法式黑椒牛排的做法「圖文」
黑椒牛排是一款美味食品，是西餐菜式，具有養(yǎng)生食療功效，下面小編準(zhǔn)備了關(guān)于黑椒牛排的做法，歡迎大家參考!
食材準(zhǔn)備：
牛里脊肉200g
紅酒60ml
圣女果1個(gè)
洋蔥50g
西蘭花4朵
土豆50g
黑胡椒碎適量
香草碎適量
法式黑椒汁60g
黑椒牛排的做法步驟：
1.川貝銀耳百合枸杞燉雪梨
2.置于碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打腌漬2小時(shí)
3.電餅鐺內(nèi)放入黃油，選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始
4.下盤加熱至200度時(shí)，下入牛肉煎制，煎制的時(shí)間取決于你想要的生熟程度，一般三成熟兩面各煎30秒，五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘
5.翻面再煎，即可將牛肉取出
6.土豆切塊、西蘭花撕小朵、圣女果對(duì)切、洋蔥切片
7.電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始，下盤加熱至200度時(shí)，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻
8.將煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱后澆在牛排表面即可
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