蘇州七夕的有哪六大習俗
農歷七月七日是七夕,那么作為牛郎織女傳說起源地之一的蘇州,過這個節有些什么習俗?蘇州七夕的習俗多:吃巧果、染指甲、拜雙星,乞靈巧、祈姻緣、祈種生等。下面小編帶你去看看。
1、吃巧果
在這個浪漫的日子里,品嘗時令美食巧果是過去蘇州人的一大習俗。巧果其實并不是水果,而是用面粉或者米粉制作成的油氽點心。據《吳郡歲華紀麗》記載:“吳中舊俗,七夕,市上賣巧果,以面和糖,綰作苧結形,或剪作飛禽之式,油煮令脆,總名巧果!背郧晒,以此寄托讓食用者心靈手巧的美好愿望。
蘇式巧果講究的酥脆爽口,別看做法簡單,制作過程還是很講究門道的,首先做巧果的豆腐一定要選用老豆腐,不能用嫩豆腐。在攪拌的.時候必須將老豆腐徹底打碎拌勻在面粉中。面粉中加了老豆腐后,由于兩種食材具有不同的性質,膨脹系數也不同,在油炸的過程中,豆腐會先于面粉被炸熟,并在面皮中形成一個個微小的氣泡,這樣巧果吃起來就會酥脆。
2、染指甲
七夕既然是女兒節,婦女會借此展示自己的美貌。所以就有染紅指甲的習俗。古時染指甲用的涂料不是指甲油,而是用鳳仙花搗成碎末,再加明礬和水做成的,涂在指甲上晾干,做出來的紅指甲顏色特別鮮艷,而且能保持幾個月不掉色。
鳳仙花是一種極易種植的花卉,有紅、白兩色。初夏至深秋,次第開放。這種不怎么起眼的草本小花,卻受到歷朝歷代年輕女子的喜愛。因為用它來染指甲,可以使自己顯得更加嫵媚靚麗;ㄖ袣⒚咕、癬菌的功能,可治療頑固的甲癬、灰指甲等病癥。
3、乞靈巧
吳地乞巧可分為兩類,第一類是祭拜織女,家家戶戶入夜后在庭院內擺上供桌,桌上要放瓜果,如果有蟢子爬上去,人就會變巧,反之則變笨。
第二類是縫針或浮針乞巧。相傳這天婦女們都要事針線,誰穿針引線多,就代表誰比較聰慧。而浮針則比較有趣,用一只容器把井水和河水合起來,放在太陽下面曬,時間一長,水面上就會結起一張膜。在膜上放一枚針,這時候倒影會呈現出動物或者花草等各種形狀,就預示人會變聰明。如果影子是直的,像一根棒,就預示人會變笨。
4、祈種生
舊時習俗,在七夕前幾天,先在小木板上敷一層土,播下粟米的種子,讓它生出綠油油的嫩苗,再擺一些小茅屋、花木在上面,做成田舍人家小村落的模樣,稱為“殼板”,或將綠豆、小豆、小麥等浸于磁碗中,等它長出敷寸的芽,再以紅、藍絲繩扎成一束,稱為“種生”,又稱為“五生盆”或“生花盆”。
南方各地也稱為“泡巧”,將長出的豆芽稱為巧芽,甚至以巧芽取代針,拋在水面乞巧。還用蠟塑各種形象,如牛郎、織女故事中的人物,或禿鷹、鴛鴦、等動物之形,放在水上浮游,稱之為“水上浮”。又有蠟制的嬰兒玩偶,讓婦女買回家浮于水土,以為宜子之祥,稱為“化生”。
5、吃蘭花豆
此外,在太倉等地,還有七夕節吃蘭花豆(老蠶豆)的習俗。每年的七夕節這一天,太倉的姑娘們都要洗頭發。據說,在這一天取的河水或井水是圣水,用圣水洗發,可以獲得圣女的保佑。
七夕還要舉行廟會。據南宋文學家范成大的《吳郡志》記載,太倉有座織女廟,原本牛郎廟和織女廟是連在一起的,但當地人認為,織女和牛郎一年才能相會一次,因此,牛郎廟被搬到了其它地方。每到七夕這一天,廟會就會非常熱鬧,人們借此祈求風調雨順。
6、送健繩
江南江北都有七月七送健繩的風俗。傳說喜鵲因搭橋讓牛郎織女相會,急需大量繩子,當初為這對情人說媒的老黃牛,想起民間在端午節給小孩手腕拴彩繩以求健康,取名“健繩”的風俗,就發動人們獻繩。
于是大家相約在七月初七的前一天晚上,解下孩子手腕上的健繩扔到屋頂或窗臺,讓喜鵲銜去搭橋。
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