餐廳前臺服務員的崗位職責(通用11篇)
在快速變化和不斷變革的今天,很多場合都離不了崗位職責,制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質量。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰?以下是小編為大家收集的餐廳前臺服務員的崗位職責(通用11篇),僅供參考,大家一起來看看吧。
餐廳前臺服務員的崗位職責1
職位描述:
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薪資待遇:
3800底薪+全勤+績效+提成(4k~5k)
每天8個小時左右(早中晚班)做六休一
晉升空間大,領班、副經理等你挑戰
崗位職責:
1、接受領導分配的服務工作,向客人提供服務。
2、搞好營業前后的衛生工作,保持餐廳環境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
3、愛護餐廳設施設備,并對其實施保養、清潔,保證各種用品、調料的清潔和充足。
4、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
餐廳前臺服務員的崗位職責2
1、迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。
2、客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。
3、隨時注意在接待工作中的.各種問題,及時處理;
4、普通話流利,掌握運用禮貌用語;
5、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點;
6、隨時注意聽取賓客的意見,授權管理(只要合理滿足客人的需求自己決定無需向上級申請)
餐廳前臺服務員的崗位職責3
職位描述:
崗位主要工作內容:
炸雞店門店服務員
綜合薪資5000+
【工作內容】炸雞等食品的準備,售賣工作,店鋪清潔衛生工作。
【要求】性別不限,年齡18—40周歲
【薪資】4600/月,208工時。超過208工時,加班費22/h。
4600元=4000底薪+400飯補+200路補
【時間】做六休一,早九晚六,中間休息一小時,每天8小時
餐廳前臺服務員的崗位職責4
崗位職責:
1、按照領班安排認真做好桌椅餐廳衛生,準備各種用品保證正常營業使用;
2、接待顧客應主動熱情,耐心周到,讓顧客有賓至如歸的感覺;
3、運用禮貌語言,為顧客提供最佳的服務;
4、善于向顧客介紹推銷本餐廳的飲品及特色菜點;
5、配合鄰班及上級領導工作,與同事團結和睦的工作;
6、積極參加培訓,不斷提高自身服務技能;
任職資格:
1、年齡18—30周歲,具有吃苦耐勞的品質;
2、品行端正,儀態大方得體;
3、熱情開朗,才思敏捷,善于溝通;
餐廳前臺服務員的崗位職責5
1、全權負責餐飲會所的班組工作;
2、擬定本餐廳的服務標準,工作流程;
3、合理指揮和安排人員,管理好員工的工作班次;
4、檢查員工的出勤情況,準備工作是否合格就緒;
5、處理服務過程中發生的問題和客人投訴,并向餐廳主管匯報;
6、對下屬員工進行業務培訓,不斷提高員工的專業知識和服務技巧;
7、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作;
8、完成上級臨時交辦的其它事項。
餐廳前臺服務員的崗位職責6
一、對待顧客耐心、熱情,善于介紹各種符合口味的菜肴,滿足顧客需求。
二、儀表整潔,注意個人衛生,嚴格執行《食品衛生法》。發現不合格食品,不出窗口,并向上匯報。
三、認真搞好酒席的服務工作,熱情主動滿足顧客的正當要求,做到有客人不離崗。
四、團結同志,作風正派,關心集體,愛護餐具、用具。
五、每天工作結束前,搞好衛生工作。
餐廳前臺服務員的崗位職責7
1.整理好儀容儀表,化淡妝,準時點到,不遲到早退,絕對服從餐廳領班的領導和指揮。認真快速的完成工作。
2.了解所負責區域的訂餐情況,就餐人數和時間。有關特殊要求。做好針對性的服務。3.開餐前按要求認真做好桌椅,餐具及環境的衛生,按標準擺臺,準備好各種用品,確保餐具的充足,衛生,清潔,無破損,整齊排列桌椅。
4.按規定時間站位,面帶微笑自然,以飽滿的精神迎接客人。
5.客人到時,主動問好,拉椅讓座,根據人數加撤餐位,主動介紹本店特色。
6.席間,請字開頭謝不離口,隨時保持微笑和禮貌用語,并使用普通話,不得罪客人不怠慢客人,有問必答不知道的委婉回答,及時撤換骨盤空盤,及時為客人添加茶水飲料,介紹點菜,征詢客人酒水并報名稱和價格。
7.餐中隨時注意客人以餐廳前的一切狀況,以便達到更好的協助服務,更優質的完成服務,讓客人滿意。
餐廳前臺服務員的崗位職責8
1、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
2、運用禮貌語言,為客人提供服務;
3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
4、團結及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓,不斷提高服務技能。
餐廳前臺服務員的崗位職責9
1、餐廳每日營業前認真做好桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供服務,
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、團結及善于幫助同事工作。
餐廳前臺服務員的崗位職責10
1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。
2.清潔并擦亮所有器皿。
3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。
4.添加所需的布品及操作設備。
5.從倉庫內領取物品。
6.根據標準的手冊來完成服務工作。
7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。
8.結束服務后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。
餐廳前臺服務員的崗位職責11
1、負責鋪臺等餐前準備工作,確保酒店餐廳正常營業使用;
2、負責用餐來賓的迎送服務;
3、運用標準的禮貌用語和肢體語言,熱情、周到、主動的為賓客提供優質服務;
4、熟悉基本的餐飲禮儀,能夠根據賓客的不同要求為其推薦菜式或酒水飲料;
5、餐后負責及時清臺,整理桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好。
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