國際牛奶日是幾月幾號星期幾

2021年國際牛奶日是幾月幾號星期幾

　　牛奶的營養(yǎng)十分豐富，是人類“最接近完善的食物”，與人們的生活和身體健康息息相關(guān)。那么，2021年國際牛奶日是幾月幾號星期幾呢?下面小編就為大家詳細(xì)介紹一下。

　　陽歷日期：公歷2021年5月23日

　　陰歷日期：二零二一年陰歷四月十二號

　　節(jié)日節(jié)氣：國際牛奶日

　　農(nóng)歷日期：辛丑年 孟夏 四月 十二

　　干支日期：辛丑年 癸巳月 辛未日

　　西歷日期：公元2021年5月23日，辛丑年農(nóng)歷四月十二日

　　國際牛奶日的由來

　　2000年，中國乳制品工業(yè)協(xié)會向聯(lián)合國糧農(nóng)組織建議，經(jīng)征求其他國家的意見，聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)倡導(dǎo)，將每年的6月1日定為“世界牛奶日”。主題改善國民營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)人民體質(zhì)。

　　世界牛奶日設(shè)立宗旨

　　牛奶的營養(yǎng)十分豐富，是人類“最接近完善的食物”，與人們的生活和身體健康息息相關(guān)。許多國家如日本、美國、法國和泰國等都采取不同形式大力推廣科學(xué)飲奶，尤其是青少年飲奶，以進(jìn)一步改善國民營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)人民體質(zhì)。中國的人均乳品消費量還不到發(fā)達(dá)國家的10%。

　　2000年聯(lián)合國糧農(nóng)組織提議，并征得了世界700多位乳業(yè)界人士的意見后，把每年的6月1日確定為“世界牛奶日”�！笆澜缗Ｄ倘铡被顒拥哪康臑橐远喾N形式向廣大消費者介紹牛奶的生產(chǎn)情況，宣傳牛奶營養(yǎng)價值和對人體健康的重要性，了解廣大消費者對牛奶與奶制品的意見和要求。

　　“世界牛奶日”活動的目的是以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生產(chǎn)情況，宣傳牛奶的營養(yǎng)價值和對人體健康的重要性，了解廣大消費者對牛奶和奶制品的意見和要求。這是雙向的，又是互動的牛奶科普宣傳活動，也是牛奶和奶制品的促銷活動。

　　發(fā)展歷史

　　上個世紀(jì)50年代,法國的促進(jìn)牛奶消費協(xié)會提出了慶祝"牛奶日"的設(shè)想,這個設(shè)想在1961年被國際牛奶聯(lián)合會(IDF)所采納，并做出了每年5月第三周的周二為"國際牛奶日"的決定，這一天在每年都不是固定不變的。

　　中國開展這一活動最早的城市是江蘇省的南京市，最早的企業(yè)是南京"衛(wèi)崗乳業(yè)"。早在1997年就開始了這一活動。全國其他城市和企業(yè)也陸續(xù)開展了這一活動，并且取得了良好的效果。中國奶業(yè)之所以能夠持續(xù)、穩(wěn)定和快速地發(fā)展，同"世界牛奶日"活動的開展也是有聯(lián)系的。

　　世界牛奶日的目的及意義

　　“世界牛奶日”活動的目的是以多種形式向消費者介紹牛奶生產(chǎn)情況，直接了解消費者對牛奶生產(chǎn)和乳制品加工的要求。

　　烏魯木齊市奶業(yè)協(xié)會于1999年第一次舉辦紀(jì)念世界牛奶日的大型宣傳活動，2005年的宣傳主題是：乳品安全與人體健康。

　　“世界牛奶日”活動的一項重要內(nèi)容是宣傳牛奶的營養(yǎng)價值和對人體健康的重要性。

　　我國從1999年開始宣傳“世界牛奶日”，鼓勵人們多喝奶，通過對牛奶的宣傳促進(jìn)和啟動消費市場，進(jìn)而帶動牛奶的生產(chǎn)，形成一個良性循環(huán)，最終達(dá)到提高全民族身體素質(zhì)的目的。

　　“牛奶日”活動的目的是以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生產(chǎn)情況，宣傳牛奶的營養(yǎng)價值和對人體健康的重要性，了解廣大消費者對牛奶和奶制品的意見和要求。這是雙向的，又是互動的牛奶科普宣傳活動，也是牛奶和奶制品的促銷活動。

　　我國開展這一活動最早的城市是江蘇省的南京市，最早的企業(yè)是南京“衛(wèi)崗乳業(yè)”，早在1997年就開始了這一活動。全國其它城市和企業(yè)也陸續(xù)開展起這一活動，并且取得了良好的效果。中國奶業(yè)之所以能夠持續(xù)、穩(wěn)定和快速地發(fā)展，同“世界牛奶日”活動的開展也是有聯(lián)系的。

　　關(guān)于國際牛奶日的社會評價

　　正面觀點

　　牛奶是從奶牛的乳房里擠出來的，至于牛奶的歷史究竟有多長?那是很久很久以前的事了。據(jù)考古學(xué)家考證，估計在六千年前的新石器時代，這同《圣經(jīng)·舊約》的推斷是一致的，因為在該書中有：“流淌著乳和蜜的土地”贊美詩。在我國的考古文獻(xiàn)中，關(guān)于乳的記載，是從西漢時才開始的，距今已有兩千二百年的歷史。食物、營養(yǎng)與健康，三者之間有著密不可分的聯(lián)系，食物是營養(yǎng)的載體，營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。牛奶是營養(yǎng)全面的'食物，被科學(xué)家們稱為“最接近完善的食品”。

　　反面觀點

　　一些人認(rèn)為,喝牛奶不好,比如這樣一段文章：

　　有一位小小孩從牧場玩回來之后，對我說：“以前我還以為‘巧克力牛奶’是乳牛吃了巧克力，接著擠出來的奶就是巧克力牛奶……”

　　說完，他又問我：“為什么每只乳牛身上都是一塊黑、一塊白呢?”

　　“它們身上會黑白相間，是因為『黑色』代表人類的黑心殘暴，『白色』代表母牛一生的慘白回憶�！�

　　這原本是我該答復(fù)他的內(nèi)容，但他畢竟只是個天真無邪的小小孩。

　　廣告里濃醇香的鮮乳，看似純凈無比，可惜它是這樣來的：

　　首先必須逼迫乳牛懷孕，因為當(dāng)生產(chǎn)完才有奶可擠。懷孕期滿如果生下的是小公牛，就直接送往屠宰變成餐館里的「牛小排」;如果生下的是小母牛，則帶去其它地方飼養(yǎng)，以備幾年后可受孕取代自己的母親，成為新的產(chǎn)乳機(jī)器。至于因乳汁產(chǎn)量不足被取代的母牛，當(dāng)然只有被宰殺做成漢堡、牛肉干……好讓我們吃下肚。

　　牛奶的營養(yǎng)價值

　　牛奶中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量與比例和人體所需要的營養(yǎng)比較接近，所以喝牛奶是身體補(bǔ)充營養(yǎng)不錯的選擇。根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每100克的牛奶中，水分大約有87克，蛋白質(zhì)3.3克、脂肪4克、碳水化合物5克、鈣120毫克，另外還含有鐵、維生素A、B族維生素、尼克酸、維生素C等，可以為人體提供豐富的營養(yǎng)。

　　蛋白質(zhì)

　　牛奶中所含有的蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，主要為酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人體生長發(fā)育所需要的全部氨基酸，這是其他食物所無法比擬的，所以對于正處于長身體的青少年或者身體營養(yǎng)流失較為嚴(yán)重的中老年人，是非常適合飲用牛奶的。對補(bǔ)充身體營養(yǎng)大有好處。

　　鈣質(zhì)

　　牛奶中各種礦物質(zhì)元素以及微量元素比例比較合適，而且容易被人體吸收。其中特別要指出的是，牛奶深受人們歡迎的一個原因就是因為牛奶里面所含有的鈣含量比較高，而人體骨骼、牙齒等生長都是離不開鈣的參與的，所以對于正在長身體的青少年、鈣質(zhì)容易流失的更年期人群、老人等比較推薦飲用牛奶。

　　碳水化合物

　　牛奶中含有豐富的碳水化合物，可以為人體提供日�；顒铀�需要的能量。

　　脂肪

　　牛奶所含有的脂肪是乳脂肪，是一種高質(zhì)量的脂肪，可以被人體消化吸收，有利于一些脂肪性維生素的吸收。

　　乳糖

　　牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是一種最容易消化吸收的糖類，不過乳糖不耐受的人不適合喝牛奶。

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