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市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告優(yōu)秀
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告與我們的生活緊密相連，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？以下是小編收集整理的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告優(yōu)秀，希望能夠幫助到大家。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告優(yōu)秀 篇1
從目標(biāo)市場(chǎng)的凹凸定位來看：
平民百姓、一般工薪族是是低層次、低價(jià)位的主要消費(fèi)群。這一部分的家具目前還是消費(fèi)的主流。他們的要求是：簡潔好用而又有現(xiàn)代美感；功能較多，以便充分利用有限的居住空間；希望中高檔次的設(shè)計(jì)及風(fēng)格，但價(jià)位偏于中低價(jià)，心理上能感到物有所值。這是一個(gè)浩大的市場(chǎng)群體。這一類消費(fèi)群還是雜牌的天下，因其長于抄襲與仿照，拙于原創(chuàng)與設(shè)計(jì)研發(fā)。因此，它們可以利用自身的各項(xiàng)成本優(yōu)勢(shì)，吸引了廣闊的中下層次的消費(fèi)群。足了追求不同風(fēng)格的消費(fèi)者的需求；如聯(lián)邦、紅蘋果、新維思、傲耐、迪信、皇朝、富運(yùn)等；也有定位都市新貴或富豪的高層次家私，這部分人居于消費(fèi)金字塔的頂端。一般都有別墅。樂從國際家私城的二期四樓以羅浮宮為代表家私品牌主要針對(duì)這一類消費(fèi)群。從原創(chuàng)的流行風(fēng)格來看，主要有以下幾種動(dòng)感、活力、陽光、鮮亮的現(xiàn)代主義一般的家具都希望營造安祥平和的室內(nèi)環(huán)境，利用夸張的造型，還有絢麗的色調(diào)（大面積的原色系）營造了一種動(dòng)感、活力、陽光、鮮亮的室內(nèi)環(huán)境。很多家具能通過移動(dòng)、調(diào)整、組合，成為各種想要的其他功能家具。大紅、橙黃、多彩條紋的運(yùn)用，讓眼睛在瞬間被激活。
a)歐美式風(fēng)格家具。設(shè)計(jì)方面名貴、高雅、色調(diào)明麗、線條流暢，通常輪廓和各個(gè)拐角都是對(duì)稱的，并享有金銅，刻畫細(xì)致，顯示出一種貴族氣息。歐美家具具有一種很強(qiáng)的裝飾性及華麗性，嚴(yán)謹(jǐn)富有深厚的文化底蘊(yùn)。相比較而言，美式家具有更強(qiáng)的好用性，不追求張揚(yáng)。歐美家具多采納框架式，面料多數(shù)為皮質(zhì)及亞麻，內(nèi)部填充以海面、太空棉為主。歐美家具舒適大方，但是對(duì)于小戶型及小房價(jià)運(yùn)用不是非常合適，并且價(jià)格較高。品牌：露依莎
b)英式田園風(fēng)格。英式田園風(fēng)格又稱為英式鄉(xiāng)村風(fēng)格。設(shè)計(jì)方面表現(xiàn)出悠然、舒適、自然的田園生活情趣。英式田園家具作為田園風(fēng)格中的典型代表，因其自然樸實(shí)又不失高雅的氣質(zhì)倍受人們推崇。給人以自然回來感。純手工的實(shí)木雕刻和香樟木自然的流暢的線條，無處不散發(fā)著田園從容淡雅的生活氣息。清楚淡雅表面略帶雕花工藝，流暢的曲線，勾畫出完備的造型。品牌：溫莎情緣
c)中式木制家具，多以明清式為主。造型渾厚洗練，穩(wěn)重大方，比例適度，線條流暢。裝飾簡潔不事繁瑣雕琢，裝飾線腳細(xì)致，樸實(shí)無華，一線一面。重雕工，圖案多以龍鳳及花鳥魚蟲為主。顏色多以黑紅為主，深厚古雅。具有很強(qiáng)的中國民族氣息，故價(jià)格很高。
d)多功能性家具。多功能性家具造型新奇、舒適而倍受人們的寵愛。多功能家具顧名思義及多功能為一體。占用空間少，功能性極強(qiáng)，具有很強(qiáng)的敏捷性，可折可伸。例如最簡潔的床與沙發(fā)的結(jié)合。另外多功能性家具雖然節(jié)約了空間但是在舒適方面也充分體現(xiàn)了人體工學(xué)的要求，做到了舒適。另外在造型方面也特別的新奇，具有現(xiàn)代氣息。產(chǎn)品主要材質(zhì)以環(huán)保耐用的`氰胺板為主。特殊符合年輕消費(fèi)者追求時(shí)尚、現(xiàn)代的口味。
以上，就是我近幾天通過對(duì)家具市場(chǎng)的調(diào)研而做出的介紹。進(jìn)過對(duì)家具市場(chǎng)的調(diào)研我認(rèn)為現(xiàn)在的家具市場(chǎng)的家具琳瑯滿目，各種家具樣式各不相同，對(duì)于選擇家具，每個(gè)人都要依據(jù)自己的實(shí)際狀況選取適合自己的，舒適的家具用品。當(dāng)然更要重視家具的品質(zhì)，當(dāng)然我個(gè)人我更信任品牌的力氣。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告優(yōu)秀 篇2
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告優(yōu)秀 篇3
社會(huì)公德有廣義和狹義的理解。廣義的社會(huì)公德是指：反映階級(jí)、民族或社會(huì)共同利益的道德。它包括一定社會(huì)、一定國家特別提倡和實(shí)行的道德要求，甚至還以法律規(guī)定的形式，使之得以重視和推行。狹義的社會(huì)公德是特指人類在長期社會(huì)生活實(shí)踐中逐漸積累起來的、為社會(huì)公共生活所必需的、最簡單、最起碼的公共生活準(zhǔn)則。它一般指影響著公共生活的公共秩序、文明禮貌、清潔衛(wèi)生以及其他影響社會(huì)生活的行為規(guī)范。社會(huì)公德是人類社會(huì)生活最基本、最廣泛、最一般關(guān)系的反映。在階級(jí)社會(huì)中，盡管存在各種不同階級(jí)的劃分，存在著各種不同的分工，但處于同一時(shí)代的同一社會(huì)環(huán)境里的全體社會(huì)成員，為了彼此的交往，為了維持社會(huì)的起碼比活秩序，郡必須遵守為這個(gè)時(shí)代和這個(gè)社會(huì)所必需的起碼的簡單生活規(guī)則。
社會(huì)公德是指在人們?cè)谏鐣?huì)交往和公共生活中公民應(yīng)該遵守的道德準(zhǔn)則。《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》明確指出，社會(huì)公德涵蓋了人與人、人與社會(huì)、人與自然之間的關(guān)系。在人與人之間關(guān)系的層面上，社會(huì)公德主要體現(xiàn)為舉止文明、尊重他人;在人與社會(huì)之間的關(guān)系層面上，社會(huì)公德主要體現(xiàn)為愛護(hù)公物、維護(hù)公共秩序;在人與自然的關(guān)系層面上，社會(huì)公德主要體現(xiàn)為熱愛自然、保護(hù)環(huán)境。
作為一名當(dāng)今社會(huì)的在校大學(xué)生，我們是當(dāng)代中國的優(yōu)秀青年，是國家寶貴的人才資源，是21世紀(jì)振興中華的主力軍，這就要求我們不但要有過硬的專業(yè)技術(shù)，還要有高尚的道德情操，特別在構(gòu)建和諧社會(huì)的時(shí)代要求下，我們更應(yīng)爭當(dāng)?shù)赖履７丁?/p>
在思想道德中，社會(huì)公德是最基本的，也是最貼近我們生活實(shí)際的。它在第一時(shí)間體現(xiàn)一個(gè)人的素質(zhì)涵養(yǎng)，同時(shí)又無處不在地伴隨我們每一天的生活。針對(duì)當(dāng)今大學(xué)生的社會(huì)公德狀況，我們做了一次社會(huì)調(diào)研。
總體情況
調(diào)研顯示，現(xiàn)在大學(xué)生社會(huì)公德意識(shí)整體上比較強(qiáng)。南開大學(xué)馬克思主義教育學(xué)院院長武東生說：今天的大學(xué)生是值得肯定的，與八九十年代相比，社會(huì)的進(jìn)步在大學(xué)生身上得到了充分的體現(xiàn)。而我們的調(diào)研結(jié)果顯示，有49.2%的'人對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的總體評(píng)價(jià)是思想先進(jìn)，有知識(shí)，有文化，但對(duì)知識(shí)的應(yīng)用能力差。只有17.79%的人認(rèn)為當(dāng)代大學(xué)生思想素質(zhì)好，專業(yè)水平高和社會(huì)實(shí)踐報(bào)告能力強(qiáng)，有社會(huì)責(zé)任感。這就表明，在公德認(rèn)識(shí)方面，大學(xué)生普遍表現(xiàn)得好。對(duì)基本的公德行為和范疇，他們都有比較清晰的認(rèn)識(shí)，但在具體表現(xiàn)的方面還有待提高，而且這種知行脫節(jié)現(xiàn)象隨著年齡的增長愈趨明顯。
助人為樂
在社會(huì)公共生活中，每個(gè)人都會(huì)遇到困難和問題，總有需要他人幫助和關(guān)心的時(shí)候。因此，在社會(huì)公共生活中倡導(dǎo)的助人為樂精神，是社會(huì)主義道德建設(shè)的核心和原則在公共生活領(lǐng)域的體現(xiàn)，也是社會(huì)主義人道主義的基本要求。助人為樂是我國的傳統(tǒng)美德，我國自古就有君子成人之美、為善最樂、博施濟(jì)眾等廣為流傳的格言。人有三樂：自得其樂，知足常樂，助人為樂。把幫助別人當(dāng)成自己最快樂的事情，是博愛的表現(xiàn)，也是社會(huì)對(duì)大學(xué)生的殷切期盼。養(yǎng)成助人為樂的習(xí)慣，將是一生受用不盡的精神財(cái)富。正所謂贈(zèng)人玫瑰，手留余香，大學(xué)生應(yīng)當(dāng)以團(tuán)結(jié)互助為榮，以損人利己為恥，積極參與公益事業(yè)，力所能及地關(guān)心和幫助他人。
在本次調(diào)研當(dāng)中，對(duì)于社會(huì)公益活動(dòng)有57.75%的人選擇經(jīng)常參加，有37.97%的人選擇沒興趣，出于任務(wù)，偶爾應(yīng)付，另外有4.28%的人選擇不參加。參加公益活動(dòng)是大學(xué)生社會(huì)公德的良好表現(xiàn)，它體現(xiàn)了一種無私奉獻(xiàn)的精神，一種強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感。對(duì)于不太喜歡參與社會(huì)公益活動(dòng)的同學(xué)，社會(huì)也應(yīng)該給予積極的鼓勵(lì)與引導(dǎo)。
當(dāng)代大學(xué)生中，大部分同學(xué)很少接觸社會(huì)，很少涉及世事紛爭，也因此保存著那顆原始的善良的感恩之心。在我們的一個(gè)關(guān)于無償獻(xiàn)血的個(gè)人訪談中，接受采訪者回答每個(gè)問題都干脆利落，毫不猶豫。獻(xiàn)血時(shí)她自主爭先，她覺得這是很有意義的事情。當(dāng)我們問到：有人說獻(xiàn)血很危險(xiǎn)，甚至有可能感染疾病，你想過嗎?她回答很干脆：沒有，沒想過。我只覺得我自己身體很好，抽點(diǎn)血沒關(guān)系，何況還有很多人掙扎在死亡邊緣，正等著我們獻(xiàn)血來搶救呢!從我們的調(diào)研數(shù)據(jù)中也顯示，對(duì)于無償獻(xiàn)血，有58.63%的同學(xué)積極參與，還有36.31%的同學(xué)想去，但沒時(shí)間，只有10.06%的同學(xué)認(rèn)為這是醫(yī)院在掙錢，不去獻(xiàn)。
文明禮貌
文明禮貌是社會(huì)交往中必然的道德要求，是調(diào)整和規(guī)范人際關(guān)系的行為準(zhǔn)則，而且體現(xiàn)在日常生活中的細(xì)微之處。比如：尊重師長，主動(dòng)讓座等。在我們的調(diào)研中，84.54%的被調(diào)研者在路上見到老師都會(huì)主動(dòng)問好。這說明當(dāng)代大學(xué)生對(duì)尊師重教的認(rèn)知程度較高，且能付諸行動(dòng)。而在公交車上見到老弱病殘時(shí)只有49.47%的被調(diào)研者會(huì)積極讓座，48.47%的人會(huì)視情況而定，偶爾讓座。這說明廣大大學(xué)生對(duì)讓座這一行為都是持肯定態(tài)度的，因?yàn)槎咧驼剂?7.94%，但能始終如一，堅(jiān)持將道德認(rèn)知轉(zhuǎn)化在每一件日常小事上的人卻只有半數(shù)。這說明在新的時(shí)代背景下，大學(xué)生在文明禮貌這一點(diǎn)上的素質(zhì)還需提高一個(gè)新的檔次。
環(huán)境保護(hù)
環(huán)境保護(hù)也是社會(huì)公德的一個(gè)重要組成部分，是大學(xué)生義不容辭的責(zé)任。隨著我們周邊環(huán)境的日益改善，大學(xué)生逐漸意識(shí)到愛護(hù)公物保護(hù)環(huán)境的重要性。根據(jù)調(diào)研了解，當(dāng)外出制造了垃圾卻暫時(shí)找不到垃圾箱時(shí)，有87.05%的同學(xué)會(huì)找到垃圾箱后再丟，有6.22%的人選擇隨手丟掉，另外有6.74%的人可能礙于面子，會(huì)找個(gè)角落再丟。在不破壞環(huán)境衛(wèi)生這方面，大部分同學(xué)還做得不錯(cuò)，即能獨(dú)善其身。然而對(duì)于真正以主人翁的態(tài)度來對(duì)待環(huán)境保護(hù)時(shí)，我們大學(xué)生做得還遠(yuǎn)不夠，即不能兼濟(jì)天下。比如，當(dāng)看到地上有垃圾時(shí)，只有5.73%的人會(huì)馬上弄干凈，而有80.21%的人想弄干凈但最終沒做，其余14.06%的人干脆不理它。分析其原因，我們發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的大學(xué)生愛面子，覺得那些俗規(guī)矩太死板了，大家都不去做而我一個(gè)人做很別扭，所以在可以選擇逃避的時(shí)候盡量逃避。對(duì)于以上這些現(xiàn)象，我們每一位有責(zé)任感的大學(xué)生都應(yīng)該行動(dòng)起來，不要以為是丟面子的事情，其實(shí)往往是那些最要面子的人最沒面子。21世紀(jì)需要的是彎腰精神，多彎一次腰就給世界多一份潔凈。另外，對(duì)于校園盛行的課桌文化，我們應(yīng)持堅(jiān)決反對(duì)的態(tài)度。在我們做任何事情前應(yīng)想想它可能造成的后果與影響，要對(duì)自己的行為負(fù)責(zé)。
遵紀(jì)守法
遵紀(jì)守法的實(shí)踐是提高人們社會(huì)公德水平的一個(gè)重要途徑。在社會(huì)公共生活領(lǐng)域中，人員構(gòu)成復(fù)雜，素質(zhì)參差不齊，正常生活秩序可能受到影響，這就需要用紀(jì)律與法規(guī)來維持。大學(xué)生應(yīng)當(dāng)全面了解各項(xiàng)法律法規(guī)，熟知校紀(jì)校規(guī)，牢固法制觀念，以遵紀(jì)守法為榮，以違法亂紀(jì)為恥，自覺遵守相關(guān)紀(jì)律和法規(guī)。然而，當(dāng)代大學(xué)生遵紀(jì)守法狀況并不是很好，安全事故時(shí)有發(fā)生，考試作弊更是屢見不鮮。在我們關(guān)于考試舞弊的調(diào)研中，竟有93.2%的同學(xué)認(rèn)為舞弊不足為怪，能夠泰然處之。在20xx年南京某高校的一次調(diào)研中，居然有56.7%的人根本不相信有從未作弊的大學(xué)生的存在!這反映出的不僅僅是一個(gè)學(xué)術(shù)道德問題，同時(shí)也反映出當(dāng)代大學(xué)生的規(guī)則意識(shí)不強(qiáng)。許多大學(xué)生過早的有了世故圓滑、投機(jī)取巧的意識(shí)。誠然，要改變這一現(xiàn)狀不僅要靠社會(huì)的正確引導(dǎo)，更主要的還是大學(xué)生自己增強(qiáng)思想道德與法律意識(shí)，自覺自主地成為一個(gè)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義接班人。
在這里，希望我們所有太原理工大現(xiàn)代科技學(xué)院的全體學(xué)生一起遵守社會(huì)公德。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告優(yōu)秀 篇4
餐飲業(yè)作為一個(gè)發(fā)展歷史悠久的行業(yè)，從古至今，其為客人提供外出就餐服務(wù)的社會(huì)機(jī)能并沒有改變。但是隨著社會(huì)生產(chǎn)力的高度發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)餐飲業(yè)的要求也越來越高，使現(xiàn)代餐飲業(yè)朝著設(shè)備舒適、環(huán)境優(yōu)美、產(chǎn)品風(fēng)味突出、服務(wù)質(zhì)量高質(zhì)的方向發(fā)展。隨著餐飲行業(yè)日益成熟、競爭也越來越激烈。因此各酒店了解顧客對(duì)本酒店的滿意度也是很有必要性的。顧客的滿意度高，必然會(huì)有很多的回頭客。處理好賓客關(guān)系，酒店的市場(chǎng)客源就會(huì)比較穩(wěn)定，在競爭中的優(yōu)勢(shì)就會(huì)凸顯出來。因此本組選定了錦鋒大酒店餐飲服務(wù)滿意度的調(diào)查主題。做這次調(diào)查的目的是通過確定的調(diào)查，按照實(shí)事求是的原則，分析調(diào)查結(jié)果，了解顧客目前對(duì)酒店餐飲服務(wù)的滿意度，透析其中還存在的問題，或有待改善和規(guī)范的操作性問題。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，提出建議和解決的措施。本次調(diào)查最根本的宗旨是，通過實(shí)踐幫組酒店更好的為廣大顧服務(wù)，求得顧客的滿意。
一、調(diào)查的基本概況
1、調(diào)查的目的及意義： 從酒店的角度來講：
(1)提高酒店餐飲業(yè)的整體服務(wù)質(zhì)量
(2)塑造員工的精神面貌，豐富酒店的企業(yè)文化內(nèi)涵
(3)了解顧客所需，為酒店提供服務(wù)依據(jù)
從顧客的角度講：
(1)讓顧客得到跟滿意的服務(wù)
(2)增強(qiáng)顧客對(duì)酒店的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)
(3)使顧客的各種需求得到滿足
2、調(diào)查對(duì)象：
光臨錦鋒大酒店餐飲部的所有顧客
3、調(diào)查地點(diǎn)：
南昌市站前西路錦鋒大酒店。
4、調(diào)查時(shí)間
10月1日至8日
二、調(diào)查的工作內(nèi)容
1、調(diào)查項(xiàng)目
(1)、錦鋒大酒店餐飲部員工的服務(wù)態(tài)度 (2)、錦鋒大酒店餐飲部環(huán)境舒適度 (3)、錦鋒大酒店餐飲部酒水的充足量 (4)、錦鋒大酒店餐飲部飲食的質(zhì)量
(5)、錦鋒大酒店餐飲部上菜速度
(6)、錦鋒大酒店餐飲部食品的衛(wèi)生情況 (7)、錦鋒大酒店餐飲部的價(jià)格 (8)顧客選擇貴酒店的原因 (9)顧客是否還會(huì)光臨貴酒店用餐
2、調(diào)查方法
(1)問卷調(diào)查法：向光臨貴酒店的顧客發(fā)放問卷表，叫顧客按自己的意愿填寫，在發(fā)放的100份問卷中收回90份，顧客都真實(shí)認(rèn)真的填寫了問卷。
(2)、實(shí)地觀察法：可以到錦鋒大酒店餐飲部里面觀察環(huán)境質(zhì)量狀況和它的衛(wèi)生情況
三、調(diào)查分析
1調(diào)查背景分析
餐飲業(yè)目前的發(fā)展概況
餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展，營業(yè)額和就業(yè)人數(shù)都有所增長;雖然餐飲企業(yè)開始重視品牌優(yōu)勢(shì)的塑造，注重企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，注重利用連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營的方式進(jìn)行擴(kuò)張，市場(chǎng)的需求中體現(xiàn)出科學(xué)飲食的的時(shí)尚。餐飲業(yè)盡管發(fā)展很快，但還存在著一些制約發(fā)展的問題，主要表現(xiàn)在以下五個(gè)方面：
(1)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度較低，企業(yè)間經(jīng)營水平差距較大。
(2)餐飲從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，服務(wù)質(zhì)量和管理水平有待進(jìn)一步提高。
(3)餐飲服務(wù)的結(jié)構(gòu)性矛盾比較突出，以便民、便利為目的的大眾化餐飲服務(wù)顯得相對(duì)欠缺，不僅服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)不足，而且市場(chǎng)秩序不夠規(guī)范，食品質(zhì)量、衛(wèi)生條件跟不上。
(4)餐飲業(yè)的市場(chǎng)競爭加劇，企業(yè)利潤率低、附加值小，內(nèi)資餐飲企業(yè)自主創(chuàng)新能力普遍薄弱。
(5)餐飲企業(yè)“走出去”發(fā)展的步伐還不快。
2、數(shù)據(jù)分析及結(jié)論
第一題分析的是員工的服務(wù)態(tài)度
從第一題分析來看，可以看到顧客對(duì)錦鋒大酒店員工服務(wù)態(tài)度滿意的的占60%，不滿意只占40%，總的來說對(duì)員工的服務(wù)態(tài)度還是很認(rèn)可的。
第二題分析的是在用餐時(shí)環(huán)境舒適度
從第二題來看，顧客對(duì)餐廳環(huán)境打分情況。從收回的數(shù)據(jù)來就按，顧客對(duì)餐廳環(huán)境還是很滿意的。
第三題分析的是飲食的種類是否充足
從第三題來看顧客對(duì)飲食的種類的充足度還是很滿意的，對(duì)飲食的味道和衛(wèi)生情況都有不錯(cuò)的評(píng)價(jià)。
第四題分析的是酒水是否充足
從分析來看，顧客對(duì)酒店的酒水的種類不太滿意，建議酒店應(yīng)該在添一些果汁和白酒的種類
第五題分析的是飲食的質(zhì)量
從分析來看，顧客對(duì)酒店飲食的質(zhì)量很滿意，尤其是本酒店西餐部門的自助餐的種類和酒店的特色菜金獎(jiǎng)麻球，不但好吃而且名字很好聽。
第六題分析的是餐廳的上菜速度。從分析來看顧客認(rèn)為酒店的上菜速度很快上菜服務(wù)也是影響顧客滿意度的一項(xiàng)重要因素。
第七題分析的是餐飲的價(jià)格
從分析來看該酒店的餐飲價(jià)格很合理，同時(shí)也在顧客顧客的承受范圍之內(nèi)，尤其是西餐推出的活動(dòng)價(jià)格更加能夠吸引客人。
第八題分析的是食品的衛(wèi)生情況
從分析來看顧客對(duì)酒店的衛(wèi)生情況不太滿意，夏天自助餐的甜食上面會(huì)有很多的小蟲子，還有蟑螂，酒店應(yīng)該加大對(duì)食品衛(wèi)生的改善，做出美味可口更加衛(wèi)生的食品。
第九、十題分析的是光顧貴酒店的原因
從分析來看服務(wù)周到設(shè)施舒適占了60%的比例，朋友推薦旅行社的占了40%，說明該酒店的聲譽(yù)在南昌市還是很的。
第十一題分析的是是否還會(huì)光臨貴酒店用餐
從分析來看大部分的顧客還是會(huì)光臨貴酒店，認(rèn)為該酒店無論在價(jià)格、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境舒適度還的非常滿意的。
3、存在的問題
從前面的數(shù)據(jù)分析，我們可以初步得出結(jié)論：目前，龍巖市的酒店餐飲服務(wù)的顧客滿意度總體來說是較高的。在三家抽樣的樣本酒店——天雅酒店、金穗酒
店、恒寶酒店當(dāng)中，其中恒寶酒店的顧客滿意度為最高，但是經(jīng)過分析我匯總表，我們也可以發(fā)現(xiàn)存在的一些突出的問題，特別是在規(guī)模比較小的酒店，還有諸多不規(guī)范之處。在此特別提出以下問題：
(1)餐廳就餐環(huán)境問題
在第一題中有42%的顧客選擇了環(huán)境這一選項(xiàng)作為到本餐廳就餐的主要原因。然而在第三題中，則有42.9%的顧客對(duì)酒店就餐環(huán)境打分為70~80分。這說明隨著人們生活水平的提高，人們?cè)絹碓街匾晫?duì)氣氛的營造，越來越講究餐廳的'就餐情調(diào)。對(duì)就餐環(huán)境的要求也越來越高。然而目前錦鋒大酒店在這方面做的很好，特別是在客流量處在高峰期，餐廳內(nèi)噪音嘈雜，影響客人就餐情緒，該酒店還能處理的完美完善。餐廳的環(huán)境布置非常協(xié)調(diào)，大大突出酒店餐廳的特色，給酒店耳目一新的感覺。
(2)菜肴的衛(wèi)生問題
衛(wèi)生合格是客人對(duì)菜肴最基本的要求,菜肴如果沒有衛(wèi)生保證,對(duì)客人來說,就失去了最基礎(chǔ)的安全保障。當(dāng)餐廳處在高峰期,服務(wù)員的任務(wù)比較急。存在有的服務(wù)員沒有按照規(guī)定得操作標(biāo)準(zhǔn)去操作,在端菜時(shí)手指沾到菜湯,這必然會(huì)引起極大的不滿。在酒店顧客填的意見薄中,就發(fā)現(xiàn)顧客投訴這樣的問題。這是一個(gè)對(duì)酒店形象會(huì)造成很大損害的問題,亟待解決。
(3) 上菜速度存在的問題
從三個(gè)分組的匯總表看,還有46.9%的顧客認(rèn)為上菜速度處于“一般”和“很慢”。上菜速度是客人非常在意的事,上菜的快慢直接關(guān)系到客人對(duì)飯店的評(píng)價(jià),關(guān)系到飯店的經(jīng)濟(jì)利益。假如飯店上菜速度過慢,而又沒有及時(shí)采取補(bǔ)救措施,造成顧客投訴不說,還會(huì)失去回頭客。酒店在上菜速度方面還得有很大的提高。(4)餐廳服務(wù)員形象的問題
服務(wù)員形象在顧客眼中代表著餐廳的形象,因此餐廳對(duì)服務(wù)員的儀容,儀表要求很高。但從統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)看,對(duì)酒店服務(wù)員形象表示偏差\的顧客占40%。說明在錦鋒酒店的服務(wù)員儀表上還是很完美。在服務(wù)行業(yè)中,服務(wù)員的儀表,儀容,儀態(tài)是非常重要的服務(wù)要素,餐廳的每一位服務(wù)人員都應(yīng)樹立良好的形象意識(shí),不能因?yàn)橐晃环⻊?wù)員的形象影響到整個(gè)酒店的形象。
四、加快錦鋒大酒店餐飲業(yè)發(fā)展的對(duì)策措施及建議
1、加強(qiáng)和完善內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)企業(yè)競爭力。
一要抓好體現(xiàn)以人為中心的現(xiàn)代化管理。通過培訓(xùn)、教育、使用開發(fā)等途徑，大力開發(fā)人力資源，培養(yǎng)和造就高素質(zhì)的適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代要求的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管
理人才，特別是要有勤奮能干的創(chuàng)業(yè)者、高素質(zhì)的管理人員、高水準(zhǔn)的專業(yè)廚師和優(yōu)秀的服務(wù)隊(duì)伍。二是要抓好以餐飲產(chǎn)品為中心的經(jīng)營管理。抓品種、抓質(zhì)量、抓服務(wù)、抓環(huán)境、抓信息化、現(xiàn)代化和規(guī)范化管理，并借助廣泛深入和富有成效的創(chuàng)新活動(dòng)，降低成本，提高效益，提高企業(yè)檔次，增強(qiáng)市場(chǎng)競爭力。
2、加強(qiáng)規(guī)范餐飲市場(chǎng)行政管理。
一是企業(yè)要制定出適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)，實(shí)行誠信經(jīng)營的措施和策略，不斷改善和提高服務(wù)質(zhì)量。二是衛(wèi)生、工商、稅務(wù)等部門要出臺(tái)相應(yīng)的管理辦法和政策法規(guī)，嚴(yán)厲打擊虛假廣告，欺行霸市行為，在政策上加以引導(dǎo)，進(jìn)行有效的行業(yè)規(guī)劃，使其能健康發(fā)展，同時(shí)堅(jiān)決杜絕有關(guān)職能部門對(duì)餐飲企業(yè)的亂收費(fèi)現(xiàn)象。
3、餐飲企業(yè)要體現(xiàn)特色經(jīng)營和品牌戰(zhàn)略。
特色和品牌是經(jīng)過長時(shí)間的考驗(yàn)，能夠在激烈的市場(chǎng)競爭環(huán)境中脫穎而出，并取得了市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可，具有較高創(chuàng)新和贏利能力的具體表現(xiàn)。餐飲企業(yè)的特色，重點(diǎn)是菜點(diǎn)的品種和質(zhì)量，但服務(wù)質(zhì)量的高低也不能忽視，必須向消費(fèi)者提供舒適的用餐環(huán)境和良好的用
餐氛圍。無論是菜點(diǎn)品種、質(zhì)量、服務(wù)水平，還是用餐環(huán)境，都要充分體現(xiàn)飲食文化和企業(yè)文化，使顧客既能滿足物質(zhì)上的享受，又能滿足精神上的享受。更加要以歷史積淀和文化創(chuàng)新為基礎(chǔ)，挖掘、培育、開發(fā)與創(chuàng)新邕菜系列，鼓勵(lì)企業(yè)研制餐飲名品，通過注冊(cè)商標(biāo)、包裝宣傳民族地方特色菜。
4、要以市場(chǎng)為導(dǎo)向
結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)新和正確選擇適合企業(yè)發(fā)展的經(jīng)營方式，進(jìn)一步改善消費(fèi)環(huán)境。錦鋒大酒店的餐飲業(yè)要根據(jù)實(shí)際情況，大力推行連鎖經(jīng)營、特色快餐和快餐送餐，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，推動(dòng)了行業(yè)的品牌化和規(guī)�；M(jìn)程。健全的現(xiàn)代化管理系統(tǒng)，完善的經(jīng)濟(jì)管理體系，新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力，完善的外賣配送系統(tǒng)，整體營運(yùn)管理與督導(dǎo)體系，以及先進(jìn)、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化來管理現(xiàn)代化餐飲業(yè)。
5、發(fā)展連鎖經(jīng)營
以衛(wèi)生、健康、創(chuàng)新、多元化發(fā)展、高質(zhì)量的服務(wù)為現(xiàn)代化的經(jīng)營管理模式，獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益。
6、加大宣傳力度，營造餐飲業(yè)良好發(fā)展氛圍。
要充分發(fā)揮各級(jí)政府和新聞媒體的宣傳優(yōu)勢(shì)，大力宣傳錦鋒大酒店的餐飲業(yè)發(fā)展、打造我市“美食天堂”的重要性、必要性，宣傳南昌市餐飲業(yè)發(fā)展的思路、舉措和優(yōu)惠政策。南昌市餐飲的主要負(fù)責(zé)人要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化大局意識(shí)，把加快餐飲業(yè)發(fā)展、打造重慶“美食天堂”工作擺在加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加就業(yè)和擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)的重要位置，高度重視，形成合力，齊抓共管。要積極支持餐飲業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高辦事效率，建立健全激勵(lì)機(jī)制，共同促進(jìn)全市餐飲業(yè)的快速發(fā)展。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告優(yōu)秀 篇5
1.數(shù)據(jù)
2011年鲅魚圈區(qū)接待國內(nèi)外旅游者965萬人次，比2010年增長41%，旅游總收入67.4億元，比2010年增長33.2%。2012年截至到七月底，鲅魚圈全區(qū)接待國內(nèi)外旅游者495萬人次，比去年同期增長2.7%，旅游業(yè)總收入34.6億元，比去年同期增長3.2%�！睆�2012年初以來鲅魚圈區(qū)旅游呈現(xiàn)熱度不斷攀生態(tài)勢(shì)。
2.人流來源
主要來自遼寧沈陽、朝陽、阜新、鞍山、遼陽、鐵嶺、黑龍江哈爾濱、大慶、齊齊哈爾等。人流來源的區(qū)域有三個(gè)共同點(diǎn)：1.沒有海資源 2.無溫泉資源3.居住自然環(huán)境較差
3.旅游線路
遼寧客戶的交通方式為大巴，在熊岳高速口或是鲅魚圈高速口進(jìn)入鲅魚圈區(qū)，黑龍江客戶選擇的交通方式多為火車，在熊岳火車站下車。旅游線路是：
1)鲅魚圈一日游：
線路一、
早9:30—11：30 在山海廣場(chǎng)游玩
12:00—13:30 到春華海鮮吃午餐
14:00—16:00 在月亮湖公園游玩
16:10 返回
費(fèi)用：98
線路二、
早8:30 游全國著名的.母愛圣地---望兒山風(fēng)景區(qū)
11:30去參觀海蜇加工廠，看加工海蜇的過程，可自愿購買蜇頭、蜇絲等
12:00—13:00 午餐品嘗當(dāng)?shù)靥厣ｕr自助餐
13:30—15:00 在月亮湖公園游玩
15:00—17:00在山海廣場(chǎng)游玩
17:15
費(fèi)用：88元/人
2)鲅魚圈兩日游
方案一、
第一天：
早9:30—16:00在山海廣場(chǎng)海濱浴場(chǎng)享受沙灘、海水、陽光16:30—18:30在住宿地點(diǎn)，享用晚餐。
19:00——20:00 到世紀(jì)廣場(chǎng)，觀賞鲅魚圈夜景
第二天：
早9：00—11:00月亮湖公園，盡情親近自然。
11:30—13:30春華海鮮城享受美味海鮮自助
14:00 返回
1.［交通］：往返空調(diào)旅游車
2. ［住宿］：4-6人標(biāo)間
3. ［用餐］：晚餐（十人一餐，8菜1湯，酒水自理） 海鮮自助餐費(fèi)（海鮮不限量，酒水自理） 早餐。
4. ［保險(xiǎn)］：旅行社責(zé)任險(xiǎn)
5. ［導(dǎo)游］：優(yōu)秀導(dǎo)游服務(wù)
費(fèi)用360元/人
方案二、
第一天：
早：10:00到達(dá)鲅魚圈天沐溫泉，泡溫泉
晚：18:00到達(dá)下榻酒店
第二天：
早：9:00—11:30 在山海廣場(chǎng)
11:30—13:30 午餐在笑君海鮮自助
14:00—16：00 在月亮湖公園
17:00 返回
費(fèi)用：430元/人
3)鲅魚圈三日游
第一天：
10:00—11:30在望兒山參拜母愛文化
13:30—17:00 農(nóng)家果園
第二天：
8:30—11:30 山海廣場(chǎng)
11:30—13:30 午餐（憶江南生態(tài)酒店）
14:00—17:00 天沐溫泉
17:00—19:00 晚餐
19:00—20:30 欣賞鲅魚圈夜景
第三天：
9:00—11:30 海鮮批發(fā)市場(chǎng)（義務(wù)商貿(mào)城）
13:00—14:00 墩臺(tái)山公園
14:00—14:15 返程
4.其他景點(diǎn)
另外，鲅魚圈還有其他景點(diǎn)：
碧霞山公園
青龍山公園
紅海河公園
二道河公園
白沙灣海濱浴場(chǎng)
5.為旅游團(tuán)服務(wù)的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)
吃：春華海鮮城（98元/人）、笑君海鮮自助（68元/人）、濱城海鮮自助（88元/人）
住：天沐溫泉度假村、
皇家園林酒店
雙臺(tái)子度假村、
如家快捷酒店、
米蘭酒店、
小型旅館等。
購物：海鮮批發(fā)市場(chǎng)、
山海廣場(chǎng)和月亮湖公園路邊攤、
紅旺廣場(chǎng)、
商業(yè)大廈、
義務(wù)商貿(mào)城
休閑：為旅游團(tuán)服務(wù)的休閑商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)暫時(shí)沒有
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告優(yōu)秀 篇6
主要數(shù)據(jù)
1、市場(chǎng)總體運(yùn)行
20xx年北京市批發(fā)市場(chǎng)蔬菜上市量851.66萬噸，日均上市量2.33萬噸，同比減幅0.9%；平均價(jià)格為每公斤3.04元，同比升幅8.6%。四季度蔬菜上市量225.93萬噸，同比增幅2.7%，平均價(jià)格每公斤2.93元，同比升幅8.5%。
從主要品類來看，20xx年葉菜平均價(jià)格每公斤3.03元，同比升幅5.2%，上市量同比增幅8.4%。茄果類蔬菜平均價(jià)格每公斤3.29元，同比降幅5.5%，上市量同比增幅5.5%。耐儲(chǔ)類蔬菜平均價(jià)格每公斤2.7元，同比升幅21.1%，上市量同比減幅3.2%。
紅色為20xx年價(jià)格、藍(lán)色為20xx年、綠色為3年平均價(jià)格
2、主要品種價(jià)格變化
根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，在統(tǒng)計(jì)的54個(gè)蔬菜品種中，20xx年平均價(jià)格同比上漲的有34種，占比63%，以耐儲(chǔ)的大蒜、蔥、南北瓜、蔥頭、土豆等品種價(jià)格升幅較大；價(jià)格同比下降的有20種，其中姜、山藥、茼蒿等品種價(jià)格降幅較大。北京市消費(fèi)量最大的10種蔬菜（大白菜、圓白菜、土豆、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、云架豆、菜花、白蘿卜）價(jià)格同比升幅6%。
3、主供地分布
根據(jù)對(duì)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜的來源地監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，20xx年北京市蔬菜來自河北、山東、內(nèi)蒙古、遼寧、天津的比例分別為33.5%、21.7%、7.8%、5.7%、4.2%，南方四省（廣東、廣西、海南、云南）的比例為7.3%，來自北京本市的比例為9.3%。
市場(chǎng)走勢(shì)分析
1、蔬菜價(jià)格走勢(shì)規(guī)律性變化顯著
從20xx年以來，蔬菜市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)形成了三個(gè)非常明顯的階段：
一是20xx-20xx年蔬菜價(jià)格持續(xù)緩慢上行階段，反映了蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)偏緊的總體態(tài)勢(shì)，蔬菜年度價(jià)格由每公斤1.15元升到1.84元，累計(jì)漲幅60%，年均漲幅8.1%；
二是20xx-20xx年蔬菜價(jià)格快速上行階段，反映了蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)偏緊與結(jié)構(gòu)性失衡并行的態(tài)勢(shì)，蔬菜價(jià)格累計(jì)漲幅51%，年均漲幅22.9%；
三是20xx-20xx年蔬菜價(jià)格波動(dòng)上行階段，反映了蔬菜市場(chǎng)整體供應(yīng)充足、局部或結(jié)構(gòu)性失衡的態(tài)勢(shì)，蔬菜年度價(jià)格有每公斤2.36元升到3.16元，累計(jì)漲幅33.9%，平均漲幅6%，且年度價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)一年降、兩年升的規(guī)律性特征。
2、蔬菜市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)幅度明顯加大
一是年度平均價(jià)格最高。從歷史監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來看，今年蔬菜價(jià)格是自有歷史數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)以來最高的一年，平均價(jià)格達(dá)到每公斤3.16元，年度平均價(jià)格首次突破每公斤3元水平。
二是價(jià)格震蕩幅度最大。20xx年3月價(jià)格最高為每公斤4.54元，6月價(jià)格最低為每公斤2.01元，價(jià)格差達(dá)到2.43，最高價(jià)格是最低價(jià)格的2.26倍。從蔬菜價(jià)格離散程度分析，此前5年蔬菜月度價(jià)格平均標(biāo)準(zhǔn)差為0.47，20xx年蔬菜月度價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)差達(dá)到0.84，此前最高的是20xx年的0.54，定量說明了今年蔬菜價(jià)格的大幅波動(dòng)。
3、天氣成影響菜價(jià)波動(dòng)的最主要因素
從20xx年蔬菜供應(yīng)寬松以來，蔬菜價(jià)格的大幅上升往往伴隨著異常天氣的變化，天氣因素對(duì)蔬菜行情的影響主要體現(xiàn)在生產(chǎn)供應(yīng)和運(yùn)輸兩個(gè)環(huán)節(jié)，已經(jīng)成為分析蔬菜市場(chǎng)變化的先導(dǎo)性因素。例如今年年初的高價(jià)格與去年年底以來的低溫、霧霾天氣直接相關(guān)，以及20xx年、20xx年部分月份。
4、蔬價(jià)走勢(shì)呈明顯的三階段特征
春高：1-4月，蔬菜平均價(jià)格每公斤4.02元，同比升幅31.8%。去年（20xx年）年底以來的霧霾、降雨、低溫等極端天氣對(duì)全國蔬菜生產(chǎn)均造成一定程度的影響，導(dǎo)致蔬菜整體供應(yīng)趨緊，影響了春季蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)，根據(jù)河北省不完全統(tǒng)計(jì)，霧霾、低溫天氣導(dǎo)致部分蔬菜品種減產(chǎn)接近50%，根據(jù)我中心（北京市農(nóng)業(yè)局信息中心）對(duì)批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，2月6日北京主要批發(fā)市場(chǎng)蔬菜上市量較1月1日減少18.6%，這是導(dǎo)致今年春季蔬菜價(jià)格偏高的.主要原因。此外，耐儲(chǔ)類蔬菜價(jià)格補(bǔ)漲拉動(dòng)蔬菜價(jià)格上漲到最高水平，補(bǔ)漲幅度達(dá)到30.4%，拉動(dòng)蔬菜價(jià)格上行6.9個(gè)百分點(diǎn)，貢獻(xiàn)率達(dá)552%。
夏低：6-8月，蔬菜平均價(jià)格每公斤2.16元，同比跌幅20%。受前期蔬菜價(jià)格居高以及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，今年夏季蔬菜種植面積增加，且主產(chǎn)區(qū)天氣情況有利于蔬菜生產(chǎn)，例如張家口蔬菜產(chǎn)量同比增加8.4%，葉類和茄果類蔬菜大量上市供應(yīng)市場(chǎng)，引起短期市場(chǎng)供應(yīng)過程，價(jià)格偏低。
秋冬穩(wěn)：9-12月，蔬菜平均價(jià)格每公斤2.89元，同比升幅7%。今年秋冬蔬菜行情與近幾年走勢(shì)較為一致，未出現(xiàn)較為明顯的波動(dòng)，尤其是10月份蔬菜價(jià)格平穩(wěn)過渡，未出現(xiàn)價(jià)格偏低的情況，而且今年冬儲(chǔ)大白菜上市期間行情趨好，對(duì)穩(wěn)定蔬菜價(jià)格起到了重要作用。今年冬季北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn)情況良好，保障了蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)。
5、蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)結(jié)構(gòu)性特征顯著
從目前蔬菜市場(chǎng)分類來看，耐儲(chǔ)類、茄果類和葉類蔬菜是蔬菜市場(chǎng)的重要組成部分，合計(jì)占到蔬菜總上市量的63%（分別占比37%、15%和11%）。這幾類蔬菜在種植時(shí)期、區(qū)域、上市銷售等方面的趨同性形成一股市場(chǎng)力量，參與市場(chǎng)博弈。在蔬菜價(jià)格波動(dòng)較大的時(shí)期，這些品類的價(jià)格變化呈現(xiàn)不同的特征，例如耐儲(chǔ)類蔬菜直接推動(dòng)今年3月份蔬菜價(jià)格至高位，葉類和茄果類則是引致今年夏季蔬菜價(jià)格偏低的主要原因。從產(chǎn)地分布情況，可分為北方設(shè)施蔬菜和南方露地蔬菜，今年入冬以來北方設(shè)施蔬菜供應(yīng)較為充足，保障了葉類、部分果類蔬菜的供應(yīng)，南方蔬菜受到天氣影響，下半年以來供應(yīng)出現(xiàn)一定的短板，例如椒類、菜花類價(jià)格居高。
6、蔬菜價(jià)格交替升降現(xiàn)象顯著
同一種或同類蔬菜在相鄰年度或茬口之間存在較為明顯的價(jià)格升降交替現(xiàn)象，這在每季度的市場(chǎng)分析中都有重點(diǎn)提到，這是蔬菜生產(chǎn)者依據(jù)市場(chǎng)信息安排蔬菜生產(chǎn)的重要參考信息，可以在一定程度上規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。表1所示的是部分蔬菜品種近3年的價(jià)格變化情況，可以依據(jù)價(jià)格同比的變化對(duì)20xx年的行情有一個(gè)整體的把握，進(jìn)而增減種植面積。
后期走勢(shì)研判
中短期來看，今年冬季北方蔬菜生產(chǎn)面積較為穩(wěn)定，在不出現(xiàn)異常天氣的情況下，主要蔬菜品種市場(chǎng)供應(yīng)有保障，20xx年一季度蔬菜價(jià)格同比低于20xx年水平。長期來看，自20xx年下半年以來蔬菜價(jià)格走勢(shì)較為平穩(wěn)，沒有出現(xiàn)幅度過大的上升或下降，這對(duì)穩(wěn)定明年的蔬菜生產(chǎn)種植和市場(chǎng)供應(yīng)很重要，預(yù)計(jì)20xx年蔬菜價(jià)格同比低于20xx年水平，蔬菜市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)幅度小于20xx年。
建議
重點(diǎn)關(guān)注儲(chǔ)存類蔬菜在明年3月份的市場(chǎng)情況，今年大白菜、土豆、胡蘿卜等品種儲(chǔ)存量較大，有可能存在新、舊茬口同時(shí)供應(yīng)引致價(jià)格下跌的情況；葉類蔬菜在明年夏季的市場(chǎng)供應(yīng)情況，以及明年夏淡季冷涼地區(qū)蔬菜種植情況。提醒蔬菜生產(chǎn)者以規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)為主，適當(dāng)控制今年價(jià)格水平較高品種的種植面積。關(guān)注天氣變化對(duì)茄果和葉類蔬菜生產(chǎn)的影響。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告優(yōu)秀 篇7
一、目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)查
安踏品牌不僅是標(biāo)志，而是比標(biāo)志更具意義和聯(lián)想。安，安心創(chuàng)業(yè)。踏，踏實(shí)做人。安踏品牌是用一種客觀的、直接的文字，陳述著它持久不變的品牌根源。安踏品牌的精神已超越國家和文化的界限，將“超越自我的體育精神”融入到每個(gè)人的生活。安心創(chuàng)業(yè)，踏實(shí)做人。正是“安踏”名字的來源。安踏的目標(biāo)市場(chǎng)定位是生活在二三線城市的普通年輕人，高中生，大學(xué)生，在職場(chǎng)底層努力打拼，渴望出頭的職場(chǎng)新人。他們需要找一個(gè)自我表現(xiàn)和炫耀張揚(yáng)的渠道來釋放自己，這個(gè)渠道就是運(yùn)動(dòng)，有永不服輸?shù)木瘢非髠�(gè)性，時(shí)尚張揚(yáng)，看重品牌的年輕人。
二、包裝產(chǎn)品調(diào)查
“安踏”由生產(chǎn)單一運(yùn)動(dòng)鞋過渡到生產(chǎn)體育用品，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)擴(kuò)展到運(yùn)動(dòng)鞋、運(yùn)動(dòng)服裝、帽襪、箱包等；同時(shí)重新打造“安踏”的店鋪模式———體育用品專賣店。這是“安踏”發(fā)展的一個(gè)新階段。
安踏在同類市場(chǎng)中處于中等地位，安踏追尋的是中國運(yùn)動(dòng)品牌一線品牌的發(fā)展趨勢(shì)，但是他的廣告投放上面主要是針對(duì)國內(nèi)籃球聯(lián)賽來做品牌推廣覆蓋，給中國人更加國有化，但是像李寧，匹克就有點(diǎn)國際接軌的意思看，所以從品牌效應(yīng)上面來說畢竟品牌歷史有限，只能隨波逐流沒有資本做引領(lǐng)者，市場(chǎng)定位中檔國有品牌，品牌對(duì)中低端的大眾消費(fèi)群有一定的品牌效應(yīng)。
三、生產(chǎn)企業(yè)狀況調(diào)查
1994年，在福建泉州市晉江的一家制鞋作坊門口第一次掛上了安踏的標(biāo)志，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，安踏已發(fā)展成為中國最大的以營銷為導(dǎo)向的綜合性體育用品企業(yè)之一，安踏企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人丁志忠因?yàn)槠鋵?duì)于中國體育的特殊貢獻(xiàn)，被評(píng)為第17屆“中國十大杰出青年”
安踏（中國）有限公司創(chuàng)建于1991年，旗下有香港安大國際投資有限公司、安踏（福建）鞋業(yè)有限公司、北京安踏東方體育用品有限公司等。十多年來，安踏公司秉承“安心創(chuàng)業(yè)、踏實(shí)做人、創(chuàng)百年品牌”的經(jīng)營理念，經(jīng)過不懈努力，已發(fā)展成為國內(nèi)最大的集生產(chǎn)制造與營銷導(dǎo)向于一體的綜合性體育用品企業(yè)。
一個(gè)占地面積達(dá)100余畝、具備10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線的花園式工業(yè)園坐落在美麗的僑鄉(xiāng)晉江市。這10條全部實(shí)行電腦化管理的生產(chǎn)線，從2004年1月開始全面投入使用以來，使安踏高端產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、配送得到了突飛猛進(jìn)的提高。
安踏形象代言人從1999年的奧運(yùn)冠軍孔令輝，到NBA著名球星斯科拉、世界女排冠軍的中國隊(duì)隊(duì)長馮坤，世界乒乓球冠軍王皓，CBA的潛力球員王博，強(qiáng)大的體育明星陣容塑造并提升了安踏的專業(yè)品牌形象。
（一）環(huán)境分析
1、宏觀環(huán)境分析
（1）經(jīng)濟(jì)環(huán)境：經(jīng)過二十多年的發(fā)展，到2008年，我國的體育用品企業(yè)已經(jīng)超過400萬家，具有一定規(guī)模的體育用品企業(yè)約為25000家。已成為世界上最大的體育用品制造國家，是全球能夠獨(dú)立生產(chǎn)體育用品種類最多的國家。2009年1—11月，中國體育用品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入64，606，176。00千元，比上年同期增長了6。29%；實(shí)現(xiàn)利潤總額1，975，326。00千元，比上年同期增長了56。90%。
（2）文化環(huán)境：
1、隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)健康意識(shí)也日益重視，運(yùn)動(dòng)氛圍也越發(fā)濃厚，中國近幾年承辦的各種國際體育賽事在國內(nèi)外都引起了許多的關(guān)注。社會(huì)對(duì)體育用品的需求日益增長，人們對(duì)休閑運(yùn)動(dòng)服的需要增加。
2、國家對(duì)體育文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加強(qiáng)，為人們提供了更為便利的場(chǎng)所。
3、作為大學(xué)生，學(xué)校開設(shè)了各種體育課程，并且學(xué)生對(duì)體育的熱情相對(duì)熱忱，促進(jìn)了體育用品如休閑服，運(yùn)動(dòng)鞋等發(fā)展。
2、微觀環(huán)境分析
2005年安踏在國內(nèi)創(chuàng)立了體育用品行業(yè)第一家運(yùn)動(dòng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，并先后推出了雙重減震技術(shù)、服裝領(lǐng)域的吸濕排汗技術(shù)和“三防”功能，新的減震技術(shù)持久減震鞋墊、彈力足弓結(jié)構(gòu)，超輕ＥＶＡ材料等多項(xiàng)專業(yè)技術(shù)。目前，安踏擁有30項(xiàng)專利，去年被受理的專利申請(qǐng)43項(xiàng)，其中發(fā)明專利4項(xiàng)，實(shí)用新型專利3項(xiàng)。安踏的科技研發(fā)實(shí)力已經(jīng)處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。
（二）競爭者分析
2010年3月，運(yùn)動(dòng)服市場(chǎng)前十位品牌市場(chǎng)綜合占有率合計(jì)為74。9%，品牌集中度相對(duì)較高。NIKE和adidas繼續(xù)占據(jù)第一和第二的位置，市場(chǎng)綜合占有率均超過20%；第三位KAPPA的市場(chǎng)綜合占有率為9。02%，第四位李寧為8。42%；第五至第十位品牌市場(chǎng)綜合占有率均不到5%，依次是喬丹、耐克360°、三六一度、彪馬、安踏和匡威。
世界運(yùn)動(dòng)鞋品牌前十強(qiáng)排名1、（耐克Nike）——美國2、（銳步Reebok）——英國3、（阿迪達(dá)斯Adidas）——德國4、（彪馬PUMA）——德國5、（斐樂FILA）——意大利6、（美津儂Mizuno）——日本7、（茵寶UMBRO）——英國8、（卡帕KAPPA）——意大利9、（迪亞多納DIADORA）——意大利10、（樂途LOTTO）——意大利
根據(jù)調(diào)查報(bào)告顯示，以下9大運(yùn)動(dòng)品牌最受大學(xué)生歡迎：
1、耐克（nike）—美國（含匡威）2阿迪達(dá)斯（adidas）—德國3安踏———中國4李寧———中國5彪馬———德國6背靠背———意大利7茵寶——英國（以被耐克收購）8NBnewbalance———美國9迪亞多納———意大利
（三）安踏SWOT分析
S（優(yōu)勢(shì)）
1、自從2001年安踏第一家專賣店開設(shè)以來，目前全國共有4000多家網(wǎng)點(diǎn)，已經(jīng)形成了以專賣店為主題地專賣體系。在一類市場(chǎng)，特別是南方地區(qū)，已經(jīng)有部分的旗艦店和數(shù)量較多的特A店，不僅較大的提升了品牌形象，還帶來了很好的市場(chǎng)效應(yīng)。二三級(jí)市場(chǎng)安踏進(jìn)入較早，網(wǎng)點(diǎn)覆蓋面廣，支撐起了很大部分的銷售額。
2、在國內(nèi)眾多、中高檔品牌店中，安踏比特步、361度仍有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。安踏已經(jīng)從品牌代言人逐步轉(zhuǎn)向產(chǎn)品代言人，并取得了良好的市場(chǎng)反應(yīng)。
3、安踏的產(chǎn)品市場(chǎng)定位較符合目前的國內(nèi)發(fā)展水平，適合大多數(shù)的消費(fèi)者的購
買需求和價(jià)格承受能力，避免了和國際品牌的正面沖突。
W（劣勢(shì)）
1、目前安踏網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量眾多，但仍存在很多的低銷、劣質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)，終端問題比較嚴(yán)重。網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)前缺乏必要地網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃，終端質(zhì)量良莠不齊且零售商地經(jīng)營管理、品牌操作意識(shí)薄弱。一級(jí)市場(chǎng)在主要商圈地網(wǎng)點(diǎn)布局還沒到位且相比主要競爭對(duì)手（李寧）而言，終端質(zhì)量仍有很大的差距。在東南區(qū)域幾個(gè)分公司反映出一個(gè)現(xiàn)象，個(gè)別經(jīng)銷商地意識(shí)比較麻木，經(jīng)營理念的`轉(zhuǎn)變不到位，導(dǎo)致對(duì)自己的現(xiàn)狀過于自信，樂觀，有可能在其他競爭品牌的強(qiáng)力沖擊下迅速滑坡且經(jīng)銷商較缺長遠(yuǎn)眼光，反映在擁有好地段，面積較大的店面形象卻很不好，影響了安踏在區(qū)域市場(chǎng)的整體形象。分公司及零售商的庫存管理不力：反映在對(duì)庫存的管理、控制不當(dāng)，老庫存偏多且處理不及時(shí)。在單店出現(xiàn)單色單碼鞋現(xiàn)狀嚴(yán)重，阻礙了零售網(wǎng)點(diǎn)正常的貨品銷售；有些單店產(chǎn)品單調(diào)，店堂產(chǎn)品色款單一，許多店堂通常只有白、藍(lán)兩色產(chǎn)品，致使整個(gè)店堂無生機(jī)、單調(diào)，失去消費(fèi)者對(duì)進(jìn)店購物地興趣。
2、公司產(chǎn)品在款式、花色上雖在不斷的變化，但沒有形成自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高科技含量產(chǎn)品，在新材料地應(yīng)用上也較欠缺。產(chǎn)品質(zhì)量問題（特別是低檔產(chǎn)品）明顯增多。產(chǎn)品上市時(shí)間不夠及時(shí)，不能很好地?fù)屨际袌?chǎng)先機(jī)；供貨周期太長不利于快速反映市場(chǎng)需求，不僅流失了部分消費(fèi)者，還造成銷售額地?fù)p失。
O（機(jī)遇）
1、運(yùn)動(dòng)服裝在國內(nèi)接受程度越來越高，已成為人民生活種著裝的一部分。而安踏有著較完善的銷售渠道和部分固定消費(fèi)群體，如能加大服裝類產(chǎn)品的研發(fā)必能占有較高的運(yùn)動(dòng)服裝市場(chǎng)份額。
2、目前在一類市場(chǎng)已有相當(dāng)規(guī)模、數(shù)量的旗艦店和A特店，它們的市場(chǎng)帶動(dòng)效應(yīng)日益明顯，借助現(xiàn)有二級(jí)市場(chǎng)已有數(shù)量較多地網(wǎng)點(diǎn)，只要進(jìn)行很好的網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃及終端質(zhì)量地實(shí)質(zhì)性提升，就能取得更大的市場(chǎng)份額。進(jìn)而推動(dòng)三級(jí)市場(chǎng)地二次開發(fā)，穩(wěn)固二、三級(jí)市場(chǎng)渠道，繼續(xù)鞏固安踏的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)。
T（威脅）
1、競爭對(duì)手的強(qiáng)力沖擊
李寧：繼續(xù)加大全國一類市場(chǎng)開旗艦店、特A店力度，對(duì)部分二級(jí)市場(chǎng)的拓展給予更大的支持政策。
特步、別克、德爾惠等產(chǎn)品的推陳出新，低價(jià)位產(chǎn)品充斥市場(chǎng)。網(wǎng)店開發(fā)速度加快且面積擴(kuò)大，形象更新。它們?yōu)榻?jīng)銷商提供了較多的優(yōu)惠政策，有可能影響了安踏經(jīng)銷商的穩(wěn)定性。
2、國內(nèi)幾大專業(yè)體育用品銷售商相繼加大以及市場(chǎng)的投入競爭已近白熱化。
3、在北方市場(chǎng)威脅更加突出：
A、安踏與同類產(chǎn)品的差異性越來越小，有可能造成市場(chǎng)同化，使品牌認(rèn)知度下降。
B、零售商銷售利潤低，產(chǎn)品零售價(jià)格下調(diào)空間有限，競爭對(duì)手如果進(jìn)行一次大規(guī)模的降價(jià)銷售，直接影響到安踏產(chǎn)品的銷售。
C、安踏部分分公司經(jīng)銷商體系嚴(yán)重老化，沒有經(jīng)營骨干，沒有凝聚力，基本喪失了進(jìn)一步占領(lǐng)市場(chǎng)的能力。
（四）銷售戰(zhàn)略
1專賣促銷，根據(jù)各地的市場(chǎng)情況，選擇合適的促銷手段
2媒介及時(shí)投入，與節(jié)日等板塊聯(lián)系起來
3推出“傳奇—大學(xué)校園行”活動(dòng)，舉辦有關(guān)的體育活動(dòng)
4贊助有關(guān)的知名節(jié)目
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告優(yōu)秀 篇8
一、背景
目前，我國飲料市場(chǎng)以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進(jìn)入成熟期，市場(chǎng)已被“兩樂”基本瓜分完畢，兩者合計(jì)占有率接近80％，其他競爭者難以撼動(dòng)其市場(chǎng)地位；瓶裝水市場(chǎng)龐大，但由于生產(chǎn)工藝簡單，品牌繁多，市場(chǎng)格局變動(dòng)頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統(tǒng)治地位的品牌；茶飲料市場(chǎng)即將進(jìn)入成熟期，“康師傅”、“農(nóng)夫山泉”占據(jù)相對(duì)優(yōu)勢(shì)，但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場(chǎng)份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長期，尚未形成穩(wěn)定的市場(chǎng)格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類處于市場(chǎng)導(dǎo)入期，雖然目前消費(fèi)量還不高，但前景十分看好�？梢哉f，無論是從市場(chǎng)規(guī)模增長潛力來看，還是從市場(chǎng)競爭格局變動(dòng)的角度分析，我國飲料市場(chǎng)都充滿了生機(jī)，蘊(yùn)藏著大量的商機(jī)。為了更加詳細(xì)地了解西安的飲料市場(chǎng)，我們就對(duì)此展開了一次市場(chǎng)調(diào)研。
二、 調(diào)研概述
1、 調(diào)研目的：
為了提高飲料行業(yè)廠家的競爭力，了解西安市民對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)心理及需求，以便廠家生產(chǎn)更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，做到品種齊全，特征突出，特對(duì)西安市民進(jìn)行調(diào)查。
2、調(diào)查對(duì)象：
以西安市市民為調(diào)查對(duì)象，主體為16-30歲間；我們分為16歲以下、16-30歲、31-50歲、50歲以上做為調(diào)查區(qū)間。
3、調(diào)研過程：
�。�1）、首先經(jīng)過小組討論我們快速制定出調(diào)研計(jì)劃，側(cè)重調(diào)研消費(fèi)者對(duì)飲料價(jià)格區(qū)間、現(xiàn)有飲料的品牌喜好、對(duì)新品牌樹立的看法、及對(duì)未來飲料的期望。
�。�2）、根據(jù)調(diào)研方案我們?cè)O(shè)計(jì)出調(diào)查問卷、我們共進(jìn)行300份問卷調(diào)查；并進(jìn)行人員分工：鐘樓、長安大學(xué)城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區(qū)進(jìn)行調(diào)查。
�。�3）、我們用一天的時(shí)間到各個(gè)指定的目的地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問卷調(diào)查，通過努力我們調(diào)查小組保質(zhì)保量地完成了任務(wù)。
�。�4）、調(diào)查方式、方法：采用問卷調(diào)查、人員定點(diǎn)訪問的調(diào)查方式；采用自填式問卷發(fā)放形式。
三、調(diào)研結(jié)果及分析
1、飲料產(chǎn)品分析
�。�1）茶飲料分析
現(xiàn)有市場(chǎng)的茶飲料可分為：純茶、調(diào)味茶和含汽茶三類，像康師傅、農(nóng)夫山泉、樂百氏、娃哈哈、可口可樂等廠家就多以調(diào)味茶打主力。具體而言，又可分為冰紅茶、冰綠茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗參花、葡萄茶、冬瓜茶、檸檬茶等。從消費(fèi)者對(duì)不同種類茶飲料的購買情況來看，消費(fèi)者最喜歡的三種茶飲料是綠茶、紅茶、冰茶、
�。�2）碳酸飲料分析
根據(jù)產(chǎn)品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類：果汁型原果汁含量不低于2.5％的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營養(yǎng)作用，是營養(yǎng)價(jià)值較高的`一種碳酸飲料，現(xiàn)在我國市場(chǎng)上果汁型碳酸飲料產(chǎn)品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2.5％的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達(dá)、非常檸檬、非常蘋果等產(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主�？蓸沸秃薪固巧⒖蓸废憔蝾愃瓶蓸饭退阈偷男料�、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖色。主要產(chǎn)品有可口可樂、百事可樂、非�？蓸返犬a(chǎn)品，以年輕人消費(fèi)為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂、蘇打水等產(chǎn)品，適合老年人、肥胖人飲用。 其他產(chǎn)品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運(yùn)動(dòng)汽水等，適合運(yùn)動(dòng)后飲用。
（3）水飲料分析
水類飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營養(yǎng)的健康之水，能給人帶來生命和活力。純凈水最早源于"太空水"，即宇航人員經(jīng)過凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細(xì)菌等雜質(zhì)、品質(zhì)純凈的同時(shí)，也剔除了水中對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，長期飲用易造成人體礦物質(zhì)缺乏，引起疾病，絕大多數(shù)專家對(duì)其持否定態(tài)度。
�。�4）功能性飲料分析
凡是通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品統(tǒng)稱為‘功能性飲料’，包括運(yùn)動(dòng)飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內(nèi)都統(tǒng)稱功能性飲料�！惫δ苄燥嬃霞�(xì)致區(qū)分，大致可以分為以下幾類：多糖類、維生素礦物質(zhì)類、運(yùn)動(dòng)平衡類、益生菌類、低能類飲料。
�。�5）果汁飲料
我國果汁飲料消費(fèi)人均消費(fèi)量為世界人均消費(fèi)量的1/7，不到世界發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)量的2%。隨著人們對(duì)健康和時(shí)尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無疑成為消費(fèi)者的首選。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告優(yōu)秀 篇9
前言
中國擁有13億人口，是服裝消費(fèi)和生產(chǎn)大國，而泉州地區(qū)又是重要的服裝生產(chǎn)加工地區(qū)之一。服裝行業(yè)是一個(gè)值得投資的行業(yè)，據(jù)統(tǒng)計(jì)上半年泉州服裝行業(yè)利潤回報(bào)呈增長趨勢(shì)。隨著國內(nèi)居民生活水平的提高，國內(nèi)消費(fèi)品市場(chǎng)的空間日益擴(kuò)大，品牌服裝作為國內(nèi)消費(fèi)品市場(chǎng)最大比重產(chǎn)品，能夠從市場(chǎng)份額的快速增長中獲益。其次隨著品牌意識(shí)的蘇醒，消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)趨于成熟與理。通過對(duì)泉州的服裝市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研和分析，準(zhǔn)確地了解目標(biāo)市場(chǎng)的需求狀況，進(jìn)行合理地定位。
一、調(diào)研目的
為了了解泉州市區(qū)的大眾服裝消費(fèi)狀況，更好地準(zhǔn)確定位服裝消費(fèi)市場(chǎng)，把握目標(biāo)顧客群體的需求，為生產(chǎn)廠商提供了一個(gè)很好的市場(chǎng)預(yù)測(cè)。泉州地區(qū)的服裝店，可以通過市場(chǎng)調(diào)研與分析，來了解對(duì)服裝店該怎樣定位，服裝應(yīng)該針對(duì)哪種或哪些的消費(fèi)群體，店面的選址需要考慮哪些因素，服裝店的品牌特色是什么，還有服裝店的銷售應(yīng)該與供應(yīng)商或者生產(chǎn)廠家有著怎樣的合作方式等等。
二、調(diào)研內(nèi)容
1、調(diào)研方法：實(shí)驗(yàn)法、詢問法、觀察法有效結(jié)合，通過借助調(diào)研問卷，來詳細(xì)了解消費(fèi)者對(duì)服裝的市場(chǎng)需求。
2、調(diào)研時(shí)間：20xx年9月
3、調(diào)研地點(diǎn)：泉州市各大商場(chǎng)、品牌專賣店、石獅服裝城、個(gè)體零售店。
三、調(diào)查對(duì)象的基本情況
1、調(diào)查樣本類屬情況：在本次調(diào)研中，學(xué)生36人，占總數(shù)的51.45%；白領(lǐng)14人，占總數(shù)的20%；普通工人9人，占總數(shù)的12.85%；個(gè)體商人11人，占總數(shù)的15.7%。
2、被調(diào)查者的年齡狀況： 15—25歲的年輕人40人，占總數(shù)的57.14%；25—35歲15人，占總數(shù)的21.43%；35—45歲為10人，占
總數(shù)的14.29%；45歲以上的有5人，占總數(shù)的7.14%。
3、被調(diào)查者的月收入狀況： 月收入800元以下的人有36人，占總數(shù)的51.43%，其中多數(shù)為學(xué)生；月收入800—1500的有14人，占總數(shù)的20%；月收入1500—3000的有15人，占總數(shù)的21.43%；月收入3000以上的有5人，占總數(shù)的7.14%。
四、調(diào)查數(shù)據(jù)分析
1、調(diào)查年齡與選擇服裝的差異
調(diào)查年齡為15-25歲之間的人群，占總調(diào)查人的57.14%，25-35歲占21.43%，35-45歲之間的人群占14.2%，45歲以上占7.14%，年輕人多為學(xué)生或者剛剛步入社會(huì)參加工作的，他們對(duì)衣服的要求多樣化、服裝款式追求前衛(wèi)與時(shí)尚、張揚(yáng)個(gè)性，當(dāng)然也有少許年輕人喜歡樸素、簡單等類型的衣服。而年齡段在25-35歲之間的人，他們多數(shù)為已婚的、工作數(shù)年的上班族，他們?cè)谶x擇服飾時(shí)不像15-25歲的年輕人著重考慮衣服的款式，對(duì)于他們來說，服裝的質(zhì)量、價(jià)格在購買因素中也占有很大的因素，由于他們工作中需要更加成熟、穩(wěn)重的正裝，因此，他們喜歡正裝風(fēng)格的衣服比其他類型的更占多數(shù)。年齡在35-45歲甚至45歲以上的人群，他們?cè)谫徺I服裝時(shí)，更加考慮的是服裝的質(zhì)量與實(shí)用性，很少有在乎衣服的款式是否新穎、時(shí)尚的。
2、服裝價(jià)格及促銷方式對(duì)購買的影響
價(jià)格是影響消費(fèi)者購買服裝的又一重要因素，多數(shù)的購買者只愿接受200以下的服裝價(jià)位，因?yàn)槎鄶?shù)消費(fèi)者收入不高，購買能力較弱， 200元以下的服裝價(jià)格更容易被人所接受，所以服裝店內(nèi)的衣服價(jià)格應(yīng)盡量多的滿足在200元以下�？梢�，商家也可在價(jià)格優(yōu)惠上來吸引顧客。對(duì)于服裝的促銷方式上的選擇，超過一半的消費(fèi)者更樂忠于打折的方式，而買一送一的優(yōu)惠方式僅有12.8%，有10.5%的'傾向于贈(zèng)送禮品，這樣，服裝店在對(duì)服裝進(jìn)行促銷活動(dòng)時(shí)，可以按季節(jié)與時(shí)段對(duì)服裝進(jìn)行打折促銷，吸引更多的消費(fèi)者，當(dāng)然也可采用積分卡，便于維持消費(fèi)者的忠誠。
3、服裝類型選擇和性別差異
現(xiàn)在男性消費(fèi)者在服裝類型的選擇上，更追求服裝質(zhì)量，即選擇的服裝更加舒適，并非只注重潮流，所以質(zhì)量和品牌是男士第一購買因素，其中51.6%的男生偏好運(yùn)動(dòng)休閑型。而女性求美心里加重了他們?cè)谫徺I服裝時(shí)外觀的注重，服裝的款式、色彩、美感引起了女性消費(fèi)者購買服裝時(shí)的情感變化，所以女性在服裝款式上更加注重流行時(shí)尚，追求流行時(shí)尚型服裝的女生占54%。因此生產(chǎn)廠商在女性服裝款式設(shè)計(jì)上注重時(shí)尚新穎，以迎合現(xiàn)代女性著衣的不同品位與風(fēng)格。
4、購買場(chǎng)所對(duì)消費(fèi)者購買決策的影響
就我們考察的幾個(gè)購買服裝的場(chǎng)所而言，64％的女士和32.3％的男士選擇在中山街購買。通過進(jìn)一步了解到，中山街購物人流量大，服裝品牌繁多，更好的提供給消費(fèi)者更多的選擇。而相對(duì)于男性來說，購買服裝時(shí)地點(diǎn)沒有什么突出。面詢調(diào)查顯示，人們普遍認(rèn)為，服裝批發(fā)市場(chǎng)存在的問題是產(chǎn)品檔次不全、產(chǎn)品質(zhì)量不高、衛(wèi)生條件差等，而且批發(fā)市場(chǎng)的衣服質(zhì)量不足以給消費(fèi)者提供良好的保障。這些問題都是服裝市場(chǎng)急需解決的問題。這也表明，采購者的要求在不斷提高，他們希望在一個(gè)產(chǎn)品檔次全、產(chǎn)品質(zhì)量高、金融設(shè)施健全、環(huán)境舒適的服裝批發(fā)市場(chǎng)采購服裝。
五、調(diào)研心得與體會(huì)
經(jīng)過幾天的時(shí)間市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)的實(shí)踐，從理論到實(shí)際兩者有機(jī)結(jié)合，真正提高了學(xué)習(xí)興趣，具有良好的學(xué)習(xí)效果。充分發(fā)揮了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，鍛煉了我的組織能力和實(shí)踐能力。
我的實(shí)踐內(nèi)容是針對(duì)本市的服裝消費(fèi)的市場(chǎng)調(diào)研，目標(biāo)人群就是所有的消費(fèi)者，所以必須在調(diào)研過程中調(diào)研的對(duì)象應(yīng)該有不同的成分，走訪了百貨大樓、批發(fā)市場(chǎng)、服裝專賣區(qū)等，覆蓋面廣。調(diào)研問卷主要是針對(duì)消費(fèi)者的喜好和消費(fèi)者敏感的價(jià)格問題進(jìn)行調(diào)研分析，最終得出了如上描述的數(shù)據(jù)。最后就是調(diào)查的內(nèi)容，此次調(diào)研的主要目的是了解本市的服裝消費(fèi)情況，把消費(fèi)者、客戶、公眾和營銷者通過信息聯(lián)系起來，為市場(chǎng)營銷決策提供信息支持。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告優(yōu)秀 篇10
20xx年餐飲收入25392億元，同比增長9.0%，增速繼續(xù)下滑，創(chuàng)21年來的增幅最低值，降至個(gè)位數(shù)，且比上年同期下降了4.6個(gè)百分點(diǎn)，降幅進(jìn)一步擴(kuò)大，如圖1所示。高端餐飲嚴(yán)重受挫，限額以上餐飲收入近年來首次負(fù)增長，同比下降1.8%。
從月度來看，在外部市場(chǎng)環(huán)境和政策環(huán)境的沖擊下，全年餐飲市場(chǎng)運(yùn)行呈現(xiàn)波動(dòng)。上半年，整個(gè)餐飲市場(chǎng)在4月增速陷入全年最低值7.9%之后出現(xiàn)向好傾向，增速升至9%以上，但7月又滑至一個(gè)小低谷，隨后開始上下震蕩，11月、12月連續(xù)下降，市場(chǎng)逐步萎縮，最后以8.6%收官。
受國家限制三公消費(fèi)政策影響，限額以上餐飲收入以3.3%的負(fù)增長率、全年最低點(diǎn)開局，之后也是在上下波動(dòng)，11月、12月同樣連續(xù)下降，最后以與年初相同的3.3%的負(fù)增長率結(jié)束全年。
分季度來看，餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)鋸齒型，餐飲收入、限上餐飲收入增幅在第一季度處于最低谷，第三季度達(dá)到峰值，進(jìn)入第四季度后呈下降趨勢(shì)，且存在著繼續(xù)下行的風(fēng)險(xiǎn)。
大眾化餐飲市場(chǎng)在分化與整合中積極摸索，隨著大吃大喝的奢靡之風(fēng)得到有效遏制，餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)“健康理性消費(fèi)、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的良好氛圍，大眾餐飲逐步走向臺(tái)前，漸成主流，快餐和小吃企業(yè)在生意火爆的同時(shí)著力發(fā)展社區(qū)便利餐飲，高端餐飲企業(yè)向大眾化轉(zhuǎn)型重拾人心，讓大眾化餐飲成為餐飲行業(yè)發(fā)展的主力軍，全年保持了穩(wěn)定增長。
高端餐飲市場(chǎng)在轉(zhuǎn)型與調(diào)整中趨于理性，逐漸在“高品質(zhì)而非高價(jià)位”中找到自己的方向，以順峰、俏江南、北京宴、御仙都等為代表的高端餐飲企業(yè)紛紛更換菜單推出親民菜品，降低人均消費(fèi)，推出平價(jià)親民菜。同時(shí)，高端餐飲企業(yè)還積極改變經(jīng)營策略，向家宴、團(tuán)體、早餐等等方面多元化拓展市場(chǎng)，瞄準(zhǔn)特殊人群提供定制服務(wù)，實(shí)施多品牌集約復(fù)制、網(wǎng)絡(luò)營銷，尋找新增長點(diǎn)。
在大眾化餐飲興旺的同時(shí)，餐飲企業(yè)客觀壓力依舊，維持無利經(jīng)營和關(guān)停并轉(zhuǎn)的企業(yè)面臨洗牌。 20xx年全國餐飲百強(qiáng)的營業(yè)利潤僅為14.22%，比20xx年下降了48.14%，部分高端餐飲企業(yè)為了增加客流轉(zhuǎn)型大眾，不惜成本全面下調(diào)菜品價(jià)格并推出優(yōu)惠幅度達(dá)50%以上的'團(tuán)購套餐，在人工工資上漲，原材料上漲，房租上漲，稅金高的客觀條件下，大幅度的降價(jià)雖贏得了人氣卻使企業(yè)處于無利潤或負(fù)利經(jīng)營的困境中。全國多地區(qū)高端餐飲門店批量關(guān)閉，全聚德、湘鄂情、小南國、鄉(xiāng)村基等上市公司利潤均有大幅下滑，行業(yè)格局在寒冬中洗牌。
在外部信息技術(shù)的沖擊下和企業(yè)內(nèi)部管理理念的創(chuàng)新中，餐飲企業(yè)不斷探索新的服務(wù)方式，挖掘潛在消費(fèi)需求，正在朝著日漸成熟的現(xiàn)代化餐飲業(yè)邁進(jìn)。在20xx年，微博、點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站、微信、陌陌等即時(shí)通訊工具成為了餐飲企業(yè)全新的營銷平臺(tái)，黃太吉、雕爺牛腩、俏江南等企業(yè)都是自媒體營銷平臺(tái)應(yīng)用的成功范例。借力O2O，從線下到線上，定位搜索、預(yù)訂餐位、點(diǎn)餐、支付、點(diǎn)評(píng)等一系列智能服務(wù)模式，為消費(fèi)者帶來了多元化的用餐體驗(yàn)。
不僅如此，很多餐飲企業(yè)將半成品、準(zhǔn)成品、成品在線上銷售，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，推廣外賣外送業(yè)務(wù)，拓寬銷售渠道。20xx年在北京中餐準(zhǔn)成品的年銷售額已經(jīng)超過3000萬元，與一個(gè)20xx平方米的門店相當(dāng)。眉州東坡的外賣銷售每月流水達(dá)700萬元，相當(dāng)于一個(gè)成熟的大型餐飲門店銷售額。
加強(qiáng)聯(lián)盟，協(xié)同創(chuàng)新成為餐飲企業(yè)降本增效的必然選擇。和合谷與首鋼飲食通過優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)加強(qiáng)合作，既利用了首鋼主食加工配送中心的過剩產(chǎn)能，又滿足了和合谷的擴(kuò)張需求。重慶陶然居聯(lián)合重慶19家不同類型的餐飲企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)走大聯(lián)合、大集團(tuán)、大品牌、大發(fā)展的抱團(tuán)之路，整合資源，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，通過原料直采、農(nóng)餐對(duì)接等方式控制成本支出。重慶36位女企業(yè)家又抱團(tuán)成立“重慶火鍋天下宴博物館產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)”，使重慶火鍋?zhàn)呱霞瘓F(tuán)化、規(guī)�；a(chǎn)業(yè)化、節(jié)約化發(fā)展之路。山西省11家品牌餐飲企業(yè)抱團(tuán)取暖，于20xx年11月聯(lián)合組建“山西餐飲文化產(chǎn)業(yè)投資股份有限公司”，以餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)為主，進(jìn)行餐飲品牌的投資、推廣、運(yùn)營。
走向成熟的中央廚房建設(shè)為產(chǎn)業(yè)化之路打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。餐飲企業(yè)通過中央廚房實(shí)現(xiàn)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，對(duì)連鎖門店實(shí)行半成品配送。目前，我國已有超過70%的連鎖餐飲企業(yè)自建了中央廚房。嘉和一品85%的半成品都由中央廚房來配送，并且新的中央廚房也將啟用，未來至少可以滿足500家連鎖店的配送需要。眉州東坡現(xiàn)代型中央廚房、物流中心不僅為餐飲門店配送產(chǎn)品，還成為其“527美食速遞系統(tǒng)”的重要支撐。
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