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沐足業務崗位職責
在學習、工作、生活中,各種崗位職責頻頻出現,制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發生。一般崗位職責是怎么制定的呢?以下是小編幫大家整理的沐足業務崗位職責,歡迎閱讀與收藏。
經理工作職責
職位:經理
直屬上司:總經理
直屬下屬:副經理
主要職責:
1、接受總經理的督導,直接對總經理負責,全權負責沐足閣的經營和管理。
2、貫徹實行公司大政方略,訂立各崗們業務操作制度,并督導實施,隨時分析存在的問題,整改弊端,不斷提高服務質量。
3、根據市場變化和客人需要,制定公司營銷活動,并推動實行,同時控制成本,帶領各部門達成各項經濟指標。
4、制訂休閑中心人員編制,負責各部門各職位,考核聘用工作,安排監督各級員工培訓,根據業務需要,合理組織和調配人員,提高工作效率。
5、協調各部門的溝通協作關系,全面組織公司運作正常。
6、建立科學公正的管理體系,健全公司管理制度,關心員工,促進內部團結,發揮集體潛能,不斷創新進步。
7、協調好各部門的相互關系,以利相互,配合工作。
8、主持公司管理會議,聽取部屬工作匯報,對各環節工作進行整改協調。
9、每月工作進行總結,并制訂下月計劃。
10、對部門副經理級以下員工有直接提議任免權。
副經理工作職責
職位:副經理
直屬上司:經理
直屬下屬:樓面主任、技師房主管、客戶主任
主要職責:
1、在經理的領導下全面負責和管理沐足部的日常工作,貫徹落實公司各項規章制度,按照經理的工作指令,保證沐足部各項工作順利進行。
2、制定部門工作計劃,建立、健全沐足部的管理制度,各崗位具體工作內容,職責規范,服務質量標準,并監督貫徹落實。
3、分析同行業的經營狀態及市場發展趨勢,組織各分部完成營業指標業務,抓好財產管理及核算,控制各開支,提高經濟效益。
4、充分調動本部各級管理人員的工作積極性,并督導管理人員工作,通過管理人員監督部門員工的工作態度、服務質量,不定期或定期的抽查各崗位的工作情況,做到賞罰分明。
5、抓好管理層的思想教育工作,制定培訓計劃,安排對管理層進行各類業務培訓,使之達成公司要求的業務水平。
6、參加公司例會和其他有關會議,主持部門會議,聽取管理人員工作匯報,研究問題,布置任務。
7、收集和征求客人意見和建議,主持部門會議,分析服務質量及部門管理中存在的問題,并提出整改措施。
8、搞好與其他部門的協調配合工作。
9、不定期進行對周邊場所進行市場調查結合公司實際情況做出調整,并不斷推陳出新。
10、對部門主任級以下員工有直接提議任免權。
培訓師傅工作職責
職位:培訓師傅
直屬下屬:鐘房部長、鐘房、技師
主要職責:
1、直接經理負責,全面負責本部門新老技師的培訓工作。
2、負責培訓本部門技師禮貌禮節、行為規范、按摩手法及技師對公司的認識。
3、負責培訓本部門技師的公關技巧,讓技師學會推銷自己和讓客人享受最好的服務。
4、負責培訓本部門技師對公司運作的了解,規章制度、出品、消費情況、設備的使用。
5、了解本部門技師的心態,上鐘情況,做好技師的思想工作,及時向部門主管匯報技師工作。
6、按時參加部門全會,完成上司的工作指令,做好上傳下達的工作。
7、嚴于律已,獎罰分明,對技師一視同仁,搞好團結和睦、公平競爭的工作氣氛。
8、制定培訓計劃,嚴格按照要求培訓效果,保證技師上崗前全面合格。
9、不定期對技師各項技能過行抽查,保證技師服務水平。
10、協助鐘房部長落實各項規章制度的實施,監督每位技師的行為規范及服務。
11、研究同行業服務技巧的趨勢,根據本公司的實際情況,對技師手法要常有創新,保持本部門的經營特色。
樓面主任工作職責
職位:樓面主任
直屬上司:營業經理
直轄下屬:樓面部長、客戶部長
主要職責:
1、在經理的領導下,協助經理負責和管理部門的日常工作,按照部門經理的工作指令,貫徹落實公司各項規章制度,保證各項工作順利進行。
2、制定工作計劃,安排本部門部長級以下的崗位具體工作內容,職責規范,并監督本部門部長的工作。
3、培訓員工開源節流意識,抓好部門內部成本控制。
4、充分調動部長的工作積極性,督導管理人員工作,通過部長監督員工的工作態度、服務質量,定期抽查下屬崗位的工作情況,做到獎罰分明。
5、抓好思想教育工作,制定培訓計劃,安排對下屬進行各類業務培訓,使之達到公司要求的業務水平。
6、及時收集和征求客人的總見和建議,處理客人投訴,分析服務質量及管理中存在的問題,并提出整改措施和及時上報給經理。
7、參加部門例會和其他會議,主持員工例會,聽取員工反映問題并及時總結上報。
8、每日向本部門經理匯報工作,將部門存在的問題提出討論,并尋求解決方案,以求不斷改進。
9、不定期對下屬的工作質量進行抽查。
10、對部長級以下員工有提議任免權。
樓面部長工作職責
職位:樓面部長
直屬上司:樓面主任
直屬下屬:樓面服務員、水吧、PA員
主要職責:
1、直接對上司負責,負責每天當班分管區域的各項工作,保證區域工作運作正常。
2、每日準時召開班前工作安排會,檢查服務人員的儀容儀表,按工作崗位分配民員就崗。
3、熟悉部門的各項工作制度、設施、設備使用操作流程。
4、檢查區域營業前的準備工作,檢查好公司營業區的衛生狀況,設備設施狀態,保證運轉正常化。
5、負責水吧部的日常工作并執行部門傳達指令。
6、培訓水吧員掌握飲品知識及飲料調配技術,嚴格把好技術關。
7、監督營業中所需要的飲料、用具是否擺放適當位置,做到物質是否達標,嚴格把好質量關。
8、加強成本控制,提交出品規格,避免浪費,減少公司損失。
9、做好當班營業報表,控制水吧物品消耗和丟失。
10、監督水吧人員私自拿用公司物品及偷吃現象。
11、監督水吧清點整理收市后的物品,申購第二天所需物品并跟進到位。
12、班后會議總結,處理當班所發生的事情及人員休息問題。
13、檢查設備是否完善,如有損壞交接及跟進。
14、收市時檢查水電是否關好方可下班。
15、服從上司安排的各項工作,檢查服務過程中和各種問題并及時指正和總結匯報到上級。
16、協調員工這間的關系,掌握員工心態,使自己所管班次形成良好的工作風氣,高效的工作能力。
17、組織服務員按規范操作,禮貌待客,監督執行各項規章制度,以身作則,關心員工,賞罰分明,對服務員的管理做到公平、公正、公開。
18、做好上傳下達的工作,及時向上級匯報工作情況,向下級傳達,總結存在的問題和如何進行改善提出建議。
19、做好每次交接工作,負責樓面本班次員工每月的考勤排班工作。
20、不定期或定期組織服務員進行禮貌禮節、業務操作培訓。
21、監督各區域物品領用情況,嚴格控制成本,徹底杜絕浪費,做好開源節流的當班區域第一負責人。
22、絕對維護公司利益,對同事之間團結友好,做到團結發展的精神。
23、對水吧員、服務員、PA員有直接提議任免權。
客戶部長工作職責
直屬上司:樓面主任
直屬下屬:咨客
主要職責:
1、在上級的領導下,直接負責大堂的日常工作,按照上級的工作指令,保證大堂各項工作順利進行。
2、負責每天跟進咨客的儀容儀表,嚴格督促每一位咨客化淡妝上班。
3、每天提前檢查交班工作,了解是否發生特別事件或有未完成的工作及時處理并匯報上司。
4、教導每一位咨客巡視各樓層迅速了解房態及營業狀況以便于帶客服務工作。
5、帶頭做好帶客工作,強化自身的服務意識,并妥善安排監督好各部門訂房情況。
6、同客人建立友好關系,記住客人姓氏,主動積極招呼好每一位來賓。
7、每天到打電話到技師房登記技師的狀況(休假、停牌、請假)。
8、為客人安排技師講究方式、方法,不得給客人點技師,技師下鐘后,了解客人的消費意見并及時匯報,對客人提出的寶貴意見表示感謝。
9、耐心、謹慎、迅速處理客人投訴,晝給窮人一個滿意的答案。主動征求上級意見,對不能處理的事及時匯報。
10、培訓咨客以真誠的微笑,熱情的服務招待每一位客人,使客人有賓至如歸的感覺。
11、關心咨客,讓她們以輕松愉快的心情為公司服務。
12、每天做好工作筆記和交班記錄,將有關事情清楚明確登記,當天工作當天完成。
鐘房員崗位職責
1、按時上下班,上班整理好臺面,保持崗位清潔衛生。
2、熟悉技師管理制度,熟悉本部房間的座位布局;檢查鐘房所需物品是否準備充分,如有欠缺,必須及時補充。
3、做好催鐘、報鐘工作,接聽好內部鐘房電話,準確無誤的做好技師上鐘記錄表,協助樓面,業務管理人員及時準確為客人安排技師。
4、早班上班后根據晚班排班的記錄,并結合技師當天的休假、病事假或未上班的狀況,按制度打好工作流程牌,并做好相應的記錄。
5、晚班做好技師全天上鐘的鐘數記錄呈交上級及技師房。
6、對于下鐘技師,一律按時間的先后順序下牌。
7、監督檢查技師上鐘、提前下鐘或超鐘的情況,并做好記錄呈交上級。
8、服從上級的指令,配合好樓面的日常運作,出色的完成各項工作任務。
鐘房工作流程
一、班前準備:
1、提前10分鐘打卡上班,參加班前例會。
2、上班著工作服,工服要整齊、干凈、清潔,工牌要佩戴在左胸前,應穿黑色皮鞋并且保持光亮、潔凈。
3、上班要化淡妝,儀容要大方,不留長指甲,不涂有色指甲油,發式要按服務行業的規定,上班前不吃有異味的東西、不喝含酒精的飲料。
4、注意休息好,有充足的睡眠,保持良好的精神狀態,不要上班時間帶有倦容。
5、在營業區內需要整理儀容、儀表時要到衛生間或工作間,到客人看不到的地方,做到時刻保持著裝整潔。
6、檢查上一班移交的工作是否清楚,工具、設備是否齊全完整。
7、對于保健師的任何違規行為,都應登記在交班本上,不能有任何包庇和縱客的形為。
8、班前班后必須將本部所有的衛生區域清潔干凈。
二、鐘房上班時間:
早班:11:00----19:00 晚班:18:30----收市
中班:14:30----23:30 每月1號、11號、21號轉班
注:A:代表早班 B:代表晚班 C:代表中班 I:代表工休
三、 電話禮儀規定:
1、外線:您好!金牌沐足部,很高興為您服務。
2、您好!沐足部,請問有什么可以幫到你?
注:遇節日時:(如:春節,新年好!金牌,很高興為您服務)
3、內線:您好!鐘房,我是XX,如(在總臺就是您好!總臺,我是XX)
4、對講機須保管好,不可隨意轉借他人,沐足部對講機為8頻道。
咨客部長崗位職責
1、帶領咨客做好迎客準備,協助主任監督咨客的儀容儀表,班前準備工作是符合標準;
2、以身作則,督促咨客在接待應酬、迎客帶位、送客等方面做到標準化、規范化,以良好的精神狀態迎送賓客;
3、嚴格監督咨客站崗的情況及登記房間、客源流量表是否清楚,禮節禮貌是否到位,并每天對早、晚班咨客進行例會培訓;
4、協助業務主任對咨客的禮儀、禮貌、業務接待應酬等方面的培訓工作;
5、執行上級的指令,帶領咨客協助業務人員的工作,配合好樓層運作,監督客人的漏單、跑單現象。
咨客崗位職責
1、按時上下班并簽到,做好班前班后交接工作及各自崗位衛生。
2、 對光臨本部的顧客應做到熱情、友善的歡迎,歡送和接待工作。
3、 客人到來時必須說:“ 先生/小姐,下午好或晚上好!歡迎光臨!”,并要以90度鞠躬來迎接賓客,詢問客人名字、幾位等,以便安排房間及開單,如果是生客,應耐心跟客人解釋設施及價目等。
4、帶客,根據客人的需要,帶到房間或大廳,詢問有無熟悉的保健師,需要某種藥水浸腳,交由服務員,然后開單分好,并記錄在消費卡上。
5、如接到外線留牌和留房電話,就要及時通知保健師,如不在要如實告訴客人,也必須留牌和留房,最多只能留半小時,以免客人造成誤會。
6、客人來總臺買單時,應及時送茶水,配合收銀員打單,雙手捧著買單本,有禮貌的問:“先生/小姐,是否現在買單?”向客人解釋,各種收費,客人買單后并向其致謝。
7、所有咨客當班期間應按照公司要求站在崗位上隨時準備迎接客人。
8、迎送客人時,必須面帶微笑并45度鞠躬說:“先生/小姐請慢走,歡迎下次光臨!”等用語。
9、交接班要清楚,并在交班本上清楚記錄所需要交班事項,因交班不清而造成漏洞或客人投訴的,由經手人負責,晚班下班前,每天統計每個時段的人數,并做好報表呈交部長。
咨客工作流程
一、班前準備
1、穿著工服須整齊,不準穿拖鞋。需穿肉色絲襪,化淡妝,佩戴工牌,不得佩戴異形飾物。
2、上班時提前10分鐘打卡(不準代她人打卡),開班前例會。
3、閱讀交班本的交班事宜。
二、迎客前準備
1、例會結束后回到崗位打掃清潔衛生。
2、準備好咨客臺備用物品及自己上班用品,保持站姿、等待客人到來。
三、迎客、帶客
1、客人到來時必須說:“ 先生/小姐,下午好或晚上好!歡迎光臨!”用語,雙眼注視客人,并要以120度鞠躬來迎接賓客,以客人右手旁的咨客帶客,應主動幫客人提行李,并詢問客人幾位以及是否訂位,如果是生客應耐心跟客人介紹設施及價目營業項目等,以便安排。
2、引導客人,走在客人右前方2—3步,讓顧客走中間,尤其是在拐彎處要指示,帶客到指定的消費房間,打開照明燈并請客人進房間坐好,為客人打開電視和空調,詢問客人是否需要把外套掛起來,如果需要,應幫客人把外套掛在衣柜里。
3、在房間最佳位置站定(在不擋住客人看電視的位置),用最清晰的語言詢問客人有無熟悉的技師,幫客人叫技師上鐘后,必須說:“先生/小姐,請稍等一下,技師馬上就到!比缬蟹块g等技師應及時通知鐘房,并告訴所有上班咨客,以便為客人安排技師,通知服務員送茶水,把卡頭交給收銀員放好。
四、回崗位待立
1、安排好技師后,便回到原來的崗位,做好客人入場登記。
2、隨時留意房態以便安排客人,如果發現客人有遺物品時應及時交給管理人。
3、任何咨客無特殊情況,應正常站在崗位上做好迎客工作。
4、用餐或因其它原因需離開時,必須經上司同意,方可離開。
五、送客
1、見到客人與領導下大堂等候朋友或坐下休息時應及時送茶水,了解及聽取客人的意見,盡量滿足客人的要求。
2、客人離開時,必須面帶微笑,并用120度鞠躬說:“先生/小姐,請慢走,歡迎下次光臨!”等用語。
六、交班、下班
1、若因工作需要上級分配咨客臨時調班、加班、換崗位時,要積極主動、不能拒絕,在任何情況下不得頂撞上級,實行先服從后上訴。
2、將所需交接班的事宜清楚登記在交班本上,如因交班不清而造成客人投訴的,由經手人負責;每天下班前需統計當天所開的張數,并做好記錄。
3、晚班結束后,做好自己所負責區域的衛生,關掉需關的電源,參加班后例會方可下班。
服務員崗位職責
1、認真落實上級交待的工作準備,保證管轄區內的正常運作。
2、檢查房間設備是否正常,按規定位置擺放好所需用品。
3、清理崗位衛生,排放熱水閥的冷水,增添所缺物品。
4、客房地面、臺面隨時保持干凈、整潔。
5、崗位上保持站姿迎接賓客。
6、迎接賓客到來及為客人服務時,要90度鞠躬并致禮問好,用面帶微笑充滿熱情的態度,情緒飽滿的為客人服務。
7、客人進房后,服務員要以最快的速度為客人送熱毛巾和茶水,應先敲門三下,自報服務員,再進入房間,詢問客人需要什么飲料,主動向客人介紹水吧的收費飲品,上飲品后,撤走客人用的熱毛巾,如人手不夠延誤時間的應及時向客人道歉,并征求客人諒解。
8、如有杯具、器皿的報廢,必須及時通知部長
9、客人沐足時,隨時留意房間動態,觀察客人之所需。
10、 以90度鞠躬送客人,并致送客語:“先生/小姐,請慢走,歡迎下次光臨!”。
11、 客人走后,先迅速查房,查看是否有丟失或客人有無遺留物品,如有則應接規定處理客人的遺留物品。
12、增添所需物品,并再次檢查房間內衛生,隨手關好電源,準備接待下一批客人。
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