用,并要做到帳帳相符,帳表相符。

          d、定期出成本報(bào)告,分析總結(jié)酒店?duì)I運(yùn)成本費(fèi)用并提出合理的建議。

          二、倉(cāng)庫(kù)管理

          1、建立物資帳目系統(tǒng)及控制程序。

          2、制定驗(yàn)收貨物的控制程序,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。

          3、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握物質(zhì)價(jià)格。

          4、做好信息工作,及時(shí)將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門。

          5、搞好與各部門的協(xié)調(diào)工作,協(xié)助會(huì)計(jì)做好對(duì)帳工作。

          6、做好資料存檔。

          7、愛(ài)護(hù)公物設(shè)施,注意防火安全。

          8、嚴(yán)格組織紀(jì)律潔身自愛(ài),杜絕一切違法的思想和行為。

        酒店成本的崗位職責(zé)11

          1、能熟練使用現(xiàn)行定額或清單計(jì)價(jià)編制工程預(yù)結(jié)算,針對(duì)項(xiàng)目編制成本計(jì)劃,進(jìn)行成本核算與分析;

          2、編制材料采購(gòu)申請(qǐng),作好過(guò)程中項(xiàng)目成本控制工作,按時(shí)完成工程簽證、結(jié)算,整理工程預(yù)結(jié)算資料,做好資料的`記錄歸檔工作;

          3、參與采購(gòu)工程材料和設(shè)備,負(fù)責(zé)工程材料分析,復(fù)核材料價(jià)差,收集和掌握技術(shù)變更、材料代換記錄,并隨時(shí)做好造價(jià)測(cè)算,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供科學(xué)依據(jù);

          4、完成工程造價(jià)的經(jīng)濟(jì)分析,及時(shí)完成工程決算資料的歸檔;

          5、跟蹤合同履約情況,審核安裝造價(jià)成本控制計(jì)劃及成本分解結(jié)構(gòu),有效控制工程安裝造價(jià)成本等工作。

        酒店成本的崗位職責(zé)12

          1、負(fù)責(zé)酒店安裝專業(yè)目標(biāo)成本、合約規(guī)劃的`編制審核,組織動(dòng)態(tài)成本統(tǒng)計(jì)、分析和控制

          2、組織外部咨詢公司編制安裝類工程量清單

          3、負(fù)責(zé)編制酒店安裝類招標(biāo)計(jì)劃

          4、組織開(kāi)展酒店安裝類招標(biāo),包括招標(biāo)準(zhǔn)備(招標(biāo)文件編制、審核入圍單位、發(fā)標(biāo)、答疑、回標(biāo)、)

          5、將專業(yè)層面評(píng)標(biāo)結(jié)果及時(shí)整理上報(bào),跟進(jìn)定標(biāo)結(jié)果

          6、基于定標(biāo)結(jié)果,指導(dǎo)地產(chǎn)公司發(fā)送結(jié)果通知

          7、牽頭開(kāi)展與中標(biāo)單位合同細(xì)節(jié)談判,合同草擬、審批跟進(jìn)與合同最終簽訂工作

          8、負(fù)責(zé)酒店機(jī)電工程變更簽證審核

          9、負(fù)責(zé)酒店安裝類工程結(jié)算的審核

        酒店成本的崗位職責(zé)13

          1、在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)各營(yíng)業(yè)部門的成本核算;

          2、負(fù)責(zé)審核與成本有關(guān)的各種原始單據(jù)、票證,并據(jù)以登記明細(xì)帳;

          3、負(fù)責(zé)編制每日成本日?qǐng)?bào)表;

          4、負(fù)責(zé)監(jiān)盤倉(cāng)庫(kù)物料用品,確保帳帳、帳實(shí)相符;

          5、負(fù)責(zé)月底與各倉(cāng)庫(kù)明細(xì)帳的核對(duì)工作;

          6、負(fù)責(zé)定期參加各營(yíng)業(yè)部門的盤點(diǎn),督導(dǎo)各部門的`盤點(diǎn)工作,解決盤點(diǎn)工作的實(shí)際困難及盤點(diǎn)后的帳務(wù)處理;

          7、負(fù)責(zé)計(jì)提各營(yíng)業(yè)部門固定資產(chǎn)折舊及低值易耗品的分?jǐn)偤怂愎ぷ?

          8、月底正確編制各部門的成本收、發(fā)、存及成本分析等報(bào)表;

          9、對(duì)于在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);

          10、完成及協(xié)助其他財(cái)務(wù)人員完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。

        酒店成本的崗位職責(zé)14

          1、熟練掌握金蝶系統(tǒng),根據(jù)要求建立一整套有關(guān)成本的控制表,定期出具成本報(bào)告,分析總結(jié)酒店運(yùn)營(yíng)成本費(fèi)用并提出合理的`建議。

          2、建立物資臺(tái)賬,每月進(jìn)行盤點(diǎn)和市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)價(jià)格,做好信息統(tǒng)計(jì)工作,及時(shí)將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門。

          3、負(fù)責(zé)審核每日各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的帳單,記帳是否正確、手續(xù)是否齊全,并匯總編制相關(guān)報(bào)表。

          4、及時(shí)清理債權(quán)、債務(wù),對(duì)異常數(shù)據(jù)注明原因,報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批,進(jìn)行相關(guān)處理。

          5、及時(shí)準(zhǔn)確編制財(cái)務(wù)各類報(bào)表,對(duì)相關(guān)資料按月進(jìn)行整理,裝訂。

          6、負(fù)責(zé)對(duì)接酒店相關(guān)事務(wù),包

        酒店成本的崗位職責(zé)15

          1、了解市場(chǎng)行情及采購(gòu)質(zhì)量和價(jià)格。

          2、準(zhǔn)確核對(duì)收貨單、入庫(kù)單、出庫(kù)單,及時(shí)輸入電腦。

          3、負(fù)責(zé)登記廚房賬,庫(kù)房賬和應(yīng)付款賬。

          4、負(fù)責(zé)核對(duì)供應(yīng)商送來(lái)的結(jié)賬單,認(rèn)真核對(duì),正確填寫支票。

          5、負(fù)責(zé)復(fù)核采購(gòu)直接購(gòu)買食品的支票、做賬、簽字。

          6、每月末將需結(jié)賬的.賬表,轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)室,并及時(shí)與會(huì)計(jì)室對(duì)賬。

          7、負(fù)責(zé)招待用餐的對(duì)單、登表,做賬工作。

          8、負(fù)責(zé)月末與保管員、電腦對(duì)賬。

          9、負(fù)責(zé)月末參與酒吧、廚房、庫(kù)房盤點(diǎn)工作,編制盤盈盤虧情況報(bào)告。

          10、編制成本月報(bào)表及經(jīng)營(yíng)分析報(bào)表。

          11、完成上級(jí)交給的其它工作。

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