蛋黃小酥餅的制作方法

時(shí)間：2024-07-17 19:04:43 西點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

蛋黃小酥餅的制作方法

　　小寶寶的點(diǎn)心不能馬虎，基本都是我自己做的，這款小酥餅沒放黃油，但吃起來有著濃濃的蛋黃香，小家伙的最愛！以下是為大家分享的蛋黃小酥餅的制作方法，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!

　　食材

　　主料蛋黃2只鮮雞蛋1只糖60g低粉85g自制酸奶100g鹽2g葡萄干適量

　　輔料油適量鹽適量

　　步驟

　　1.兩個(gè)雞蛋煮熟挖出蛋黃

　　2.一個(gè)生雞蛋打入蛋黃中，打勻，我是用筷子打了基本有五分鐘，要完全打勻哦！

　　3.放入糖，用勺子拌勻，我是分三次加入的！

　　4.撒入蛋糕粉拌勻

　　5.放入鹽

　　6.放入自制酸奶拌勻，靜止10分鐘！

　　7.把所有的糊放入保鮮膜袋中，袋子的一個(gè)角剪一個(gè)小洞！

　　8.糊均勻地?cái)D在鋪好油紙的烤盤中，毎個(gè)餅干糊上放一粒葡萄干！

　　9.烤盤180度預(yù)熱，把烤盤放入烤箱烤20分鐘！

　　10.烤至成功

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