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      1. 熊爪酸奶雪糕的做法

        時間:2024-11-08 03:49:44 冷飲培訓 我要投稿
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        熊爪酸奶雪糕的做法

          用料

          巧克力 20克

          淡奶油 50克

          酸奶(自制無糖) 50克

          細砂糖 20克

          熊爪酸奶雪糕的做法

          巧克力裝裱花袋隔熱水融化。

          剪2毫米的小口子,把爪子部分擠滿,進冰箱冷凍室冷凍備用。

          淡奶油加糖打到6,7分會流動狀態。加入酸奶繼續打均勻。

          Ps,這種比較少量的配方推薦用硅膠杯,用一個打蛋頭打就可以了,超級好用。

          把棍子戳進去,不用推到底,留一點點。

          把剛才的冰激凌液倒入模具,用刮刀抹平表面。入冰箱冷凍到硬。

          好了,開始享用吧。

          硅膠的脫模超級方便,不用沖水啥的。

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