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      1. 餐飲采購部部門崗位職責

        時間:2024-11-12 14:06:03 俊豪 崗位職責 我要投稿

        餐飲采購部部門崗位職責(通用19篇)

          在快速變化和不斷變革的今天,崗位職責的使用頻率逐漸增多,制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質量。擬起崗位職責來就毫無頭緒?以下是小編精心整理的餐飲采購部部門崗位職責,歡迎閱讀與收藏。

        餐飲采購部部門崗位職責(通用19篇)

          餐飲采購部部門崗位職責 1

          1、市場調研:負責對食材、餐飲用品等市場進行定期調研,了解價格波動、新品上市及供應商信息,為采購決策提供依據。

          2、供應商開發與管理:積極開發優質供應商,建立并維護供應商檔案,定期評估供應商表現,確保供應穩定、質量可靠且價格合理,及時處理供應商相關問題與糾紛。

          3、采購計劃制定:依據餐飲部門的需求預測、庫存狀況及銷售數據等,制定科學合理的采購計劃,精確確定采購數量、品種及時間,避免積壓或缺貨。

          4、采購執行:嚴格按照采購流程與計劃進行采購操作,包括詢價、比價、議價、下單、簽訂合同等環節,確保采購過程合規、高效且透明。

          5、質量把控:協同質量檢驗部門或自行對采購物資進行驗收,嚴格檢查食材的新鮮度、安全性及餐飲用品的質量標準,對不合格品及時退換處理。

          6、成本控制:通過與供應商談判、優化采購渠道、把握采購時機等多種方式,努力降低采購成本,同時確保不影響產品質量與服務水平,提升餐飲企業的.經濟效益。

          7、庫存管理:與倉儲部門密切配合,監控庫存水平,根據銷售與使用情況及時調整采購量,確保庫存物資的合理周轉,減少損耗與浪費。

          8、數據統計與分析:定期整理采購數據,如采購金額、采購量、供應商交易記錄等,進行深入分析,為部門管理與企業決策提供數據支持與參考建議。

          9、團隊協作:與餐飲企業內的廚房、銷售、財務等部門保持良好溝通與協作,及時了解各方需求與反饋,確保采購工作與整體運營協調一致,共同推動企業業務發展。

          餐飲采購部部門崗位職責 2

          1. 供應商管理:負責篩選、評估和確定合格供應商,建立并維護良好合作關系,定期與供應商溝通協調,確保食材與物資供應穩定、及時且質量達標,處理供應相關問題與糾紛。

          2. 采購計劃制定:依據餐飲業務需求、庫存狀況及銷售預測,精準編制采購計劃,明確采購品種、數量、規格及時間要求,合理控制采購成本與庫存水平,避免積壓或缺貨。

          3. 采購執行:按采購計劃與流程開展采購活動,包括詢價、比價、議價、下單、簽約等,確保采購過程合規透明,獲取最優性價比物資與服務,跟蹤訂單執行,協調交付、驗收及付款事宜。

          4. 質量把控:協同質量檢驗部門或自行制定食材與物資驗收標準與流程,嚴格檢驗采購物品質量,不符要求及時退換處理,建立質量反饋機制,與供應商協作提升產品質量。

          5. 成本控制:深入分析市場價格趨勢,運用談判技巧與策略降低采購成本,優化采購渠道與批量采購策略,控制運輸、倉儲等費用,定期核算分析采購成本并提出改進建議。

          6. 庫存管理:與倉儲部門協作監控庫存水平,依據銷售與消耗數據制定合理庫存預警線,參與庫存盤點與清理,處理積壓呆滯物資,提出庫存優化方案,確保庫存周轉高效合理。

          7. 數據維護與報告:建立健全采購檔案與數據庫,記錄整理供應商信息、采購合同、訂單、驗收報告等資料,定期生成采購報表,如采購成本分析、供應商績效評估報告等,為決策提供數據支持與參考依據。

          餐飲采購部部門崗位職責 3

          1. 市場調研與供應商開發

          定期深入了解餐飲原材料市場動態,包括價格波動、新品上市、供應趨勢等信息,為采購決策提供依據。

          積極拓展優質供應商資源,對新供應商進行資質審核、實地考察,建立并維護供應商信息庫,確保供應渠道穩定可靠。

          2. 采購計劃制定

          根據餐飲門店的銷售預測、庫存狀況以及菜品研發需求,制定科學合理的采購計劃,精確計算各類食材、調料、餐具及其他物資的采購數量與時間節點,保障運營所需且避免庫存積壓或缺貨。

          3. 采購執行與訂單管理

          依據采購計劃向選定的供應商下達采購訂單,明確采購物資的規格、質量要求、價格、交貨時間與地點等關鍵信息,并跟蹤訂單執行進度。

          與供應商協商采購合同條款,確保合同內容嚴謹、合法,保障公司權益,負責合同的簽訂、存檔與管理工作。

          4. 質量把控

          建立嚴格的食材及物資驗收標準與流程,協同質檢人員對采購到貨進行驗收,檢查產品的質量、數量、包裝等是否符合要求,對不合格品及時處理并跟進供應商整改措施。

          持續關注供應商的產品質量穩定性,定期評估與反饋,督促供應商提升產品質量水平,維護餐飲品牌形象。

          5. 成本控制

          運用談判技巧與供應商爭取最優惠的采購價格、付款條件及其他交易條款,降低采購成本。

          分析采購成本構成,尋找降低成本的機會點,如優化采購渠道、批量采購、季節性采購等策略實施,同時確保質量不受影響。

          6. 庫存管理

          與倉庫管理部門密切協作,實時掌握庫存水平,根據庫存預警信息及時調整采購計劃,平衡庫存與采購量之間的'關系,減少庫存資金占用與損耗。

          參與庫存盤點工作,核對實際庫存與賬目數據,對差異進行調查分析并提出解決方案。

          7. 數據管理與分析

          建立完善的采購數據記錄系統,準確錄入采購訂單、驗收報告、付款憑證等信息,確保數據的完整性與可追溯性。

          定期對采購數據進行統計分析,如采購金額、采購頻次、供應商交貨準時率等指標分析,生成采購報告,為部門管理與公司決策提供數據支持。

          8. 團隊協作與溝通

          與餐飲門店運營團隊保持緊密溝通,及時了解菜品銷售情況與顧客反饋,以便快速響應食材需求變化并調整采購策略。

          與財務部門協作,處理采購款項支付、發票核對等財務事宜,確保賬目清晰準確;與其他相關部門協同工作,共同推動餐飲業務的高效運作與持續發展。

          餐飲采購部部門崗位職責 4

          1. 市場調研與供應商管理:負責餐飲市場食材、調料等物資的價格調研,尋找并評估潛在供應商,建立并維護良好的供應商關系,確保食材質量與供應穩定性。

          2. 采購計劃制定:根據餐廳運營需求,制定詳細的月度、季度及年度采購計劃,合理安排采購時間與數量,避免庫存積壓與短缺。

          3. 成本控制與預算管理:監控采購成本,通過談判、比價等方式降低采購費用,同時制定并執行嚴格的'預算管理制度,確保采購支出在預算范圍內。

          4. 采購訂單管理:下達采購訂單,跟蹤訂單執行情況,包括貨物驗收、入庫及付款流程,確保采購流程順暢無阻。

          5. 質量監控與食品安全:對采購的食材進行質量檢查,確保符合國家食品安全標準及公司質量要求,及時處理質量問題,預防食品安全事故。

          6. 庫存管理:協同倉儲部門,定期盤點庫存,分析庫存數據,提出庫存優化建議,減少食材損耗,提高庫存周轉率。

          7. 數據分析與報告:收集并分析采購數據,包括采購成本、供應商績效等,定期向管理層提交采購報告,為決策提供支持。

          8. 合規與文檔管理:確保采購活動符合公司政策、行業法規及國家法律法規,妥善保管采購合同、發票等文件,便于審計與追溯。

          9. 團隊協作與培訓:與餐飲部、財務部等部門緊密合作,確保采購工作高效協同;定期組織采購知識與技能培訓,提升團隊專業能力。

          餐飲采購部部門崗位職責 5

          1. 市場調研與供應商開發:定期深入調研食材及餐飲物資市場動態,精準掌握價格走向與新品信息。積極拓展并篩選優質供應商,建立并維護良好合作關系,確保供應渠道穩定可靠且具競爭力。

          2. 采購計劃制定:依據餐飲銷售預測、庫存狀況及季節特點等,嚴謹制定科學合理的采購計劃,明確采購的品類、數量、規格及時間要求,保障食材及物資的.及時足量供應,同時避免積壓浪費。

          3. 采購執行與合同管理:嚴格依照采購計劃與既定流程,高效執行采購任務,全力爭取最優采購價格與條款。規范簽訂與管理采購合同,明確雙方權利義務,嚴謹把控合同風險,確保采購活動合法合規。

          4. 質量把控與驗收:協同質量檢驗部門,嚴格把控采購物資質量,堅決拒收不合格產品。建立健全驗收標準與流程,對到貨物資的數量、品質、包裝等進行細致核對驗收,如實記錄驗收結果并及時處理差異問題。

          5. 成本控制與預算管理:深入分析采購成本構成,通過談判議價、優化采購渠道、合理規劃庫存等手段,全力降低采購成本。緊密監控采購預算執行情況,定期分析差異并及時調整策略,確保采購活動在預算范圍內有序開展。

          6. 部門協作與溝通:與餐飲廚房、倉儲、財務等部門保持高效溝通協作。及時準確傳遞采購信息,積極響應各部門需求,妥善處理供應中的突發問題,共同推動餐飲業務順暢運營。

          餐飲采購部部門崗位職責 6

          1. 市場調研與供應商管理:負責餐飲市場趨勢的分析,尋找并評估潛在供應商,建立并維護良好的供應商關系,確保食材來源的可靠性與多樣性。

          2. 采購計劃制定:根據餐廳運營需求及庫存情況,制定詳細的采購計劃,包括食材種類、數量、質量標準及到貨時間等,確保餐飲服務的連續性和高效性。

          3. 成本控制與預算管理:監控市場價格波動,進行成本分析,有效談判采購成本,制定并執行預算,確保采購活動在預算范圍內高效運行。

          4. 食材驗收與質量管理:負責食材的入庫驗收,確保所有采購物品符合食品安全標準與餐廳質量要求,及時處理不合格品,保障食品安全。

          5. 合同管理:起草、審核及管理采購合同,確保合同條款明確、合法合規,有效維護公司利益,避免法律風險。

          6. 庫存管理與協調:與倉庫部門緊密合作,監控庫存水平,避免過度庫存或缺貨現象,優化庫存周轉率,提高資金使用效率。

          7. 數據分析與報告:定期收集并分析采購數據,包括成本、供應商表現、市場趨勢等,為管理層提供決策支持,持續優化采購流程。

          8. 團隊管理與培訓:負責采購團隊的'建設與管理,提升團隊專業技能與服務意識,定期組織培訓,確保團隊成員了解最新的采購策略與食品安全知識。

          餐飲采購部部門崗位職責 7

          1. 市場調研:負責餐飲市場趨勢的調研,尋找并評估潛在供應商,建立并維護良好的'供應商關系,確保食材供應的穩定性和質量。

          2. 采購計劃制定與執行:根據餐廳的運營需求,制定詳細的采購計劃,包括食材種類、數量、價格預算等,并高效執行采購任務,確保食材按時按量到貨。

          3. 成本控制與預算管理:監控食材市場價格波動,通過談判和策略采購降低采購成本,同時制定并執行嚴格的預算管理制度,確保采購費用在預算范圍內。

          4. 質量監控與食品安全:確保采購的食材符合國家食品安全標準,定期對供應商進行質量審核,處理食材質量問題,保障餐廳食品安全。

          5. 庫存管理:協同倉儲部門,合理控制食材庫存水平,避免庫存積壓和浪費,同時確保關鍵食材的應急儲備,以應對突發需求。

          6. 數據記錄與分析:準確記錄采購數據,包括采購量、價格、供應商信息等,定期分析采購數據,為采購策略的調整提供數據支持。

          7. 團隊協作與溝通:與廚房、倉儲、財務等部門保持密切溝通,及時響應各部門的采購需求,參與跨部門協作,共同提升餐廳運營效率。

          餐飲采購部部門崗位職責 8

          1. 團隊協作與跨部門溝通:與餐飲部門、財務部門、倉儲部門等保持緊密溝通,確保采購工作的順暢進行;積極參與團隊建設,提升部門整體工作效率與協作能力。

          2. 采購計劃與預算管理:根據餐飲部門的運營需求,制定合理的食材采購計劃,并編制相應的預算,有效控制采購成本,提高資金使用效率。

          3. 采購執行與合同管理:執行采購計劃,確保食材按時、按量、按質到貨;負責采購合同的.簽訂、執行與跟蹤,確保合同條款的履行與合規性。

          4. 質量控制與食品安全:嚴格把控食材質量,確保采購的食材符合國家食品安全標準與餐廳的品質要求;定期與供應商溝通,監督食材質量與食品安全措施的落實。

          5. 庫存管理與成本控制:協同倉儲部門,優化庫存管理,減少食材損耗與浪費;分析采購數據,尋找成本控制空間,提出降低采購成本的合理建議。

          餐飲采購部部門崗位職責 9

          1. 供應商管理與評估:負責篩選、評估及維護餐飲所需的食材、酒水、餐具等物品的供應商名單,確保供應商資質合法、產品質量可靠、價格合理,并定期對供應商進行復審,優化供應鏈體系。

          2. 采購計劃與執行:根據餐飲部門的`運營需求、庫存情況及季節性變化,制定并執行詳細的采購計劃,確保食材新鮮、庫存充足且成本控制得當。同時,有效管理采購訂單,跟蹤到貨情況,及時解決采購過程中的問題。

          3. 成本控制與預算管理:分析市場價格波動,通過談判、批量采購等方式降低采購成本,制定并執行嚴格的預算管理制度,監控采購費用支出,確保采購活動符合財務預算要求,提高資金利用效率。

          4. 質量監控與食品安全:嚴格執行食品安全法規,對采購的原材料進行質量檢驗,確保所有食材符合食品安全標準。建立并維護食品追溯體系,一旦發生質量問題,能夠迅速追溯源頭,保障顧客健康。

          5. 數據記錄與分析:準確記錄采購數據,包括供應商信息、采購價格、數量、到貨時間等,定期進行采購數據分析,為管理層提供決策支持,如成本優化建議、庫存周轉率提升策略等,持續改進采購流程,提升部門工作效能。

          餐飲采購部部門崗位職責 10

          1. 采購計劃制定:負責依據餐廳菜品需求、庫存狀況及市場行情,精準制定采購計劃,明確采購的品類、數量、質量標準及預計采購時間,保障食材與物資的穩定供應,避免積壓或缺貨。

          2. 供應商管理:篩選、評估和確定優質供應商,建立并維護良好合作關系。定期考察供應商資質、生產能力、產品質量與價格,進行商務談判,爭取有利采購條件,確保供應渠道穩定可靠且成本合理。

          3. 采購執行與質量把控:嚴格按照采購計劃和標準開展采購工作,確保采購物品按時、按質、按量送達。驗收采購物資,嚴格檢驗食材新鮮度、安全性及其他物資規格與質量,不符要求的及時退換處理,保障投入餐飲生產的.原料和物資合格達標。

          4. 成本控制與預算管理:深入分析市場價格波動,把握采購時機,運用談判技巧與策略降低采購成本。同時,嚴格執行采購預算,監控采購費用支出,對超預算情況及時預警與調整,確保采購活動在預算范圍內達成最大效益。

          5. 庫存協調與數據管理:與倉庫管理部門協同工作,依據庫存水平合理安排采購量,避免庫存積壓或缺貨現象。建立并完善采購檔案,詳實記錄采購訂單、合同、發票、驗收報告等信息,定期進行數據分析與總結,為采購決策提供有力數據支撐,持續優化采購流程與策略。

          餐飲采購部部門崗位職責 11

          1、負責酒店飲食成本報告,控制飲食銷售成本。

          2、監督和檢查采購供應渠道,收貨程序以及原材料質量,了解和掌握市場原材料價格信息。

          3、負責飲食收入、成本報告的`審核工作,定期寫出成本分析報告,為采購、儲存和飲食管理人員的決策提供參考。

          4、向飲食部經理和財務部經理提供飲食成本信息,配合廚師長隨時編制出臺新配方菜譜,并及時進行實施效益分析。

          5、督導和參與廚房原材料,庫房飲食材料的月末盤點工作,做到帳帳相符、帳物相符,負責解決盤盈盤虧的原因分析和帳務處理。

          6、完成財務部負責人安排的其他工作。

          餐飲采購部部門崗位職責 12

          一、食品采購:

          1、由倉管部根據各營業點需要,訂出各類正常庫存貨物的月度使用量,交總經理審批,然后交采購部計劃采購,另由倉管部根據食品部門的需要情況,定出各類物資的最高存量和最低存量;

          2、為了加強采購工作的計劃性和提高工作效率,各類貨物基本采取定期補給的方法;

          3、大米、面粉(含面粉干制品)、進口餐料、酒類、干貨等可每月進貨一次;

          4、糖、飲料可每15天進貨一次;

          5、油類、調類品類、箱裝凍品可每周進貨一次;

          6、鮮活類及米面濕制品可不做庫存,每天根據飲食部門之訂貨計劃如數采購;

          二、食品請購:

          1、倉管部的正常庫存補充計劃,須根據該部制定并經總經理審批同意的月度計劃而填寫請購單,提前十天交采購部審批后進行采購;

          2、每日進貨的鮮活類,由主廚于進貨前一天的晚上8:00前填好的請購單送交采購部采購(特殊情況或特殊品種可由倉管部作出適當庫存);

          3、計劃外的急購申請,須由使用部門向倉管部門填制請購單,由總廚簽字批準后,交采購部及時辦理;

          4、非采購部人員對供貨商下達的'采購指令,一律無效;

          三、定價:

          1、屬于倉管部正常庫存的貨物采購,采購員須將三家以上報價(人民幣)報酒店總經理審定后方可辦理;

          2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等,每月一次定價,方法如上;

          四、采購:

          1、采購部根據倉管填制的各類品種、規格、數量的請購單進行購買;

          2、食品采購人員落實采購計劃后,須將供貨客戶、供貨時間、品種、數量、單價等情況通知倉管部,以便倉管部驗收;

          3、驗收手續按倉管部和管理細則辦,倉管部應及時將驗收情況通知采購部以便及時處理,保證供應;五、退、換貨:

          4、倉管部人員須根據倉管驗收細則嚴格驗收進倉物料,如發現規格、數量、質量問題,應拒絕收貨;

          5、如需退、換貨的,由倉管員填寫“商品驗收報告”后交采購部辦理退貨手續,鮮活類貨物如發現問題,應盡量在當天內提出,逾期由廚部、倉管部負責;

          6、所有物料驗收合格并辦妥進倉手續后,所發生的質量、數量、規格等問題,由倉管部負責處理;

          五、新貨物料樣品簽定:

          1、總廚如需要某種新的貨物或原料,須書面寫明品名及規格、質量要求、使用起止日期,交倉管部批轉采購部;

          2、總廚認可后,交采購人員辦理;

          六、物資采購:

          1、由使用部門根據營業上的需要,提出購買物品的名稱、規格、型號、數量,并說明此物品是一次性使用或今后長期使用計劃情況;

          2、填寫請購單,由部門經理簽名后呈總經理審批轉交采購部辦理;

          3、定價、退、換貨處理方法同食品采購相同。

          餐飲采購部部門崗位職責 13

          1、了解各部門物資需求及各種物資的市場供應情況,掌握財務部及采購部對各種物資采購成本及采購資金控制要求,熟悉各種物資采購計劃。

          2、各部門急用的物品要優質采購,要做到按計劃采購,認真核實各部的申購計劃,根據倉庫存貨情況,定出采購計劃,對定型、常用物資按庫存規定及時辦理,與倉管員經常溝通,防止物資積壓,做好物資使用的周期性計劃工作。

          3、采購物品應做到價廉物美、擇優錄取。時鮮、季節性物資如部門尚未提出申購計劃,應及時提供樣板、信息供經營部門參考選用。

          4、采購物資應嚴格把好質量關,對不符合質量要求的要堅決拒收,根據銷售動向和市場信息,積極爭取定購貨源,根據“暢銷多進、滯銷不進”的原則,保證貨源充足。

          5、認真貫徹執行合同法,嚴格審核合同款項,訂購業務,必須上報經理或主管級,研究后方可實施。

          6、經常到柜臺和倉庫了解商品銷售情況,以銷定購。積極組織適銷對路的'貨源,防止盲目進貨。盡量避免積壓商品,提高資金周轉率。經常與倉庫保持聯系,了解庫存情況,對庫存商品要做到“了如指掌”和“心中有數”,有計劃、有步驟地安排好日常工作。

          7、努力學習業務知識,提高業務水平,接待來訪業務要熱情有禮,外出采購時要注意維護公司的禮儀、利益和聲譽,不謀私利。

          8、嚴格遵守財務制度、遵紀守法、不索賄、受賄,在平等互利下開展業務活動。購進物資要盡量做到單據(發票)隨貨同行,交倉管員驗收,報賬手續要及時,不得隨意拖賬掛賬。

          9、嚴格遵守《員工守則》及各項規章制度,服從采購主管分工安排。

          餐飲采購部部門崗位職責 14

          1、建立酒店采購政策管理流程、制度細則并監督執行。

          2、確保采購程序的運作,在不降低標準的前提下,選擇最合適的價格,對比價格后選擇合適的供應商;

          3、掌握各類物資的名稱、型號、規格、單價、用途和產地,檢查采購物資是否符合要求,確保供應鏈順暢;

          4、確保酒店采購所有物品均有相應的產品合格證,尤其煙酒類等專賣類項目,必須同時提供主管部門簽發的專賣許可證;

          5、和收貨部門一起監督物品的進庫程序,確保所收物品已有收貨記錄及達到質量標準;

          6、對申請部門所需采購物品進行建議,如質量、數量、及送貨時間;

          7、在合理的價格基礎上選擇誠信可靠的供應商,保證酒店每天所需的食品酒水的供應;

          8、確保通過總代理授權的零售商直接采購貨物;

          9、對其他使用部門的采購疑問能提供專業的服務;

          10、與收貨部門、應付主管一起督促預付貨款的貨物按時到達酒店并向財務總監匯報;

          11、對日常的采購問題進行及時有效的.解決;

          12、每月一次市場詢價并及時匯報物品價格的變動;

          13、對庫內供應商及其貨品進行定期測試評估、考察、更新,確保貨品質優價廉,保持價格優勢;

          14、遵紀守法,不勒索不受賄,平等互利條件下展開業務工作,培養下屬對工作的責任感和對本部門的歸屬感;

          15、要求有高度的商業保密意識,嚴禁向外泄露酒店的商業秘密;

          16、完成領導交辦的其他工作。

          餐飲采購部部門崗位職責 15

          1、掌握公司酒店類采購物資各種規格參數信息,對采購物資的合規性、合理性負責。

          2、負責對全國酒店項目的采購物資價格進行審核,確保核價的及時性與準確性,提高價格管理效率和水平。

          3、參與新供應商的'開發與評估,整合供應渠道,完善采購結構,提升采購競爭力。

          4、負責大宗采購事項的的洽談、招標工作,合同的執行與落實。

          5、進行市場采購價格調研,了解通用物資的供需情況,跟蹤物資價格趨勢,建立核價檔案,并完善核價工具。

          6、完善酒店類價格審核體系和流程,規范價格成本管理工作。

          7、部門交待的其它工作事項。

          餐飲采購部部門崗位職責 16

          1、掌握采購部品制作、加工周期,能定制合理采購周期的酒店采購計劃;并對采購計劃的執行情況進行跟蹤,及時反饋;

          2、主持過大宗物資的招標業務洽談、定標工作,并檢查合同的執行和落實情況;

          3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、單價、用途及產地,對酒店的物資采購要求和質量負責,確保酒店采購計劃的正常執行,物資的.正常供應;

          4、掌握供應商信息,熟悉物資市場價格,對采購限價可以提出合理化建議,多家聯系、詢價、比質比價,及時優質完成詢價工作;

          5、了解酒店采購物資樣品確認的流程;

          6、編制或修訂酒店采購制度;

          7、完成部門領導交代的其他工作

          餐飲采購部部門崗位職責 17

          1、采購物料交期的.追蹤及管控;

          2、進行有效的供應商管理與協調溝通(交期及品質異常類);

          3、采購訂單的維護及下達;

          4、協助相關單位處理物料品質異常;

          5、完成采購日常相關工作職責及上級分派的其他工作。

          餐飲采購部部門崗位職責 18

          1.采購物料主數據維護;

          2.采購流程優化,包含但不限于采購相關SOP的優化、文控相關工作等;

          3.供應商開發與整合,新供應商的開發,以及老供應商的維護、淘汰等;

          4. 上級交辦的'其他任務。

          餐飲采購部部門崗位職責 19

          1、配合公司銷售團隊,根據銷售團隊的訂單需求,采購各類電子產品。

          2、快速處理銷售日常詢價,提供準確優勢報價。

          3、維護采購渠道資源,收集整理采購供應商信息,建立行業渠道信息來源系統。

          4、熟悉采購成本構成,并能提出降低成本的'方案。

          5、開拓新供應商平臺和合作渠道。

          6、擁有3年及以上電商采購經驗,熟悉采購流程。

          7、具有豐富的供應商資源,能獨立引進優質的符合電商需求的供應商。

          8、具有較強的談判能力,通過有效的成本控制來配合公司業務部門相關項目招投標。

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