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      1. 缺鉀吃什么好

        時間:2022-06-22 16:00:52 營養師 我要投稿
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        缺鉀吃什么好

          導語:鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡,參與細胞內糖和蛋白質的代謝。有助于維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,并協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時,鉀具有降血壓作用。

          身體的微量元素有很多,鉀就是其中的一種。體內的鉀含量要在恰當的范圍內,才能維持身體正常的機能。生活中很多人有缺鉀的癥狀,需要通過飲食習慣來調整,那么缺鉀吃什么呢?其實能補鉀的食物挺多的,一起來看看!

          鉀主要存在于細胞內,和細胞外的鈉起著維持正常酸堿平衡的作用,能保持神經和肌肉的正常功能,特別是心肌的正常運行。因此,一旦身體缺鉀,就應該及時補充。

          缺鉀吃什么好

          紫菜

          紫菜含有豐富的鉀,每100克鉀含量為1796毫克,在蔬菜中是非常高的。它也含有豐富的蛋白質、維生素和碘等,對人體健康有很好的作用!

          沒有胃口,不妨做些紫菜蛋湯。紫菜切成絲,溫水浸泡后洗去殘留的沙子和雜質,將水煮沸后加入紫菜、雞精,紫菜本身是咸的,建議不要放鹽。煮沸后,打入雞蛋,放少許蔬菜出鍋。

          豆腐皮

          每100克豆腐皮含877毫克的鉀。此外,蛋白質、氨基酸含量也很高,孩子經常吃能提高免疫能力,促進身心發展。

          老年人長期食用豆腐皮能延年益壽。豆腐皮容易消化、吸收快,可謂老少皆宜。無論是涼拌、炒食、燉食都可以。

          煮毛豆

          每100克毛豆中含鉀478毫克。煮毛豆是很多人的最愛。在煮毛豆的時候有一個小竅門,加入花椒大料、蔥姜,直接放在鍋里煮,先不加鹽,讓毛豆保持鮮亮的綠色,能增強食欲。吃的時候加入鹽攪拌均勻即可。還可以用去皮的毛豆粒炒肉丁。

          大豆

          現代醫學研究表明,大豆中含有豐富的鉀,每100克大豆中含鉀含量高達1503毫克,比大部分蔬菜、水果的含鉀量都要高。

          專家指出,大豆蛋白和豆固酸,有明顯的改善和降低人體血脂和膽固醇的作用;大豆中的不飽和脂肪酸和卵磷脂等成分,可以保持血管彈性,防止脂肪肝的形成。這對于患有高血壓的人是非常重要的。

          香蕉

          有很多醫生會讓那些身體缺鉀的人隨身帶根香蕉,難受的時候就吃一些,這其實就說明了香蕉中確實含有豐富的鉀。此外,多吃香蕉,能潤腸通、潤肺止咳、調節血壓,另外,香蕉能促進大腦分泌內啡肽這一化學物質,從而幫助睡眠。

          熟松子

          每100克熟松子中鉀的含量為1007毫克,相當于每天鉀所需量的一般。此外,榛子,西瓜子等堅果,鉀的含量也很豐富,全都超過1000毫克/100克。許多人因為堅果含有高脂肪而拒絕吃堅果,但其實只要每天不超過食用10克是可以的。

          什么是低鉀血癥

          血清鉀濃度低于3.5mmol/L,稱為低鉀血癥。

          什么原因引起低鉀血癥

          多見于長期禁食或少食,鉀鹽攝入不足;大量嘔吐,腹瀉和長期應用速尿等利尿藥致鉀排出過多而引起。臨床表現以神經、肌肉功能障礙為主的病癥,失鉀越多越快或同時伴有Na+、Ca+濃度增高,則癥狀更明顯,低鉀血癥常與原發病的癥狀相混雜,易延誤診斷,應加以重視。靜脈補鉀時,尿量須在30ml/小時以上,切勿過快或過量,嚴禁靜脈推注。

          怎樣正確補鉀

          那么應該如何補鉀呢?每天可以吃1斤的蔬菜(未烹飪狀態),這1斤蔬菜可分開吃,這樣分量不會太多。然后每天還需要吃半個蘋果或桔子;再吃50到100克的菌類食物。這三種食物加在一起,其他食物的食量正常,正常人就可以滿足一天的鉀需求了。

          結語:人體的微量元素種類有很多,每一種元素不平衡都會對身體造成影響。破壞身體健康,所以平時的飲食習慣一定要多注意,以上小編介紹的缺鉀的情況希望大家不要有。多吃補鉀的食物,不要挑食,注意身體健康,生活才會開心!

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