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2017食品國家注冊審核員備考練習
一、單項選擇題 (從下面各題選項中選出一個最恰當的答案，并將相應字母填入括號內。每題1分，共20分)
1.“將收集到的審核證據與審核準則進行比較所得到的評價結果”是( )。
(A)審核證據
(B)審核發現
(C)審核結論
(D)觀察結果
2.管理體系審核是一個( )的過程。
(A)發現不合格項
(B)對不合格品進行處置
(C)評價管理體系
(D)檢驗生產進度和產品質量
3.審核結束是指( )。
(A)審核計劃中的所有活動已完成，分發了經過批準的審核報告
(B)糾正措施已完成并經過了有效性驗證
(C)舉行了末次會議
(D)審核員離開了審核現場
4.根據GB/T19011-2003標準，審核工作文件可以包括( )。
(A)檢查表和審核抽樣計劃
(B)記錄信息的表格
(C)程序文件和審核作業指導書
(D)(A)和(B)
5.檢查表應( )。
(A)對現場審核的人員分工及時間進行安排
(B)策劃對審核對象的審核思路
(C)使用時嚴格按檢查表提問
(D)提交委托方確認
6.審核計劃的編制應當由( )。
(A)管理審核方案的人員完成
(B)審核組全體成員完成
(C)高級審核員完成
(D)審核組長完成
7.審核員在現場發現有兩名床工人戴著手套操作，違反了安全操作規程，就開了一張不符合報告，這是一種( )。
(A)審核發現
(B)審核證據
(C)審核結論
(D)嚴重不符合
8.對公司的職業健康安全管理體系審核可以不包括( )。
(A)公司產品的安全特性
(B)公司外出業務員的工作活動
(C)公司食堂
(D)公司借用的設備
9.依據GB/T19011-2003，以下關于審核報告的描述，錯誤的是( )。
(A)審核報告如果不能在商定的時間提交，應該向審核委托通報延誤的理由
(B)審核報告屬于審核委托方所有
(C)審核報告應該經過批準后分發
(D)對于第三方審核，審核報告應該提交認可機構
10.顧客委托認證機構對其供方的管理體系進行的審核是( )。
(A)認證審核
(B)第一方審核
(C)第二方審核
(D)第三方審核
11.文件審核的實施時間為( )。
(A)合同評審時
(B)現場審核活動之前
(C)一階段審核完成后
(D)二階段審核時
12.領導和管理是管理學中的兩個概念，它們的關系是( )。
(A)領導是更大的概念，管理是其中的一個職能
(B)管理是更大的概念，領導是其中的一個職能
(C)領導和管理是同一層次的概念�？梢越换ナ褂�
(D)領導是高層次活動的概念，管理是具體活動的概念，兩者在實際工作中是互相促進的
13.某企業有四大車間，它們依次是：預處理車間，腌制車間，熟制車間，包裝車間�？梢哉J為該企業是采取了( )原則進了空間布置。
(A)工藝專業化
(B)對象專業化
(C)設備專業化
(D)以上都錯
14.“對某類崗位的工作性質、任務、責任、權限以及本崗位人員資格條件所做的書面文件”稱為( )。
(A)操作規程
(B)作業指導書
(C)崗位說明書
(D)質量方針
15.單位小批生產類型的特點是( )。
(A)產品品種很少
(B)生產條件穩定
(C)產品品種很多
(D)專業化程度很高
二、判斷題(判斷下列各題，正確的寫T，錯誤的寫F，填入題后括號內。每題 1分，共20分)
16.審核組長負責組織審核組討論形成審核發現和審核結論。( )
17.由于GB/T19011-2003是質量和(或)環境管理體系審核指南，所以不適用于職業健康安全管理體系的審核。( )
18.技術專家作為審核組的成員，為審核組提供專業技術支持。( )
19.對已通過認證的組織進行監督審核時，不需要進行文件評審。( )
20.末次會議上，審核組長應宣布審核發現和審核結論。( )
21.審核證據是與審核準則有關的記錄、事實陳述或其他信息。( )
22.在進行職業健康安全管理體系認證審核時，為保證審核抽樣的代有性，應對受審核方的部門進行隨機抽樣。
23.認證委托方可以選擇認證機構，并對審核組長及審核組的組成提出意見。( )
24.目標管理就是上級制定一系列目標，然后強制下級按上級的要求去達成目標。( )
25.從顧客滿意的過程看，顧客忠誠是顧客滿意的直接結果;而顧客的抱怨得到出色的解決，也有可能達到顧客滿意甚至顧客忠誠。( )
三、多項選擇題(從下面各題選項中選出兩個或兩個以上最恰當的答案，并將相應的字母填入題后括號內。選錯選對不得分;全選對得2分;少選時，每個選項得0.5分。共10分)
26.申請方申請認證的條件為( )。
(A)持有法律地位證明文件
(B)已按標準建立了相應的文化管理體系
(C)組織具有一定的規模
(D)申請人應持有必要的生產許可證、資質證書等
27.在第三方認證審核時，審核員的職責應包括( )。
(A)實施審核
(B)確定不合格項
(C)對發現的不合格項制定糾正措施
(D)驗證受審核方所采取的糾正措施的有效性
28.現場審核時間應包括( )。
(A)編制審核報告的時間
(B)首、末次會議的時間
(C)與受審核方進行溝通的時間
(D)采取糾正措施的時間
29.組織結構設計的成果包括( )。
(A)組織系統圖
(B)質量目標
(C)生產流程圖
(D)職位說明書
30.從組織內部挑選適合的人員加以晉升任用的優點是( )。
(A)手續簡便
(B)給組織帶來新觀點
(C)給組織帶來新方法
(D)費用較低
四、簡答題(每題5分，共15分)
31.請簡述認證過程的主要步驟。
32.某施工單位的施工現場有兩臺從設備租賃公司租用的塔吊，該施工項目的負責人說：“如果這兩臺塔吊出現了安全問題，應由設備租賃公司負責，與本施工單位無關。”你認為這種說法正確嗎?為什么?
33.簡述CCAA審核員行為規范要求的主要內容，至少寫出六條。
五、闡述題(每題10分，共20分)
34.請編制對油庫審核的思路(請務必注明危險源信息)
35.審核員在審核某公司的一個化學品倉庫時，發現該倉庫儲存的化學品有油漆稀釋料、雙氧水、丙酮、黃磷、硝酸等，審核員查看了有關化學品的管理制度，了解了火災應急演練的有關情況，審核員很滿意他們的工作，道謝后就離開了。這樣的審核是否符合要求?為什么?如果您是現場審核的審核員，您應該怎么做?
六、案例分析題(每題6分，共30分)
請對以下場景進行分析，寫出不符合標準條款的編號及內容，并寫出不符事事實。
36.審核員在焊接車間聞到一種刺鼻的氣味，問車間主任：“這種氣味是否對工人的健康有影響?”車間主任說：“時間長了可能會引起病變，公司給每個員工都發了口罩，這些年來也沒有誰出現過病變�！睂徍藛T看見車間里的工人都沒有帶口罩，問工人：“是否知道這種氣味會引起病變?為什么不帶口罩?”工人說：“我們不知道會引起什么病變，在車間里已工作了三年，也沒有出現什么不適反映，沒必要帶口罩�！�
37.公司共有2000名員工，每天下午17：30下班，分兩批從一個寬約5米的廠門出廠，兩批時間間隔為15分鐘。其中，大約40℅的員工乘摩托車上下班。出廠時，隸屬于保衛部的兩名門衛要對員工是否夾帶公司物品出廠進行檢查。審核組第一階段審核時向門衛詢問是否考慮了高峰時段的員工安全。門衛回答說，每天大量員工上下班的確是個問題。為了防止過分擁擠，公司已準備再聘兩名門衛。但在建立職業健康安全管理體系時，保衛部主要考慮了消防等方面的危險，未將上下班的人員納入管理。
38.公司程序文件規定：安全保衛部每星期對公司內的安全情況進行一次巡查。審核員要求查看上個月的安全檢查記錄，負責人說：“我們都檢查了，但沒有進行記錄，發現問題馬上讓責任部門整改�！�
39.審核員來到危險品倉庫，里面堆放著甲苯、丙酮等有機溶劑，倉庫內有消防設施，墻上貼著危險品倉庫管理制度，均有授權人員審核，審核員A在《緊急報警管理制度》中看到廠內火災報警聯系電話為999，問：“能不能試打一下?”倉庫管理員說：“可以�！睂徍藛T當即撥打了該電話，先后撥打了三次，均無人接聽。
40.審核員在品質部查2008年4月至2008年7月的工傷事故記錄，發現近三個月內連續發生三次機修工傷手的事故，事故分析寫明是由于違規操作引起的。審核員問：“針對這樣連續發生的事故，公司是否采取了相應的糾正和預防措施?”生產部負責人說：“這是他們自己違規操作造成的，發生事故后，我們就及時地將他們送到醫院進行了治療，好在沒有造成什么嚴重后果，其他也不需要再采取什么措施了吧�！�
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