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沐足業(yè)務(wù)崗位職責(zé)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn),制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢?以下是小編幫大家整理的沐足業(yè)務(wù)崗位職責(zé),歡迎閱讀與收藏。
經(jīng)理工作職責(zé)
職位:經(jīng)理
直屬上司:總經(jīng)理
直屬下屬:副經(jīng)理
主要職責(zé):
1、接受總經(jīng)理的督導(dǎo),直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé),全權(quán)負(fù)責(zé)沐足閣的經(jīng)營和管理。
2、貫徹實行公司大政方略,訂立各崗們業(yè)務(wù)操作制度,并督導(dǎo)實施,隨時分析存在的問題,整改弊端,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
3、根據(jù)市場變化和客人需要,制定公司營銷活動,并推動實行,同時控制成本,帶領(lǐng)各部門達成各項經(jīng)濟指標(biāo)。
4、制訂休閑中心人員編制,負(fù)責(zé)各部門各職位,考核聘用工作,安排監(jiān)督各級員工培訓(xùn),根據(jù)業(yè)務(wù)需要,合理組織和調(diào)配人員,提高工作效率。
5、協(xié)調(diào)各部門的溝通協(xié)作關(guān)系,全面組織公司運作正常。
6、建立科學(xué)公正的管理體系,健全公司管理制度,關(guān)心員工,促進內(nèi)部團結(jié),發(fā)揮集體潛能,不斷創(chuàng)新進步。
7、協(xié)調(diào)好各部門的相互關(guān)系,以利相互,配合工作。
8、主持公司管理會議,聽取部屬工作匯報,對各環(huán)節(jié)工作進行整改協(xié)調(diào)。
9、每月工作進行總結(jié),并制訂下月計劃。
10、對部門副經(jīng)理級以下員工有直接提議任免權(quán)。
副經(jīng)理工作職責(zé)
職位:副經(jīng)理
直屬上司:經(jīng)理
直屬下屬:樓面主任、技師房主管、客戶主任
主要職責(zé):
1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)和管理沐足部的日常工作,貫徹落實公司各項規(guī)章制度,按照經(jīng)理的工作指令,保證沐足部各項工作順利進行。
2、制定部門工作計劃,建立、健全沐足部的管理制度,各崗位具體工作內(nèi)容,職責(zé)規(guī)范,服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并監(jiān)督貫徹落實。
3、分析同行業(yè)的經(jīng)營狀態(tài)及市場發(fā)展趨勢,組織各分部完成營業(yè)指標(biāo)業(yè)務(wù),抓好財產(chǎn)管理及核算,控制各開支,提高經(jīng)濟效益。
4、充分調(diào)動本部各級管理人員的工作積極性,并督導(dǎo)管理人員工作,通過管理人員監(jiān)督部門員工的工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量,不定期或定期的抽查各崗位的工作情況,做到賞罰分明。
5、抓好管理層的思想教育工作,制定培訓(xùn)計劃,安排對管理層進行各類業(yè)務(wù)培訓(xùn),使之達成公司要求的業(yè)務(wù)水平。
6、參加公司例會和其他有關(guān)會議,主持部門會議,聽取管理人員工作匯報,研究問題,布置任務(wù)。
7、收集和征求客人意見和建議,主持部門會議,分析服務(wù)質(zhì)量及部門管理中存在的問題,并提出整改措施。
8、搞好與其他部門的協(xié)調(diào)配合工作。
9、不定期進行對周邊場所進行市場調(diào)查結(jié)合公司實際情況做出調(diào)整,并不斷推陳出新。
10、對部門主任級以下員工有直接提議任免權(quán)。
培訓(xùn)師傅工作職責(zé)
職位:培訓(xùn)師傅
直屬下屬:鐘房部長、鐘房、技師
主要職責(zé):
1、直接經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)本部門新老技師的培訓(xùn)工作。
2、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師禮貌禮節(jié)、行為規(guī)范、按摩手法及技師對公司的認(rèn)識。
3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師的公關(guān)技巧,讓技師學(xué)會推銷自己和讓客人享受最好的服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師對公司運作的了解,規(guī)章制度、出品、消費情況、設(shè)備的使用。
5、了解本部門技師的心態(tài),上鐘情況,做好技師的思想工作,及時向部門主管匯報技師工作。
6、按時參加部門全會,完成上司的工作指令,做好上傳下達的工作。
7、嚴(yán)于律已,獎罰分明,對技師一視同仁,搞好團結(jié)和睦、公平競爭的工作氣氛。
8、制定培訓(xùn)計劃,嚴(yán)格按照要求培訓(xùn)效果,保證技師上崗前全面合格。
9、不定期對技師各項技能過行抽查,保證技師服務(wù)水平。
10、協(xié)助鐘房部長落實各項規(guī)章制度的實施,監(jiān)督每位技師的行為規(guī)范及服務(wù)。
11、研究同行業(yè)服務(wù)技巧的趨勢,根據(jù)本公司的實際情況,對技師手法要常有創(chuàng)新,保持本部門的經(jīng)營特色。
樓面主任工作職責(zé)
職位:樓面主任
直屬上司:營業(yè)經(jīng)理
直轄下屬:樓面部長、客戶部長
主要職責(zé):
1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)和管理部門的日常工作,按照部門經(jīng)理的工作指令,貫徹落實公司各項規(guī)章制度,保證各項工作順利進行。
2、制定工作計劃,安排本部門部長級以下的崗位具體工作內(nèi)容,職責(zé)規(guī)范,并監(jiān)督本部門部長的工作。
3、培訓(xùn)員工開源節(jié)流意識,抓好部門內(nèi)部成本控制。
4、充分調(diào)動部長的工作積極性,督導(dǎo)管理人員工作,通過部長監(jiān)督員工的工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量,定期抽查下屬崗位的工作情況,做到獎罰分明。
5、抓好思想教育工作,制定培訓(xùn)計劃,安排對下屬進行各類業(yè)務(wù)培訓(xùn),使之達到公司要求的業(yè)務(wù)水平。
6、及時收集和征求客人的總見和建議,處理客人投訴,分析服務(wù)質(zhì)量及管理中存在的問題,并提出整改措施和及時上報給經(jīng)理。
7、參加部門例會和其他會議,主持員工例會,聽取員工反映問題并及時總結(jié)上報。
8、每日向本部門經(jīng)理匯報工作,將部門存在的問題提出討論,并尋求解決方案,以求不斷改進。
9、不定期對下屬的工作質(zhì)量進行抽查。
10、對部長級以下員工有提議任免權(quán)。
樓面部長工作職責(zé)
職位:樓面部長
直屬上司:樓面主任
直屬下屬:樓面服務(wù)員、水吧、PA員
主要職責(zé):
1、直接對上司負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)每天當(dāng)班分管區(qū)域的各項工作,保證區(qū)域工作運作正常。
2、每日準(zhǔn)時召開班前工作安排會,檢查服務(wù)人員的儀容儀表,按工作崗位分配民員就崗。
3、熟悉部門的各項工作制度、設(shè)施、設(shè)備使用操作流程。
4、檢查區(qū)域營業(yè)前的準(zhǔn)備工作,檢查好公司營業(yè)區(qū)的衛(wèi)生狀況,設(shè)備設(shè)施狀態(tài),保證運轉(zhuǎn)正;
5、負(fù)責(zé)水吧部的日常工作并執(zhí)行部門傳達指令。
6、培訓(xùn)水吧員掌握飲品知識及飲料調(diào)配技術(shù),嚴(yán)格把好技術(shù)關(guān)。
7、監(jiān)督營業(yè)中所需要的飲料、用具是否擺放適當(dāng)位置,做到物質(zhì)是否達標(biāo),嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。
8、加強成本控制,提交出品規(guī)格,避免浪費,減少公司損失。
9、做好當(dāng)班營業(yè)報表,控制水吧物品消耗和丟失。
10、監(jiān)督水吧人員私自拿用公司物品及偷吃現(xiàn)象。
11、監(jiān)督水吧清點整理收市后的物品,申購第二天所需物品并跟進到位。
12、班后會議總結(jié),處理當(dāng)班所發(fā)生的事情及人員休息問題。
13、檢查設(shè)備是否完善,如有損壞交接及跟進。
14、收市時檢查水電是否關(guān)好方可下班。
15、服從上司安排的各項工作,檢查服務(wù)過程中和各種問題并及時指正和總結(jié)匯報到上級。
16、協(xié)調(diào)員工這間的關(guān)系,掌握員工心態(tài),使自己所管班次形成良好的工作風(fēng)氣,高效的工作能力。
17、組織服務(wù)員按規(guī)范操作,禮貌待客,監(jiān)督執(zhí)行各項規(guī)章制度,以身作則,關(guān)心員工,賞罰分明,對服務(wù)員的管理做到公平、公正、公開。
18、做好上傳下達的工作,及時向上級匯報工作情況,向下級傳達,總結(jié)存在的問題和如何進行改善提出建議。
19、做好每次交接工作,負(fù)責(zé)樓面本班次員工每月的考勤排班工作。
20、不定期或定期組織服務(wù)員進行禮貌禮節(jié)、業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)。
21、監(jiān)督各區(qū)域物品領(lǐng)用情況,嚴(yán)格控制成本,徹底杜絕浪費,做好開源節(jié)流的當(dāng)班區(qū)域第一負(fù)責(zé)人。
22、絕對維護公司利益,對同事之間團結(jié)友好,做到團結(jié)發(fā)展的精神。
23、對水吧員、服務(wù)員、PA員有直接提議任免權(quán)。
客戶部長工作職責(zé)
直屬上司:樓面主任
直屬下屬:咨客
主要職責(zé):
1、在上級的領(lǐng)導(dǎo)下,直接負(fù)責(zé)大堂的日常工作,按照上級的工作指令,保證大堂各項工作順利進行。
2、負(fù)責(zé)每天跟進咨客的儀容儀表,嚴(yán)格督促每一位咨客化淡妝上班。
3、每天提前檢查交班工作,了解是否發(fā)生特別事件或有未完成的工作及時處理并匯報上司。
4、教導(dǎo)每一位咨客巡視各樓層迅速了解房態(tài)及營業(yè)狀況以便于帶客服務(wù)工作。
5、帶頭做好帶客工作,強化自身的服務(wù)意識,并妥善安排監(jiān)督好各部門訂房情況。
6、同客人建立友好關(guān)系,記住客人姓氏,主動積極招呼好每一位來賓。
7、每天到打電話到技師房登記技師的狀況(休假、停牌、請假)。
8、為客人安排技師講究方式、方法,不得給客人點技師,技師下鐘后,了解客人的消費意見并及時匯報,對客人提出的寶貴意見表示感謝。
9、耐心、謹(jǐn)慎、迅速處理客人投訴,晝給窮人一個滿意的答案。主動征求上級意見,對不能處理的事及時匯報。
10、培訓(xùn)咨客以真誠的微笑,熱情的服務(wù)招待每一位客人,使客人有賓至如歸的感覺。
11、關(guān)心咨客,讓她們以輕松愉快的心情為公司服務(wù)。
12、每天做好工作筆記和交班記錄,將有關(guān)事情清楚明確登記,當(dāng)天工作當(dāng)天完成。
鐘房員崗位職責(zé)
1、按時上下班,上班整理好臺面,保持崗位清潔衛(wèi)生。
2、熟悉技師管理制度,熟悉本部房間的座位布局;檢查鐘房所需物品是否準(zhǔn)備充分,如有欠缺,必須及時補充。
3、做好催鐘、報鐘工作,接聽好內(nèi)部鐘房電話,準(zhǔn)確無誤的做好技師上鐘記錄表,協(xié)助樓面,業(yè)務(wù)管理人員及時準(zhǔn)確為客人安排技師。
4、早班上班后根據(jù)晚班排班的記錄,并結(jié)合技師當(dāng)天的休假、病事假或未上班的狀況,按制度打好工作流程牌,并做好相應(yīng)的記錄。
5、晚班做好技師全天上鐘的鐘數(shù)記錄呈交上級及技師房。
6、對于下鐘技師,一律按時間的先后順序下牌。
7、監(jiān)督檢查技師上鐘、提前下鐘或超鐘的情況,并做好記錄呈交上級。
8、服從上級的指令,配合好樓面的日常運作,出色的完成各項工作任務(wù)。
鐘房工作流程
一、班前準(zhǔn)備:
1、提前10分鐘打卡上班,參加班前例會。
2、上班著工作服,工服要整齊、干凈、清潔,工牌要佩戴在左胸前,應(yīng)穿黑色皮鞋并且保持光亮、潔凈。
3、上班要化淡妝,儀容要大方,不留長指甲,不涂有色指甲油,發(fā)式要按服務(wù)行業(yè)的規(guī)定,上班前不吃有異味的東西、不喝含酒精的飲料。
4、注意休息好,有充足的睡眠,保持良好的精神狀態(tài),不要上班時間帶有倦容。
5、在營業(yè)區(qū)內(nèi)需要整理儀容、儀表時要到衛(wèi)生間或工作間,到客人看不到的地方,做到時刻保持著裝整潔。
6、檢查上一班移交的工作是否清楚,工具、設(shè)備是否齊全完整。
7、對于保健師的任何違規(guī)行為,都應(yīng)登記在交班本上,不能有任何包庇和縱客的形為。
8、班前班后必須將本部所有的衛(wèi)生區(qū)域清潔干凈。
二、鐘房上班時間:
早班:11:00----19:00 晚班:18:30----收市
中班:14:30----23:30 每月1號、11號、21號轉(zhuǎn)班
注:A:代表早班 B:代表晚班 C:代表中班 I:代表工休
三、 電話禮儀規(guī)定:
1、外線:您好!金牌沐足部,很高興為您服務(wù)。
2、您好!沐足部,請問有什么可以幫到你?
注:遇節(jié)日時:(如:春節(jié),新年好!金牌,很高興為您服務(wù))
3、內(nèi)線:您好!鐘房,我是XX,如(在總臺就是您好!總臺,我是XX)
4、對講機須保管好,不可隨意轉(zhuǎn)借他人,沐足部對講機為8頻道。
咨客部長崗位職責(zé)
1、帶領(lǐng)咨客做好迎客準(zhǔn)備,協(xié)助主任監(jiān)督咨客的儀容儀表,班前準(zhǔn)備工作是符合標(biāo)準(zhǔn);
2、以身作則,督促咨客在接待應(yīng)酬、迎客帶位、送客等方面做到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,以良好的精神狀態(tài)迎送賓客;
3、嚴(yán)格監(jiān)督咨客站崗的情況及登記房間、客源流量表是否清楚,禮節(jié)禮貌是否到位,并每天對早、晚班咨客進行例會培訓(xùn);
4、協(xié)助業(yè)務(wù)主任對咨客的禮儀、禮貌、業(yè)務(wù)接待應(yīng)酬等方面的培訓(xùn)工作;
5、執(zhí)行上級的指令,帶領(lǐng)咨客協(xié)助業(yè)務(wù)人員的工作,配合好樓層運作,監(jiān)督客人的漏單、跑單現(xiàn)象。
咨客崗位職責(zé)
1、按時上下班并簽到,做好班前班后交接工作及各自崗位衛(wèi)生。
2、 對光臨本部的顧客應(yīng)做到熱情、友善的歡迎,歡送和接待工作。
3、 客人到來時必須說:“ 先生/小姐,下午好或晚上好!歡迎光臨!”,并要以90度鞠躬來迎接賓客,詢問客人名字、幾位等,以便安排房間及開單,如果是生客,應(yīng)耐心跟客人解釋設(shè)施及價目等。
4、帶客,根據(jù)客人的需要,帶到房間或大廳,詢問有無熟悉的保健師,需要某種藥水浸腳,交由服務(wù)員,然后開單分好,并記錄在消費卡上。
5、如接到外線留牌和留房電話,就要及時通知保健師,如不在要如實告訴客人,也必須留牌和留房,最多只能留半小時,以免客人造成誤會。
6、客人來總臺買單時,應(yīng)及時送茶水,配合收銀員打單,雙手捧著買單本,有禮貌的問:“先生/小姐,是否現(xiàn)在買單?”向客人解釋,各種收費,客人買單后并向其致謝。
7、所有咨客當(dāng)班期間應(yīng)按照公司要求站在崗位上隨時準(zhǔn)備迎接客人。
8、迎送客人時,必須面帶微笑并45度鞠躬說:“先生/小姐請慢走,歡迎下次光臨!”等用語。
9、交接班要清楚,并在交班本上清楚記錄所需要交班事項,因交班不清而造成漏洞或客人投訴的,由經(jīng)手人負(fù)責(zé),晚班下班前,每天統(tǒng)計每個時段的人數(shù),并做好報表呈交部長。
咨客工作流程
一、班前準(zhǔn)備
1、穿著工服須整齊,不準(zhǔn)穿拖鞋。需穿肉色絲襪,化淡妝,佩戴工牌,不得佩戴異形飾物。
2、上班時提前10分鐘打卡(不準(zhǔn)代她人打卡),開班前例會。
3、閱讀交班本的交班事宜。
二、迎客前準(zhǔn)備
1、例會結(jié)束后回到崗位打掃清潔衛(wèi)生。
2、準(zhǔn)備好咨客臺備用物品及自己上班用品,保持站姿、等待客人到來。
三、迎客、帶客
1、客人到來時必須說:“ 先生/小姐,下午好或晚上好!歡迎光臨!”用語,雙眼注視客人,并要以120度鞠躬來迎接賓客,以客人右手旁的咨客帶客,應(yīng)主動幫客人提行李,并詢問客人幾位以及是否訂位,如果是生客應(yīng)耐心跟客人介紹設(shè)施及價目營業(yè)項目等,以便安排。
2、引導(dǎo)客人,走在客人右前方2—3步,讓顧客走中間,尤其是在拐彎處要指示,帶客到指定的消費房間,打開照明燈并請客人進房間坐好,為客人打開電視和空調(diào),詢問客人是否需要把外套掛起來,如果需要,應(yīng)幫客人把外套掛在衣柜里。
3、在房間最佳位置站定(在不擋住客人看電視的位置),用最清晰的語言詢問客人有無熟悉的技師,幫客人叫技師上鐘后,必須說:“先生/小姐,請稍等一下,技師馬上就到!比缬蟹块g等技師應(yīng)及時通知鐘房,并告訴所有上班咨客,以便為客人安排技師,通知服務(wù)員送茶水,把卡頭交給收銀員放好。
四、回崗位待立
1、安排好技師后,便回到原來的崗位,做好客人入場登記。
2、隨時留意房態(tài)以便安排客人,如果發(fā)現(xiàn)客人有遺物品時應(yīng)及時交給管理人。
3、任何咨客無特殊情況,應(yīng)正常站在崗位上做好迎客工作。
4、用餐或因其它原因需離開時,必須經(jīng)上司同意,方可離開。
五、送客
1、見到客人與領(lǐng)導(dǎo)下大堂等候朋友或坐下休息時應(yīng)及時送茶水,了解及聽取客人的意見,盡量滿足客人的要求。
2、客人離開時,必須面帶微笑,并用120度鞠躬說:“先生/小姐,請慢走,歡迎下次光臨!”等用語。
六、交班、下班
1、若因工作需要上級分配咨客臨時調(diào)班、加班、換崗位時,要積極主動、不能拒絕,在任何情況下不得頂撞上級,實行先服從后上訴。
2、將所需交接班的事宜清楚登記在交班本上,如因交班不清而造成客人投訴的,由經(jīng)手人負(fù)責(zé);每天下班前需統(tǒng)計當(dāng)天所開的張數(shù),并做好記錄。
3、晚班結(jié)束后,做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生,關(guān)掉需關(guān)的電源,參加班后例會方可下班。
服務(wù)員崗位職責(zé)
1、認(rèn)真落實上級交待的工作準(zhǔn)備,保證管轄區(qū)內(nèi)的正常運作。
2、檢查房間設(shè)備是否正常,按規(guī)定位置擺放好所需用品。
3、清理崗位衛(wèi)生,排放熱水閥的冷水,增添所缺物品。
4、客房地面、臺面隨時保持干凈、整潔。
5、崗位上保持站姿迎接賓客。
6、迎接賓客到來及為客人服務(wù)時,要90度鞠躬并致禮問好,用面帶微笑充滿熱情的態(tài)度,情緒飽滿的為客人服務(wù)。
7、客人進房后,服務(wù)員要以最快的速度為客人送熱毛巾和茶水,應(yīng)先敲門三下,自報服務(wù)員,再進入房間,詢問客人需要什么飲料,主動向客人介紹水吧的收費飲品,上飲品后,撤走客人用的熱毛巾,如人手不夠延誤時間的應(yīng)及時向客人道歉,并征求客人諒解。
8、如有杯具、器皿的報廢,必須及時通知部長
9、客人沐足時,隨時留意房間動態(tài),觀察客人之所需。
10、 以90度鞠躬送客人,并致送客語:“先生/小姐,請慢走,歡迎下次光臨!”。
11、 客人走后,先迅速查房,查看是否有丟失或客人有無遺留物品,如有則應(yīng)接規(guī)定處理客人的遺留物品。
12、增添所需物品,并再次檢查房間內(nèi)衛(wèi)生,隨手關(guān)好電源,準(zhǔn)備接待下一批客人。
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