中國(guó)過(guò)年習(xí)俗介紹合集
過(guò)年，一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。農(nóng)歷一年的最后一天(月大為30日，月小29日)，稱(chēng)之為“大年三十”，除夕晚上全家人團(tuán)圓吃年飯(農(nóng)歷一年中最后一頓飯)，年飯以后有熬年夜(守年歲)和發(fā)壓歲錢(qián)的習(xí)俗，表示從農(nóng)歷上年的最后一天守到來(lái)年的第一天，因此，對(duì)這一節(jié)日又稱(chēng)之為過(guò)年。以下是小編為大家整理的中國(guó)過(guò)年習(xí)俗介紹，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
1、臘八
臘八是指每年農(nóng)歷的十二月(俗稱(chēng)臘月)的第八天，十二月初八(臘月初八)即是臘八節(jié);臘八節(jié)在中國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其"年年有余"的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
2、祭灶
臘月二十三日或二十四日，又稱(chēng)為小年。民諺曰：“二十三，祭灶關(guān)�！迸f俗農(nóng)歷臘月二十三為祭祀灶神的日子。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書(shū)“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。灶王爺自上一年的除夕以來(lái)就一直留在家中，以保護(hù)和監(jiān)察一家;到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱(chēng)為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào)，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。
因此，對(duì)一家人來(lái)說(shuō)，灶王爺?shù)膮R報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。請(qǐng)?jiān)罹猿院群�，賄賂灶神，讓他醉飽上天，不要議論人間短長(zhǎng)，回來(lái)時(shí)最好帶點(diǎn)兒錢(qián)來(lái)分分，祭灶不僅是為了免災(zāi)，更重要的是為了祈福。祭灶儀式多在晚上進(jìn)行。祭灶時(shí)，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪于大人之后。據(jù)說(shuō)雞是灶爺升天所騎之馬，故雞不稱(chēng)為雞，而稱(chēng)為馬。若是紅公雞，俗稱(chēng)“紅馬”，白公雞，俗稱(chēng)“白馬”。焚燒香表后，屋內(nèi)香煙繚繞，充滿(mǎn)神秘的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴里念念有詞。念完后，祭灶人高喊一聲“領(lǐng)”!然后天執(zhí)酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，說(shuō)明灶爺已經(jīng)領(lǐng)情。若雞頭紋絲不動(dòng)，還需再澆。祭灶儀式結(jié)束后，人們開(kāi)始食用灶糖和火燒等祭灶食品，有的地方還要吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。
3.送灶
多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上祭灶果。祭灶果有紅球、白球、麻球、油果、寸金糖、腳骨糖、白交切、黑交切等，或8色，或12色，吃到嘴里都是又甜又粘。供畢，將貼了一年的“九天東廚司命灶君”神像與紙?jiān)鸟R一起燒掉，祈求他在玉皇大帝面前多奏好事，保佑一家平安，“灶君封位口，四季無(wú)災(zāi)愁”。祭灶果則由家人、主要是小孩分而食之，“吃了祭灶果，腳骨健健過(guò)”。到了年三十夜，要再把灶君接回家來(lái)，即將新購(gòu)來(lái)的灶君神像貼到灶臺(tái)上。因灶君下界先要清點(diǎn)名冊(cè)，所以家庭成員都要回家過(guò)年，以祈求灶君降吉祥于全家人送灶君時(shí)，有的地方尚有乞丐數(shù)名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為“送灶神”，以此換取食物。小年是民間祭灶的日子。據(jù)說(shuō)這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖(糖瓜)用火融化，涂在在灶王爺?shù)淖焐�，這樣就他不能在玉帝面前說(shuō)壞話�！澳胁话菰�，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。
4、掃塵
舉行過(guò)灶祭后，便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止，中國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱(chēng)“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵，是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳迎新”的涵義，其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
5、貼春聯(lián)，門(mén)神，年畫(huà)
新春伊始，第一件事便是貼門(mén)神、對(duì)聯(lián)。每當(dāng)大年三十日(或二十九)，家家戶(hù)戶(hù)都紛紛上街購(gòu)買(mǎi)春聯(lián)，有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春，將宅子里里外外的門(mén)戶(hù)裝點(diǎn)一新。春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等。它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是中國(guó)特有的文學(xué)形式。
6、請(qǐng)神,拜神,送神,燒香,燃燭,掛燈籠,
請(qǐng)神舊時(shí)一種迷信活動(dòng)。召請(qǐng)神靈以求保佑，指示吉兇。拜神就是一次小的祭祀，送神，也是原在人間鑒察人們言行善惡的灶神與其它諸神，人們將其一年一度地送回天庭，讓其向玉皇上帝稟報(bào)人間善惡，以定來(lái)年人們的吉兇禍福。
7、拜祖先
拜祖先，行三跪九叩大禮，以表示感謝這一年來(lái)諸神明及祖先的保佑，祭祀神明，隨后再依次向長(zhǎng)輩問(wèn)安行禮。
8、年夜飯
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌，合家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿(mǎn)桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè)的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚(yú)�；疱伔兄螅瑹釟怛v騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火;“魚(yú)”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱(chēng)菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、鮑魚(yú)等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。古代，過(guò)年喝酒，非常注意酒的品質(zhì)，有些酒現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了，只留下許多動(dòng)人的酒名，如蘭尾酒、宜春酒、梅花酒、桃花酒等等。團(tuán)年飯的食材和菜式多寓意吉祥，如廣東取諧音“發(fā)財(cái)”“好市”的發(fā)菜和蠔豉，江淮地區(qū)的人們常會(huì)吃象征圓滿(mǎn)、團(tuán)圓的圓子(原材料和做法花樣很多)，北方人則吃象征元寶的餃子。日本則會(huì)吃象征長(zhǎng)壽、稱(chēng)為年越蕎麥的蕎麥面。
9、放爆竹
當(dāng)午夜交正子時(shí)，新年鐘聲敲響，整個(gè)中華大地上空，爆竹聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時(shí)之元”的“三元”時(shí)刻，有的地方還在庭院里壘“旺火”，以示旺氣通天，興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周?chē)⒆觽兎疟�，歡樂(lè)地活蹦亂跳，這時(shí)，屋內(nèi)是通明的燈火，庭前是燦爛的火花，屋外是震天的響聲，把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。
10、拜年
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。我們通常知道的是正月初一家長(zhǎng)帶領(lǐng)小輩出門(mén)謁見(jiàn)親戚、朋友、尊長(zhǎng)，以吉祥語(yǔ)向?qū)Ψ阶ｍ炐履辏坝渍卟㈨氝殿^致禮，謂之“拜年”。主人家則以點(diǎn)心、糖食、紅包(壓歲錢(qián))熱情款待之。
11、壓歲錢(qián)
春節(jié)拜年時(shí)，長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢(qián)有兩種：一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳。另一種是最常見(jiàn)的，即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢(qián)。壓歲錢(qián)可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時(shí)，由家長(zhǎng)悄悄地放在孩子的枕頭底下。民間認(rèn)為分壓歲錢(qián)給孩子，當(dāng)惡鬼妖魔或“年”去傷害孩子時(shí)，孩子可以用這些錢(qián)鎮(zhèn)壓它們而化兇為吉。此外，還有一種名副其實(shí)的壓歲錢(qián)，是由晚輩給老人的，歲，就是年歲，歲數(shù)，壓歲，意在期盼老人長(zhǎng)壽。
年前習(xí)俗
年末廿三/廿四
忙年
年末廿三或廿四日，在民間稱(chēng)為“小年”，從小年起人們便開(kāi)始“忙年”了。小年并非專(zhuān)指一個(gè)日子，由于各地風(fēng)俗，被稱(chēng)為“小年”的日子也不盡相同。小年期間主要的民俗活動(dòng)有掃塵、祭灶等。在清朝之前，民間傳統(tǒng)的小年祭灶日是臘月二十四。從清朝中后期開(kāi)始，帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節(jié)省開(kāi)支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區(qū)民間百姓相效仿，多在臘月二十三過(guò)小年。南方大部分地區(qū)，仍然保持著臘月二十四過(guò)小年的老傳統(tǒng)。
掃塵
年前忙年主要是以除舊布新為活動(dòng)主題，掃塵是年前除舊布新習(xí)俗之一。民諺稱(chēng)“臘月二十四，撣塵掃房子”。年末廿三/廿四便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。掃塵就是年終大掃除，北方稱(chēng)“掃房”，南方稱(chēng)“掃屋”。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義。掃塵的用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)，以祈來(lái)年清吉；這一習(xí)俗寄托著人們辟邪除災(zāi)、辭舊迎新、迎祥納福的祈求與愿望。
祭灶神
農(nóng)歷十二月廿三或廿四日祭灶，是日入夜后要把灶臺(tái)刷干凈，把舊的灶君取下燒掉，至除夕日早晨把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，燒香、點(diǎn)燭、放紙炮等。祭灶這一民俗活動(dòng)可追溯到先秦時(shí)期，但在最開(kāi)始的時(shí)候祭灶的日子并不是在小年日。鄭玄注《禮記·記法》說(shuō)：“（灶神）居人間，司察小過(guò)，作譴告者也�！眰髡f(shuō)從臘月二十三，一直到除夕，這幾天都是灶神回宮的日子。除夕當(dāng)天，則要重新請(qǐng)?jiān)钌裣陆�，百姓都�?huì)先貼上灶王爺?shù)纳裣袢缓笤匍_(kāi)始準(zhǔn)備除夕的年夜飯。據(jù)我國(guó)晉代名人周處所作的地方風(fēng)物志《風(fēng)土記》記載：“臘月二十四日夜，祀灶，謂灶神翌日上天，白一歲事，故先一日祀之。”
地方習(xí)俗：江蘇蘇州鄉(xiāng)賢宋朝詩(shī)人范成大有《祭灶詞》傳世，生動(dòng)描寫(xiě)了宋時(shí)蘇州人家送灶的習(xí)俗，其詩(shī)曰：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事，云車(chē)風(fēng)馬少留戀，家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熟雙魚(yú)鮮，豆沙甘松粉餌圓。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢(qián)灶君喜。婢子爭(zhēng)斗君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門(mén)，勺長(zhǎng)勺短勿復(fù)云，乞取利市歸來(lái)分。”據(jù)老蘇州人回憶，送灶最重要的除了“糖元寶”外，還有另外一些供品，如灶神紙馬、灶簾、灶錠等。
年末廿五
做豆腐
民諺稱(chēng)：“臘月二十五，磨豆腐�！币恍┑胤竭�有在除夕以前吃豆腐渣的風(fēng)俗。個(gè)別地區(qū)有這樣的傳說(shuō)：灶王上天匯報(bào)后，玉帝會(huì)下界查訪，看各家各戶(hù)是否如灶王所奏的那樣，于是各家各戶(hù)就吃豆腐渣以示清苦，瞞過(guò)玉皇的懲罰。
接玉皇
民間傳說(shuō)灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月廿五日親自下界，查察人間善惡，并定來(lái)年禍福，所以家家祭之以祈福，稱(chēng)為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹(jǐn)慎，爭(zhēng)取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來(lái)年。
照田蠶
照田蠶也叫“燒田蠶”、“燒田財(cái)”，是流行于江南一帶的民間祈年習(xí)俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長(zhǎng)竿立在田野中，用火焰來(lái)占卜新年，火焰旺則預(yù)兆來(lái)年豐收。有些地方在年三十舉行這一活動(dòng)。
趕亂歲
送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無(wú)神管轄，百無(wú)禁忌，民間多嫁娶，被稱(chēng)為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對(duì)于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)閑暇娛樂(lè)好時(shí)機(jī)。
年末廿六
關(guān)于臘月二十六，民間還流傳著“臘月二十六割年肉”的說(shuō)法：說(shuō)“臘月二十六，殺豬割肉”或“二十六，割刀頭”，說(shuō)的是這一天主要籌備過(guò)年的肉食。故此稱(chēng)為“年肉”。
在部分地方鄉(xiāng)村，這一天是大集市日，集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買(mǎi)年貨，煙、酒、魚(yú)、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少，年味已漸濃了起來(lái)。過(guò)去，普通老百姓的日子都比較窮苦，而且家里的人又都比較的多，因此往往是吃了上頓沒(méi)下頓，條件稍微好點(diǎn)的，也不過(guò)是能吃上點(diǎn)窩窩頭與野菜什么的，好不容易盼到快過(guò)年了，家里的勞力們紛紛開(kāi)始?xì)⒇i，沒(méi)有養(yǎng)豬的人家，就到集市上去割一塊肉回家，因此，臘月二十六燉豬肉也被稱(chēng)為“臘月二十六，殺豬割年肉”。
年末廿七
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來(lái)年的新春，俗語(yǔ)：臘月二十六洗浴為“洗福祿”，“二十七，洗疚疾”。
年末廿八
北方一些地方有年謠云：“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”或“二十八，把面發(fā)”。所謂貼花花，就是張貼年畫(huà)、春聯(lián)、窗花和各種春節(jié)張貼之物。廣東有一句俗語(yǔ)“年廿八，洗邋遢”，意思是說(shuō)在農(nóng)歷十二月廿八日這一天全家人要留在家里打掃衛(wèi)生，貼年紅（揮春），迎接新年。
歲除
除舊迎新
“歲”的最后一天，稱(chēng)為“歲除”，那天晚上叫“除夕”。它與新年首尾相連，謂之“挨年近晚、歲窮月盡”，是新一年的前夕，是除舊迎新的重要時(shí)間交界點(diǎn)。“除夕”是歲除之夜的意思，又稱(chēng)大年夜、除夕夜、除夜等，時(shí)值年尾的最后一個(gè)晚上。此期間以除舊布新為活動(dòng)主題，自古就有貼年紅、祭祖、團(tuán)圓飯、守歲等習(xí)俗，經(jīng)久不息。除夕是除舊布新、闔家團(tuán)圓、祭祀祖先的日子，與清明節(jié)、七月半、重陽(yáng)節(jié)并稱(chēng)為中國(guó)民間四大傳統(tǒng)祭祖大節(jié)。
歲除之日，民間尤為重視，除舊布新、迎接新年。家家戶(hù)戶(hù)忙忙碌碌清掃庭舍、張燈結(jié)彩，迎祖宗回家過(guò)年，并以年糕、三牲飯菜及三茶五酒奉祀。除夕，在國(guó)人心中是具有特殊意義的，這個(gè)年尾最重要的日子，漂泊再遠(yuǎn)的游子也是要趕著回家去和家人團(tuán)聚，在爆竹聲中辭舊歲，煙花滿(mǎn)天迎新春。
拜神祭祖
除夕祭祖是過(guò)年重要習(xí)俗之一，中華民族自古就有慎終追遠(yuǎn)的傳統(tǒng)，過(guò)節(jié)總不會(huì)忘記祭拜祖先，報(bào)祭祖先的恩德。除夕，人們會(huì)擺上菜肴、倒上美酒，舉行隆重的祭祀儀式，以此表達(dá)對(duì)先人的懷念并祈求祖先的庇佑，這一傳統(tǒng)習(xí)俗代代相傳。祭祀祖先，不僅涵蓋了中國(guó)所有的古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國(guó)民俗節(jié)日永遠(yuǎn)的主題。
祭祖的形式各有不同，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然后祭拜者按長(zhǎng)幼的順序上香跪拜。祭祖，多半做魚(yú)肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。
貼年紅
貼年紅，即是貼春聯(lián)、門(mén)神、年畫(huà)、福字、橫批、窗花等的統(tǒng)稱(chēng)，因這些是過(guò)年時(shí)貼的紅色喜慶元素，所以統(tǒng)稱(chēng)為“貼年紅”。貼年紅是中華傳統(tǒng)過(guò)年習(xí)俗，它反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰，增添喜慶的節(jié)日氣氛，并寄予著人們對(duì)新年新生活的美好期盼。
門(mén)神：最初的門(mén)神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來(lái)是畫(huà)成門(mén)神人像張貼于門(mén)。傳說(shuō)中的神荼、郁壘兄弟二人專(zhuān)門(mén)管鬼，有他們守住門(mén)戶(hù)，大小惡鬼不敢入門(mén)為害。唐代以后，又有畫(huà)猛將秦瓊、尉遲敬德二人像為門(mén)神的，還有畫(huà)關(guān)羽、張飛像為門(mén)神的。門(mén)神像左右戶(hù)各一張。后代常把一對(duì)門(mén)神畫(huà)成一文一武。
春聯(lián)：即對(duì)聯(lián)，亦名“門(mén)對(duì)”、“聯(lián)對(duì)”、“桃符”等。一說(shuō)春聯(lián)來(lái)源于桃符；另一來(lái)源是春貼，古人在立春日多貼“宜春”二字，后漸漸發(fā)展為春聯(lián)。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。[25-26]
年畫(huà)：春節(jié)掛貼年畫(huà)在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè)的喜慶氣氛。這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫(huà)是中國(guó)的一種古老的民間藝術(shù)。
窗花：新春佳節(jié)時(shí)，許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙：窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，而且也為人們帶來(lái)了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。
吊錢(qián)：貼吊錢(qián)的歷史由來(lái)已久，因名稱(chēng)中帶有“錢(qián)”字，把它們掛在門(mén)前檐下，預(yù)示著新的一年中財(cái)源會(huì)滾滾而來(lái)。
倒“�！弊郑好糠晷麓杭压�(jié)，有的地方家家戶(hù)戶(hù)都要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的倒"福"字。春節(jié)貼倒"福"字，取其諧音“福到了”，是民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。
橫批：橫批是指同對(duì)聯(lián)相配的橫幅，一般僅用于少數(shù)有此必要的楹聯(lián)。所謂“橫”，指的是橫寫(xiě)的書(shū)寫(xiě)方式；“批”，含有揭示、評(píng)論之意，指的是對(duì)整副對(duì)聯(lián)的主題內(nèi)容起補(bǔ)充、概括、提高作用。
年夜飯
年夜飯，是年節(jié)習(xí)俗之一，又稱(chēng)年晚飯、團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯?jiān)从诠糯哪杲K祭祀儀式，拜祭神靈與祖先后團(tuán)圓聚餐。團(tuán)年飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團(tuán)年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開(kāi)飯。席上一般有雞（寓意有計(jì)）、魚(yú)（寓年年有余）、蠔豉（寓好市）、發(fā)菜（寓發(fā)財(cái)）、腐竹（寓富足）、蓮藕（寓聰明）、生菜（寓生財(cái)）、生蒜（寓會(huì)計(jì)算）等以求吉利。中國(guó)人的年夜飯是家人的團(tuán)圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
壓歲錢(qián)
壓歲錢(qián)（在廣東叫做“俾利是”），春節(jié)習(xí)俗之一。壓歲錢(qián)是由長(zhǎng)輩派發(fā)給晚輩的，年夜飯后長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)派發(fā)給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲；有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他們的枕頭下。過(guò)年給壓歲錢(qián)，體現(xiàn)出長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)切之情和真切祝福。壓歲錢(qián)在民俗文化中寓意辟邪驅(qū)鬼，保佑平安。壓歲錢(qián)最初的用意是鎮(zhèn)惡驅(qū)邪，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為小孩容易受鬼祟的侵害，所以用壓歲錢(qián)壓祟驅(qū)邪。
守歲
守歲，又稱(chēng)照虛耗、守歲火、照歲等，其由來(lái)已久，是中國(guó)民間的年俗活動(dòng)之一。新年前夕夜晚守歲，民俗活動(dòng)主要表現(xiàn)為點(diǎn)歲火、守歲火。每個(gè)房間要整夜燈火通明，全家團(tuán)聚，迎接新歲到來(lái)；除夕夜遍燃燈燭通宵不滅，謂之“照虛耗”，據(jù)說(shuō)如此照歲之后，就會(huì)使來(lái)年家中財(cái)富充實(shí)。古時(shí)南北風(fēng)俗各異，有的地方守歲習(xí)俗主要為熬年夜，即通宵守夜；如晉朝周處所著的《風(fēng)土記》中說(shuō)：除夕之夜大家各相與贈(zèng)送，稱(chēng)“饋歲”；長(zhǎng)幼聚歡，祝頌完備，稱(chēng)“分歲”；終歲不眠，以待天明，稱(chēng)“守歲”。有的地方在除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起，吃過(guò)年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。
節(jié)期習(xí)俗
正月初一
爆竹聲中辭舊歲，煙花滿(mǎn)天迎新春
從正月初一開(kāi)始便進(jìn)入迎接新禧、祭祀神靈、祈求豐年主題。元日子時(shí)交年時(shí)刻，鞭炮齊響、煙花照天、辭舊歲、迎新年等等各種慶賀新春活動(dòng)達(dá)于高潮。春節(jié)早晨開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”，送舊迎新。爆竹聲后，碎紅滿(mǎn)地，燦若云錦，稱(chēng)為“滿(mǎn)堂紅”。正月初一拜歲，迎新歲。早上各家焚香致禮，敬天地、祭列祖，然后依次給尊長(zhǎng)道賀新年，繼而同族親友互致祝賀。多地方有正月初一早上吃素的習(xí)俗。新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門(mén)去走親訪友，恭祝新年大吉大利。
拜歲
拜歲，是古老的年俗活動(dòng)之一。在歲首早上迎新歲，奉祀齋菜拜祭“歲神”�！皻q”又名為“攝提”、“太歲”，為上古紀(jì)元星名，也是民間信仰的神靈。歲以六十甲子的干支紀(jì)年法為運(yùn)轉(zhuǎn)周期，共六十位，每年有一位歲神當(dāng)值，在當(dāng)年當(dāng)值的太歲謂之“值年太歲”，是一歲之主宰，掌管當(dāng)年人間的吉兇禍福。如《三命通會(huì)》中所講：“夫太歲者，乃一歲之主宰，諸神之領(lǐng)袖”。拜歲是歷史最悠久的過(guò)年傳統(tǒng)風(fēng)俗，這古俗如今在廣東，尤其在吳川一帶仍盛行。在新年初一辭舊迎新之際，迎新歲、拜祭歲神、接福，這一傳統(tǒng)習(xí)俗自古以來(lái)代代相傳。
開(kāi)門(mén)炮仗
春節(jié)早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿(mǎn)地，燦若云錦，稱(chēng)為“滿(mǎn)堂紅”。這時(shí)滿(mǎn)街瑞氣，喜氣洋洋�！伴_(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)古已有之。在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
齋日
早晨拜神，放炮仗。初一的上午用齋菜拜祭太歲神，早飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等，這一年該吃的素菜都在這一早吃完，往后便可以大魚(yú)大肉。
聚財(cái)
俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)，而把“掃帚星”引來(lái)，招致霉運(yùn)。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財(cái)。許多地方還保存這一習(xí)俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當(dāng)日不外潑。
正月初二
開(kāi)年（開(kāi)齋日）
春節(jié)習(xí)俗活動(dòng)(18張)
照傳統(tǒng)說(shuō)法，除夕辭舊，大年初一迎新，初一迎新要吃齋，初二解除齋解等禁忌，是嶄新的開(kāi)始，俗稱(chēng)“開(kāi)年”。開(kāi)年習(xí)俗是要吃“開(kāi)年飯”。這餐飯一般備發(fā)菜、生菜、魚(yú)等，意在取其生財(cái)利路之意�，F(xiàn)代人也有將開(kāi)年飯擺到酒樓吃。一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著“放生”的習(xí)俗，買(mǎi)活鯉魚(yú)，用紅紙蓋上魚(yú)眼，拜神之后到河塘放生。
姑爺節(jié)
正月初二是傳統(tǒng)的姑爺節(jié)，姑爺們要紛紛去給岳父、岳母拜年。這天出嫁的女兒回娘家，要夫婿同行，所以俗稱(chēng)“迎婿日”�；啬锛业呐畠罕仨殧y帶一些禮品和利是包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯。潮汕人將初二姑爺回岳父母家吃飯稱(chēng)為“食日晝”，就是吃午飯的意思，姑爺和女兒必須在晚飯之前回到自己的家（某些地區(qū)由于路途的原因可能會(huì)住下并吃晚飯）。
拜年
拜年，即是新年期間走訪親朋好友互賀新年的一種方式，拜年是春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是人們相互表達(dá)美好祝愿的一種方式，走親戚看朋友，相互拜年，道賀祝福，說(shuō)些恭賀新喜、恭喜發(fā)財(cái)、恭喜、過(guò)年好等話。拜年的意義所在是親朋好友之間走訪聯(lián)絡(luò)感情、互賀新年，表達(dá)對(duì)親朋好友之間的情懷以及對(duì)新一年生活的美好祝愿。
正月初三
燒門(mén)神紙
舊時(shí)初三日夜把年節(jié)時(shí)的松柏枝及節(jié)期所掛門(mén)神門(mén)箋等一并焚化，以示年已過(guò)完，又要開(kāi)始營(yíng)生。俗諺有“燒了門(mén)神紙，個(gè)人尋生理”。
赤口
古時(shí)在中國(guó)南方民間，大年初三的早上要貼“赤口”（禁口），認(rèn)為這一天里易生口角，不宜拜年。所謂“赤口”，一般是用約長(zhǎng)七八寸、寬一寸的紅紙條，上面寫(xiě)上一些出入平安吉利的話。總之，貼“赤口”，是使人們心理上覺(jué)得一年到頭都能出入平安，不與人發(fā)生口角或各種不幸的災(zāi)難，家中多多招財(cái)進(jìn)寶，萬(wàn)事如意。古時(shí)在香港，人們普遍大年初三不拜年，因正月初三是“赤口”，又稱(chēng)“赤狗日”。赤狗是熛怒之神，是古代讖緯家所謂五帝之一，即南方之神，司夏天。俗以為是日赤熛怒下兄，遇之則不吉，故此，“小年朝”例應(yīng)祀祖祭神。
小年朝
年初三又稱(chēng)“小年朝”，有祀祖祭神的習(xí)俗。大年初三，通常不會(huì)外出拜年，因赤口，所以希望避免容易與人發(fā)生口角爭(zhēng)執(zhí)，親朋好友之間不可互相走動(dòng)拜訪，還有大年初一至初三不動(dòng)刀或剪刀的習(xí)俗。小年朝：古載，初三日，小年朝，不掃地，不乞火，不汲水，與歲朝同。
正月初四
羊日
《歲占》中說(shuō)：正月初四是女?huà)z造羊的日子，故稱(chēng)“羊日”。在這一天里，人們不能殺羊，如果天氣好，則意味著這一年里，羊會(huì)養(yǎng)得很好，養(yǎng)羊的人家會(huì)有個(gè)好收成。在老皇歷中占羊，故常說(shuō)的“三羊（陽(yáng)）開(kāi)泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民間的日子。
正月初五
南方部分地區(qū)在正月初五迎財(cái)神。民間傳說(shuō)，財(cái)神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門(mén)五路，皆可得財(cái)。
清代顧祿《清嘉錄》云：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭(zhēng)先為利市，必早起迎之，謂之接路頭�！庇终f(shuō)：“今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當(dāng)是東西南北中耳�！鄙虾Ｅf歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠(chéng)恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰，為爭(zhēng)利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱(chēng)“接財(cái)神”，“祭財(cái)神”。
五祀即迎戶(hù)神、灶神、土神、門(mén)神、行神，所謂“路頭”，即五祀中之得神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚(yú)，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚(yú)是圖“魚(yú)”與“余”諧音，詩(shī)個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈，便可發(fā)財(cái)致富。因此，每到過(guò)年，人們都在正月初五零時(shí)零分（正月初四24點(diǎn)后），打開(kāi)大門(mén)和窗戶(hù)，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財(cái)神表示歡迎。接過(guò)財(cái)神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿(mǎn)懷發(fā)財(cái)?shù)南Ｍ�，但愿�?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里，在新的一年里大發(fā)大富。
路頭神
五路神又稱(chēng)路頭神，是吳地所信奉的一位財(cái)神。俗以四日為他的生日，祭曬迎接，頗為壯觀。
俗以為接路頭，越早越好，據(jù)說(shuō)最早接到的才是真神，特別靈驗(yàn)，因此叫“搶路頭”。有的地方，真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了，且相沿成俗。至于人們?cè)谠鲁跷寮腊萋奉^神，并以此日為其生日，乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個(gè)方向的財(cái)神堂去請(qǐng)接，每接來(lái)一路財(cái)神，就在門(mén)前燃放一串百子炮。全部接完后，主人和伙計(jì)依次向財(cái)神禮拜，拜后將原供桌上的馬幛火化，表示恭送財(cái)神。儀式才算是結(jié)束了。
開(kāi)市
舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門(mén)，而在正月初五開(kāi)市。俗以正月初五為財(cái)神圣日，認(rèn)為選擇這一天開(kāi)市必將招財(cái)進(jìn)寶。
正月初六
送窮鬼
農(nóng)歷正月初六又稱(chēng)馬日，在這一天要送窮，是漢族民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。在中國(guó)各地還有自己的送窮辦法，各不相同。但寓意基本相同，都是在于送走窮鬼。反映了古代人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。[51]漢代東方朔《歲占》收錄的古俗認(rèn)為，正月初一日為雞日，初二日為狗日，初三日為豬日，初四日為羊日，初五日為牛日，初六日為馬日，初七日為人日。中國(guó)民間傳說(shuō)這是因?yàn)榕畫(huà)z創(chuàng)造萬(wàn)物生靈的時(shí)候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。
挹肥
自進(jìn)入正月以來(lái)，一直到初五皆不能打掃，廁所中的糞便累積，于是這一天做一大掃除，并祭拜廁所神明，將平日污穢的廁所清掃干凈。所以稱(chēng)為“挹肥”（但現(xiàn)今之人家多使用新式的衛(wèi)浴設(shè)備，故已無(wú)此俗）。
開(kāi)市大吉
大年初六，商店酒樓才正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，而且要大放鞭炮，不亞于除夕的境況。正月初六，在舊時(shí)是大小商家“開(kāi)市”的日子，門(mén)板要貼上“開(kāi)市大吉，萬(wàn)事亨通”的大紅對(duì)聯(lián)。營(yíng)業(yè)前大放鞭炮，以示吉利。
正月初七
人日
人日亦稱(chēng)“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”等。傳說(shuō)女?huà)z初創(chuàng)世，在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后，于第七天造出了人，所以這一天是人類(lèi)的生日。在文字記載上，漢朝開(kāi)始便有人日節(jié)俗，魏晉后開(kāi)始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗，人勝是一種頭飾，從晉朝開(kāi)始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。
撈魚(yú)生
南方一些地區(qū)，人們有在人日節(jié)“撈魚(yú)生”的習(xí)俗。
踏磧
在西南地區(qū)，人們會(huì)結(jié)伴郊游。《荊州圖經(jīng)記》：（奉節(jié)）夔府人重諸葛武侯，以人日傾城出八陣磧上，謂之“踏磧游”，婦人拾小石之可穿者，系于釵頭，以為一歲之瑞。
正月初八
開(kāi)工日、谷日、年例、游神賽會(huì)
派利是
年初八是開(kāi)工日，派發(fā)開(kāi)工利是，是廣東老板過(guò)年后第一天上班首要做的事�！袄恰币嘤袑�(xiě)作“利市”或“利事”。派利是，利是利是，寓意著一年都能利利是是，大紅大紫�！袄小币辉~古已有之，早在《易經(jīng)》中便有記載，帶有本少利多的意思。元代《俗諺考》亦提及“為了吉兆，要向主家討個(gè)利市”的說(shuō)法，由此可見(jiàn)，利市亦有好運(yùn)的意義。
根據(jù)《易雜注》所載：“營(yíng)商利市，營(yíng)達(dá)利事”，生意人派的叫利市，取其有利于做任何事情的意思。
年例
年例，古老傳統(tǒng)賀歲方式之一。年例文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有歷史，乏記載。所謂年例，即“溯古例今、年年有例”，是指每年定期（主要集中在新年期間）舉辦的群體大型祭祀活動(dòng)。年例禮俗以敬神、游神、擺宗臺(tái)（做醮亦稱(chēng)擺醮）、祭禮為核心，并伴以各種民俗文化表演節(jié)目和宴請(qǐng)親朋好友，而開(kāi)展的群體性祭祀活動(dòng)；主旨是酬謝天地神祖恩德，驅(qū)邪祛疫，祈禱風(fēng)調(diào)雨順、百業(yè)興旺、國(guó)泰民安。
順星、谷日
民間以正月初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，稱(chēng)為順星，也稱(chēng)“祭星”、“接星”。祭祀用兩張神碼，第一張印著星科、朱雀、玄武等，第二張是“本命延年壽星君”。二張前后撂在一起，夾在神紙夾子上，放在院中夭地桌后方正中受祀。黃昏后，以北斗為目標(biāo)祭祀。祭祀后，待殘燈將滅，將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化，祀成。傳說(shuō)初八是谷子的生日。這天天陰則年歉，天氣晴朗則主這一年稻谷豐收。
正月初九
九皇會(huì)
古時(shí)全國(guó)許多地方，如廣東、江蘇、浙江等省，均于農(nóng)歷九月一日至九日連續(xù)九天盛行禮斗之俗，謂之九皇會(huì)。北斗九皇由北斗七星和左輔、右弼構(gòu)成�！队裣挥洝氛f(shuō)：九月初一至初九日，北斗九星隆世之辰，世人齋戒，此日勝常日，有無(wú)量功德。九皇信仰的影響很大，這種崇拜在民間逐漸演變?yōu)槎Y斗之俗。據(jù)胡樸安《中華全國(guó)風(fēng)俗志》載：廣東地區(qū)于九月九日，多建九皇會(huì)以禮斗；在云南，禮斗已為滇俗，九月朔至九日舉辦，最為虔誠(chéng)；浙江杭州的禮斗日期則在六月朔至初六，禮俗大抵一樣。
天公生
正月初九是天日，俗稱(chēng)“天公生”，傳說(shuō)此日為玉皇大帝生日。主要習(xí)俗有祭玉皇、道觀齋天等，有些地方，天日時(shí)，婦女備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福。
正月初十
開(kāi)燈、燈酒宴
開(kāi)燈酒會(huì)(7張)
正月初十，南方部分地區(qū)有開(kāi)燈的習(xí)俗，設(shè)開(kāi)燈酒宴。該日，男孩之父必購(gòu)八角紙燈一盞，懸掛在祠堂或廟堂正中央，以求讓祖先認(rèn)識(shí)自己的子孫而加以蔭佑，或請(qǐng)神明進(jìn)行保護(hù)。燈酒會(huì)的習(xí)俗包括開(kāi)燈、投燈、飲燈酒等一系列習(xí)俗活動(dòng)。
石不動(dòng)
河南風(fēng)俗這一日家家向石頭焚香致敬。這一天凡磨、碾等石制工具都不能動(dòng)，甚至設(shè)祭享祀石頭，恐傷莊稼。也稱(chēng)“石不動(dòng)”“十不動(dòng)”。在山東鄆城等地有抬石頭神之舉。初九夜，人們將一瓦罐凍結(jié)在一塊平滑的大石頭上，由十個(gè)小伙子或十個(gè)小姑娘輪流抬著瓦罐走。石頭不落地則預(yù)示當(dāng)年豐收。石頭生日：在這天是石頭的生日，所有石制品都不可使用。
賀老鼠嫁女
舊時(shí)民間俗信。在正月舉行的祀鼠活動(dòng)，亦稱(chēng)“老鼠嫁女”、“老鼠娶親”。具體日期因地而異，有的在正月初七，有的在正月二十五，不少地區(qū)是正月初十。山西平遙縣初十日將面餅置墻根，名曰“賀老鼠嫁女”。湖南寧遠(yuǎn)則以十七日為“老鼠嫁女”這一日忌開(kāi)啟箱柜，怕驚動(dòng)老鼠。還有的地區(qū)于老鼠娶婦日很早就上床睡覺(jué)，也不為驚擾老鼠，俗謂你擾它一天，它擾你一年。
正月十一
子婿日
民歌中有“十一請(qǐng)子婿”的說(shuō)法，即正月十一是“子婿日”，岳父?jìng)冊(cè)谶@一天宴請(qǐng)子婿。相傳，這是因?yàn)槌蹙艖c�！疤旃钡氖澄锏匠跏�吃不完，所以，就在十一這天用來(lái)請(qǐng)子婿吃飯，娘家也不必再因此破費(fèi)了。
正月十二
十二搭燈棚、做齋頭、做醮、標(biāo)炮
做齋頭、標(biāo)炮(6張)
正月十二，搭燈棚，做醮，做齋頭，標(biāo)炮�！白鳊S頭”禮儀復(fù)雜，當(dāng)天早上要從廟里請(qǐng)神回家，并安坐大堂之上，供奉糖果香火；“做齋頭”機(jī)會(huì)難得，是榮耀之事，因?yàn)槿藗兤毡檎J(rèn)“做齋頭”可得到神的厚愛(ài)，會(huì)帶來(lái)好運(yùn)，來(lái)年會(huì)發(fā)財(cái)勝手，心想事成，因而都隆重而為之；“做齋頭”一般都擺齋頭酒。
從即日起人們開(kāi)始準(zhǔn)備慶祝元宵佳節(jié)，選購(gòu)燈籠，搭蓋燈棚。有童謠云：“十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開(kāi)燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈�！�
正月十三
舞獅、飄色、游神、廟會(huì)
正月十三、十四，舞獅、飄色、游神、廟會(huì)。也有傳說(shuō)正月十三是“燈頭生日”，民間在這一天要在廚灶下點(diǎn)燈，稱(chēng)為“點(diǎn)灶燈”，舊時(shí)從正月十三開(kāi)始上燈，正月十八落燈。
正月十四
試花燈、游神、廟會(huì)、送蠐蟆
這一天的中國(guó)民俗活動(dòng)有喝亮眼湯，試花燈，食糟羹，拜臨水娘娘等。農(nóng)歷正月十四，四川蓬溪縣有“送蠐蟆”傳統(tǒng)民俗活動(dòng)，參與活動(dòng)的人員不僅能吃到正宗農(nóng)家“壩壩宴”，還能手持竹制燈籠登山，燃放煙花并“送蠐蟆”，迎接農(nóng)歷新年的好運(yùn)和良好祝愿。
正月十五
賞燈、游神、游燈、押舟、放煙花
元宵燈會(huì)
正月十五，又稱(chēng)元宵節(jié)、燈節(jié)，習(xí)俗活動(dòng)主要有賞燈、游燈、押舟、放煙花、鬧元宵等。元宵節(jié)的節(jié)俗非常有特色，賞燈與放煙花也是元宵主要習(xí)俗之一。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗，故又稱(chēng)燈節(jié)。
燈會(huì)
元宵節(jié)習(xí)俗自古以來(lái)就以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主。比如唐《兩京新記》云：“正月十五日夜，敕金吾弛禁，前后各一日以看燈，光若晝?nèi)�。�?/p>
廟會(huì)
逛廟會(huì)是傳統(tǒng)民俗活動(dòng)之一。廣府廟會(huì)與北京地壇廟會(huì)并稱(chēng)中國(guó)兩大廟會(huì)。涵蓋木偶薈萃、中華絕活、武林大會(huì)、元宵燈會(huì)等主題活動(dòng)，包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商貿(mào)休閑文化等豐富的內(nèi)容。
吃湯圓
正月十五吃湯圓，“湯圓”亦稱(chēng)“元宵”。湯圓作為食品，在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。湯圓也寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。
演社火
在北方一些地方，正月十五還要幾個(gè)村子聚集在一起演社火。社火里包括踩高蹺、跳鐘馗、花車(chē)等等。
傳統(tǒng)過(guò)年習(xí)俗
習(xí)俗活動(dòng)
春節(jié)是中國(guó)民間最隆重盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，它不僅集中體現(xiàn)了中華民族的思想信仰、理想愿望、生活?yuàn)蕵?lè)和文化心理，而且還是祈福攘災(zāi)、飲食和娛樂(lè)活動(dòng)的狂歡式展示。春節(jié)，狹義上是指農(nóng)歷正月初一，廣義上是指農(nóng)歷正月初一至正月十五。春節(jié)又稱(chēng)過(guò)年，在歷史發(fā)展中，雜糅了多地多種民俗為一體，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣。春節(jié)期間均以除舊布新、拜神祭祖、驅(qū)邪攘災(zāi)、祈求豐年為主要賀歲內(nèi)容，形式豐富多彩，帶有濃郁的各地域特色。春節(jié)是敦親祀祖、祭祝祈年的日子，祭祀活動(dòng)依循祖上規(guī)矩，進(jìn)貢上香，叩拜行禮，莊重肅穆，一絲不茍。拜神祭祖習(xí)俗盛行于南方沿海一帶，承襲古時(shí)習(xí)俗，春節(jié)期間多地有舉行隆重盛大的報(bào)祭天地神恩、迎禧祈福等祭祝祈年活動(dòng)，內(nèi)容豐富多彩，熱鬧喜慶，年味濃郁。春節(jié)習(xí)俗活動(dòng)甚多，貼年紅、守歲、吃團(tuán)年飯、拜年等各地都有之，但因風(fēng)土人情的不同，細(xì)微處又各有其特色。就廣東而言，可分為粵中（珠三角）、粵西、粵北、粵東（潮汕、客家）幾大地域，各具人情風(fēng)韻。廣東有一句俗語(yǔ)“年廿八，洗邋遢”，意思是說(shuō)在農(nóng)歷十二月二十八日這一天全家人要留在家里打掃衛(wèi)生，除舊布新，貼年紅（揮春），迎接新年。年末的除夕，祭祖、吃年飯、守歲和逛花市是老廣辭舊迎新的幾件大事。新年初一，不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村從凌晨就開(kāi)始迎春接福、拜祭太歲以眾神，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年等各種慶賀新春活動(dòng)達(dá)于高潮。大年初二是開(kāi)年日，做魚(yú)肉碗菜祭奉神靈祖先，然后吃開(kāi)年飯；年初二這天也是出嫁女兒回娘家的日子，要夫婿同行，所以俗稱(chēng)“迎婿日”。從年初二開(kāi)始走親訪友拜年，拜年當(dāng)然少不了代表著心意的禮包，禮包除了要有代表紅紅火火的紅色元素以外，寓意大吉大利的大桔和利利是是好意頭。大年初四是祭財(cái)神的日子。大年初六，商店酒樓才正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，而且要大放鞭炮，不亞于除夕的境況。初七是人日，一般不外出拜年。年初八是開(kāi)工日，派發(fā)開(kāi)工利是，是廣東老板過(guò)年后第一天上班首要做的事；利是利是，寓意著一年都能利利是是，大紅大紫。年初八前走親訪友拜年基本完畢，從年初八起（有的地方從年初二開(kāi)始）便陸續(xù)舉行隆重的群體大型祭祝祈年活動(dòng)，期間伴以各種民俗文化表演節(jié)目，禮俗內(nèi)容主要是迎神、游神、祭禮，主旨是酬謝天地神祖恩德，凈土驅(qū)邪、保境平安，祈禱風(fēng)調(diào)雨順、百業(yè)興旺、國(guó)泰民安，節(jié)慶活動(dòng)一直持續(xù)到正月十五或十九才結(jié)束。（潮汕稱(chēng)“游神賽會(huì)”、“營(yíng)老爺”，粵西稱(chēng)“游老爺”、“游菩薩”、“年例”，福州稱(chēng)“迎神”）一系列的節(jié)日慶典活動(dòng)表達(dá)了人們對(duì)美好生活的向往和祝愿。春節(jié)民俗的形成與定型，是中華民族歷史文化長(zhǎng)期積淀凝聚的過(guò)程，在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊(yùn)。
相關(guān)文化
歌謠
北京：“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房日；二十五，推糜黍；二十六，去吊肉；二十七，宰只雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上守一宿，大年初一扭一扭�！�
山東：臘八粥，熬幾天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖瓜粘，二十四，掃房日，二十五，推煤鼠（應(yīng)該是糜黍，見(jiàn)北京篇“二十五，推糜黍”），二十六，去買(mǎi)肉，二十七，宰公雞，二十八，白面發(fā)，二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一姐姐拉著弟弟扭一扭
陜西：二十三、祭灶官，二十四、掃房子，二十五、磨豆腐，二十六、去割肉，二十七、殺只雞，二十八、蒸棗花，二十九、去打酒，大年三十兒捏餃兒，初一撅著屁股亂作揖兒。
東北：二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六燉大肉，二十七殺灶雞，二十八貼窗花，二十九去打酒，年三十包餃子。
小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年；煮八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜黏；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買(mǎi)肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一帶你滿(mǎn)街走。
詩(shī)詞
除夜
�。纤危┪奶煜�
乾坤空落落，歲月去堂堂；
末路驚風(fēng)雨，窮邊飽雪霜。
命隨年欲盡，身與世俱忘；
無(wú)復(fù)屠蘇夢(mèng)，挑燈夜未央。
元日
�。ū彼危┩醢彩�
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。
千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符。
年歲
“年歲”的概念，來(lái)自上古歷法�！皻q”即“攝提”，是原始干支，又名“太歲”。太歲在甲曰閼逢，在乙曰旃蒙，在丙曰柔兆，在丁曰強(qiáng)圉，在戊曰著雍，在己曰屠維，在庚曰上章，在辛曰重光，在壬曰玄黓，在癸曰昭陽(yáng)；在寅曰攝提格，在卯曰單閼，在辰曰執(zhí)徐，在巳曰大荒落，在午曰敦牂，在未曰協(xié)洽，在申曰涒灘，在酉曰作噩，在戌曰閹茂，在亥曰大淵獻(xiàn)，在子曰困敦，在丑曰赤奮若。（語(yǔ)出《爾雅·釋天》）。這套歲紀(jì)攝提影響深遠(yuǎn)，后世用于歷法、術(shù)數(shù)、計(jì)算、命名等各方面（北宋時(shí)編撰的官方正史著作《資治通鑒》就以這套干支術(shù)語(yǔ)紀(jì)元）。在傳承發(fā)展中后世把這套攝提紀(jì)術(shù)語(yǔ)簡(jiǎn)化為一個(gè)字的干支名。歲紀(jì)攝提（原始干支名）與簡(jiǎn)化后的干支在《爾雅》與《史記》等著作中均有對(duì)照關(guān)系的記載。
在早期觀象授時(shí)時(shí)代，依據(jù)斗轉(zhuǎn)星移定歲時(shí)，斗柄順時(shí)針旋轉(zhuǎn)一圈，謂之一歲（攝提）。北斗星循環(huán)旋轉(zhuǎn)，斗柄回寅，乾元啟運(yùn)，時(shí)回新春。天維建元，是從寅開(kāi)始的，如《淮南子·天文訓(xùn)》收錄：“帝張四維，運(yùn)之以斗，月徙一辰，復(fù)返其所，正月指寅，十二月指丑，一歲而匝，終而復(fù)始”。北斗星的斗柄從指向正東偏北方位的“建寅”之月為起始，然后順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，循環(huán)往復(fù)；歲末十二月指丑方，正月又復(fù)還寅位，終而復(fù)始，新的一個(gè)輪回由此開(kāi)啟。在傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會(huì)，春回大地、萬(wàn)象更新的立春歲首具有重要的意義，衍生了大量與之相關(guān)的歲首節(jié)俗文化。在歷史發(fā)展中雖然使用歷法不同而歲首節(jié)慶日期不同，但是其節(jié)慶框架以及許多民俗沿承了下來(lái)。
春晚
春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，簡(jiǎn)稱(chēng)“春晚”，是中國(guó)中央電視臺(tái)在每年農(nóng)歷除夕晚上為慶祝農(nóng)歷新年舉辦的綜藝性文藝晚會(huì)。1983年，央視舉辦春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)應(yīng)該說(shuō)是一個(gè)偶然事件。從文化發(fā)展的角度看，中央電視臺(tái)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)開(kāi)創(chuàng)了電視綜藝節(jié)目的先河，且引發(fā)了中國(guó)電視傳媒表達(dá)內(nèi)容、表達(dá)方式等方面的重大變革。隨后，全國(guó)大大小小的地方電視臺(tái)頻頻效法并力求創(chuàng)新。央視春晚涵蓋小品、歌曲、歌舞、雜技、魔術(shù)、戲曲、相聲劇等多種藝術(shù)形式，把現(xiàn)場(chǎng)觀眾和電視機(jī)前的觀眾帶入到狂歡之中，打造“普天同慶，盛世歡歌”的節(jié)日景象。晚會(huì)于每年除夕晚20:00在中央廣播電視總臺(tái)央視綜合頻道、綜藝頻道、中文國(guó)際頻道、國(guó)防軍事頻道、少兒頻道、農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道等現(xiàn)場(chǎng)直播。
【中國(guó)過(guò)年習(xí)俗介紹】相關(guān)文章：
中國(guó)澳門(mén)春節(jié)習(xí)俗介紹11-07
中國(guó)春節(jié)的來(lái)歷習(xí)俗介紹01-11
中國(guó)春節(jié)各地拜年習(xí)俗介紹01-03
中國(guó)過(guò)年習(xí)俗12-13