學習公共營養師的好處

學習公共營養師的好處

　　公共營養師學習的內容主要有：營養學基礎、現代醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。以下是小編整理的學習公共營養師的好處，一起來看看吧，希望可以幫助到大家！

　　學習公共營養師的好處

　　學習營養師具體有的10大好處：

　　一、掌握營養保健知識，認識到營養保健對生命的意義：通過專家教師的講授和指導，讓你全面系統地學習和掌握營養保健師的專業知識。

　　二、一次投入，終身受用：健康長壽是人類永恒的夢想，營養師的使命正是通過研究食物中的營養素和人體機能需要的關系，幫助各個年齡層次的人群合理搭配膳食、遠離疾病、延緩衰老。

　　三、一人學習，受益三代人：首先學習營養可更好地盡孝，用科學的營養保健知識為父母長輩服務;其次更好地自我保健，我們是家庭和社會的棟梁，我們知道沒有健康對我們意味著什么!

　　四、保健投入一塊錢，治病少花一百元：我國著名保健專家洪紹光說：“1元預防費用，節省10元醫療費，節省100元搶救費用”。

　　五、一證在手，權威認證，全國通用：通過認真學習和嚴格考試，可榮獲由勞動社會和保障局頒發的《公共營養師職業資格證》為自己今后就業、創業、出國、升職、職稱和發展創造了有利條件。

　　六、就業崗位：朝陽產業的“敲門磚”：2006年開始實施的國家“十一五”規劃中增加了改善公眾營養相關的內容，擁有營養保健師職業資格認證，將成為進入食品、保健、醫藥等朝陽產業的“敲門磚”。即將出臺的《國民營養條例》還要求服務行業、學校食堂、烹飪學校、家政服務等相關產業也必須配備通過營養保健師資格認證的專業人員，因此一旦擁有營養師資格認證證書將極大提高個人的職場競爭力。

　　七、職業收入：“錢”途無量：營養師可以帶給學習者意想不到的收獲，讓營養學知識迅速轉化為生產力。隨著需求高峰的到來，營養師“錢”途無量。

　　八、就業機會：熱門職業400萬工作機會虛席以待

　　目前，我國以營養師為主體的營養指導專業人士奇缺，幾十萬人才有一名營養保健師，按照每300人配備1名營養師的現行比例推算，我國營養師行業有400萬個工作機會虛席以待。

　　九、高尚職業，專業人士，造福大眾：營養保健師是專門從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。

　　十、結識專家學者及業內人士：在收獲知識的同時認識業內專家教授，他們不僅是我們知識的傳授者，也是我們今后營養實踐的指導者。

　　隨著經濟的不斷發展，人民生活水平的不斷提高，醫學將不只是維護健康，而是越來越關注如何進一步改善人們的體質，提高人們的智能。營養學、生態學、心理學、生物學、優生學等都會得到進一步的發展，營養學人才將越來越走俏。

　　就我國經濟、醫療衛生事業發展趨勢來看，十分需要營養專業人才。隨著社會的發展，傳統的營養概念和原有的生活方式已不能適應人民的需要，例如飲食營養不平衡，脂肪攝入過多等，嚴重危害了人體的健康，人們開始注意飲食保健，要求增加營養保健知識，并需專門人才進行指導和研究。例如區級醫院、社區服務中心等都需要懂臨床又懂營養的專業醫師。由此可見，此類專業畢業生將有非常廣闊的就業前景。

　　有關專家告訴記者，盡管大多數人對營養問題表示關注，但是仍缺乏必要的營養知識，雖然吃得很好，但并未吃出健康，大多數人都營養過剩，而與此相關的職業———營養師卻極其缺乏，其數量與人口總數比例嚴重失衡。在國外，由營養師調理人們日常的膳食并不算稀奇，然而在中國，營養師職業卻面臨著嚴重的缺口。

　　公共營養師是2005年10月25日，國家勞動和社會保障部正式向社會發布的新職業。這是中國政府為提高全民健康素質采取的重大戰略措施。在此方針政策的指引下，青島市勞動局特批準青島成龍職業培訓學校為公共營養師職業資格認證的專業培訓機構，培訓結束后，參加統一考試，合格者可獲國家勞動和社會保障部頒發《中華人民共和國職業資格證書》。

　　適用對象：有志從事或準備從事公共營養師的人士均可報名，年齡性別不限。申報條件：高中(含同等學歷)以上學歷 ，經本職業公共營養師正規培訓達到規定標準學時數，并取得畢(結)業證書。使用教材：按照國家統一大綱，使用國家職業資格培訓統一教材。 教師信息：資深營養專家、 高校 教授以及知名學者任教。 課程特色：

　　所有學員均學習醫學營養學基礎課，增加特色技能，增加教學課時，以提高服務技能和產業經營能力，提高就業創業能力。 培訓證書的領先性，勞動和社會保障部教育培訓中心頒發證書。

　　公共營養：

　　職業定義：從事營養指導、營養與食品安全、知識傳播，促進社會公眾健康的專業人員。主要從事的工作內容包括：

　　1、進行人體營養狀況評價、管理和指導;

　　2、進行膳食營養評價、管理和指導;

　　3、對食品及配方進行營養評價和指導;

　　4、進行營養知識的.咨詢和宣傳;

　　職業概況：隨著我國國民經濟的持續快速發展，近十年來，我國城市居民的膳食、營養狀況有了明顯改善。但與此同時，我國也面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康。大力開展營養工作、引導我國居民參與及改善營養膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。為此，公共營養師這一新興職業應社會需要產生、發展并趨于成熟。國家正式確認此職業對于規范本職業的從業行為，提高從業者職業能力，為我國建設一支營養方面的專業人才隊伍將起到積極作用。在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養師的參與;在日本，每300人就擁有一名營養師。營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍，如果按照日本營養師占全國人口的比例，即每300人配備1名營養師來計算，我國缺少400萬名營養師，目前我國營養師不足4000人。

　　相比于發達國家，我國在營養方面的專業人才相當匱乏。

　　公共營養師是一個關系到人們身體健康的職業，越來越得到社會的關注和重視，就業前景非常廣闊：

　　1、從事婦女、兒童、嬰幼兒、老年人等重點人群的營養改善工作;

　　2、肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養改善工作;

　　3、為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、學生、家庭提供教育、咨詢、指導等服務;

　　4、以營養科學為指導開拓食品工業發展的新領域，推進營養強化食品、功能食品等營養產業的發展。

　　知識拓展：如何學習公共營養師

　　時下，學習營養已經成為一種新時尚，在全國各地迅速流行起來。無論是公司白領、機關公務員，還是高校學生、普通百姓，大多數營養愛好者都想快速使自己成為一名副其實的營養師。可是，沒有專業背景和基礎知識，能快速成為營養師嗎?很多人特別想學又不知道怎么學?怎么才能夠快速學習并掌握呢?有沒有既省力、業余(不耽誤工作時間)又能學習的方法?帶著上述疑問，我們特別就營養師相關問題請教了幫考網高級營養保健師講師。

　　專業人士建議我們：首先，學習營養師并不是一件很難的事。

　　其次，營養師也不想人們想象的那樣神秘。營養是同每個人每天的生活息息相關的。不存在特別高深難懂的理論。只要用點時間學習一些基本理論，在加上營養師工具配合，沒多久你也可以成為專業人士。你可以清楚的知道自己該吃什么，不該吃什么，吃什么對自己會更好。親友的營養你也可以全方位的指導。名副其實的私人營養師就成功實現了。

　　如果業余時間充足，營養師還是一個不錯的第二職業，要知道營養師在國外已經被列入高收入的金領人士。名利雙收的職業營養師并不遙遠。就象學過營養師的人士形象總結的一樣“我的營養我做主”，“一人學習，大家受益”。

　　為此，專家提出營養師學習的三大步驟：

　　1、系統的學習一些營養基本理論，初步掌握營養學基本知識。

　　2、對相關營養管理工具的使用進行了解和學習。讓營養師專業工具幫您簡潔、精確、迅速學習和工作。

　　3、將營養理論和營養工具結合起來，理論聯系實際，營養師就水到渠成了。

　　為了能讓營養愛好者利用業余時間學習專業營養知識，滿足越來越多的營養愛好者快速實現營養師的夢想。幫考網特別推出營養師遠程學習班。專家授課+電子課件+營養軟件+專門輔導+后續支持=面授水準的遠程學習營養師。推出營養師管理技能工具輔助工作和學習!贈工具軟件，專家講座，電子課件。如果你想從事營養行業，也可以參加初中中高級營養師證書考試。

　　知識延申：公共營養師報考條件介紹

　　報考條件

　　公共營養師為國家人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業之一，整個公共營養師職業共設四個等級，分別為助理營養師、高級營養師、二級營養師、一級營養師。

　　四級

　　(1)連續從事本職業工作1年以上。

　　(2)具有醫學或食品專業中專畢業證書。

　　(3)經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　三級

　　(1)連續從事本職業工作6年以上。

　　(2)取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

　　(3)取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　(4)具有醫學或食品專業大學�？萍耙陨蠈W歷證書。

　　(5)具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

　　(6)具有非醫學或食品專業大學�？萍耙陨蠈W歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　二級

　　(1)連續從事本職業工作13年以上。

　　(2)取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以。

　　(3)取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　(4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

　　(5)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　(6)具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。

　　一級

　　(1)連續從事本職業工作19年以上。

　　(2)取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

　　(3)取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　培訓對象

　　公共營養師資格考試的培訓對象主要是：幼兒園保健醫，學校校醫，醫療機構及社區衛生站的醫護人員，集體飯堂，健身中心教練，食品保健品企業營養從事人員，食品檢測監督人員，企事業單位準備從事本職業的人員等。

　　新職業試行期間：

　�。�4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。

　　（5）具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。

　　學習內容

　　公共營養師學習的內容主要有：基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

　　通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。

　　職業等級

　　公共營養師資格考試是由人力資源和社會保障部統一組織考試，理論考試、技能考試均達60分以上者，由人力資源和社會保障部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。（注：2008年不開展全國統一鑒定，只有遼寧等省開展全省統一鑒定，湖南等省開展公共營養師（三級、二級）的全省統一試點鑒定。）

　　本職業共設四個等級，分為四級公共營養師（國家職業資格四級）、三級公共營養師（國家職業資格三級）、二級公共營養師（國家職業資格二級）、一級公共營養師（國家職業資格一級）。

　　職業概況

　　主要從事的工作內容包括：

　�。�1）進行人體營養狀況評價、管理和指導；

　�。�2）進行膳食營養評價、管理和指導；

　　（3）對食品及配方進行營養評價；

　�。�4）進行營養知識的咨詢與宣教。

　　我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。

　　就業方向

　　1 、執業類營養師：在企業、學校和幼兒園做專職營養師，或自行創立營養咨詢中心；

　　2 、醫藥類營養師：主要從事醫生、護理以及營養保健工作；

　　3 、保健類營養師：主要從事營養保健產品的生產、代理及銷售工作；

　　4 、飯店類營養師：主要從事餐飲酒店高級管理、職業點菜師、高級行政總廚以及廚師工作；

　　5 、食品類營養師：主要從事食品快餐的生產銷售以及營養配餐工作；

　　6 、咨詢類營養師：為美容院、健身房、社區、企業家、高級收入家庭等提供營養咨詢服務等等。

　　考評辦法

　　鑒定方式

　　分為職業道德、理論知識和專業技能考試三部分，其中職業道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業技能考試題型是綜合應用，采用紙筆作答�？荚嚥捎冒俜种疲�60分及格。

　　具體方法

　　1、按規定的時間完成規定學習學時；

　　2、領取準考證。

　　3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。

　　4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由各省人力資源和社會保障廳頒發營養師證書。

　　5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。

　　6、二級公共營養師、一級公共營養師還須進行綜合評審。

　　報名資料

　　本人身份證、最高學歷證復印件各兩份，藍色背景1寸、2 寸照片各4 張。

　　不同年份不同地區，所需報名材料會略有不同，具體情況請參看當年當地相關政府部門公告。

　　課程內容

　　培訓共分四個模塊，包括食物選擇、食譜編制、營養評價、營養教育，將從理論、實踐和技能三個方面安排授課及考核，共計約100 課時。

　　發放時間

　　營養師學員完成規定課程參加統一考試經鑒定合格

　　考前1周發準考證。證書一般在成績公布2個月后發放。

　　考試時間

　　國家職業資格鑒定現實行全國范圍內繼續試行國家職業資格統一鑒定日(以下簡稱“統考日”)制度�！敖y考日”一般安排在是3月、5月、7月、9月、11月。各省具體鑒定時間均有差異請以各省職業技能鑒定中心公布時間為準！

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