夏天中藥煎煮存放的小技巧

夏天中藥煎煮存放的小技巧

　　夏季天氣炎熱，食用的東西不宜長時間存放，容易變質、腐爛。那中藥在夏季煎煮的過程中要注意什么?在存放過程中又有哪些注意事項呢?下面是yjbys小編為大家帶來的夏季煎煮存放中藥注意事項，歡迎閱讀。

　　夏季煎煮存放中藥注意事項

　　泡藥材別超半小時。在煎煮前浸泡藥材有利于其有效成分溶出，藥效更佳。但要注意，不同類藥材浸泡時間不同。紅花、魚腥草等花草類藥材，浸泡15—20分鐘即可。浙貝母、淮山藥等根莖類藥材，因富含淀粉，需稍微久一些。但一副藥里通常是含多種中藥，因此要采取“折中”原則。即先大致分類，兼顧大多數藥材的特性即可。另外，不同季節藥材浸泡時間也不同，比如，春秋季一般泡30—60分鐘，冬天不超過60分鐘即可，而在炎熱的夏季，藥材浸泡過久容易變質，一般控制在30分鐘以內。

　　存藥最多一個月。在潮濕悶熱的`環境里，藥材容易受潮、生蟲。小包藥材放置在通風陰涼處即可，而新鮮植物藥材和動物類藥材要單獨包好放入冰箱冷藏。蛤士蟆油即廣東人俗稱的“雪蛤膏”在夏季室溫中可能變質，需放入冰凍室保存。人參等可以用宣紙包好后放米缸內保存�？偟膩碚f，夏季保存藥材別超過一個月。

　　冷藏中藥要“熱透”。加熱時，應把藥液放入蒸鍋、電飯煲隔水蒸，而不是用微波爐加熱。袋裝中藥從冰箱里拿出后，可放在一個稍大些的容器里加500毫升左右開水浸泡5分鐘，再換一次水，使藥液“熱透”。

【夏天中藥煎煮存放的小技巧】相關文章：

煎煮中藥怎么加水08-28

怎樣掌握中藥煎煮法03-08

煎煮好的中藥該如何保存03-08

中藥煎煮水量和火候如何把握03-07

煎煮中藥的12個基本常識201703-29

夏天如何存放茶葉03-09

資料檔案排列存放方法技巧03-30

夏天中藥怎么保存-夏天中藥需要放冰箱嗎12-27

夏天中藥的保存細則03-04