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2017食品國家注冊(cè)審核員備考練習(xí)
一、單項(xiàng)選擇題 (從下面各題選項(xiàng)中選出一個(gè)最恰當(dāng)?shù)拇鸢�，并將相�?yīng)字母填入括號(hào)內(nèi)。每題1分，共20分)
1.“將收集到的審核證據(jù)與審核準(zhǔn)則進(jìn)行比較所得到的評(píng)價(jià)結(jié)果”是( )。
(A)審核證據(jù)
(B)審核發(fā)現(xiàn)
(C)審核結(jié)論
(D)觀察結(jié)果
2.管理體系審核是一個(gè)( )的過程。
(A)發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)
(B)對(duì)不合格品進(jìn)行處置
(C)評(píng)價(jià)管理體系
(D)檢驗(yàn)生產(chǎn)進(jìn)度和產(chǎn)品質(zhì)量
3.審核結(jié)束是指( )。
(A)審核計(jì)劃中的所有活動(dòng)已完成，分發(fā)了經(jīng)過批準(zhǔn)的審核報(bào)告
(B)糾正措施已完成并經(jīng)過了有效性驗(yàn)證
(C)舉行了末次會(huì)議
(D)審核員離開了審核現(xiàn)場(chǎng)
4.根據(jù)GB/T19011-2003標(biāo)準(zhǔn)，審核工作文件可以包括( )。
(A)檢查表和審核抽樣計(jì)劃
(B)記錄信息的表格
(C)程序文件和審核作業(yè)指導(dǎo)書
(D)(A)和(B)
5.檢查表應(yīng)( )。
(A)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)審核的人員分工及時(shí)間進(jìn)行安排
(B)策劃對(duì)審核對(duì)象的審核思路
(C)使用時(shí)嚴(yán)格按檢查表提問
(D)提交委托方確認(rèn)
6.審核計(jì)劃的編制應(yīng)當(dāng)由( )。
(A)管理審核方案的人員完成
(B)審核組全體成員完成
(C)高級(jí)審核員完成
(D)審核組長完成
7.審核員在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有兩名床工人戴著手套操作，違反了安全操作規(guī)程，就開了一張不符合報(bào)告，這是一種( )。
(A)審核發(fā)現(xiàn)
(B)審核證據(jù)
(C)審核結(jié)論
(D)嚴(yán)重不符合
8.對(duì)公司的職業(yè)健康安全管理體系審核可以不包括( )。
(A)公司產(chǎn)品的安全特性
(B)公司外出業(yè)務(wù)員的工作活動(dòng)
(C)公司食堂
(D)公司借用的設(shè)備
9.依據(jù)GB/T19011-2003，以下關(guān)于審核報(bào)告的描述，錯(cuò)誤的是( )。
(A)審核報(bào)告如果不能在商定的時(shí)間提交，應(yīng)該向?qū)徍宋型▓?bào)延誤的理由
(B)審核報(bào)告屬于審核委托方所有
(C)審核報(bào)告應(yīng)該經(jīng)過批準(zhǔn)后分發(fā)
(D)對(duì)于第三方審核，審核報(bào)告應(yīng)該提交認(rèn)可機(jī)構(gòu)
10.顧客委托認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)其供方的管理體系進(jìn)行的審核是( )。
(A)認(rèn)證審核
(B)第一方審核
(C)第二方審核
(D)第三方審核
11.文件審核的實(shí)施時(shí)間為( )。
(A)合同評(píng)審時(shí)
(B)現(xiàn)場(chǎng)審核活動(dòng)之前
(C)一階段審核完成后
(D)二階段審核時(shí)
12.領(lǐng)導(dǎo)和管理是管理學(xué)中的兩個(gè)概念，它們的關(guān)系是( )。
(A)領(lǐng)導(dǎo)是更大的概念，管理是其中的一個(gè)職能
(B)管理是更大的概念，領(lǐng)導(dǎo)是其中的一個(gè)職能
(C)領(lǐng)導(dǎo)和管理是同一層次的概念。可以交互使用
(D)領(lǐng)導(dǎo)是高層次活動(dòng)的概念，管理是具體活動(dòng)的概念，兩者在實(shí)際工作中是互相促進(jìn)的
13.某企業(yè)有四大車間，它們依次是：預(yù)處理車間，腌制車間，熟制車間，包裝車間�？梢哉J(rèn)為該企業(yè)是采取了( )原則進(jìn)了空間布置。
(A)工藝專業(yè)化
(B)對(duì)象專業(yè)化
(C)設(shè)備專業(yè)化
(D)以上都錯(cuò)
14.“對(duì)某類崗位的工作性質(zhì)、任務(wù)、責(zé)任、權(quán)限以及本崗位人員資格條件所做的書面文件”稱為( )。
(A)操作規(guī)程
(B)作業(yè)指導(dǎo)書
(C)崗位說明書
(D)質(zhì)量方針
15.單位小批生產(chǎn)類型的特點(diǎn)是( )。
(A)產(chǎn)品品種很少
(B)生產(chǎn)條件穩(wěn)定
(C)產(chǎn)品品種很多
(D)專業(yè)化程度很高
二、判斷題(判斷下列各題，正確的寫T，錯(cuò)誤的寫F，填入題后括號(hào)內(nèi)。每題 1分，共20分)
16.審核組長負(fù)責(zé)組織審核組討論形成審核發(fā)現(xiàn)和審核結(jié)論。( )
17.由于GB/T19011-2003是質(zhì)量和(或)環(huán)境管理體系審核指南，所以不適用于職業(yè)健康安全管理體系的審核。( )
18.技術(shù)專家作為審核組的成員，為審核組提供專業(yè)技術(shù)支持。( )
19.對(duì)已通過認(rèn)證的組織進(jìn)行監(jiān)督審核時(shí)，不需要進(jìn)行文件評(píng)審。( )
20.末次會(huì)議上，審核組長應(yīng)宣布審核發(fā)現(xiàn)和審核結(jié)論。( )
21.審核證據(jù)是與審核準(zhǔn)則有關(guān)的記錄、事實(shí)陳述或其他信息。( )
22.在進(jìn)行職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證審核時(shí)，為保證審核抽樣的代有性，應(yīng)對(duì)受審核方的部門進(jìn)行隨機(jī)抽樣。
23.認(rèn)證委托方可以選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)，并對(duì)審核組長及審核組的組成提出意見。( )
24.目標(biāo)管理就是上級(jí)制定一系列目標(biāo)，然后強(qiáng)制下級(jí)按上級(jí)的要求去達(dá)成目標(biāo)。( )
25.從顧客滿意的過程看，顧客忠誠是顧客滿意的直接結(jié)果;而顧客的抱怨得到出色的解決，也有可能達(dá)到顧客滿意甚至顧客忠誠。( )
三、多項(xiàng)選擇題(從下面各題選項(xiàng)中選出兩個(gè)或兩個(gè)以上最恰當(dāng)?shù)拇鸢�，并將相�?yīng)的字母填入題后括號(hào)內(nèi)。選錯(cuò)選對(duì)不得分;全選對(duì)得2分;少選時(shí)，每個(gè)選項(xiàng)得0.5分。共10分)
26.申請(qǐng)方申請(qǐng)認(rèn)證的條件為( )。
(A)持有法律地位證明文件
(B)已按標(biāo)準(zhǔn)建立了相應(yīng)的文化管理體系
(C)組織具有一定的規(guī)模
(D)申請(qǐng)人應(yīng)持有必要的生產(chǎn)許可證、資質(zhì)證書等
27.在第三方認(rèn)證審核時(shí)，審核員的職責(zé)應(yīng)包括( )。
(A)實(shí)施審核
(B)確定不合格項(xiàng)
(C)對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)制定糾正措施
(D)驗(yàn)證受審核方所采取的糾正措施的有效性
28.現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間應(yīng)包括( )。
(A)編制審核報(bào)告的時(shí)間
(B)首、末次會(huì)議的時(shí)間
(C)與受審核方進(jìn)行溝通的時(shí)間
(D)采取糾正措施的時(shí)間
29.組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的成果包括( )。
(A)組織系統(tǒng)圖
(B)質(zhì)量目標(biāo)
(C)生產(chǎn)流程圖
(D)職位說明書
30.從組織內(nèi)部挑選適合的人員加以晉升任用的優(yōu)點(diǎn)是( )。
(A)手續(xù)簡便
(B)給組織帶來新觀點(diǎn)
(C)給組織帶來新方法
(D)費(fèi)用較低
四、簡答題(每題5分，共15分)
31.請(qǐng)簡述認(rèn)證過程的主要步驟。
32.某施工單位的施工現(xiàn)場(chǎng)有兩臺(tái)從設(shè)備租賃公司租用的塔吊，該施工項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人說：“如果這兩臺(tái)塔吊出現(xiàn)了安全問題，應(yīng)由設(shè)備租賃公司負(fù)責(zé)，與本施工單位無關(guān)。”你認(rèn)為這種說法正確嗎?為什么?
33.簡述CCAA審核員行為規(guī)范要求的主要內(nèi)容，至少寫出六條。
五、闡述題(每題10分，共20分)
34.請(qǐng)編制對(duì)油庫審核的思路(請(qǐng)務(wù)必注明危險(xiǎn)源信息)
35.審核員在審核某公司的一個(gè)化學(xué)品倉庫時(shí)，發(fā)現(xiàn)該倉庫儲(chǔ)存的化學(xué)品有油漆稀釋料、雙氧水、丙酮、黃磷、硝酸等，審核員查看了有關(guān)化學(xué)品的管理制度，了解了火災(zāi)應(yīng)急演練的有關(guān)情況，審核員很滿意他們的工作，道謝后就離開了。這樣的審核是否符合要求?為什么?如果您是現(xiàn)場(chǎng)審核的審核員，您應(yīng)該怎么做?
六、案例分析題(每題6分，共30分)
請(qǐng)對(duì)以下場(chǎng)景進(jìn)行分析，寫出不符合標(biāo)準(zhǔn)條款的編號(hào)及內(nèi)容，并寫出不符事事實(shí)。
36.審核員在焊接車間聞到一種刺鼻的氣味，問車間主任：“這種氣味是否對(duì)工人的健康有影響?”車間主任說：“時(shí)間長了可能會(huì)引起病變，公司給每個(gè)員工都發(fā)了口罩，這些年來也沒有誰出現(xiàn)過病變�！睂徍藛T看見車間里的工人都沒有帶口罩，問工人：“是否知道這種氣味會(huì)引起病變?為什么不帶口罩?”工人說：“我們不知道會(huì)引起什么病變，在車間里已工作了三年，也沒有出現(xiàn)什么不適反映，沒必要帶口罩�！�
37.公司共有2000名員工，每天下午17：30下班，分兩批從一個(gè)寬約5米的廠門出廠，兩批時(shí)間間隔為15分鐘。其中，大約40℅的員工乘摩托車上下班。出廠時(shí)，隸屬于保衛(wèi)部的兩名門衛(wèi)要對(duì)員工是否夾帶公司物品出廠進(jìn)行檢查。審核組第一階段審核時(shí)向門衛(wèi)詢問是否考慮了高峰時(shí)段的員工安全。門衛(wèi)回答說，每天大量員工上下班的確是個(gè)問題。為了防止過分擁擠，公司已準(zhǔn)備再聘兩名門衛(wèi)。但在建立職業(yè)健康安全管理體系時(shí)，保衛(wèi)部主要考慮了消防等方面的危險(xiǎn)，未將上下班的人員納入管理。
38.公司程序文件規(guī)定：安全保衛(wèi)部每星期對(duì)公司內(nèi)的安全情況進(jìn)行一次巡查。審核員要求查看上個(gè)月的安全檢查記錄，負(fù)責(zé)人說：“我們都檢查了，但沒有進(jìn)行記錄，發(fā)現(xiàn)問題馬上讓責(zé)任部門整改�！�
39.審核員來到危險(xiǎn)品倉庫，里面堆放著甲苯、丙酮等有機(jī)溶劑，倉庫內(nèi)有消防設(shè)施，墻上貼著危險(xiǎn)品倉庫管理制度，均有授權(quán)人員審核，審核員A在《緊急報(bào)警管理制度》中看到廠內(nèi)火災(zāi)報(bào)警聯(lián)系電話為999，問：“能不能試打一下?”倉庫管理員說：“可以。”審核員當(dāng)即撥打了該電話，先后撥打了三次，均無人接聽。
40.審核員在品質(zhì)部查2008年4月至2008年7月的工傷事故記錄，發(fā)現(xiàn)近三個(gè)月內(nèi)連續(xù)發(fā)生三次機(jī)修工傷手的事故，事故分析寫明是由于違規(guī)操作引起的。審核員問：“針對(duì)這樣連續(xù)發(fā)生的事故，公司是否采取了相應(yīng)的糾正和預(yù)防措施?”生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人說：“這是他們自己違規(guī)操作造成的，發(fā)生事故后，我們就及時(shí)地將他們送到醫(yī)院進(jìn)行了治療，好在沒有造成什么嚴(yán)重后果，其他也不需要再采取什么措施了吧�！�
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