八款經典咖啡你了解多少?

時間：2020-10-09 11:10:01 咖啡茶藝我要投稿

八款經典咖啡你了解多少?

　　咖啡是許多年輕十分喜歡的一款飲品，咖啡的種類有許多，不同的咖啡有著不同的口感和不同的制作方法。今天小編就給大家介紹一下八種咖啡的做法，告訴大家咖啡的禁忌有哪些。小伙伴們快來學習吧。

八款經典咖啡你了解多少?

　　1、咖啡種類之卡布其諾

　　卡布其諾是一種十分受女生喜歡的咖啡，大家知道卡布其諾是怎樣制作的嗎?一般是1/3濃縮咖啡，1/3蒸汽牛奶。1/3泡沫牛奶，最好撒加上肉桂粉。但中國一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的，很多都換成了巧克力粉。

　　2、咖啡種類之意大利咖啡ESPRESSO

　　意大利咖啡從名字上就可以看出，這款咖啡最初是源自于意大利，將深炒的高品質咖啡豆研磨成粉，在專門的咖啡機中，利用蒸汽壓力原理，使蒸汽直接通過咖啡粉淬取。特點是香味濃郁，苦味重，表面有一層咖啡油，是高度濃縮的咖啡，宜用小杯品嘗。CaffePascucci的經典之作就是意大利咖啡ESPRESSO，絕對能讓消費者喝到最后一口都是完美的，受到了眾多咖啡控的鐘愛。

　　香味濃郁，苦味重，表面有一層咖啡油

　　3、咖啡種類之拿鐵也叫奶特

　　一說起咖啡，相信許多人都會想起拿鐵吧，拿鐵也可以叫做奶特，主要是1/4的濃縮咖啡，2/4的牛奶，1/4的奶泡。牛奶味道特別重，端上來會象彩虹雞尾酒一樣有層次的。味道適合女孩子，而且點給女孩子的話比點卡布其諾好。

　　4、咖啡種類之日本炭燒咖啡

　　重度烘培會讓人覺得比較苦澀，但是最大限度保持了咖啡的原味。特意問過咖啡店老板咖啡豆的混合比例現在貢獻出來哥倫比亞2，巴西2，曼特寧1、5，爪哇4、5左右。

　　5、咖啡種類之陰干炭火咖啡

　　將咖啡豆在樹蔭下陰干60-70天，使咖啡果實中果肉的糖分能滲透到咖啡豆中，沖泡好以后會帶有自然的`甜香味道。

　　沖泡好以后會帶有自然的甜香味道

　　6、咖啡種類之摩卡

　　摩卡是1/3濃縮，1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫，最后再撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味，但是被很多咖啡店沖的太甜，是嘗不出原味的。

　　7、咖啡種類之愛爾蘭咖啡

　　愛爾蘭威士忌加方糖，酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油。也是很有名的，追求品位和與眾不同的小女生會喜歡。