燕窩怎么燉好吃

燕窩怎么燉好吃

　　燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。下面是小編為大家?guī)��?lái)的燕窩怎么燉好吃的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　一、冰糖銀耳燉燕窩

　　用料：

　　燕窩，銀耳，枸杞，冰糖

　　做法：

　　燕窩在冷水中泡發(fā)4-6個(gè)小時(shí)，按照燕窩的紋理撕成燕絲，挑洗干凈

　　銀耳泡發(fā)后洗去里面的泥沙，然后撕成小朵備用

　　燉盅里加入適量的水(我是直接用泡燕窩的水)，冰糖，銀耳和洗凈的枸杞，插上電源，開(kāi)小功率慢燉40分鐘，可以打開(kāi)蓋子看一下，讓燕窩和銀耳酥爛即可。這樣的口感會(huì)更好

　　二、燉燕窩

　　用料：

　　燕窩、枸杞

　　做法：

　　取足干燕窩3克，備好一個(gè)小碗

　　把燕窩放到碗中，用純凈水，讓水完全浸沒(méi)燕窩

　　泡4-6個(gè)小時(shí)，燕窩完全發(fā)開(kāi)，按照紋理撕成燕絲，用小鑷子把燕窩上的細(xì)微燕窩毛挑洗干凈，瀝干水分，泡好的燕窩手感是非常不錯(cuò)的，細(xì)滑有彈性。

　　碗里重新添加清水，沒(méi)過(guò)燕窩一指的量

　　一般燉都用電燉鍋，如果沒(méi)有就用燉盅放到鍋中，隔水，用電磁爐的燉煮擋直接燉，這個(gè)重甲要注意加幾次水，燉制時(shí)間60分鐘

　　燉好出鍋前，放入幾粒枸杞粒

　　三、木瓜燉燕窩

　　用料：

　　燕窩5克，木瓜切丁25克，蜂蜜少許，椰奶或者牛奶適量

　　做法：

　　選擇一片燕盞，用清水泡4-6個(gè)小時(shí)，挑洗干凈，瀝干水分

　　燕窩放入燉盅，加入適量的清水，放點(diǎn)蜂蜜，去腥味

　　把切好的木瓜放進(jìn)去，如果這個(gè)木瓜不夠熟，可以提前方進(jìn)入一起燉，蓋上燉40分鐘就可以。

　　根據(jù)自己的口味，放入椰奶或者煉奶都可以的

　　把調(diào)好的椰奶倒入燉好的燕窩盅里，攪拌一下，美味佳肴就可以了

　　用了45分鐘，燉出來(lái)的燕窩盅，味道特別贊，還可以豐胸哦

　　其實(shí)這款啊，冰凍一下更好吃，馬上天氣暖和了，可以選擇哦!

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