世界衛生日到了,給你四個不準:不準去沒衛生許可證的飯店吃飯,不準到手續不全的旅店住店;不準天天總忘記洗手,不準亂丟垃圾不講衛生。記清楚嘍,四個不準做到了獎勵可是身體健康,一生幸福,你自己看著辦吧!下面一起來看看世界衛生日的黑板報資料吧。
世界衛生日:關注身邊的食品安全
校門口的小吃和燒烤攤,你經常光顧嗎?小賣部里的面包、零食,你注意到是否過期嗎?今天,是全球第66屆“世界衛生日”,主題是“食品安全”。據世衛組織統計,被細菌、病毒、寄生蟲或化學品污染的食品是從腹瀉到癌癥等200多種疾病的元兇,真是病從口入!高校人員集中,食品中毒事件時有發生,關注校園食品安全,和每個人的健康息息相關。來,跟小編一起了解一些食品安全常識吧!
食品安全五大要點
世界衛生組織推出了“食品安全五大要點”指南:
1、保持清潔,防止污染
2、生熟食品分開以避免交叉污染
3、徹底做熟以殺死微生物
4、在安全的溫度下(熱的或冷的)保存食物以防止細菌滋生
5、使用安全的水和食物原料以避免污染
食品安全問題預防措施
1、盡量在學校食堂里就餐。相對于外面的餐廳,學校的食堂對食品來源、安全有一套標準,工作人員也是經過培訓上崗,一般很少出現食品安全問題。
2、在外就餐時要選擇具備食品衛生許可證和工作經營證的餐廳。
3、在零售店、超市購買食品時,一定要注意此類食品的相關信息,包括食品生產產家及產址、生產日期和保質期、質量安全標志、有無添加防腐劑等。
4、選擇到規范有保障的市場購買食品,不到不規范攤點購買。
食品安全”倡議書
每年的4月7日為世界衛生日,旨在引起世界各國人民對衛生、健康工作的關注,提高人們對衛生領域的素質和認識,強調健康對于勞動創造和幸福生活的重要性。2015年世界衛生日的主題是“食品安全”,以“預防病從口入,吃的更安全、更健康”為口號,旨在呼吁國際社會和各國政府、公眾關注食源性疾病,改進食品安全。值此期間本院將組織一系列活動向群眾宣傳相關知識, 引導社會和群體關注衛生問題, 提高社會群體參與衛生工作的意識,并鄭重地發出以下倡議:
1、食物多樣,谷類為主,粗細搭配;多吃蔬菜水果和薯類;天天吃奶類、大豆及其制品;常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉類。
2、減少烹調油用量,吃清淡少鹽膳食;,食不過量,天天運動,保持健康體重。
3、三餐分配要合理,零食要適當;每天足量飲水;吃新鮮衛生食物。
4、養成良好的衛生習慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液流動水洗手。
5、不吃生、冷、不清潔食物,不吃變質剩飯菜,少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食。
6、不要長期吃辛辣食品,不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運動后不要急于吃食品、喝水。
7、不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,不去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。
讓我們共同承擔起食品安全的神圣責任,讓健康飲食從我做起。
這些食物不能碰,馬上告訴你身邊的人吧
一、無根豆芽
在生產過程中,多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。
二、爛白菜
食用腐爛的大白菜后,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。
三、青西紅柿
青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。
四、鮮黃花菜
鮮黃花極有毒,干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下,然后用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無毒了。
五、發芽的土豆
發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高,食用易中毒。因此,發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。
六、腐爛的生姜
腐爛后的生姜產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
七、長霉的茶葉
茶葉發霉是受了青霉、曲霉污染的結果,倘若喝了發霉的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
八、長斑的紅薯
是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
九、發黃的銀耳
變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
十、未腌透的咸菜
腌菜時如果放鹽量不足,腌制時間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。
十一、變色的紫菜
若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色,說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
十二、新鮮的蠶豆
有的食后會引起過敏性溶血綜合病癥,出現全身乏力、貧血等癥狀。