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      2. 咖啡的功效與作用有哪些

        時間:2024-10-03 10:25:18 藹媚 咖啡茶藝 我要投稿

        咖啡的功效與作用有哪些

          大家都很喜歡喝咖啡,覺得提神又醒腦,下面,小編就給大家介紹,咖啡到底有哪些作用和功效。

        咖啡的功效與作用有哪些

          咖啡的作用

          咖啡吸引人的魅力到底是什么?那恰如其分的酸苦味,芬芳的香醇,加以咖啡因的神奇功效。

          酒精或煙草可以令人感到陶醉與刺激,同樣的,咖啡因也可以令人感到興奮。

          由于咖啡因有刺激中樞神經或筋肉的作用,所以能夠使筋肉疲勞恢復,提升你的工作效率,具有清醒大腦的效果。

          另外,由于刺激交感神經,可以抑住副交感神經的興奮而引起的氣喘。

          咖啡還有幫助消化的作用,特別是食用過肉類時、胃液分泌多,促進消化,防止胃下垂。

          由于咖啡因可以分解脂肪,吃完熱能高的食物后,許多人必定都希望喝杯咖啡。

          但是,也有研究證明,咖啡的消化功效會引起不真實的饑餓感,會讓你的食欲大大增加。

          咖啡的功效

          1、助力消化

          咖啡里有咖啡因這大家都知道。咖啡因可以刺激神經和肌肉,使精神振奮、抗疲勞,這都已經被大家熟知。

          其實咖啡對于腸胃來說,它可以幫助消化,幫助脂肪的分解。我們在辦公室的下午,經常會沖一杯黑咖啡來幫助消化午餐,就是這個道理。

          2、有助減肥

          有一陣兒特流行喝咖啡減肥。我們辦公室的女孩多,對這相當關注,很長一段時間辦公室里都是咖啡的味道。

          咖啡可以減肥,這恐怕很多女孩都知道。但是恐怕是只知其一不知其二吧,喝咖啡以后需要同時積極動起來,才能發揮真正的減肥功效!注意咖啡主要的熱量是在于你加入的奶精和糖。

          3、抗氧化功效

          最近,抗氧化功能的食物熱得一塌糊涂。大家都怕老吧,呵呵~~!因為,咖啡的抗氧化功能可以對抗自由基對人體的傷害。有研究顯示,

          咖啡所含的抗氧化物質比茶多了四倍,還能預防心血管疾病。還有,咖啡本身也符合抗氧化物的原則,色(深)又具有苦味。而且,咖啡在加了奶精之后,也不會影其抗氧化的作用。

          4、預防眼睛干澀

          有人做過調研,常常喝咖啡的人罹患干眼癥的幾率,比不喝咖啡的人要低的多。咖啡有一種成分叫嘌呤,對眼睛具有某種保護作用。

          所以,像我們天天坐在電腦前,準備一盒便捷的咖啡,偶爾喝一杯會起到預防眼病的作用。

          但是,對于已經罹患干眼癥的人以及有服用任何含有利尿成分藥劑的人,必須禁止服用含咖啡因的飲料,以免加劇體內水分的流失。

          5、可緩解疼痛

          經常因失眠會頭痛,每當這沖上一杯咖啡,確實有緩解的作用。其實這些非器質性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡來緩解,不過要是晚上那就算了吧。

          咖啡的好處

          1、咖啡含有一定的營養成分

          咖啡的煙堿酸含有維他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

          2、咖啡對皮膚有益處

          咖啡可以促進代謝機能,活絡消化器官,對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法,有減肥的作用。飯后喝一杯咖啡還有助于消化。

          咖啡可以促進代謝機能,活絡消化器官,對便秘有很大功效

          3、咖啡有解酒的功能

          酒后喝咖啡,將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。

          4、咖啡可以消除疲勞

          要消除疲勞,必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能,而咖啡則具有這些功能。

          5、一日三杯咖啡可預防膽結石

          對于含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇,研究人員發現,每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的機率低于40%。

          6、常喝咖啡可防止放射線傷害

          放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。研究人員在老鼠實驗中得到這一結論,并表示可以應用到人類。

          7、咖啡的保健醫療功能

          咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。

          8、咖啡對情緒的影響力

          實驗表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因,對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

          如同酒精和香煙的陶醉感和刺激感一樣,咖啡因具有興奮劑作用。咖啡因可刺激中樞神經和肌肉,因而具有緩解肌肉疲勞、控制睡眠、激發頭腦的功能。

          咖啡除了可以喝之外,在生活中還有以下5個妙用:

          1.去除家具刮痕。深色家具有了刮痕,可利用咖啡粉在刮傷處擦一下,干了后再用濕布擦拭干凈,然后再按照同樣的方法涂抹一次即可。這樣處理完,刮痕就不那么醒目了。

          2.燒兔肉。在燒兔肉時,加3湯匙很濃的咖啡,可使菜的味道更鮮美。

          3.清潔水池。將咖啡渣倒進洗碗池中,用水將其沖走,可以除去排水管道中的臭氣和油膩。

          4.除焦臭味。容器中如果有焦臭味,可以用咖啡渣擦除后清洗。

          5.使牛奶香味更濃郁。將咖啡加好糖和水,倒在冰盒中放入冰箱,制作的咖啡冰塊放入冷奶或熱奶中,會使牛奶香味濃郁。

          適用人群

          一般人群均可食用。

          1.切忌在空腹時喝咖啡,因為咖啡會刺激胃酸分泌,尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。

          2.高血壓患者慎用。因為咖啡中的咖啡x可能導致血壓上升,若再加上情緒緊張,就會產生危險的相乘效果。

          3.攝取過多會導致咖啡因中毒。

          不宜人群

          患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡,可引起心血管疾病。

          老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏松。婦女絕經后,每天需要加十倍的鈣量。

          胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。

          孕婦——飲過量咖啡,可導致胎兒畸形或流產。

          維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定,而咖啡對其有破壞作用。

          癌癥患者——攝取過量的咖啡因對正常人有致癌的危險。

          飲用禁忌

          切記咖啡不宜與茶同時飲用。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。

          茶葉和咖啡中的單寧酸,會讓鈣吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的時間,最好是選在兩餐當中。

          含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用后,會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒發育。

          不少醫生認為,孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料,不會對胎兒造成影響。但為慎重起見,孕婦最好禁用。咖啡因可導致流產率上升,所以應喝不含咖啡因的飲料。

          兒童不宜喝咖啡。咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統,干擾兒童的記憶,造成兒童多動癥。

          濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子;所以患有胃部疾患者,不宜多飲咖啡。

          咖啡的飲品中包含有咖啡因,因此極易引起耳鳴。

          咖啡不可以與布洛芬同吃。解熱、鎮痛和消炎的常用藥布洛芬對胃黏膜有刺激作用,而咖啡、可樂中有的咖啡因也會刺激胃黏膜,促進胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可樂,會加劇對胃黏膜的刺激。

          喝完咖啡不宜立即抽煙,咖啡里邊的某些成分和香煙相結合產生致癌物質。

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