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2017高考煲什么湯好
其實(shí)在臨考前為孩子進(jìn)補(bǔ)大量補(bǔ)腦保健品和大補(bǔ)滋補(bǔ)湯水，這種做法并不科學(xué)，高考前應(yīng)堅(jiān)持溫和進(jìn)補(bǔ)的原則，不宜盲目進(jìn)補(bǔ)保健品及大補(bǔ)藥材。下面小編為大家推薦幾款適合高考考生的湯水，一起來(lái)看看吧!
核桃桂圓芝麻湯
做法：核桃肉500克，桂圓肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖適量，搗爛、調(diào)勻后裝瓶，每日早、晚各取1匙以沸水沖服。
提示：腸滑便溏者不宜服用。
菊花棗仁桂圓湯
做法：白菊花4朵，酸棗仁2克(研碎)，桂圓4個(gè)(去殼、核)共同放入杯內(nèi)，用沸水沖泡，待稍溫調(diào)入蜂蜜1匙，以湯代茶飲，并吃桂圓肉。
提示：腸滑泄瀉者慎用。
蓮子百合瘦肉湯
做法：豬瘦肉250克，切小塊，蓮子、百合各50克，倒入鍋中加水，放黃酒、姜、鹽少許，煮至肉爛、蓮子熟軟，空腹服食。
桑葚蜂蜜湯
做法：鮮桑葚100克，洗凈、絞汁，取汁倒入小鍋內(nèi)，用文火煮濃，再調(diào)入蜂蜜25克，冷卻后裝瓶。每日早、晚各取1匙，用沸水沖湯飲用。
提示：胃寒、便溏者不宜飲用。
粉葛葛菜煲鯪魚(yú)
主要功效：清熱生津、下火潤(rùn)燥
推薦人群：濕熱傷津、口渴煩熱、口舌生瘡、咳嗽黃痰者。
材料：粉葛鮮品250克，塘葛菜鮮品250克，鯪魚(yú)2條(約500克)，姜兩片，陳皮5克(3~4人量)。
制作方法：粉葛去皮切塊，塘葛菜洗凈后汆水撈出，鯪魚(yú)宰殺洗凈，熱鍋加少量油將鯪魚(yú)煎至兩面呈金黃色，然后將粉葛放入湯煲內(nèi)加水，武火煲10~15分鐘后改文火煲1個(gè)小時(shí)左右，接著放入鯪魚(yú)、塘葛菜繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)，最后調(diào)味食用。
湯品點(diǎn)評(píng)：粉葛性涼、味甘辛，具有發(fā)散解肌、解熱生津的功效，若感頭痛發(fā)熱、項(xiàng)背痛、咽喉疼痛、口舌生瘡、口渴多飲時(shí)煲點(diǎn)粉葛湯是個(gè)不錯(cuò)的選擇。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，葛根所含的總黃酮、葛根素具有改善冠狀動(dòng)脈血流量、擴(kuò)張血管、降血壓、降血糖、降血脂等作用。塘葛菜性涼、味微苦，也具有清熱解毒、止咳化痰的功效，與粉葛搭配煲湯能增強(qiáng)清熱解毒的功效，可作為夏季的保健湯水。
黑枸杞胎菊豬肝湯：明目養(yǎng)肝 清熱滋陰
養(yǎng)護(hù)眼睛、保持視力，對(duì)任何一個(gè)考生來(lái)說(shuō)都是最重要的。黑枸杞為明貴、野生的補(bǔ)益類中藥，它性平味甘，且益精明目、滋補(bǔ)肝腎，尤對(duì)雙目昏花、內(nèi)熱消渴，血虛萎黃效果甚佳。胎菊為菊花中的精品，能平肝明目、散風(fēng)清熱。合而滾豬肝為湯，甘潤(rùn)清香可口，有明目養(yǎng)肝、清熱滋陰的功效，可養(yǎng)護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力，提高記憶力等。黑枸杞亦可單獨(dú)泡熱開(kāi)水，代茶飲。
材料：黑枸杞10克、胎菊8克、豬肝80克、生姜絲少許。
烹制：胎菊用煲湯袋裝好;豬肝浸泡，洗凈，切薄片。黑枸杞、胎菊和姜下鍋，加入清水500毫升(約2碗量)，武火滾沸后改中小火滾約30分鐘，棄胎菊，下豬肝，滾至剛熟，下鹽便可，為1人量。
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