半自動咖啡機的保養技巧與方法「」

半自動咖啡機的保養技巧與方法「推薦」

　　咖啡機的種類有很多,包括全自動咖啡機、半自動咖啡機、經典的滴漏式咖啡機和高壓蒸汽咖啡機。下面，小編為大家分享半自動咖啡機的保養技巧與方法，希望對大家有所幫助!

　　每周清潔、保養工作

　　濾杯及濾杯把手

　　將任一濾杯手柄的濾杯取下更換成無孔濾杯。

　　將一小匙清潔粉(2-3克)置入濾杯中。

　　將濾杯把手嵌入接座中并檢查是否完全密合。

　　再按下清洗鍵約10秒后按鍵停止，如此重復3次后再將手柄放松，按清洗鍵并左右搖晃手柄以沖洗蒸煮頭墊圈及蒸煮頭內側直至濾杯內的水變成干凈無色為止。

　　清潔完成后取下手柄，按清洗鍵使沖泡系統內殘留的清潔粉液流出，約1分鐘后按鍵停止。

　　若有多個出水口，其它出水口亦重復上述步驟進行清潔保養工作。分解濾杯及濾杯把手浸泡至清潔液中(500ml熱水對三小匙清潔粉混合)20分鐘 ，將殘留的咖啡油渣溶解釋出(注意：手柄塑膠部份不可浸泡至清潔液中，以免手柄塑膠表面遭清潔液溶蝕)。

　　用清水沖洗所有配件，并用干凈柔軟的濕抹布擦洗。

　　裝回所有配件。

　　出水口

　　取下出水口內的`蒸煮銅頭及濾網(如果機器剛使用過注意高溫燙手)，浸泡至清潔液中(500ml熱水對三小匙清潔粉混合)一天，將咖啡油渣、堵塞物由銅頭濾孔及濾網中釋出。

　　用清水沖洗所有配件，并用干凈柔軟的濕抹布擦洗。

　　檢視銅頭濾也是否都暢通，如有阻塞請用細鐵絲或針小心清通。

　　裝回所有配件。

　　每月、季清潔，保養工作

　　1、濾水器。

　　2、軟水器。

　　3、橡膠墊圈。

　　4、沖煮濾網及濾杯。

　　5、手柄彈簧。

　　每日清潔保養工作

　　濾杯及濾杯手柄

　　每日高峰過后完成以下動作：將手柄嵌入接座內(注意：此時不要將手柄嵌緊)按清洗鍵并左右搖晃手柄以沖洗蒸煮頭墊圈及蒸煮頭內側的咖啡渣并且將手柄用熱水潤洗，溶解出殘留在手柄上的咖啡油脂及沉淀物，以免蒸煮過程中部份油脂和沉淀物流入咖啡中，影響咖啡品質，清洗后用抹布擦干。

　　沖泡系統及濾杯手柄(周清)

　　將任一濾杯手柄的濾杯取下更換成無孔濾杯。

　　將濾杯把手嵌入接座中并檢查是否完全密合。

　　再按下清洗鍵約10秒后按鍵停止，如此重復3次后再將手柄放松，按清洗鍵并左右搖晃手柄以沖洗蒸煮頭墊圈及蒸煮頭內側直至濾杯內的水變成干凈無色為止。

　　清潔完成后，用刷子將沖煮濾網及密封墊圈清理，并擦拭干凈。

　　咖啡機機身清潔

　　每日開機前用濕抹布擦拭機身，如需使用清潔劑，請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑將其噴于濕抹布上再擦拭機身(注意抹布不可太濕，清潔更不可直接噴于機身上，以防多余的水和清潔劑滲入電路系統，侵蝕電線造成短路)。

　　蒸煮頭出水口

　　每次制作完成后將手柄取下并按清洗鍵，將殘留在蒸煮頭內及濾網上的咖啡渣沖下。保持手柄擺放地方干燥、安全。

　　蒸汽棒

　　使用蒸汽棒制作奶泡后需將蒸汽棒用干凈的濕抹布擦拭并再開一次蒸汽開關，利用蒸汽本身噴出的沖力及高溫，自動清潔噴氣孔內殘留的牛奶污垢，以維持噴氣孔的.暢通。

　　如果蒸汽棒上有殘留牛奶的結垢，請將蒸汽棒用裝入八分滿熱水的鋼杯浸泡，以軟化噴氣孔內及蒸汽棒上的結晶，二十分鐘后移開鋼杯，并重復前述第一段的操作。

　　鍋爐

　　為延長鍋爐的使用壽命，如果長時間不使用機器，請將電源關閉并打開蒸汽開關，將鍋爐內壓力完全釋放，待鍋爐壓力表指示為零，蒸汽不再噴出后再清洗盛水盤和排水槽(注意：此時不要關閉蒸汽開關，待隔天開機后蒸汽棒有熱水滴出時再關閉，以平衡鍋爐內外壓力)。

　　盛水盤

　　打烊時將盛水盤取下用清水抹布擦洗，待干后裝回。

　　排水槽

　　取下盛水盤后用濕抹布或餐巾紙將排水槽內的沉淀物清除干凈，再用熱水沖洗，使排水管保持暢通。

　　如果排水不良時可將一小匙清潔粉倒入排水槽內用熱水沖洗，以溶解排水管內的咖啡渣油。

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