奶茶店幾種飲品的制作方法

時間：2024-08-21 08:47:00 曉怡冷飲培訓我要投稿

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奶茶店幾種飲品的制作方法

　　開奶茶店有最大的難題之一是不知道奶茶怎么做才會好喝。以下是小編精心整理的奶茶店幾種飲品的制作方法，希望能夠幫助到大家。

奶茶店幾種飲品的制作方法

　　奶茶店鮮果茶的制作方法

　　1、韓式柚子茶

　　柚子茶1勺(開水沖)+水蜜桃汁0.5盎司+檸檬汁0.5盎司+果糖1.3盎司+水

　　2、黑糖姜茶

　　姜茶1勺+果糖1盎司+紅糖1勺+開水

　　3、椰汁雪梨茶

　　雪梨茶1勺+果糖0.7盎司+椰香粉少許+開水

　　4、日本蘆薈茶

　　蘆薈1.5勺+檸檬汁0.7盎司+果糖1盎司+水

　　5、普洱菊花茶

　　菊花茶1勺+果糖0.5盎司+水

　　6、桂圓紅棗茶：

　　桂圓紅棗1勺+水

　　7、鮮茶柳橙：

　　柳橙汁1.5盎司+水蜜桃0.3盎司+果粒橙2勺+水+冰

　　奶茶店奶昔的制作方法

　　1、青青草莓：

　　冰400cc+蘋果汁1.5盎司+奶1勺+果糖1盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉

　　2、芒果超人：

　　500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+芒果粒1勺+水

　　3、奇異果果露：

　　500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+奇異果1勺+水

　　4、香蕉寶寶

　　冰400cc +香蕉粉1勺+奶1勺多+果糖1盎司+冰淇淋1勺+多水打碎

　　5、巧克力情人：

　　冰400cc +巧克力粉1勺+奶1勺+果糖1盎司+多水+冰淇淋1勺+巧克力醬

　　6、浮雪沉冰：

　　冰400cc+奶1勺多+果糖1.5盎司+多水打碎+冰淇淋

　　7、冰雪皇后：

　　冰400cc+草莓汁1盎司+奶1勺多+果糖0.7盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉

　　8、紅豆牛奶冰淇淋：

　　紅豆2勺+冰淇淋1勺+奶露1勺+果糖0.7盎司+冰+水打碎

　　拓展：奶茶沖泡方法

　　玫瑰奶茶

　　材料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

　　做法：

　　1、將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。當紅茶和玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜。

　　2、最后根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。

　　鴛鴦奶茶

　　材料：紅茶5克、咖啡粉8克。細砂糖25克、淡奶油80克、水450克

　　做法：

　　1、取一口鍋，放入170克的水煮開。將紅茶放入杯中，沖入沸水，泡5分鐘;過濾出紅茶汁備用。

　　2、將淡奶油倒入沖泡好的紅茶汁中，充分攪拌均勻制成奶茶。將純咖啡粉倒入茶杯中，沖入250克沸水。

　　3、攪拌均勻。最后將調好的奶茶倒入咖啡中，再放入細砂糖混合均勻即可。

　　仙草凍奶茶

　　材料：純牛奶1盒、冰塊適量、紅茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、開水700ml。

　　做法：

　　1、準備好牛奶、紅茶包、仙草粉。牛奶倒入小鍋中，加入白糖。再放入紅茶包，中小火煮奶茶，煮的時候經常晃動紅茶包。煮好冷卻后倒入杯子，入冰箱冷藏。

　　2、取30克仙草粉，放入小鍋中(一小包是100克)，加入150毫升清水，攪拌至均勻無顆粒。再緩緩倒入700毫升開水，邊加邊順方向攪拌。加好開火再次煮開即可關火。

　　3、煮好的仙草凍倒入保鮮盒，涼后放入冰箱冷藏。冷藏好的仙草凍，用小刀輕輕切成塊，放入杯中。再倒入冰好的奶茶，加入少許冰塊即可冰涼享受。

　　西米奶茶

　　材料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。

　　做法：

　　1、先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。

　　2、將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。

　　木瓜杏仁奶茶

　　材料：杏仁粉60克，木瓜200克，糯米粉25克，奶250克，清水100克，冰糖20克。

　　做法：

　　1、備好食材，木瓜剖半，取出果肉。放入果汁機打成泥。將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻，用濾網過篩。

　　2、倒入鍋中，加入冰糖用中火慢慢煮。直到冰糖完全化開，杏仁茶煮透，就可以成糊狀了，再將牛奶倒入放入鍋中。小火略煮，邊煮邊攪拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用時可淋上木瓜汁即可。

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