卡布奇諾咖啡怎么做

卡布奇諾咖啡怎么做

　　有朋友說想知道關(guān)于卡布奇諾的做法，所以今天就來教大家如果在家里用法式壓榨壺制作一杯美味的卡布奇諾咖啡。

　　首先是將牛奶倒入壓壺里，大概是倒到壓壺的一半左右，然后蓋上蓋子，一個手握住壓壺，另一只手上下不停的抽壓壓壺的活塞，速度越快打出來的奶沫越細(xì)膩，直到壓壺里的牛奶由一半變成一壺就ok了，然后將牛奶和奶沫倒出來備用。

　　接著是做咖啡，把壓壺洗凈，然后在壓壺里放入咖啡粉。如果是3杯量的壓壺（12盎司），那么就放20克咖啡粉，用90~95度的熱水均勻的倒入壓壺內(nèi)，倒至壺口的上圈處

　　注意要讓咖啡粉與熱水充分接觸，然后將蓋子蓋上，蓋子的活塞應(yīng)該是輕輕壓在水面上的，定時4分鐘后，輕輕地將活塞壓下去，但千萬別壓到底，留一個手指的空間，ok！咖啡做好了。

　　最后就是調(diào)配卡布奇諾咯！取一個自己心愛的咖啡杯，將做好的咖啡倒入杯子里，多少就看你是愛喝濃咖啡還是淡點而定吧！然后將先前壓好的牛奶倒入咖啡中，注意倒的時候最好用一個勺子壓一下液面，讓液體的牛奶先倒入咖啡中，最后將奶沫舀入奶咖啡上面。一杯香噴噴的卡布奇諾咖啡就做好了，很簡單吧！

　　小小提醒：記得要先壓奶沫，再做咖啡，目的是讓壓好的奶沫與牛奶有一定時間分層，卡布奇諾咖啡就是一半的牛奶+一半的奶沫。如果要做熱的卡布奇諾咖啡，就將牛奶加熱好后壓。另外這種卡布奇諾咖啡與店里賣出來的還是有一定區(qū)別的，制作的工具和配方也是有所不同的，所以口味不能相提并論。

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