油條的家常做法

油條的家常做法

　　早在南北朝時期，北魏農(nóng)學家賈思勰。在其所著的《齊民要術(shù)》中就記錄了油炸食品的制作方法。yjbys小編下面為你整理了關(guān)于油條的做法，希望對你有所幫助。

　　食材準備：

　　面粉200g

　　調(diào)和油適量

　　酵母(干)2g

　　自制油條的做法：

　　1.面粉，發(fā)酵粉以及油條膨松劑混合攪拌均勻

　　2.加入適量的熱水攪拌

　　3.攪拌均勻的面粉揉成團

　　4.將揉好的面團室溫發(fā)酵到2倍大

　　5.發(fā)酵好的面團搟平

　　6.切1CM寬的長條

　　7.取一根面條，對半折疊用筷子中間壓一壓

　　8.鍋內(nèi)油燒熱

　　9.將壓制的好的面團丟入鍋內(nèi)炸制

　　10.待炸制金黃即可食用

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