端午節吃什么水果好

端午節吃什么水果好

　　端午節吃什么水果好?吃乃人生大事，在端午節的時候，有哪些水果比較適合我們吃呢?不妨跟著小編一起看看吧!

　　端午節吃什么水果好

　　1、櫻桃

　　“先百果而熟”，櫻桃富含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6—8毫克，比蘋果、桔子、梨高20—30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4—5倍，食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

　　成熟的櫻桃光澤一定比較好。成熟健康的櫻桃表皮會呈現出水果天然圓潤的光澤，而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃，手感往往也是軟綿綿的，不夠新鮮，口感也不好。在選購時記住，果梗是判斷新鮮程度的重要標志。櫻桃剛采摘的時候，果梗為綠色，放久了，便開始發黑，營養也就大打折扣，不建議購買。

　　2、李子

　　李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于緩解饑渴，且會讓人有飽腹感，是理想的減肥食品。李子還含有豐富的食物纖維，有助于腸胃運動和排便，減少便秘。

　　紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者為佳;仁黃肉李以果皮亮黃色肉質軟，但有彈性的為佳;桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者為佳;加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的`為佳。

　　3、荔枝

　　端午假期，正是吃荔枝的好時機。荔枝味甘性溫，入肝脾兩經，最益肝脾精血，可以說是最適合“職場精英”食用的水果。荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。

　　荔枝的作用主要在于扶助陽氣，因此對于容易上火的人就不適合食用了，否則容易出現牙齦腫痛、口舌生瘡等不適。如果實在嘴饞想嘗鮮者，可以淡鹽水浸泡后少量食之，當無大礙。不過，小兒肝火偏旺，當少吃為宜。荔枝中含有大量糖分，對血糖影響較大，糖尿病患者還是不吃為宜。

　　4、甜瓜

　　甜瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據測定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質含量較少，但芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴，還有利于人體肝臟及腸道系統。

　　挑甜瓜時，可以選用“一看，二摸、三聞”的方法。一看皮肉，從生態學特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來口感更脆，也更甜。因為瓜皮厚，所含的營養物質也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過粗，可能沾了較多生長素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個小坑，說明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。

　　端午節的飲食文化知識

　　1、懸掛菖蒲艾草

　　采擷菖蒲和艾草是端午節重要的活動內容。據傳說，菖蒲代表張天師的劍，艾草代表張天師的虎，所以有蒲劍艾虎的民俗稱呼。在鄉村，人們把菖蒲艾草采擷回家，把菖蒲做成寶劍形，把艾草剪貼成老虎形，掛于屋檐或門楣，用來驅邪禳毒。現城市里的.不少人家在端陽節也在家門上懸掛此物。

　　2、喝將雄黃酒

　　適量的雄黃泡成雄黃酒，在端午節喝，有驅邪解毒的本意。除了喝雄黃酒外，重慶人還喜歡將雄黃兌水加大蒜汁，遍灑室院，使蟲蛇懼而遠之。端陽吃莧菜的習俗據說是吃了一年不流汗。

　　3、洗藥水澡

　　重慶俗語說：“端陽百草為藥。”這雖然沒有科學根據，但重慶城鄉習慣在端陽節這天采集購買各種草藥回家熬汁，供全家老少洗澡的習俗，據說只要洗了端陽藥水澡，一年到頭不會長瘡生痱子。

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